புளிப்பு கிரீம் கொண்டு கேக்

புளிப்பு கிரீம் செய்முறையை எளிய ஒன்று. எண்ணெய் கிரீம் போலல்லாமல் , இது இலகுவான மற்றும் குறைந்த கொழுப்பு உள்ளது. அதன் தயாரிப்பில் நீங்கள் புதிய புளிப்பு கிரீம், சர்க்கரை அல்லது தூள் சர்க்கரை மட்டுமே தேவை.

புளிப்பு கிரீம் நன்றாக பழங்கள் இணைந்து மற்றும் எந்த கேக் நிரப்ப முடியும்: சாக்லேட், கேக்கை, கடற்பாசி கேக் - பல சமையல்.

புளிப்பு கிரீம் கொண்டு வீட்டில் கேக் "Ryzhik"

புளிப்பு கிரீம் கொண்டு கம்பு தயாரிக்க மிகவும் எளிதானது, ஆனால் அது மிகவும் அற்புதமான சுவை உள்ளது. அலங்காரம் செய்ய, நீங்கள் மீதமுள்ள மாவை, அதே போல் கொட்டைகள் அல்லது சாக்லேட் படிந்து உறைந்த பயன்படுத்தலாம். புளிப்பு கிரீம் நன்றி, கேக் நன்றாக நனைத்த எனவே மிகவும் மென்மையான உள்ளது.

பொருட்கள்:

• மாவு - 450 கிராம்;
• பெரிய முட்டை - 3 பிசிக்கள்.
• திரவ தேன் - 60 கிராம்;
• சர்க்கரை -215 கிராம்;
• வெண்ணெய் "விவசாயி" - 100 கிராம்;
• சோடா - ½ தேக்கரண்டி;

கிரீம்:

• சர்க்கரை - 185 கிராம்;
• புளிப்பு கிரீம் கொழுப்பு (30%) - 550 கிராம்;
• வெண்ணிலா (நீங்கள் சர்க்கரை செய்யலாம்) - 10 கிராம்.

தயாரிப்பு

ஒரு ஈனமால் கொள்கலன் கலவை தேன், சர்க்கரை மற்றும் எண்ணெய் மற்றும் ஒரு தண்ணீர் குளியல் போட்டு, தொடர்ந்து அசையாமலே. குமிழ்கள் தோன்ற ஆரம்பிக்கும் போது, ​​நீங்கள் தீ இருந்து கிண்ணத்தை நீக்க மற்றும் சோடா ஊற்ற வேண்டும் - எல்லாம் குமிழி மற்றும் தொகுதி அதிகரிக்கும். பின்னர் ஒரு நேரத்தில் சுத்திகரிப்பு முறைகள், அவர்கள் தொடர்ந்து சுருண்டு கிடப்பதில்லை. மாவு சேர்த்து நன்றாக மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை.

தயாராக மாவை குளிர்ச்சியாகவும், கையில் எரிக்கப்படாமலும், மேசை மீது வைக்க வேண்டும். தேன் அடிப்படை உட்செலுத்தப்பட்ட பின்னர் அது ஒன்பது பகுதிகளாக பிரிக்கப்பட வேண்டும் மற்றும் முடிந்தவரை மெல்லியதாக உருட்டப்பட வேண்டும். கேக் ஒரு சுற்று வடிவம் இருந்தது, நீங்கள் வட்டம் ஒரு தட்டு மற்றும் ஒரு கூர்மையான கத்தி எடுக்க வேண்டும். ஒரு 2-டிகிரி அடுப்பில் வெட்டப்பட்ட பிறகு எஞ்சியிருந்த கேக்குகளை ஒன்றாக சுட வேண்டும், 2 நிமிடங்களுக்கு ஒரு முறை, இரண்டு நிமிடங்களுக்கு ஒருமுறை வெப்பமாகவும், உடனடியாக பாண்டிலிருந்து அகற்றவும்.

கேக்குகள் குளிர்ந்தாலும், புளிப்பு கிரீம் செய்யலாம். இதை செய்ய, ஒரு கலவை ஒரு நன்கு குளிர்ந்த புளிப்பு கிரீம் கலந்து சர்க்கரை மற்றும் வெண்ணிலா சேர்க்க. மீண்டும், ஒரு நல்ல பீட். கிரீம் தயார் பிறகு நீங்கள் கேக் சேகரிக்க முடியும். இதை செய்ய, கேக்குகள் ஒருவருக்கொருவர் மேல் மற்றும் ஒவ்வொரு புளிப்பு கிரீம் உடன் பூசிய வேண்டும். பின்னர் சேகரிக்கப்பட்ட கேக் மாவு எஞ்சியுள்ள இருந்து செய்யப்பட வேண்டும், இது crumb கொண்டு தெளிக்கப்படும். தயாராக "Ryzhik" குறைந்தது 5 மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் சிக்கி வேண்டும்.

புளிப்பு கிரீம் கொண்டு பிஸ்கட் கேக் ரெசிபி

பொருட்கள்:

• பெரிய முட்டை - 2 பிசிக்கள்.
• சர்க்கரை-மணல் - 1 உருப்படியை;
• சோடா;
• மாவு - 215 கிராம்;

கிரீம்:

• புளிப்பு கிரீம் கொழுப்பு (25% க்கும் அதிகமானவை) - 1 கண்ணாடி;
• சர்க்கரை சிறியது - 1 கண்ணாடி.

தயாரிப்பு

ஒரு பிஸ்கட் தயாரிப்பதற்கு முன், நீங்கள் அடுப்பில் 200 டிகிரிக்கு சூடாக வேண்டும். பேக்கிங்கிற்கான படிவம், முன்கூட்டியே தயாரிக்கப்பட வேண்டும், எண்ணெயுடன் கொழுப்பு வைக்க வேண்டும்.

முட்டை (அறை வெப்பநிலை) சர்க்கரையுடன் உறுப்பு நுரை வரை துண்டிக்கப்படுகிறது. துல்லியமாக சோடா, மாவு மற்றும் கலவை எல்லாம் சேர்க்க. ஒரு நூறு எண்பது டிகிரி வெப்பநிலையில் இருபது நிமிடங்கள் ஒரு மாவு மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றை வேகவைத்து சுடுர சுத்தமாக்கவும். பின்னர், பிஸ்கட் தயாராக உள்ளது, அது குளிர்ந்த மற்றும் அதே அளவு இரண்டு நெளி கேக்குகள் சேர்த்து வெட்டி வேண்டும்.

கிரீம் தயார் செய்ய, ஒரு கலவை கொண்டு புளிப்பு கிரீம் கலந்து பின்னர் சிறு பகுதிகள் சர்க்கரை மற்றும் வெண்ணிலா சிறிய அளவு சேர்க்க. தடித்த வரை பீட்.

கேக்குகள் குளிர்ச்சியாக இருக்கும்போது, ​​கிரீம் தயாராக இருக்கும்போது, ​​நீங்கள் இனிப்பு உணவைத் தொடங்கலாம். கிரீஸ் மாறி மாறி சமைத்த கிரீம் கொண்டு பிஸ்கட், ஒருவருக்கொருவர் மேல் குவியலாக. புளிப்பு கிரீம் எஞ்சியுள்ள கேக் பக்கங்களில் நிரப்பவும். குளிர்ந்த இடத்தில் (குறைந்தபட்சம்) இரண்டு மணிநேரத்திற்கு தூண்டுதலுக்காக இனிப்புப் பொருளைச் சேர்க்கவும்.