பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள் - சமையல்

பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள் ஒரு இளைய சாகுபடி காய்கறி பயிர்கள் ஒன்றாகும். இது சூப்கள், casseroles சரியானது, அது சீஸ் கொண்டு வறுத்த முடியும், முட்டை அல்லது பேக்கன் அடைக்கப்படுகிறது. நீங்கள் பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள் இருந்து சில அசல் மற்றும் சுவையான சமையல் பார்க்கலாம்.

பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள் மூலம் சூப் செய்முறை

பொருட்கள்:

• உருளைக்கிழங்கு - 2 துண்டுகள்;
• பன்றி இறைச்சி கொட்டி - 200 கிராம்;
• உப்பு, மிளகு - ருசிக்க;
• பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள் - 300 கிராம்;
• கேரட் - 100 கிராம்;
• லீக் - 100 கிராம்;
• காய்கறி எண்ணெய்.

தயாரிப்பு

வெங்காயம் மற்றும் அதன் பச்சை இறகுகள் ஆகிய இரண்டையும் பயன்படுத்தி எனது லீக் அறுத்து வட்டாரங்களில் வெட்டுகிறேன். கேரட் என்னுடையது, நாங்கள் சுத்தமாகிவிட்டோம், க்யூப்ஸை நொறுக்கிறோம், காய்கறி எண்ணெய் மீது வெங்காயத்தை ஒரு மென்மையான நிலைக்கு நாம் கடந்து செல்கிறோம். இந்த நேரத்தில் நாம் முளைகளை துடைப்போம், நாம் செயல்படுவோம், அனைத்து மேல் இலைகள் அகற்றும். உருளைக்கிழங்கு சுத்தம், துண்டுகளாக வெட்டி சற்று உப்பு நீரில் கொதிக்கவைத்து. பின்னர் தயாராக முட்டைக்கோசு, காய்கறி வறுத்த, கொதிக்கும் நீரில் இறைச்சி துண்டுகள் வைத்து, தாவர எண்ணெய் ஊற்ற, சுவை உப்பு மற்றும் மிளகு வைத்து, தயாராக வரை சமைக்க. தயாராக சூப் தகடுகள் மீது சிந்திய, கிரீம் அல்லது புளிப்பு கிரீம் நிரப்ப மற்றும் அட்டவணை பணியாற்றினார்.

வறுத்த பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள் ஒரு செய்முறையை

பொருட்கள்:

• வெண்ணெய் - 100 கிராம்;
• ஒயின் வெள்ளை வினிகர் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• பூண்டு - 2 கிராம்பு;
• உப்பு, மிளகு - ருசிக்க;
• பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள் - 1 கிலோ.

தயாரிப்பு

பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள் பதப்படுத்தப்பட்டவை, வெளிப்புற இலைகளை அகற்றவும், எலுமிச்சை சாறு அல்லது வினிகருடன் கலந்த தண்ணீரில் கழுவப்பட்டு, குறைந்த வெப்பத்தில் கொதிக்கவும். பின்னர் கவனமாக ஒரு வடிகட்டி அதை தூக்கி, தண்ணீர் இயங்கும் கீழ் துவைக்க. வறுத்த பான் வெண்ணெய் ஒரு துண்டு போட்டு, அதை உருக மற்றும் முட்டைக்கோஸ் இடுகின்றன. முட்டைக்கோஸ் ஒளி தங்கம் வரை தொடர்ந்து கிளறி, நடுத்தர வெப்ப மீது அதை பிழி. சேவை செய்வதற்கு முன், எங்கள் மேஜையில் உப்பு சேர்க்கவும் மற்றும் வெள்ளை வைன் வினிகர் மேல் எங்கள் டிஷ் ஊற்ற.

பிரஸ்ஸல்ஸ் செய்முறையை இடியுடன் முளைக்கிறார்

பொருட்கள்:

• பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள் - 500 கிராம்;
• மாவு - 100 கிராம்;
• முட்டை - 1 துண்டு;
• தாவர எண்ணெய் - 30 மில்லி;
• உப்பு - ருசிக்க.

தயாரிப்பு

முட்டைக்கோஸ் கழுவி, ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் போட்டு, தண்ணீர் இயங்கும் ஊற்ற, உப்பு, கலந்து மற்றும் தயாராக வரை கொதிக்க. முட்டை வலுவாக உப்புடன் வலுவான சிகரங்கள் வரை, படிப்படியாக மாவு, மசாலா மற்றும் கலவையில் ஊற்றவும். இதன் விளைவாக, நீங்கள் ஒரு தடித்த பசை வேண்டும் . பின்னர், காய்கறி எண்ணெய் உள்ள batter மற்றும் வறுக்கவும் ஒவ்வொரு kochanochek குறைந்துள்ளது.

பிரஸ்ஸல்ஸில் இருந்து சாலட் செய்முறையை முளைகள்

பொருட்கள்:

• தாவர எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள் - 500 கிராம்;
• கோழி வடிகட்டி - 200 கிராம்;
• வெண்ணெய் - 40 கிராம்;
• சீஸ் "பார்மேசன்" - 50 கிராம்;
• புளிப்பு கிரீம் - 1,5 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• கேரட் - 1 பிசி.

இறைச்சிக்காக:

• சோயா சாஸ் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• பூண்டு - 2 கிராம்பு;
• மிளகு - சுவை வேண்டும்.

தயாரிப்பு

பிரேசில் இருந்து சமையல் சாலட் செய்முறை கோழி கொண்டு முளைகள் மிகவும் எளிது, ஆனால் டிஷ் எந்த பண்டிகை அட்டவணை கூட insanely ருசியான மற்றும் செய்தபின் பொருத்தமாக மாறிவிடும். எனவே, கோழி என் fillet, சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி 20 நிமிடங்கள் marinade ஊற்ற. அதை செய்ய: கருப்பு மிளகு சேர்த்து சோயா சாஸ் கலந்து, பூண்டு கசக்கி மற்றும் முற்றிலும் கலவை எல்லாம்.

உப்புநீரில், பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகளை கொதிக்கவைத்து, பின் குளிர்ந்த, ஒரு வறுக்க பான், வெண்ணெய் உள்ள இரண்டு பகுதிகளாக வறுக்கவும். கேரட் சுத்தம், ஒரு சிறப்பு grater மீது தேய்க்கப்பட்டால் நாம் 10 நிமிடங்கள் தாவர எண்ணெய் உள்ள ஊறுகாய்களாகவும் தயாரிக்கப்படுகிறது சிக்கன் fillet ஒன்றாக கடந்து. மிகவும் இறுதியில், புளிப்பு கிரீம் சேர்க்க, அசை மற்றும் குறைந்த வெப்ப மற்றொரு 5 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவா. தயாராக வறுத்த முட்டைக்கோசு சேர்க்க, grated சீஸ் கொண்டு தெளிக்க, அசை மற்றும் ஒரு சூடான வடிவத்தில் அட்டவணை சாலட் சேவை!