இந்த உலர்ந்த பிளம் ஒரு தனித்துவமான சுவை கொண்டது, மேலும் அது வேறு எதையும் குழப்பிவிட முடியாது. ப்ரன்ஸ் மிகவும் தனித்துவமானது, அவை சாலடுகள், இரண்டாவது படிப்புகள் மற்றும் பல இனிப்புகளை தயாரிப்பதில் குறிப்பாக வெற்றிகரமானவை. கீழே ப்ரொன்ஸ் மற்றும் சாம்பிக்னைன் இருந்து சாலடுகள் தயாரிக்க ஒரு சில சமையல் உள்ளன.
கொடிமுந்திரி மற்றும் காளான்கள் கொண்ட சாலட்
பொருட்கள்:
- கோழி வடிகட்டி - 300 கிராம்;
- முட்டை - 3 துண்டுகள்;
- புதிய சாம்பியன்கள் - 300 கிராம்;
- சிவப்பு வெங்காயம் - 1 பிசி;
- பிரவுன்ஸ் - 100 கிராம்;
- உப்பு;
- தாவர எண்ணெய்;
- மயோனைசே.
தயாரிப்பு
உப்புநீரில் கோழி வடிப்பால் கொதிக்கவைத்து, அதை குளிர்ச்சியாக வைத்து, இழைகளை பிரிப்போம். காளான்கள் காய்கறி எண்ணெய், உப்பு உள்ள மெல்லிய தட்டுகள் மற்றும் வறுக்கவும் வெட்டப்படுகின்றன. வெங்காயம் அரை மோதிரங்கள் வெட்டி, வறுக்கவும் மற்றும் காளான் சேர்க்க. முட்டைகள் கொதிக்கவைத்து, குளிர் மற்றும் க்யூப்ஸ் வெட்டப்படுகின்றன. புரூன்ஸ் நன்கு கழுவி, 10 நிமிடங்கள் கொதிக்கும் தண்ணீரால் வேகவைக்கப்பட்டு சிறிய க்யூப்ஸில் வெட்டப்படுகின்றன. இந்த சாலட் மயோனைசே உள்ள பொருட்கள் கலக்கப்பட்டு, ஒவ்வொரு அடுக்கு மீது பயன்படுத்தப்படும், எனவே ஒரு சாலட் கிண்ணத்தில் இடுவதை பொருட்கள் வரிசையில் கவனம் செலுத்த வேண்டும். முதல் அடுக்கு பிரவுன், பின்னர் கோழி, மயோனைசே கலந்து, வெங்காயம் உடன் காளான், மயோனைசே கலந்த முட்டைகள். 40 நிமிடங்களுக்கு சாலட்டை விட்டுவிட்டு, அதை மேஜையில் சேர்ப்போம்.
கொடிமுந்திரி மற்றும் marinated சாம்பியன்கள் கொண்டு சாலட்
பொருட்கள்:
- பல்கேரியன் மிளகு - 1 பிசி;
- ஹாம் கொதிக்கவைத்த-புகைபிடித்த - 200 கிராம்;
- சாம்பினான்ஸ் marinated - 1 பானை;
- முந்திரி பருப்புகள் - 100 கிராம்;
- குழாய்களை இல்லாமல் prunes - 100 கிராம்;
- வெள்ளரி - 1 பிசி.
எரிபொருள் நிரப்பலுக்கு:
- மயோனைசே;
- புளிப்பு கிரீம்;
- கடுகு.
தயாரிப்பு
வைக்கோல் கொண்டு வெள்ளரிக்காய் வெட்டி, அதில் கொட்டைகள் சேர்க்கவும். புரூன்ஸ் என்னுடையது நல்லது, கொதிக்கும் நீரில் கத்தரிக்கிறோம், சிறிய துண்டுகளாக வெட்டுவோம். பல்கேரிய மிளகு வெட்டப்பட்டு, ஒரு சாலட் கிண்ணத்தில் அனுப்பப்படுகிறது, கோழிகளால் வெட்டப்பட்ட கோழி மற்றும் சாம்பினான்கள் புகைக்கப்படுகின்றன. நாம் 1: 1 என்ற விகிதத்தில் இருந்து சாலட் தயாரிப்பதை தயார் செய்து, கடுகுச் சுவை சேர்க்க வேண்டும். கலவை நிரப்பவும், கலக்கவும்.
கோழி, காளான்கள், கொடிமுந்திரி கொண்ட சாலட்
பொருட்கள்:
- கோழி மார்பக - 400 கிராம்;
- சாம்பியன்கள் - 300 கிராம்;
- ப்ரொன்ஸ் - 200 கிராம்;
- உருளைக்கிழங்கு - 3 பிசிக்கள்.
- முட்டை - 3 துண்டுகள்;
- வெள்ளரி -1 பிசி;
- கடினமான சீஸ் - 50 கிராம்;
- மயோனைசே.
தயாரிப்பு
உப்பு நீரில் முட்டை, கோழி மார்பகம் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு ஆகியவற்றை கொதிக்கவைக்கவும். 15 நிமிடங்களுக்கு கொதிக்கும் நீரில் ப்ரூன்கள் ஊற்றப்படுகின்றன. காய்கறி எண்ணெய் உள்ள காளான் வறுக்கவும். அடுக்குகளில் உள்ள பொருட்களை பரப்ப தொடங்குவோம். ப்ரன்ஸ் க்யூப்ஸ் வெட்டி மற்றும் அச்சு கீழே வைக்கவும். அடுத்த அடுக்கு கோழி மார்பகம், மற்றும் மயோனைசே அதை உயர்த்தி. உருளைக்கிழங்கு க்யூப்ஸ் வெட்டி, கோழி மேல் பரவியது மற்றும் மயோனைசே உயவூட்டு. முட்டைகள் உருளைக்கிழங்கின் மேல் பரவி, மயோனைசே கொண்டு கிரீஸ், மூன்று பெரிய சாலட் சீஸ், மேல் தெளிக்கவும் வெட்டு வைக்கோல் கொண்டு வெள்ளரி அலங்கரிக்கவும்.