குடிசை சீஸ் ரெசிபி

சீஸ் கேக்குகளுக்கான செய்முறையை ஒவ்வொரு குடும்பத்திலும் எளிமையாக மாற்ற முடியாது. அத்தகைய பேக்கிங் தேயிலை, காபி மற்றும் அனைத்து பெரியவர்களுக்கும் மட்டுமல்ல, குழந்தைகளுக்கு மட்டுமல்லாமல் அழகாக இருக்கிறது. அத்தகைய குக்கீ செய்யும் பல வழிகளில் உங்களைப் பார்ப்போம்.

செய்முறை தயிர் குக்கீகளை "முக்கோணங்கள்"

பொருட்கள்:

• மாவு - 250 கிராம்;
• குடிசை பாலாடை - 200 கிராம்;
• மார்கரின் - 150 கிராம்;
• வனிலின் - ருசிக்க;
• வினிகர்;
• சோடா - பிஞ்ச்;
• சர்க்கரை - 150 கிராம்;
• உப்பு - சிட்டிகை.

தயாரிப்பு

இத்தகைய கன குக்கீகள் "கிஸ்ஸஸ்" என்றும் அழைக்கப்படுகின்றன. எனவே, குளிர்சாதன பெட்டியில் இருந்து மார்கரைனை எடுத்துக்கொள்வதற்கு முன்னர் ஒரு பெரிய பீப்பாயில் ஒரு கிண்ணத்தில் தடவி, நன்றாக சர்க்கரை தெளிப்பார்கள். மென்மையான ஒற்றை வெகுஜன பெறப்படும் வரை அனைத்து முற்றிலும் ஒரு கிளையாக கொண்டு தேய்க்க. அதற்குப் பிறகு, வெண்ணிலின் துணியால் துடைத்து, ஒரு சோடா வினிகரை அறிமுகப்படுத்துகிறோம். படிப்படியாக மாவு சேர்க்க, அனைத்து மீதமுள்ள பொருட்கள் சேர்த்து ஒரு ஒரே மாவை கலந்து. நாங்கள் வேலை மேற்பரப்பில் பரவி அதை ஒரு மீள் நிலைக்கு உங்கள் கைகளால் கவ்விக்கொள்ள ஆரம்பித்தோம். பிறகு, ஒரு மெல்லிய அடுக்கை உருட்டிக்கொண்டு, ஒரு கண்ணாடிக் கண்ணாடி எடுத்து, வட்டங்களை அணைக்கிறோம். இப்போது நாம் ஒவ்வொரு சர்க்கரை சற்று, பாதி அதை குனிய, மீண்டும் சர்க்கரை அதை முக்குவதில்லை மற்றும் சென்டர் இன்னும் ஒரு முறை அதை குனிய. இதன் விளைவாக வெற்றிடங்களை ஒரு பேக்கிங் தாளில் மாற்றி, 10 நிமிடங்கள் நன்கு சூடான அடுப்பில் அனுப்புவோம். நேரம் கழித்து, நாம் தயாராக குக்கீகளை "கிஸ்", நாம் அதை குளிர்ந்த மற்றும் எலுமிச்சை பால் அல்லது புதிதாக சூடான தேயிலை அதை சேவை.

வீட்டில் எலுமிச்சை கொண்ட தயிர் குக்கீகளுக்கான செய்முறை

பொருட்கள்:

• முட்டை மஞ்சள் கரு - 1 துண்டு;
• பாலாடைக்கட்டி - 100 கிராம்;
• சர்க்கரை - 50 கிராம்;
• வெண்ணெய் - 50 கிராம்;
• தேன் - 10 கிராம்;
• வெண்ணிலன்;
• மாவு - 100 கிராம்;
• பேக்கிங் பவுடர் - 3 கிராம்;
• எலுமிச்சை தலாம் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;

படிந்து பார்க்க

• குளிர் நீர் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
• தூள் சர்க்கரை - 50 கிராம்.

தயாரிப்பு

நாம் ஒரு கிண்ணத்தில் வைத்து பாலாடைக்கட்டி, சர்க்கரை ஊற்ற மற்றும் முட்டையின் மஞ்சள் கரு சேர்க்க. இப்போது, ​​ஒரு கலவை கொண்டு, ஒரு பொருத்தமாக வெகுஜன இந்த பொருட்கள் துடைக்க. அடுத்து, கலவையில் உருகிய வெண்ணை அறிமுகப்படுத்தி, திரவ தேன் போட்டு, வெண்ணிலின் சுவைக்க வேண்டும். எல்லாவற்றையும் அசைப்போடு, உப்பு மாவை சேர்த்து, உரிக்கப்படுகிற எலுமிச்சைப் பழம் மற்றும் பேக்கிங் தூள் தூக்கி எறியுங்கள். நாம் கையில் ஒருமித்த மென்மையான மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை மற்றும் தொத்திறைச்சி அதை உருட்ட. அதன் பிறகு, அதை 16 சம பாகங்களாக வெட்டி, ஒவ்வொன்றும் ஒரு சிறிய பந்தை மாற்றும். அவற்றை ஒரு பேக்கிங் தாள் மீது போட்டு, வெண்ணெயை முறித்து, பிஸ்கட் பிஸ்கட்டை 15 நிமிடங்களுக்கு 190 டிகிரி வெப்பநிலையில் சுட வேண்டும்.

நேரம் வீணாக்காமல், இனிப்பு வெள்ளை ஐசிங் தயார். இதை செய்ய, தூள் சர்க்கரை குளிர்ந்த நீரில் கலந்த தடித்த கலவையை கலக்க வேண்டும். விளைவாக படிந்து உறைந்த எங்கள் பிஸ்கட் உள்ளடக்கியது மற்றும் சிறிது நேரம் உறைந்துவிடும் விட்டு.

உலர்ந்த apricots கொண்ட பாலாடைக்கட்டி பேஸ்ட்ரி செய்முறையை

பொருட்கள்:

• குடிசை பாலாடை - 200 கிராம்;
• மாவு - 200 கிராம்;
• முட்டை - 1 துண்டு;
• சர்க்கரை - 0,5 பொருட்கள்;
• பேக்கிங் பவுடர் - சிட்டிகை;
• உலர்ந்த apricots - சுவைக்கு;
• உப்பு - சிட்டிகை.

தயாரிப்பு

எனவே, ஒரு கிண்ணத்தில் உலர்ந்த அரைப்புள்ளிகளை வைத்து, அதை சூடான நீரில் நிரப்பவும். தனித்தனியாக கிரீம் சீஸ் மென்மையாக தேய்த்தல் எண்ணெய், பின்னர் முட்டை ஓட்ட, சர்க்கரை மற்றும் பேக்கிங் பவுடர் ஊற்ற. முற்றிலும் எல்லாம் கலந்து, படிப்படியாக மாவு ஊற்ற, உப்பு ஒரு சிட்டிகை எறிந்து மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை. பிறகு நாம் அதை பாகங்களாக பிரிக்கலாம், ஒவ்வொன்றும் ஒரு முறை உருட்டவும், மாவு தாள் இருந்து சிறிய புள்ளிகளை வெட்டுவோம். மையத்தில் நாம் தயாரிக்கப்பட்ட உலர்ந்த சர்க்கரைக் கரைசலை அடுக்கி வைக்கிறோம், இரண்டாம் வட்டத்தில் நாம் மூடுகிறோம், ஒரு வட்டத்தில் விளிம்புகளைக் குருட்டுகிறோம். சிறிது சர்க்கரை ஒவ்வொரு துண்டு தெளிக்க மற்றும் காகிதத்தோல் காகித மூடப்பட்டிருக்கும் ஒரு பேக்கிங் தாள் அதை வைத்து. நாம் பிரவுனிங் வரை 15 நிமிடங்கள் ஒரு சூடான அடுப்பு மற்றும் சுட்டுக்கொள்ள உபசரிப்பு அனுப்ப. உலர்ந்த apricots கொண்டு தயார் செய்யப்பட்ட தயிர் குக்கீகளை குழந்தைகள் தேநீர் குடிக்க அல்லது எதிர்பாராத விருந்தினர்கள் சந்திக்க சரியான!