தண்ணீர் ஓட்மீல் கஞ்சி மீது கொதிக்கவைத்து - குறைந்த கலோரி ஒரு ஆரோக்கியமான காலை உணவு. இன்பம் கொண்ட நாளின் தொடக்கத்தில் இந்த உணவை ரஷ்யாவில் மட்டுமல்லாமல், இங்கிலாந்திலும் ஸ்காட்லாந்திலும் ஓட்மீல் தேன், வெண்ணெய், பழங்கள் மற்றும் உலர்ந்த பழங்கள் ஆகியவற்றை சேர்த்து சாப்பிடுவது மட்டும் அல்ல.
தண்ணீரில் ஊறவைத்தல் நன்மைகள்
தண்ணீரில் சர்க்கரை மற்றும் எண்ணெய் இல்லாமல், சர்க்கரை மற்றும் எண்ணெய் இல்லாமல், 100 கிராமுக்கு 88 கிலோ கிலோகிராம் உள்ளது. காய்கறி புரதங்கள், கொழுப்பு மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் ஆகியவற்றின் தண்ணீரில் ஓட்மீலில் உள்ள சதவிகிதம் நன்கு சீரான மற்றும் உடலுக்கு சிறந்தது. பால் வேகவைத்த ஓட்மீல் கஞ்சி தண்ணீர் விட கலோரிக், மற்றும் 105 கலோரி உள்ளது.
ஓட்மீல் கஞ்சி உபயோகிக்கப்படுவது பணக்கார அமைப்புகளால் தீர்மானிக்கப்படுகிறது. வைட்டமின்கள் (A, B, E, K, PP), தாதுக்கள் (ஃவுளூரின், சிலிகான், அயோடின், சல்பர், துத்தநாகம், இரும்பு, பாஸ்பரஸ், கால்சியம், மெக்னீசியம்), அத்தியாவசிய அமினோ அமிலங்கள் (டிரிப்டோபான், லைசின்) மனிதன் உணவு ஒரு சிறப்பு இடம். ஓட்ஸ் மற்றும் கரிம அமிலங்கள் (ஆக்ஸாலிக், மோனோனிசிக், யூரோசிக்) மற்றும் அத்தியாவசிய எண்ணெய்களில் வழங்குகின்றன.
ஓட் கொழுப்புகளில் அதிக அளவு குறைவு இல்லாத கொழுப்பு அமிலங்கள் உள்ளன, இது வளர்சிதை மாற்றத்தை விரைவுபடுத்துகிறது மற்றும் இலவச தீவிர அளவுகளை குறைக்க உதவுகிறது. ஆனால், துரதிருஷ்டவசமாக, ஓட் செதில்களில் உள்ள கொழுப்புகள் மிக விரைவாக ஆக்ஸிஜனேற்றப்பட்ட மற்றும் ரன்சிட் ஆகும், எனவே இந்த தயாரிப்பு நீண்ட காலத்திற்கு சேமிக்கப்படக்கூடாது.
தண்ணீரில் ஊறவைத்தல் பயன்பாடானது, இது ஒரு மிகச்சிறந்த நுண்ணுயிரியாகும். ஓட்மீல் கனரக உலோகங்கள் மற்றும் பிற நச்சு பொருட்களின் சேர்மங்களின் உடலை தூய்மைப்படுத்த முடியும், இது மெக்டினியர்களின் குடியிருப்பாளர்களுக்கும், எடை இழக்க மற்றும் உடல் புத்துயிர் பெற விரும்புவோருக்கும் மிகவும் முக்கியம்.
இரத்தம், இதய நோய்கள், உயர் கொழுப்பு, ஆஸ்டியோபோரோசிஸ், கல்லீரல் மற்றும் சிறுநீரக நோய்கள், நீரிழிவு மற்றும் வயிறு மற்றும் குடல் நோய்கள் ஆகியவற்றில் வாஸ்குலார் ப்ளாக்க்களின் முன்னிலையில் நீரில் உணவு ஒட்டும் கஞ்சி உள்ளிட்ட டாக்டர்கள் பரிந்துரைக்கின்றனர்.
மற்றும் ஓட்மீல் கஞ்சி செய்தபின் தொனி அதிகரிக்கிறது மற்றும் கெட்ட மனநிலையை நீக்குகிறது. வைட்டமின் B6, இது ஓட்மீல் பகுதியாகும், செரோடோனின் உருவாக்கம் தூண்டுகிறது, இது மனநிலையை நேரடியாக பாதிக்கிறது.
ஓட்மீல் கஞ்சி உணவு
ஓட்மீலில் உணவு - ஒரு நல்ல சீரான உணவு, இது நன்றி 1-2 வாரங்களுக்கு நீங்கள் தீங்கு பொருட்கள் இருந்து உடல் விடுவிக்க மற்றும் 3-5 கிலோ எடை இழக்க முடியும். இந்த உணவின் முக்கிய உணவு, ஓட்மீல் ஆகும், இது எண்ணெய், சர்க்கரை மற்றும் பால் சேர்க்காமல் தண்ணீரில் சமைக்கப்பட வேண்டும். 100-150 கிராம் - இந்த உணவு சிறிய பகுதிகளில் 3 முறை ஒரு நாள் சாப்பிட வேண்டும்.
2 முறை ஒரு நாளைக்கு ஏற்பாடு செய்யக்கூடிய சிற்றுண்டாக அனுமதிக்கப்படுகிறது:
- குறைந்த கலோரி பழம் (ஆரஞ்சு, தஞ்சாவூர், திராட்சை, ஆப்பிள், பேரீஸ், பிளம்ஸ்);
- காய்கறிகள் (தக்காளி, radishes, வெள்ளரிகள், பெல் மிளகுத்தூள், பீட், முட்டைக்கோஸ், கேரட்);
- சாலட் கீரைகள்;
- பீன்ஸ்;
- உலர்ந்த பழங்கள் (கத்தரிக்காய், உலர்ந்த உப்பு, அத்திரி);
- புளிக்க பால் பொருட்கள் (கீஃப், பிஃபிட், இயற்கை தயிர்).
நாளொன்றுக்கு 1.5-2 லிட்டர் - உடலின் சாதாரண செயல்பாட்டுக்குத் தேவையான திரவ அளவு பற்றி மறந்துவிடாதீர்கள். நீங்கள் ஆரஞ்சு, திராட்சை, தக்காளி, ஆப்பிள் மற்றும் கேரட் சாறுகள் (200 மிலி), பச்சை தேநீர் குடிக்கலாம் . 30 நிமிடங்கள் முன்பு, 1.5 மணி நேரம் கழித்து சாப்பிட வேண்டும். காணாமல் போன பொருட்கள் நிரப்ப, ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் வைட்டமின்-கனிம வளாகங்களை எடுத்து உணவு போது பரிந்துரைக்கிறோம்.
இன்னும் பயனுள்ள, உணவுத்திறனைப் பொறுத்தவரையில், தண்ணீரில் ஓட் சமைப்பது சமையல் அல்ல, ஆனால் நீராவி. இரவில் இதை செய்ய மிகவும் வசதியானது. பாத்திரத்தில் அரை கண்ணாடி எடுத்து, கொதிக்கும் தண்ணீரில் ஒரு கண்ணாடி ஊற்றவும், கஞ்சி கொண்டு கரைசலை போட்டு ஒரு சூடான இடத்தில் வைக்கவும். காலையில் ஒரு தேங்காய், ஒரு தேக்கரண்டி ஒரு சிறிய பெர்ரி அல்லது உலர்ந்த பழங்கள் வைக்க முடியும்.
வேகவைத்த ஓட்மீலில் மாதிரி உணவு மெனு:
- காலை: 100-150 மில்லி தண்ணீரில் வேகவைத்த ஓட்ஸ்;
- இரண்டாவது காலை உணவு: 200 மில்லி கேஃபிர் அல்லது இயற்கை தயிர்;
- மதிய உணவு: தேன் மற்றும் இலவங்கப்பட்டை அல்லது வெட்டப்பட்ட ஆப்பிள் தண்ணீரில் 100-150 மில்லி வேகவைத்த ஓட்ஸ்;
- பிற்பகல் சிற்றுண்டி: அரை திராட்சைப்பழம், பச்சை தேநீர்;
- டின்னர்: உலர்ந்த பழங்கள் கொண்ட நீரில் வேகவைத்த ஓட்மீல் 100-150 மில்லி - கத்தரிக்காய் (2 பிசிக்கள்.), உலர்ந்த அத்திரிப்பான்கள் (2 பிசிக்கள்), அத்தி (1 பிசி).
ஓட்ஸ் மீதான உணவு ஓட்ஸ், சிறுநீரக செயலிழப்பு, இருதய பிரச்சினைகள், அதேபோல் கடுமையான தொற்று நோய்களுக்கான தனிப்பட்ட சகிப்புத்தன்மை கொண்டவர்களுக்கு ஏற்றது அல்ல. ஓட்மீல் அடிக்கடி பயன்படுத்தப்படுவது மலச்சிக்கல் தோற்றத்தை தூண்டுகிறது. தண்ணீரில் ஓட்டலின் குறைந்த கலோரி உள்ளடக்கம் இருந்தபோதிலும், விளையாட்டுகளில் ஈடுபடுபவர்களுக்கு அத்தகைய உணவு பரிந்துரைக்கப்படவில்லை, ஏனெனில் அவர்கள் உணவில் புரதம் தேவை.