செர்ரிகளில் ஈஸ்ட் பை

புதிதாக வேகவைத்த ஈஸ்ட் செர்ரி பை வாசனை வசதியான ஒரு வசதியான சூழ்நிலையை உங்கள் வீட்டில் நிரப்ப வேண்டும். நாங்கள் தயாரிப்பில் பல வேறுபாடுகளை உங்களுக்கு வழங்குகிறோம்.

ஒரு ஈஸ்ட் மாவை ஒரு கேக் ரெசிபி

பொருட்கள்:

சோதனைக்கு:

• வெண்ணெய் - 45 கிராம்;
• புளிப்பு கிரீம் - 25 மிலி;
• பால் - 210 மில்லி;
• ஈஸ்ட் - 30 கிராம்;
• வனிலின் - சுவைக்கு;
• சர்க்கரை - 35 கிராம்;
• மாவு - 610 கிராம்;
• தாவர எண்ணெய் - 35 மிலி;
• முட்டை (வகை C0) - 1 பிசி.

பூர்த்தி செய்ய:

• செர்ரி - 320 கிராம்;
• வெள்ளை சர்க்கரை - 35 கிராம்;
• உருளைக்கிழங்கு ஸ்டார்ச் - 10 கிராம்.

நிரப்ப:

• கிரீம் - 115 மில்லி;
• கிரீம் சீஸ் -110 கிராம்;
• தூள் சர்க்கரை - 30 கிராம்.

தயாரிப்பு

சூடான பசு மாலையில் ஈஸ்ட் கரைந்து, சர்க்கரை ஒரு சிட்டிகை தூக்கி 15 நிமிடங்கள் கலவையை விட்டு. பின்னர் மீதமுள்ள சர்க்கரை, வெண்ணெய், காய்கறி சேர்க்க, vanillin மற்றும் ஷெல் இல்லாமல் முட்டை தூக்கி. நாங்கள் மாவை சலிக்கவும் மற்றும் அது போக நேரம் கொடுக்க.

உறைந்த செர்ரிகளில் சர்க்கரையால் மூடப்பட்டிருக்கும் மற்றும் நெருப்புக்கு அனுப்பப்படுகின்றன.

5 நிமிடங்கள் அதன் சொந்த சாறு உள்ள பெர்ரி கொதிக்க. ஸ்டார்ச் குளிர்ந்த நீரில் கறி மற்றும் ஒரு செர்ரி ஊற்றப்படுகிறது. நிறைய 3-5 நிமிடங்கள் கொதிக்க, பின்னர் குளிர்.

மாவை இருந்து, நாம் ஒரு பிளாட் கேக் அமைக்க மற்றும் அச்சு கீழே போட. கூட அடுக்கு மேல் பூர்த்தி விநியோகிக்க மற்றும் அடுப்பில் 15 நிமிடங்கள் கேக் அனுப்ப.

ஊறவைக்க, சர்க்கரை தூள் கொண்டு சீஸ் கலக்கவும், கிரீம் மற்றும் துடைப்பம் சேர்க்கவும். நாங்கள் அடுப்பில் இருந்து ஈஸ்ட் மாவை இருந்து செர்ரி கொண்டு கேக் கிடைக்கும் மற்றும் பூர்த்தி மீது பூர்த்தி நிரப்புகிறது கிரீம் ஊற்ற. மீண்டும், அடுப்பில் பேக்கிங் வைத்து 10 நிமிடங்கள் அதை வெட்டி.

ஒரு பஃப் ஈஸ்ட் மாவை ஒரு பஃப் கொண்டு பை

பொருட்கள்:

• பஃப் பேஸ்ட்ரி ஈஸ்ட் மாவை - 515 கிராம்;
• சாறு உள்ள செர்ரி - 230 கிராம்;
• ஒரு முட்டை தேர்வு - 1 துண்டு;
• சர்க்கரை - 125 கிராம்.

தயாரிப்பு

மாவை thawed மற்றும் ஒரு அடுக்கு பரவியது. பக்கங்களிலும் நாம் வெட்டுக்கள் மற்றும் வேலைப்பாட்டின் நடுவில் செர்ரிகளை இடுகின்றன. சர்க்கரை மற்றும் ஈரமான கைகள் கொண்ட பெர்ரி பெர்ரி முட்டை முனைகளை இழுத்து, ஒரு பாக்டீட்டை உருவாக்குகிறது. சர்க்கரை கொண்ட முட்டை தேயிலை, கிரீஸ் 25 நிமிடங்கள் அடுப்பில் செர்ரிகளில் மற்றும் சுட்டுக்கொள்ள ஈஸ்ட் பை மேற்பரப்பு.

ஒரு ஈஸ்ட் மாவை இருந்து செர்ரி கொண்ட கேக் திறக்க

பொருட்கள்:

சோதனைக்கு:

• கோழி முட்டைகள் முட்டையின் மஞ்சள் கரு - 1 துண்டு;
• ஈஸ்ட் - 20 கிராம்;
• கரும்பு கரும்பு - 35 கிராம்;
• பால் - 155 மில்லி;
• மாவு - 280 கிராம்;
• வெண்ணெய் - 25 கிராம்;
• முட்டை (வகை C0) - 1 துண்டு;
• பாதாம் மாவு - 35 கிராம்.
• பூர்த்தி செய்ய:
• இனிப்பு சிரப் செர்ரி - 655 கிராம்;
• சர்க்கரை - 25 கிராம்;
• சோள மாவு - 10 கிராம்.

தயாரிப்பு

ஈஸ்ட் சேர்த்து சர்க்கரை சூடான பால் கரைந்து ஒரு சில நிமிடங்கள் விட்டு. அதே நேரத்தில், நாம் உள்ளே உருகும் நுண்ணலை எண்ணெய் மற்றும் சல்லடை மூலம் அனைத்து மாவு மூலம் சலித்து. ஈஸ்ட் கரைசலில், மாவு, வெண்ணெய் எறிந்து, முட்டையின் மஞ்சள் கருவை ஊற்றவும்.

பதிவு செய்யப்பட்ட செர்ரிகளில் சருமத்தில் மெதுவாக ஒன்றிணைத்து, அதில் ஸ்டார்ச் உயர்த்தவும். சர்க்கரை சேர்க்கவும், கலவையை வெப்பம் மற்றும் குழல்களை இல்லாமல் செர்ரிகளில் தூக்கி.

மாவு இருந்து ஒரு அடுக்கு, ஒரு சுமூகமான வட்டம் வெட்டி மற்றும் வடிவத்தை அதை வைத்து. மேலே இருந்து பெர்ரி திணிப்பு விநியோகிக்க மற்றும் மாவை இருந்து வடிவங்களை பை அலங்கரிக்க. சமைக்கப்பட்ட வரை அடுப்பில் செர்ரிகளை ஒரு அடித்து முட்டை கொண்டு பரந்த பரவியது மற்றும் ஒரு திறந்த ஈஸ்ட் கிளாசிக் பை சுட்டுக்கொள்ள.