பஃப் பேஸ்ட்ரி தயாரிப்பது மிகவும் சிக்கலான மற்றும் நீண்ட செயல்முறைகளில் ஒன்றாகும், ஆனால் நவீன உற்பத்தியாளர்கள் வாடிக்கையாளர்களுக்கு இந்த பணியை எளிதாக செய்ய உதவுகின்றனர், இது இப்போது ஒரு அடுக்கு சோதனை மூலம் நடந்தது, இது மிகவும் உணவுப் புள்ளிகளின் அலமாரிகளில் காணப்படுகின்றது, இது ஒரு பிரகாசமான போர்வையில் அழகாக உள்ளது. உங்கள் பணி மட்டுமே மாவை தட்டுகள் குறைத்து, பூர்த்தி மற்றும் வடிவம் துண்டுகள் செய்ய.
ஆப்பிள்களுடன் பஃப் பேஸ்ட்ரி
பொருட்கள்:
- பேப் பேஸ்ட்ரி பேக்கிங்;
- வெண்ணெய் - 15 கிராம்;
- ஆப்பிள்கள் - 480 கிராம்;
- ஸ்டார்ச் - 5 கிராம்;
- பனி நீர் - 45 மில்லி;
- தானிய சர்க்கரை - 35 கிராம்;
- இலவங்கப்பட்டை தரை - சிட்டிகை;
- முட்டை - 1 பிசி.
தயாரிப்பு
அடுப்பை 185 டிகிரிக்கு முன்பே தயாரித்து, தயாரிக்கப்பட்ட பஃப் பேஸ்ட்ரியை குறைத்து, ஒரு எளிய ஆனால் மணம் ஆப்பிள் நிரப்பியை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். பூர்த்தி செய்ய தயார், உரிக்கப்படுவதில்லை மற்றும் உரிக்கப்படுவதில்லை பழங்கள் க்யூப்ஸ் வெட்டி ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் வைக்கப்படுகின்றன. 5-6 நிமிடங்கள் கழித்து, ஆப்பிள் துண்டுகள் சர்க்கரை, வெண்ணெய் மற்றும் இலவங்கப்பட்டை துண்டு மற்றும் ஒரு சில நிமிடங்கள் கழித்து - ஐஸ் நீர் ஸ்டார்ச் கலைக்கப்பட்டது. நிரப்புதல் தடிமன் போது, அதை குளிர் மற்றும் பஃப் பேஸ்ட்ரி ஒரு சதுர ஒரு அரை மீது. மாவை இரண்டாம் பாதியில் நிரப்பவும், விளிம்புகளை சரிசெய்து மேல் இருந்து பல துளைகள் செய்யுங்கள். 17-20 நிமிடங்கள் முட்டை மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றை வேகவைத்து சுடுர patties உயவூட்டு.
பஃப் ஈஸ்ட் இறைச்சி கொண்ட துண்டுகள்
பொருட்கள்:
- பஃப் ஈஸ்ட் மாவை பொதித்தல்;
- துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி - 175 கிராம்;
- கேரட் - 45 கிராம்;
- பச்சை வோக்கோசு ஒரு கையளவு;
- வெங்காயம் - 60 கிராம்;
- உருளைக்கிழங்கு கிழங்கு;
- முட்டை - 1 பிசி.
தயாரிப்பு
வெட்டப்படுகின்றன கேரட், வெங்காயம் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு சிறிய க்யூப்ஸ் இருந்து காய்கறி வறுத்த தயார். வறுத்த காய்கறிகளுக்கு, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி வைத்து, அதை பருகுவதற்கு, பருவத்தை மற்றும் வோக்கோசு கொண்டு எல்லாவற்றையும் சேர்க்க அனுமதிக்கவும். உருளை மாவை துண்டுகளாக பிழிந்தெடுக்க, முனைகளை சரிசெய்து, முட்டையுடன் மேற்பரப்பு மூடவும். 20 டிகிரி சுட்டுக்கொள்ள - 18-20 நிமிடங்கள்.
செர்ரிகளுடன் பஃப் பேஸ்ட்ரி
பொருட்கள்:
- செர்ரி - 95 கிராம்;
- வெண்ணெய் - 15 கிராம்;
- பேரி - 120 கிராம்;
- உறிஞ்சக்கூடிய பாதாம்;
- ஸ்டார்ச் - 4 தேக்கரண்டி.
- தானிய சர்க்கரை - 75 கிராம்;
- எலுமிச்சை சாறு - 15 மிலி;
- முட்டை - 1 துண்டு;
- பேப் பேஸ்ட்ரி பேக்கிங்.
தயாரிப்பு
6-8 நிமிடங்கள் வெண்ணெய் உள்ள பேரி துண்டுகள் ஏற்பாடு. பேரி மரம், செர்ரிகளில் வைத்து, உப்பு மற்றும் வெட்டப்பட்ட பாதாம். நிரப்புவதற்கு சர்க்கரை ஊற்றவும், எலுமிச்சை சாறு உள்ள ஊற்ற மற்றும் படிகங்கள் முற்றிலும் கலைக்க நாம். செர்ரியை நிரப்பவும், துண்டுகளாக்கப்பட்ட மாவு மீது போடவும். பாதி மாவை மடித்து, அரைத்துக் கொள்ளும் முட்டை மற்றும் 185 டிகிரிகளில் 20-25 நிமிடங்கள் பஃப் பேஸ்ட்ரியை விட்டு வெளியேறுங்கள்.