ஒரு பன்முகத்தன்மை உள்ள கானாங்கெளுத்தி - பல்வேறு மீன் உணவுகள் ருசியான மற்றும் அசல் சமையல்

பன்னுயிரியில் உள்ள மாக்கரெல்லானது அதன் இயற்கை பழக்கவழக்கத்தை தக்கவைத்து, மசாலா, மசாலா மற்றும் அதனுடன் சேர்த்து உண்ணும் பொருட்கள் ஆகியவற்றால் சுவைக்கப்பட்டு, குறிப்பாக பானுந்த குறிப்புகளை பெறுகிறது. விளைவு - தினசரி அல்லது பண்டிகை தாக்கல் சிறந்த ஊட்டச்சத்து மற்றும் சத்தான உணவுகள்.

ஒரு பன்முகத்தன்மை உள்ள கானாங்கெளுத்தி எப்படி சமைக்க வேண்டும்?

ஒரு பன்முகத்தன்மை உள்ள கானாங்கல் இருந்து உணவுகள் பல்வேறு கொண்டு வியக்கத்தக்க மற்றும் அனைத்து வகையான உணவு உணவுகள் சுதந்திரமாக அல்லது துணைபுரிந்த.

1. முற்றிலும் தன்னிறைவு, சேர்த்தல் தேவை இல்லை, மீன், உருளைக்கிழங்கு அல்லது அணைக்க அல்லது பேக்கிங் அனைத்து வகையான காய்கறிகள் சமைக்கப்படும்.
2. வேகவைத்த அல்லது வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு, அரிசி, புதியது அல்லது வெப்பமால் பதப்படுத்தப்பட்ட காய்கறிகள் ஆகியவற்றைச் சமர்ப்பித்தால், சாக்லேட், வேகவைத்தல், வேர்க்கடலை அல்லது பேக்கிங் ஆகியவற்றில் மீன் வறுக்கப்படுவதை முன்வைப்பதற்கான மென்ரெல்லல், குறிப்பாக சுவையாக இருக்கும்.
3. கான்கிரீட் முதன் முதலாக, ஒரு ருசியான பணக்கார சூப் சமைக்கலாம், காய்கறிகளுடன் அல்லது திரவ அடர்த்தியை மட்டுமே கலவைக்கு துணைபுரிகிறது: அரிசி, தினை.
4. பதிவு செய்யப்பட்ட மீன் ரசிகர்கள் சமையலில் கானாங்கெளுத்தி இந்த பயன்பாட்டிற்கு செய்முறையை ஆர்வமாகக் கொள்ளும்.
5. பயன்பாடு முன், புதிய அல்லது preliminarily defrosted carcasses viscera spares. அதே சமயத்தில், கறுப்புத் திரைப்படத்தை கவனமாக சுத்தம் செய்யுங்கள், இது உணவிற்கு விரும்பத்தகாத கசப்புணர்வை அளிக்கலாம். வால், துடுப்புகள் மற்றும் தலையை துண்டிக்கவும். பிந்தைய மீதமுள்ள இருந்தால், gills நீக்கப்படும்.

பல்லுயிர் உள்ள படலம் உள்ள கானாங்கெளுத்தி

இனிப்பு சாம்பல், தக்காளி, தண்டுகள் அல்லது செலரி ரூட், வோக்கோசு, புதிய கீரைகள் கிளைகளுடன், பாரம்பரிய காய்கறி செட் கூடுதலாக கூடுதலாக, படலம் ஒரு பன்னாட்டு உள்ள சுடப்படும் கானாங்கெளுத்தி. அதிக கொழுப்பு இல்லாமல் இதேபோன்ற டிஷ் தயார், நன்றி இது குறிப்பாக பயனுள்ளதாக மற்றும் உணவு கட்டுப்பாடு.

பொருட்கள்:

• கானாங்கெளுத்தி - 3 துண்டுகள்;
• கேரட் - 3 துண்டுகள்;
• வெங்காயம் - 200 கிராம்;
• எலுமிச்சை - 0,5 துண்டுகள்;
• மீன் மசாலா - 1,5 தேக்கரண்டி.
• உப்பு, மிளகு - ருசிக்க.

தயாரிப்பு

1. தயாரிக்கப்பட்ட மீன் உப்பு, மிளகு, மசாலா, 10 நிமிடங்கள் விட்டு விட்டு தேய்க்கப்பட்டிருக்கிறது.
2. படலத்தின் தனி பிரிவுகள் மீது மீன் வைத்திருங்கள்.
3. மேலே இருந்து கேரட், வெங்காயம் மோதிரங்கள் மற்றும் எலுமிச்சை துண்டுகள் mugs வெளியே பரவியது.
4. படலம் மடிக்கவும், "பேக்கிங்" பயன்முறையில் இயக்கவும், சாதனத்தில் மூட்டைகளை வைக்கவும்.
5. 50 நிமிடங்கள் கழித்து, பல்வகைப்பட்டி உள்ள சுவையான கானாங்காரம் தயாராக இருக்கும்.

பல்லுயிர் உள்ள இறைச்சி கொண்டு கானாங்கெளுத்தி

கேரட் மற்றும் வெங்காயங்களுடன் ஒரு பன்முகத்தன்மை உள்ள மாக்கர் சமைக்கப்பட்டு, படாமலும் இருக்க முடியும், ஆனால் பழச்சாறுக்கு ஒரு சாஸுடன் சேர்க்கப்படுகிறது. நீ வெட்டு துண்டுகளாக வெட்டலாம், அல்லது எலும்புகள் இல்லாமல் வடிகட்டலாம். தண்ணீருடன் தக்காளி வினிகரைப் பதிலாக, புளிப்பு கிரீம் அல்லது மயோனைசே விரும்பியிருந்தால், தக்காளிகளிலிருந்து தயாரிக்கப்பட்ட சாஸ், கூழ் அல்லது சாறு பயன்படுத்தவும்.

பொருட்கள்:

• கானாங்கெளுத்தி - 1 கிலோ;
• கேரட் - 3 துண்டுகள்;
• வெங்காயம் - 3 துண்டுகள்;
• தாவர எண்ணெய் - 50 மில்லி;
• தக்காளி விழுது - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• தண்ணீர் - 300 மில்லி;
• லாரல் - 2-3 துண்டுகள்;
• பூண்டு - 1-2 பற்கள்;
• ஆப்பிள் வினிகர் - 1-2 தேக்கரண்டி.
• உப்பு, சர்க்கரை, மிளகு - ருசிக்க.

தயாரிப்பு

1. கேரட், வெங்காயம், மீன் வெட்டி, காய்கறி எண்ணெய் சாதனத்தின் கிண்ணத்தில் அடுக்குகளில் இடுகின்றன.
2. உப்பு, மிளகு, சர்க்கரை மற்றும் பூண்டு சேர்த்து உப்பு சேர்த்து, தண்ணீர் சேர்த்து தக்காளி சேர்த்து கலக்கவும்.
3. காய்கறிகள் விளைவாக மீன் சாஸ் ஊற்ற, லாரல் சேர்க்க.
4. பன்முகத்தன்மை உள்ள "Quenching" கானாங்கெளுத்தி மீது சமையல் 1.5-2 மணி நேரம் தயாராக இருக்கும்.

உருளைக்கிழங்கு ஒரு multicrew உள்ள கானாங்கெளுத்தி எப்படி சமைக்க வேண்டும்?

எப்போதும் ருசியான பலவகை உருளைக்கிழங்கு கொண்டு கான்கிரீட் உள்ளது. காய்கறி துண்டுகள் மற்றும் மீன் துண்டுகள் பரிமாற்றம் சுவை, ஒரு பணக்கார, இணக்கமான மற்றும் வாய்-நீர்ப்பாசன உணவு உருவாக்குதல். மீன் ஒழுங்காக தயாரிக்கப்பட வேண்டும், தலை மற்றும் தொடைகளை மட்டுமல்ல, எல்லா எலும்புகளிலிருந்தும் பைலட்டை பிரிக்கவும், தோலை உரிக்கவும் வேண்டும்.

பொருட்கள்:

• கானாங்கெளுத்தி - 3 துண்டுகள்;
• உருளைக்கிழங்கு - 1 கிலோ;
• கேரட் - 2 துண்டுகள்;
• வெங்காயம் - 2 துண்டுகள்;
• மயோனைசே - 5 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• ப்ரோவென்சல் மூலிகைகள் - 3 சிட்டிகை;
• தாவர எண்ணெய் - 50 மில்லி;
• உப்பு, மிளகு - ருசிக்க.

தயாரிப்பு

1. காய்கறி எண்ணெய் ஒரு கிண்ணத்தில், கேரட் கொண்டு நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் பரவியது.
2. அடுத்த அடுக்கில் உருளைக்கிழங்கு சுவையாகவும் மயோனைசே கலந்த கலவையாகவும் இருக்கும்.
3. உப்பு, மிளகு, ப்ரோவென்சல் மூலிகைகள் ஆகியவற்றின் மேல் மீன் துண்டுகளை அடுக்கி வைக்கவும்.
4. 15 நிமிடங்கள் "பேக்" திட்டத்தை இயக்கவும், பின்னர் "கென்சிங்" சாதனத்தை மாற்றவும்.
5. ஒரு மணி நேரம் கழித்து, பலவகைகளில் உள்ள கானாங்கெளுத்தி மற்றும் உருளைக்கிழங்கு தயாராக இருக்கும்.

ஒரு பல்லுயிர் உள்ள புளிப்பு கிரீம் உள்ள கானாங்கெளுத்தி

புளிப்பு கிரீம் ஒரு பன்முகத்தன்மை உள்ள கானாங்கெளுத்தி தயாரித்தல் நீங்கள் மீன் வெட்டு மிகவும் நுட்பமான சுவை பெற அனுமதிக்கும். நீங்கள் எந்த கொழுப்பு உள்ளடக்கத்தை லாக்டிக் அமிலம் தயாரிப்பு பயன்படுத்தலாம், மற்றும் சேர்க்கப்படும் நீர் அல்லது குழம்பு அளவு மூலம் சாஸ் மொத்த அடர்த்தி சரி. பணம் சம்பாதிப்பதற்காக, டிஷ் பெரும்பாலும் ஏற்ற பொருத்தமான மசாலாப் பொருள்களுடன் இணைக்கப்படுகிறது.

பொருட்கள்:

• கானாங்கெளுத்தி - 3 துண்டுகள்;
• புளிப்பு கிரீம் - 250 கிராம்;
• தண்ணீர் அல்லது குழம்பு - 200 மிலி;
• கேரட் - 2 துண்டுகள்;
• வெங்காயம் - 1 துண்டு;
• உப்பு, மிளகு.

தயாரிப்பு

1. கானாங்கெளுத்தி தயார் செய்யப்பட்டு, பகுதிகள் வெட்டப்படுகின்றன.
2. இறைச்சியை சுத்தப்படுத்தி, வெட்டவும்.
3. தண்ணீரில் புளிப்பு கிரீம் கலந்து, ருசிக்க பருவத்தில், காய்கறிகளுடன் மீன் ஊற்றவும்.
4. "பேக்கிங்" பயன்முறையை இயக்கவும்
5. 40 நிமிடங்களுக்கு பிறகு, பல்லுயிர் உள்ள கான்கிரீட் தயார்.

பன்னுயிர் சாகுபடியில் காய்கறிகளுடன் கூடிய மாக்கர்

கான்கிரீட் ஒரு multivark உள்ள காய்கறிகள் கொண்டு சுண்டவைத்தவை, புளிப்பு கிரீம் கூடுதலாக மற்றும் இல்லாமல் அது சமமாக சுவையாக மாறிவிடும். வாசனை அதிகரிக்க, டிஷ் கலவை பெரும்பாலும் பூண்டு, வோக்கோசு, கொத்தமல்லி, துளசி, வெந்தயம் கூடுதலாக உள்ளது. இந்த மீன்களை நீங்களே பரிமாறிக்கொள்ளலாம் அல்லது வேகவைத்த அரிசி மற்றும் உருளைக்கிழங்கு சேர்த்துக் கொள்ளலாம்.

பொருட்கள்:

• கானாங்கெளுத்தி - 1 கிலோ;
• புளிப்பு கிரீம் - 200 கிராம்;
• தக்காளி - 200 கிராம்;
• பல்கேரியன் மிளகு - 150 கிராம்;
• கேரட் - 2 துண்டுகள்;
• வெங்காயம் - 1 துண்டு;
• தாவர எண்ணெய் - 50 மில்லி;
• கொத்தமல்லி, மசாலா, மூலிகைகள், பூண்டு - ருசிக்கும்;

• உப்பு, மிளகு - ருசிக்க.

தயாரிப்பு

1. வறுத்த வெங்காயம் ஒரு தட்டில் பரவியது, கேரட் கொண்ட வெங்காயம் "வேகவைத்த".
2. சாதனத்தின் அடிப்பகுதியில் மீன் துண்டுகளை அடுக்கி, புளிப்பு கிரீம் மற்றும் காய்கறி மசாலாப் பொருட்களுடன் மசாலா மற்றும் பூண்டு ஆகியவற்றால் அலங்கரிக்கவும்.
3. மேல் பல்கேரிய மிளகுத்தூள் மற்றும் தக்காளி வெட்டப்படுகின்றன, சுவையூட்டும் காய்கறிகள் சுவையூட்டும்.
4. 1 மணிநேரத்திற்கான நிரல் "கஞ்சி" அடங்கும்.

ஒரு பல்லுயிர் உள்ள தக்காளி உள்ள கானாங்கெளுத்தி

குறைந்தபட்ச இணைப்பினைக் கொண்டாலும், பல்லுயிரியிலுள்ள கான்கிரீட் குண்டு எல்லாவற்றிற்கும் மேலானதாகும். இந்த வழக்கில், மீன் வெட்டுகள் வெங்காயம் மற்றும் தக்காளி சாஸ் உடன் பூரணப்படுத்தப்படுகின்றன, நீங்கள் தக்காளி அல்லது தக்காளி பேஸ்டில் இருந்து தயார் அல்லது சமைக்க முடியும். சேர்க்கப்பட்ட நீரின் அளவு கிரேவியின் தேவையான அடர்த்தியை சார்ந்தது.

பொருட்கள்:

• கானாங்கெளுத்தி - 1 கிலோ;
• தக்காளி சாஸ் - 350 கிராம்;
• தண்ணீர் - 1 கண்ணாடி;
• வெங்காயம் - 2 துண்டுகள்;
• தாவர எண்ணெய் - 50 மில்லி;
• லாரல் - 2 துண்டுகள்;
• உப்பு, மிளகு - ருசிக்க.

தயாரிப்பு

1. தயாரிக்கப்பட்ட மீன் ஒரு கிண்ணத்தில் தீட்டப்பட்டது, பகுதிகள் வெட்டப்படுகின்றன.
2. வெங்காயம் வெங்காயத்தை வெட்டி, தண்ணீருடன் கலந்த அனைத்து சாஸ் வெண்ணெய், சுவையூட்டும் ருசியும்.
3. அவர்கள் லாரல் தூக்கி, சாதனத்தின் மூடி மூடி மற்றும் நிரல் "பேக்கிங்" திரும்ப.
4. 40 நிமிடங்கள் கழித்து, பலவகைகளில் தக்காளி உள்ள கான்கிரீட் தயாராக இருக்கும்.

பல்லுயிர் உள்ள கான்கிரீட் காது

புதிதாக உறைந்த கான்கிரீட் கொண்ட திராட்சை சூப் அரிசி, பிற தானியங்கள் மற்றும் காய்கறிகளுடன் கலவையைச் சேர்க்கலாம், சூடான திரவ அமைப்பு விரும்பும் மற்றும் எதிர்பார்த்தால். உணவின் உணவுப் பதிப்பு முன்-வறுக்காத காய்கறிகள் இல்லாமல் தயாரிக்கப்படுகிறது, இது கணிசமான நேரத்தைச் சேமிக்கும்.

பொருட்கள்:

• கானாங்கெளுத்தி - 1 PC;
• தண்ணீர் - 1.5 லிட்டர்;
• அரிசி - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
• உருளைக்கிழங்கு - 2-3 துண்டுகள்;
• வெங்காயம் மற்றும் கேரட் - 1 பிசி;
• தாவர எண்ணெய் - 40 மில்லி;
• லாரல் - 1 துண்டு;
• உப்பு, மிளகு, கீரைகள் - ருசிக்க.

தயாரிப்பு

1. கேரட்டுகளில் "சுட்டுக்கொள்ள" வறுத்த வெங்காயம் மீது எண்ணெய், ஒரு தட்டு மாற்றவும்.
2. ஒரு கிண்ணத்தில், மீன் துண்டுகள், உருளைக்கிழங்கு, அரிசி கழுவப்பட்டு, அனைத்து தண்ணீர் ஊற்ற.
3. 1 மணி நேரம் "சூப்" அல்லது "தணித்தல்" பயன்முறையை இயக்கவும்.
4. திட்டத்தின் முடிவிற்கு 15 நிமிடங்கள் முன்பு, காய்கறிகளையும், கலவையையும், மசாலாகளையும் ஒரு வறுத்தலை சேர்க்கவும்.
5. கீன்களுடன் காதுகளை பரிமாறவும்.

பன்முகத்தன்மை உள்ள அடைத்த கான்கிரீட்

வார நாட்களில் மற்றும் விடுமுறை நாட்களில் நீங்கள் அடைத்த கான்கிரீட்டை வைக்கலாம் . காய்கறிகளுடன் அரிசி இருந்து திணிப்பு பதிலாக, நீங்கள் காளான் வறுக்கவும் பயன்படுத்தலாம், இது grated சீஸ், உங்கள் விருப்பப்படி மற்ற பொருட்கள் பூர்த்தி. சமையல் மீன் நேரடியாக கிண்ணத்தில் இருக்க முடியும், ஒரு காய்கறி தலையணையில் நிரப்பப்பட்ட சடலத்தை வைத்து, அல்லது படலத்தில் வைக்கவும்.

பொருட்கள்:

• கானாங்கெளுத்தி - 1 PC;
• தண்ணீர் - 1.5 லிட்டர்;
• அரிசி - 100 கிராம்;
• சீமை சுரைக்காய் - 0,5 துண்டுகள்;
• வெங்காயம் மற்றும் கேரட் - 1 பிசி;
• தாவர எண்ணெய் மற்றும் புளிப்பு கிரீம் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• தக்காளி விழுது - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
• மசாலா - சுவைக்கு;
• உப்பு, மிளகு, கீரைகள் - ருசிக்க.

தயாரிப்பு

1. ஒரு முழு தயார் அரிசிக்கு கொதிக்கவும், சரியான முறையில் தேர்ந்தெடுத்து, தட்டுக்கு மாற்றவும்.
2. வெங்காயம், கேரட் மற்றும் சீமை சுரைக்காய் உள்ள "பேக்கிங்" வெங்காயம் வெங்காயம், சிறிய க்யூப்ஸில் காய்கறிகளைக் குறைத்தல்.
3. சீசன் காய்கறி வெகுஜன சுவைக்க, மூலிகைகள் சேர்த்து, அரிசி கலந்து தக்காளி பசை.
4. மீன் பின்னால் வெட்டப்பட்டு, ரிட்ஜ், அனைத்து எலும்புகளையும், பருவத்தையும், பருவத்தையும் நீக்கவும், நிரப்பவும் நிரப்பவும், புளிப்பு கிரீம் இருந்து ஒரு சல்லடை மூடி வைக்கவும்.
5. ஒரு கிண்ணத்தில் ஒரு கிண்ணத்தில் மீன் துண்டுகளை அல்லது காய்களின் துண்டுகளை அடுக்கி, "சுட்டுக்கொள்ள" முறையில் இயக்கவும்.
6. 50 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, பல்லுயிரினில் அரிசி கொண்ட கான்கிரீட் தயாராக இருக்கும்.

பலவகைகளில் ஒரு ஜோடிக்கு மாக்கர் எப்படி சமைக்க வேண்டும்?

பலவகைகளில் ஒரு ஜோடிக்கு கானாங்கெளுத்தி தயாரிப்பதற்கு குறிப்பாக வேகமாகவும் எளிதாகவும் இருக்கும். எலுமிச்சை பழச்சாறு சேர்த்து, ஒரு மசாலா கலவையை மிளகாய் கலவையுடன் சேர்த்து, மிதமான கலவையுடன் சேர்த்து மசாலா கலந்த கலவையுடன் கலக்கவும். தயாரிப்பு வெறுமனே ஒரு துணி மீது வைக்கப்படுகிறது அல்லது அதிக juiciness படலம் மூடப்பட்டிருக்கும்.

பொருட்கள்:

• கானாங்கெளுத்தி - 1 PC;
• எலுமிச்சை சாறு - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
• மீன் மசாலா - சுவைக்கு;
• உப்பு, மிளகு, மூலிகைகள்.

தயாரிப்பு

1. மீன் ஒரு பகுதியை கிஸ் அல்லது வெட்டி உப்பு, மிளகு, மசாலா, எலுமிச்சை சாறு சுவையை கொண்ட தேய்க்கப்பட்டிருக்கிறது.
2. 20-25 நிமிடங்கள் நீராவி முறையில் கிரில் மீது கஞ்சி மற்றும் சமைக்க வேண்டும்.

ஒரு பன்னாட்டு நிறுவனத்தில் பதிவு செய்யப்பட்ட கானாங்கை எப்படி சமைக்க வேண்டும்?

ஒரு பன்னுயிரில் சமைக்கப்பட்ட பதிவு செய்யப்பட்ட கானாங்கெல்லை சாலட், அரிசி, அனைத்து வகை சாலட்களையும், மற்ற உணவு வகைகளையும் தயாரிக்க பயன்படும். கூடுதலாக, ஒரு மீன் துண்டுகள் பூர்த்தி ஒரு சிறந்த கூடுதலாக உள்ளது. மீன் பெரியதும், முதுகெலும்பு எலும்புகள் மென்மையாக மாறும் நேரமும் இல்லை என்றால், உறிஞ்சும் நேரம் மற்றொரு 1-2 மணிநேரத்தை அதிகரிக்கலாம். எண்ணெய்யின் அளவு சுவை மூலம் தீர்மானிக்கப்படுகிறது அல்லது முழுமையாக கலவை இருந்து விலக்கப்பட்டிருக்கிறது, ஒரு பிட் அதன் சாறு தேவைப்பட்டால்.

பொருட்கள்:

• கானாங்கெளுத்தி - 1 கிலோ;
• எலுமிச்சை சாறு - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• உப்பு - 1,5 தேக்கரண்டி.
• வெங்காயம் - 1 துண்டு;
• தண்ணீர் - ¾ கப்;
• தாவர எண்ணெய் - 50-100 மில்லி;
• மிளகு, கொத்தமல்லி, மஞ்சள், லாரல்.

தயாரிப்பு

1. வயிற்றுத்தன்மையை ஒழிக்காமல், தோலை அகற்றாமல், துண்டுகளாக வெட்டாமல், மீன்கள் பறிக்கப்படுகின்றன.
2. கிண்ணத்தில் வெங்காய மோதிரங்களுடன் சேர்த்து மீன் வெட்டுங்கள்.
3. உப்பு, எலுமிச்சை சாறு, வெண்ணெய் மற்றும் மசாலாப் பொருள்களுடன் தண்ணீர் கலந்து கலந்து மீன் மீது ஊற்றவும்.
4. 7 மணி நேரம் "கஞ்சி" அடங்கும்.