கனிம நீர் மீது Okroshka

Okroshka - சூடான பருவத்தில் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும் குளிர் சூப் ,. வசந்த வருகையுடன், நீங்கள் மெனுவில் புத்துணர்ச்சி மற்றும் பல்வேறு வேண்டும். Okroshki பல சமையல் உள்ளன. யாரோ குழம்பு மீது ஒக்ரோஷ்கா, யாரோ - சீரம் மீது, வேறு யாரோ - kvass மீது பிடிக்கும். சிலர் வெள்ளரி ஊறுகாய் பயன்படுத்துகிறார்கள். நீங்கள் கனிம நீர் மீது okroshka முயற்சி செய்தீர்களா? இல்லையென்றால், இப்போது அதை எப்படி தயாரிப்பது என்று உங்களுக்கு கற்பிப்போம். கனிம நீர் okroshke சில கூர்மை மற்றும் piquancy கொடுக்கிறது. எல்லாம் வேகமான மற்றும் எளிமையானது, ஆனால் சுவைகளிலிருந்து நீங்கள் சந்தோஷப்படுவீர்கள்.

கனிம நீர் செய்முறையை

பொருட்கள்:

• உருளைக்கிழங்கு - 0.5 கிலோ;
• முட்டை - 6 பிசிக்கள்.
• புதிய வெள்ளரி (நடுத்தர அளவு) - 4 பிசிக்கள்.
• இறைச்சி - 300 கிராம்;
• புளிப்பு கிரீம் - 100 கிராம்;
• மயோனைசே - 200 கிராம்;
• முள்ளங்கி - 150 கிராம்;
• வெந்தயம் மற்றும் வோக்கோசின் கீரைகள் - 1 கொத்து;
• பச்சை வெங்காயம் - 1 கொத்து;
• எலுமிச்சை சாறு - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• கனிம கனிம நீர் - 3 எல்;
• உப்பு - ருசிக்க.

தயாரிப்பு

சமைக்கும் வரை காய்கறிகள், இறைச்சி, முட்டைகளை கொதிக்க வைக்கவும். முட்டைகளும் காய்கறிகளும் சுத்தம் செய்யப்படுகின்றன. அனைத்து பொருட்கள் சிறிய க்யூப்ஸ் வெட்டப்படுகின்றன. பசுமை மற்றும் வெங்காயம் உடைந்து, உப்பு மற்றும் எலுமிச்சை சாறு ஒரு கிண்ணத்தில் grinded. அனைத்து கூறுகளும் கலக்கப்படுகின்றன. புளிப்பு கிரீம் மயோனைசே கலந்து, 1 லிட்டர் கனிம நீர் கரைத்து, மற்ற பொருட்கள் சேர்த்து, பின்னர் மீதமுள்ள தண்ணீர் மற்றும் கலவை சேர்க்க. தேவைப்பட்டால், ருசிக்க dosalivayem. கனிம நீர் மீது Okroshka தயாராக உள்ளது, அதை குளிர்விக்க உள்ளது, அது அட்டவணை பணியாற்றினார்.

கனிம நீர் மற்றும் கெஃபிர் மீது புகைபிடித்த கோழி கொண்ட Okroshka

பொருட்கள்:

• உருளைக்கிழங்கு - 300 கிராம்;
• முட்டை - 5 பிசிக்கள்.
• வெள்ளரி - 2 துண்டுகள்;
• வெந்தயம் கீரைகள் - 50 கிராம்;
• பச்சை வெங்காயம் - 1 கொத்து;
• புகைபிடித்த கோழி மார்பக - 1 PC;
• கேஃபிர் 1% - 1.5 லிட்டர்;
• கனிம கார்பனேற்ற - 1 லிட்டர்;
• புளிப்பு கிரீம் - 100 கிராம்;
• கடுகு - 1 டீஸ்பூன்;
• உப்பு - ருசிக்க.

தயாரிப்பு

என் உருளைக்கிழங்கு மற்றும் கொதி "சீருடையில்". முட்டைகள் கடுமையாக வேகவைக்கப்படுகின்றன. உருளைக்கிழங்கு மற்றும் முட்டைகள் ஒரு மெல்லிய தோல் கொண்ட வெள்ளரிகள், பின்னர் அவர்கள் சுத்தம் செய்ய வேண்டும் என்றால், சுத்தம். எல்லாவற்றையும் க்யூப்ஸ் செய்வோம். மார்பில் இருந்து நாம் தலாம், இறைச்சி கூட துண்டாக்கப்பட்ட. ஒரு கிண்ணத்தில் நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் மற்றும் வெந்தயம் மடிய, உப்பு ஒரு சிட்டிகை மற்றும் மர tolkushka ஒரு நல்ல உந்து சேர்க்க. சாறு பச்சை நிறத்தில் இருந்து வருகிறது, மேலும் okroshka மேலும் மணம் போகிறது. அனைத்து கூறுகளும் கலப்பு, ருசிக்க உப்பு, புளிப்பு கிரீம் சேர்த்து, கடுகு ஒரு தேக்கரண்டி மற்றும் kefir ஊற்ற, இப்போது நீங்கள் விரும்பிய அடர்த்தி பெற கனிம நீர் ஊற்ற முடியாது. குளிர்சாதன பெட்டியில் குறைந்தபட்சம் ஒரு மணி நேரத்திற்கு நாம் okroshk வைப்போம்.

குறிப்பு: உங்களிடம் 1% கேஃபிர் இல்லை என்றால், நீங்கள் இன்னும் கொழுப்பு எடுத்துக்கொள்ளலாம், ஆனால் புளிப்பு கிரீம் சேர்க்க வேண்டாம். அதற்கு பதிலாக இறைச்சி மற்றும் கோழி புகைபிடித்த, நீங்கள் உங்கள் விருப்பப்படி வேகவைத்த தொத்திறைச்சி, ஹாம் அல்லது வேகவைத்த கோழி இறைச்சி பயன்படுத்தலாம்.

நீங்கள் பார்க்க முடியும் என, கனிம நீர் மீது okroshka சமையல் முற்றிலும் எளிய மற்றும் அணுக உள்ளது. மேலே சமையல் ஒரு படி ஒரு டிஷ் சமைக்க முயற்சி மற்றும், ஒருவேளை, அது உங்கள் சமையல் சேகரிப்பில் மரியாதை ஒரு இடத்தில் எடுக்கும்.