கேக் "ஆமை" ஒரு வேடிக்கையான தோற்றத்தைத் தொடுகிறது, அதே நேரத்தில் சிறந்த இசைவான சுவைகளுடன் மகிழும். அடுப்பில் மற்றும் பாணியில் இருவரும் தயார் செய்யலாம், கீழே உள்ள சமையல் குறிப்புகளில் விவரிக்கப்படும்.
புளிப்பு கிரீம் ஒரு அடுப்பில் ஒரு செய்முறையை - ஒரு சிறந்த ஆமை கேக் தயார் எப்படி
பொருட்கள்:
சோதனைக்கு:
- தேர்வு கோழி முட்டைகள் - 6 பிசிக்கள்.
- கோதுமை மாவு மாவு - 410 கிராம்;
- மணல் சர்க்கரை - 280 கிராம்;
- 10 கப்;
கிரீம்:
- புளிப்பு கிரீம் - 990 கிராம்;
- வெண்ணெய் - 190 கிராம்;
- மணல் சர்க்கரை - 195 கிராம்;
படிந்து பார்க்க
- கொக்கோ பவுடர் 125 கிராம்;
- புளிப்பு கிரீம் - 60 கிராம்;
- வெண்ணெய் - 40 கிராம்.
தயாரிப்பு
- கேக்கை சமையல் செய்வதற்கு மாவை எளிமையாகவும் விரைவாகவும் தயாரிக்கிறது. தொடங்குவதற்கு, ஒரு கலவை கோழி முட்டைகள் கொண்டு அடித்து, படிப்படியாக துடைக்கும் செயல்முறை கொட்டும் சர்க்கரை முழு சேவை.
- அடுத்து, ஒரு பசுமையான இனிப்பு முட்டை வெகுஜனத்தில், ஒரு கொக்கோ தூள் மற்றும் கோகோ பவுடர் மற்றும் ஸ்பைன் மாவு கலவை கலந்த கலவை கலந்த கலவையுடன் மீண்டும் கலக்கவும்.
- இறுதி கட்டத்தில், வினிகருடன் சோடாவை அணைத்து, மாவை சேர்த்து நன்றாக கலக்கவும்.
- நாங்கள் ஒதுக்கி கேக் சோதனையுடன் கிண்ணத்தை ஒதுக்கி வைத்து கிரீம் தயாரிக்கத் தொடங்கினோம். மென்மையான வெண்ணெய் புளிப்பு கிரீம் மற்றும் சர்க்கரை ஒரு வசதியான கொள்கலனில் இணைக்கப்பட்டு, ஒரு கலப்பான் மற்றும் காற்றோட்டமான அமைப்பு பெறும் வரை ஒரு கலவையுடன் கலக்கப்படுகிறது.
- கிரீம் தயாரிக்கும் போது, 185 டிகிரி அடுப்பு வரை சூடு. மாவு ஒரு எண்ணெயை அல்லது வெஸ்டெல்லெனிய காகிதத்தூள் பேக்கிங் தட்டில் ஒரு ஸ்பூன் கொட்டி, சிறிய துண்டுப்பிரசுரங்களை ஒரு வகையான தயாரித்தல்.
- சூடான சாதனத்தின் நடுத்தர அலமாரியில் உள்ள வெட்டுகளுடன் நாங்கள் பேக்கிங் ட்ரேவை அகற்றுவோம், நாங்கள் ஏழு நிமிடங்கள் சுட வேண்டும்.
- இப்போது குக்கீகளை தயாரிக்கப்படும் கிரீம் புளிப்பு கிரீம் மற்றும் ஒரு பரந்த டிஷ் மீது பரவுதல், ஆமை ஓட்டை போல பின்பற்றுகிறோம். வசதிக்காக, ஒரு அகற்றும் வடிவில் இருந்து ஒரு டிஷ் மீது மோதிரத்தை வைக்க முடியும், மற்றும் ஒரு சுத்தமான "மலைகள்" அலங்கரிக்கும் பிறகு, அதை நீக்க.
- ஒவ்வொரு பக்கத்திலும், ஆமைகளை நான்கு குக்கீகளில் வைத்து ஆமைகள், பாதங்கள் மற்றும் முன் மற்றும் அதற்கு பின்னால் இரண்டு தலைகள் மற்றும் வால் ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்துகிறோம்.
- இப்போது நாம் ஒரு சிறிய சார்க்ராட் உள்ள புளிப்பு கிரீம் கோகோ இணைக்க மற்றும் கொதிக்கும் வரை தொடர்ந்து கிளறி கொண்டு ஒரு மிதமான வெப்ப அதை வெப்பம்.
- சாக்லேட் கலவைக்கு கிரீம் வெண்ணரைச் சேர்க்கவும், அது வெளிறிய வெகுஜனத்தை பூக்க வைக்கும்.
- சிறிது குளிர்ந்து பளபளப்பு மேல் "ஆமை" கேக் மூடி உங்கள் விருப்பபடி கூடுதலாக அலங்கரிக்க. விரல்களால் உங்கள் விரல்களால் விரல்களைப் பிரிக்கலாம், உங்கள் தலையில் கண்களும், ஆமை வாயும் இருக்கும்.
- சேவை செய்வதற்கு முன்பு, கேக்கை ஒரு சில மணிநேரங்கள் கழிக்க வேண்டும்.
ஒரு காய்ந்த பான் ஒரு செய்முறையை - அமுக்கப்பட்ட பால் மற்றும் ஒரு கிவி வீட்டில் ஒரு ஆமை கேக் சுட்டுக்கொள்ள எப்படி
பொருட்கள்:
சோதனைக்கு:
- தேர்வு கோழி முட்டை - 1 PC;
- கோதுமை மாவு மாவு - 490 கிராம்;
- அமுக்கப்பட்ட பால் - 380 கிராம்;
- மாவை பேக்கிங் பவுடர் - 10 கிராம்;
கிரீம்:
- கோதுமை மாவு - 45 கிராம்;
- முழு பால் - 500 மில்லி;
- கோழி முட்டை - 2 துண்டுகள்;
- வெண்ணெய் - 190 கிராம்;
- மணல் சர்க்கரை - 195 கிராம்;
- சர்க்கரை வெண்ணிலா - ஒரு நிலையான சாக்கெட்;
- கிவி பழுத்த நடுத்தர அளவு - 4 பிசிக்கள்.
தயாரிப்பு
- மாவை தயார் செய்ய, ஒரு அடித்தளமான முட்டை, பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் மாவு ஆகியவற்றைக் கொண்டு அமுக்கப்பட்ட பால் கலக்கவும்,
- நாம் எட்டு பகுதிகளாக முடிக்கப்பட்ட மாவுகளை பிரிக்கிறோம், அவை ஒவ்வொன்றும் முந்தையதைவிட சற்று சிறியது.
- தயாரிக்கப்பட்ட வரை, மாவை தூவி, மேற்பரப்பில் மாவை துண்டுகள் உருட்டவும், இருபுறமும் ஒரு சூடான உலர்ந்த வறுக்கப்படுகிறது பான் உள்ள முள் மற்றும் வறுக்கவும் அறுப்பேன்.
- கேக்குகளை வறுத்து, குளிர்ச்சியுறச் செய்யும் போது, நாம் கஷ்ட்டரை தயார் செய்கிறோம். முழு பால், வெண்ணிலா மற்றும் வெற்று சர்க்கரை ஒரு அஸ்பிப்பில் கலந்து, மெதுவாக மாவை அசைத்து, ஒரு துடைப்பம் நிறைந்த வெங்காயத்தை வெட்டவும்.
- தனித்தனியாக ஒரு சிறிய முட்டை அடித்து பால் மற்றும் ஒரு சிறிய துடைப்பம் சேர்க்கவும்.
- நாங்கள் அடுப்பில் பாத்திரத்தை அப்புறப்படுத்துகிறோம், மேலும் மென்மையான வரை கிளறி தொடர்ந்து கிளறி கொண்டு கிரீம் சூடுகிறோம்.
- இப்போது மென்மையான வெண்ணெய் சேர்க்க, மீண்டும் கிரீம் ஒரு கலவை அல்லது துடைப்பம் கொண்டு பதப்படுத்தப்பட்ட மற்றும் குளிர் விடுகிறேன்.
- கேக் செய்வது, டிஷ் மீது மாறி மாறி மாறிவிடுகிறோம். நாங்கள் மிகப்பெரியதாக தொடங்குகிறோம் மற்றும் ஒரு சிறிய ஒன்றை முடிக்கிறோம்.
- ஒவ்வொரு கேக் கஸ்டர்டுடன் ஒட்டியுள்ளது மற்றும் உரிக்கப்பட்டு மற்றும் வெட்டப்பட்ட முந்தைய கிவி மெல்லிய துண்டுகளால் கட்டப்பட்டிருக்கிறது.
- நாம் உயிர்வாழும் பொருள்களை வைத்து, மேல்விளக்கின் மேல் துண்டுகளாக, வால் மற்றும் ஆமை தலைவனை உருவாக்குவோம்.
- ஒரு சில மணி நேரம் கழித்து நாம் சுவையான உணவை கொடுக்கிறோம், அதை மேஜையில் சேர்ப்போம்.