பாரம்பரியமாக, eclairs ஒரு custard அல்லது புரதம் கிரீம் தயார் . இத்தகைய கேக்குகள் குழந்தைகளால் மட்டுமல்ல, பெரியவர்களாலும் நேசிக்கப்படுகின்றன. ஆனால் இன்றைய தினம் நாம் எப்படி ஒரு அற்புதமான சுவையான மற்றும் வான் திராட்சை கிரீம் சாகுபடி செய்ய வேண்டும் என்று கூறுவோம்.
சூழலுக்கான குடிசை பாலாடைக்கான செய்முறை
பொருட்கள்:
- பாலாடைக்கட்டி குறைந்த கொழுப்பு - 150 கிராம்;
- தயிர் தயிர் - 100 மில்லி;
- வெண்ணெய் - 70 கிராம்;
- தூள் சர்க்கரை - 30 கிராம்.
தயாரிப்பு
அனைத்து தேவையான பொருட்கள் அறை வெப்பநிலையில் இருக்க வேண்டும். நாங்கள் ஒரு கிண்ணத்தில் வைத்து பாலாடைக்கட்டி, தூள் சர்க்கரை ஊற்ற மற்றும் மென்மையான வரை ஒரு கலப்பான் முற்றிலும் துடைக்க. பின்னர் குடி தயிர் மற்றும் கலந்து கலந்து. இறுதியில், ஒரு மென்மையான கிரீம் வெண்ணெய் மற்றும் துடைக்க மீண்டும் சேர்க்க. முடிக்கப்பட்ட கிரீம் ஒரு மூடி கொண்டு மேல் இருந்து மூடப்பட்டிருக்கும் மற்றும் குளிர்சாதன பெட்டியில் பல மணி நேரம் சுத்தம். கெட்டியான பிறகு, தயிர்-தயிர் தயிர் கிரீம் முனையுடன் முனையுடன் பழுப்பு நிறமாக மாறி, அனைத்து வளிமண்டலங்களிடமும் நிரப்பவும்.
வளிமண்டலங்களுக்கு ஒரு கிரீம் எப்படி தயாரிக்க வேண்டும்?
பொருட்கள்:
- பாலாடைக்கட்டி குறைந்த கொழுப்பு - 200 கிராம்;
- சர்க்கரை - 1 உருப்படியை;
- கிரீம் - 200 மில்லி;
- வெண்ணிலா சர்க்கரை - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
, குறைந்த கொழுப்பு குடிசை சீஸ் எடுத்து ஒரு கிண்ணத்தில் போட்டு சர்க்கரை தேவையான அளவு ஊற்ற. முற்றிலும் ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு எல்லாம் அரைத்து அல்லது ஒரு ஒற்றை வெகுஜன பிளெண்டர் அரை. பிறகு கிரீம் ஊற்ற மற்றும் வெண்ணிலா சர்க்கரை ஒரு பாக்கெட் ஊற்ற. அனைத்து கவனமாக கலந்து அல்லது சிறந்த, whisk ஒன்றாக ஒரு கலவை. சூழலுக்கான தயாரான கிரீம் மிகவும் மென்மையாகவும், ஏற்றத்தாழ்வாகவும் மாறும்.
யோகருடன் வளிமண்டலத்திற்கான தயிர் தயிர்
பொருட்கள்:
- தயிர் - 400 கிராம்;
- பழங்களின் துண்டுகளாக தயிர் - 300 மிலி.
தயாரிப்பு
ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில் பாஸ்தா சீஸ், துடைப்பம் கலவை மற்றும் படிப்படியாக பழ துண்டுகள் தயிர் ஊற்ற. எல்லாம், அது வேண்டும் என, கலந்து மற்றும் பெறப்பட்ட eclairs கிரீம் நிரப்ப.
புளிப்பு கிரீம் உடன் eclairs ஐந்து தயிர் தயிர்
பொருட்கள்:
- பாலாடைக்கட்டி குறைந்த கொழுப்பு - 400 கிராம்;
- தண்ணீர் சூடாக உள்ளது - 100 மில்லி;
- புளிப்பு கிரீம் - 200 மில்லி;
- ஜெலட்டின் உடனடி - 1.5 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- சர்க்கரை - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- வெண்ணிலா - 0, 5 தேக்கரண்டி;
- புதிய பழங்கள் - ருசிக்கும்.
தயாரிப்பு
சூடான நீரில் ஜெலட்டின் ஊற்றவும், கரண்டியால் அசைக்கவும், முற்றிலும் கலைக்கவும். கலவை கிண்ணத்தில், புளிப்பு கிரீம் உடன் துடைப்பம் பாலாடைக்கட்டி, சர்க்கரை மற்றும் வெண்ணிலா சுவைக்க. பின்னர், மெல்லமாக ஜெலட்டின் நிறைகளை தயிர் சேர்த்து கலக்கவும். முடிக்கப்பட்ட தயிர் கிரீம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கப்பட்டு சுமார் ஒரு மணி நேரத்திற்கு உறைந்துவிடும். தேவைப்பட்டால் நீங்கள் நொறுக்கப்பட்ட பழத்தை சேர்க்கலாம்.