ஒரு உன்னதமான பிஸ்கட் மாவு, முட்டை மற்றும் சர்க்கரையால் தயாரிக்கப்படுகிறது. கேபீர் மீது ஒரு அற்புதமான பிஸ்கட் தயாரிப்பது எப்படி என்று உங்களுக்கு சொல்கிறேன். மேலும் சதைப்பற்றுள்ளதாகவும் காற்றோட்டமாகவும் வருகிறது. இந்த இனிப்பு உபசரிப்பு செய்வதற்கு கீழே சில விருப்பங்கள் உள்ளன. நீங்கள் விரும்பும் எதையாவது தேர்ந்தெடுத்து பரிசோதனையை விரைவாகச் செய்யுங்கள்.
ஒரு பன்முகத்தன்மை உள்ள தயிர் மீது பிஸ்கட்
பொருட்கள்:
- மாவு - 140 கிராம்;
- சர்க்கரை - 100 கிராம்;
- கஃபிர் - 125 கிராம்;
- தாவர எண்ணெய் - 60 கிராம்;
- பேக்கிங் பவுடர் - 1 டீஸ்பூன்;
- முட்டை - 2 துண்டுகள்;
- உப்பு - சிட்டிகை.
தயாரிப்பு
ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில், முட்டைகளை உடைத்து, கெஃபிர் மற்றும் காய்கறி எண்ணெயில் கலக்கவும். பின்னர், சர்க்கரை சேர்த்து, உப்பு ஒரு சிட்டிகை, பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் sifted மாவு. நன்றாக மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை, அதை வெல்ல தேவையில்லை. இதன் விளைவாக வெகுஜன வில்லின் கிண்ணத்தில் வெட்டி, "பேக்கிங்" முறை தேர்வு மற்றும் சமையல் நேரம் 40 நிமிடங்கள் ஆகும். ஒலி சிக்னல் ஒலித்த பின், பிஸ்கட் தயாரிப்பை ஒரு பல் துணியுடன் நாங்கள் சரிபார்க்கிறோம் - அது உலர்ந்திருந்தால், அது தயாராக இருக்கிறது. மூடப்பட்ட மூடியின் கீழ் மற்றொரு 5 நிமிடங்களுக்கு "சூடான" முறையில் இயக்கவும் மற்றும் பிஸ்கட் நடத்தவும். அதன்பிறகு நீங்கள் அதை எடுக்கலாம். பிஸ்கட் குளிர்ச்சியாக அமையட்டும், பிறகு நீங்கள் கேக் ஒரு அடிப்படையில் அதை பயன்படுத்த முடியும், பல துண்டுகளாக வெட்டி எந்த கிரீம் கொண்டு கசப்பு.
தயிர் மீது முட்டைகள் இல்லாமல் கடற்பாசி கேக்
பொருட்கள்:
- மாவு - 2 கப்;
- சர்க்கரை - 1 கப்;
- kefir 1% கொழுப்பு உள்ளடக்கம் - 1 கப்;
- தாவர எண்ணெய் - 6 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- இலவங்கப்பட்டை - 0,5 தேக்கரண்டி;
- சோடா - 1 டீஸ்பூன்;
- வெண்ணிலா சர்க்கரை - 1 சாக்கெட்.
தயாரிப்பு
முதலில், அடுப்பில் திரும்பவும், அது 200 டிகிரி வரை வெப்பப்படுத்த வேண்டும். நீங்கள் ஒரு மோசமான சூடான அடுப்பில் மாவை வைத்துவிட்டால், அது உயரும். எனவே, கேஃபிர் சிறிது சூடாகவும், சோடாவும் சேர்த்து கலக்கவும். கேஃபிர் நுரை. பிறகு, சர்க்கரை மற்றும் காய்கறி எண்ணெய் சேர்க்க, சர்க்கரை கரைக்கும் வரை கலந்து. நாம் sifted மாவு ஊற்ற, மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை மற்றும் தாவர எண்ணெய் கொண்டு தடவப்பட்ட, ஒரு அச்சு அதை ஊற்ற. நாங்கள் 25-30 நிமிடங்கள் ஒரு preheated அடுப்பில் ஒரு பிஸ்கட் சுட்டுக்கொள்ள.
தயிர் கொண்ட கடற்பாசி கேக்
பொருட்கள்:
- ஜாம் - 1 கண்ணாடி;
- கஃபீர் - 200 மில்லி;
- மாவு - 1,5 கண்ணாடிகள்;
- முட்டை - 2 துண்டுகள்;
- சர்க்கரை - 100 கிராம்;
- சோடா - 1 தேக்கரண்டி.
தயாரிப்பு
முட்டைகள் சர்க்கரைடன் தேய்க்கப்படுகின்றன, நாங்கள் ஜாம், கேஃபிர் மற்றும் மாவு ஆகியவற்றைச் சேர்க்கிறோம். பிறகு சோடாவை ஊற்றி, உடனடியாக மாவை கலக்கவும். வெண்ணெய் அல்லது வெண்ணெய், மற்றும் 180 டிகிரி சுட்டுக்கொள்ள 40 நிமிடங்கள் ஒரு வெப்பநிலையில் பூசப்பட்ட ஒரு வடிவம், அதை ஊற்ற.
கேபிர் மீது சாக்லேட் பிஸ்கட்
பொருட்கள்:
- மாவு - 2.5 கண்ணாடிகள்;
- சர்க்கரை - 1.5 கப்;
- முட்டை - 4 துண்டுகள்;
- kefir 2,5% கொழுப்பு உள்ளடக்கம் - 400 கிராம்;
- கிரீம் 20% கொழுப்பு உள்ளடக்கம் - 100 கிராம்;
- சோடா - 1 டீஸ்பூன்;
- கொக்கோ - 25 கிராம்.
தயாரிப்பு
ஒரு பசுமையான நுரை வரை முட்டைகளை சர்க்கரை கொண்டு அடித்து. Kefir, சோடா 1 டீஸ்பூன் ஊற்ற. நாங்கள் கோகோவை ஒன்றாக மாவு sift. முட்டை வெகுஜன உள்ள, kefir, கிரீம் ஊற்ற மற்றும் கொக்கோ கொண்டு மாவு ஊற்ற. மெதுவாக ஒரு துடைப்பம் கொண்ட மாவை அசை. எண்ணெய் தடவப்பட்ட ஒரு அச்சுக்குள் ஊற்றவும். நாம் ஒரு சிலிக்கான் அச்சு பயன்படுத்தினால், அது உயவூட்டல் தேவையில்லை. சுமார் 1 மணி நேரம் 140-160 டிகிரி வெப்பநிலையில் சுட்டுக்கொள்ள.
Kefir ஒரு எளிய பிஸ்கட் செய்முறையை
பொருட்கள்:
- மாவு - 1 கண்ணாடி;
- முட்டை - 3 துண்டுகள்;
- சர்க்கரை - 1 கப்;
- kefir - 1 கண்ணாடி;
- மாவை பேக்கிங் பவுடர் - 0,5 பைகள்;
- vanillin - 1 sachet;
- காய்கறி எண்ணெய் அச்சு உயவூட்டுவதற்கு.
தயாரிப்பு
ஒரு பசுமையான நுரை உருவாவதற்கு முட்டைகளை சர்க்கரை சேர்த்து அடித்தார்கள். நாம் கெஃபிர் , வெண்ணிலா சர்க்கரை சேர்த்து, பேக்கிங் பவுடர் கொண்ட மாவு மாவை சேர்த்தோம். ஒரு கலவையை விளைவாக வெகுஜன கலந்து, அதனால் எந்த கட்டிகள் உள்ளன. நீங்கள் தடிமனான கிரீம் ஒரு மாவை வேண்டும். பேக்கிங் டிஷ் எதிர்ப்பு குச்சி இல்லை என்றால், நாம் அதை காகிதத்தோலில் காகித மூடி, தாவர எண்ணெய் கொண்டு கிரீஸ் மற்றும் ஒரு அச்சு மாவு ஊற்ற. நாம் அதை அடுப்பில் வைக்கிறோம், சராசரியாக 180 டிகிரிக்கு வெப்பம். 45-50 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள. சமையல் போது, அடுப்பில் கதவை திறக்க வேண்டாம், இல்லையெனில் பேக்கிங் குடியேற வேண்டும்.
தயிர் மீது பிஸ்கட் கேக் ஒரு சிறந்த தளம் உதவுகிறது. இது மிகவும் ஈரமானதாக மாறிவிடும், எனவே நீங்கள் ஒரு கிரீம் திரவத்தை தேர்ந்தெடுக்க முடியாது.