துண்டுகள் வேகமாக ஃபாஸ்ட் ஈஸ்ட் மாவை - ருசியான வீட்டில் வேகவைத்த பொருட்கள் சிறந்த சமையல்

துண்டுகள் ஒரு விரைவு ஈஸ்ட் மாவை பல்வேறு pastries பயன்படுத்த முடியும் - இனிப்பு மற்றும் இனிப்பு இரு. மற்றும் அது துண்டுகள் வேகவைத்த அல்லது வறுத்த முடியும். இது அடிக்கடி வீட்டில் பீஸ்ஸா மற்றும் பல்வேறு துண்டுகள் சமையல் ஒரு அடிப்படையாக எடுத்து.

துண்டுகள் ஐந்து ஈஸ்ட் மாவை எப்படி சமைக்க வேண்டும்?

ஒரு எளிய பேஸ்ட்ரி மாவை விரைவாகவும் தொந்தரவாகவும் தயாரிக்கப்படுகிறது. கீழே கொடுக்கப்பட்டுள்ள எளிமையான விதிகள் மற்றும் பரிந்துரையைப் பின்பற்றி, சமையலறையில் கலைஞரும்கூட பணிச் சமாச்சாரத்தை சமாளிக்க முடியும், மற்றும் சிறந்த தயாரிப்புகள் வெளியீட்டில் மாறிவிடும்.

1. மாவை நன்றாக பொருத்துவதற்கு, அதன் தயாரிப்புகள் குளிர் இருக்க கூடாது.
2. பயன்பாட்டிற்கு முன்னர் மாவுகளை அடுக்கி வைப்பது நல்லது.
3. நீண்ட மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை, மேலும் காற்றோட்டமாக அது மாறிவிடும்.
4. வேலை செய்வதற்கான சோதனையை சோதித்துப்பார்க்க வேண்டும் - அதை உங்கள் விரல் மூலம் அழுத்தினால், மங்கலான நீண்ட காலம் நீடிக்கும். உடனடியாக தாமதமானால், சோதனை இன்னும் நிற்க வேண்டும்.

உலர்ந்த ஈஸ்ட் கொண்ட patties விரைவு மாவை

இந்த ரெசிபி இருந்து துண்டுகள் ஒரு மாவை எந்த ஈஸ்ட் ரொட்டி சுடுவது மிகவும் பொருத்தமானது. துண்டுகள், வீட்டில் loaves, pyshki - அது அனைத்து மிகவும் சுவையாக வெளியே வருகிறது. அதன் தயாரிப்பு செய்முறையை மிகவும் எளிது, எனவே நீங்கள் பாதுகாப்பாக ஈஸ்டர் பேக்கிங் சமையல் அடிப்படைகள் கற்று அந்த தொடங்க முடியும்.

பொருட்கள்:

• கோதுமை மாவு - 500 கிராம்;
• மாட்டு பால் - 300 மில்லி;
• சூரியகாந்தி எண்ணெய், மணமற்ற - 50 மில்லி;
• உலர்ந்த ஈஸ்ட் - 10 கிராம்;
• மணல் சர்க்கரை - 55 கிராம்.

தயாரிப்பு

1. மாவு 50 கிராம் சர்க்கரை, பால், ஈஸ்ட் ஆகியவற்றைச் சேர்த்து, வரவிருக்கும் பருவத்தை கொடுக்கிறது.
2. எண்ணெய், உப்பு போட்டு, மாவை மீதமுள்ள துண்டுகளாக துண்டுகளாக சேர்த்து, அதில் கலந்து, ஒரு மணி நேரத்திற்கு ஒரு மீட்டருக்கு அதை மீண்டும் சூடாக்கவும்.
3. இந்த நேரத்தில், வேகவைத்த துண்டுகள் ஒரு விரைவு ஈஸ்ட் மாவை இரண்டு முறை பொருந்தும், மற்றும் வேலை தயாராக இருக்கும்.

துண்டுகள் ஐந்து kefir மீது ஈஸ்ட் மாவை

ஒரு ஆடம்பரமான பேஸ்ட்ரி மாவை கெஃபிர் மீது மிகச் சிறப்பாக தயாரிக்கப்படுகிறது. மாவை மென்மையாகவும் சுறுசுறுப்பாலும் ஒரு உறுதிமொழியாக செயல்படுவதால் முதலில், நீங்கள் ஒரு தரமான கடற்பாசி தயார் செய்ய வேண்டும். ஓபரா ஒரு முட்டியில் தொப்பியை உருவாக்கும் போது தயாராக இருக்கும். அதன் பிறகு, நீங்கள் ஏற்கனவே சூடான கேஃபிர் அதில் ஊற்றி, மற்ற பொருட்களையும் சேர்க்கலாம்.

பொருட்கள்:

• மாவு - 900 கிராம்;
• தண்ணீர் சூடாக உள்ளது - 100 மில்லி;
• உலர்ந்த ஈஸ்ட் - 25 கிராம்;
• கஃபீர் - 200 மில்லி;
• வெண்ணெய் உருகிய வெண்ணெய் - 50 மில்லி;
• தாவர எண்ணெய்;
• கோழி முட்டை - 2 துண்டுகள்;
• தானிய சர்க்கரை - 50 கிராம்;
• உப்பு.

தயாரிப்பு

1. உலர்ந்த பொருட்கள் மற்றும் சூடான நீரில் மீதமுள்ள மாவு 50 கிராம் கலந்து.
2. கொள்கலன் மூடி, வெப்பத்தில் ஒரு மணி நேரத்திற்கு ஒரு முறை சுத்தம் செய்ய வேண்டும்.
3. தயிர், வெதுவெதுப்பான தயிர், வெண்ணெய் மற்றும் அவித்த முட்டைகளில் கலக்கவும்.
4. மாவு அறிமுகம் மற்றும் ஒரு மீள் மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை.
5. அதை ஒரு பந்து உருவாக்க, எண்ணெய் அதை மூடி, கவர் மற்றும் பொருந்தும் அதை விட்டு.
6. துண்டுகள் ஒரு விரைவு ஈஸ்ட் மாவை நல்ல போது, ​​பொருட்கள் sculpt தொடங்கும்.

பால் பட்டிக்கு ஈஸ்ட் மாஸ்ட்

பால் patties மாவை மிகவும் மென்மையான மற்றும் காற்றோட்டமாக வெளியே வருகிறது. நீங்கள் பெற விரும்பும் எவ்வளவு இனிப்புப் பொருட்களின் அடிப்படையில், சுவைக்கு ஏற்றவாறு சர்க்கரை அளவு மாறுபடும். இது மாவை இனிப்பு திணிப்பு கொண்டு துண்டுகள் நோக்கம் கூட, அதை சற்று அதை ஊற்ற வேண்டும் என்று நினைவில் கொள்ள வேண்டும்.

பொருட்கள்:

• உலர்ந்த ஈஸ்ட் - 10 கிராம்;
• கோதுமை மாவு - 1 கிலோ;
• முட்டை - 2 துண்டுகள்;
• எண்ணெய் - 150 கிராம்;
• தானிய சர்க்கரை - 50 கிராம்;
• பால் மாடு - 450 மில்லி;
• உப்பு.

தயாரிப்பு

1. சூடான பால் சர்க்கரை மற்றும் ஈஸ்ட் ஆகியவற்றுடன் இணைந்திருக்கும், மேலும் சூடான முறையில் அணுகுவதற்கு விட்டுவிடுகிறது.
2. வெங்காயம், முட்டை சேர்த்து, வெண்ணெய், உப்பு சேர்க்கவும், நன்கு கலக்கவும், 2/3 வெள்ளரிக்காய் மாவு சேர்க்கவும்.
3. உப்பு, ஒரு கிண்ணத்தை உருவாக்கவும், 20 நிமிடங்கள் குளிர்ந்த தண்ணீரில் மூழ்கவும், அது வெளிப்படும் வரை.
4. பின்னர் அவர்கள் மாவை எடுத்து, ஒரு துண்டு துடைக்க, மாவு சேர்க்கவும், மீண்டும் கலந்து ஓய்வெடுக்க 10 நிமிடங்கள் விட்டு.

தண்ணீர் மீது துண்டுகள் ஐந்து ஈஸ்ட் மாவை

தண்ணீர் மீது துண்டுகள் மாவை kefir அல்லது பால் மீது சமைக்கப்பட்ட விட மோசமாக செல்கிறது. லீன் பேக்கிங் மட்டுமே குறைபாடு இது விரைவாக தடுக்கிறது என்று. எனவே, இத்தகைய பொருட்கள் எதிர்கால பயன்பாட்டிற்கு சமைக்க பரிந்துரைக்கப்படவில்லை. சரி, ஒல்லியான patties ஒரு பிட் பழமையான இருந்தால், அவர்கள் எப்போதும் ஒரு நுண்ணலை உள்ள சூடாக முடியும், மீண்டும் அவர்கள் மென்மையாக இருக்கும்.

பொருட்கள்:

• தானிய சர்க்கரை - 50 கிராம்;
• விரைவான நடவடிக்கையின் ஈஸ்ட் - 10 கிராம்;
• எண்ணெய் - 100 மில்லி;
• தண்ணீர் சூடாக இருக்கிறது - 300 மில்லி;
• மாவு - 1 கிலோ;
• உப்பு.

தயாரிப்பு

1. உலர் ஈஸ்ட் 10 மில்லி சர்க்கரையும், 15 நிமிடம் விட்டு, 50 மில்லி சூடான நீரில் ஊற்றப்படுகிறது.
2. ஒரு கிண்ணத்தில் கரைசலில் மாவு, சர்க்கரை, உப்பு, ஈஸ்ட் ஆகியவற்றை தண்ணீரையும், அசைவையும் சேர்க்கவும்.
3. சிறிது சிறிதாக வெதுவெதுப்பான நீரை, வெண்ணெய் சேர்த்து, மாவை கலக்கவும்.
4. ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில் வைத்து, ஒரு துடைப்பால் மூடி, 1.5 மணி நேரம் விட்டு விடுங்கள்.
5. இந்த நேரத்தில் இரண்டு முறை துண்டுகள் ஒரு எளிய ஈஸ்ட் மாவை dented உள்ளது.

புளிப்பு கிரீம் பைக்கு மாவை

ஈஸ்ட் மற்றும் புளிப்பு கிரீம் மீது துண்டுகள் மாவை துண்டுகள் செய்ய மட்டும் ஒரு சிறந்த தீர்வு. இது பீஸ்ஸாவிற்கும் பிற பேக்கிங்கிற்கும் ஏற்றது. அவருடன் வேலை செய்வது மிகவும் இனிமையானது. இது எளிதானது, மெதுவாக, வடிவத்தை வைத்திருக்கிறது. பின்னர் வெளியீடு வாய்-நீர்ப்பாசனம் ரூட் பொருட்களை வடிவத்தில் ஒரு சிறந்த முடிவு.

பொருட்கள்:

• மாவு - 200 கிராம்;
• எண்ணெய் - 50 கிராம்;
• புளிப்பு கிரீம் 20% கொழுப்பு உள்ளடக்கம் - 100 கிராம்;
• கோழி முட்டை - 1 துண்டு;
• உப்பு.

தயாரிப்பு

1. எண்ணெய் உருகிவிட்டது.
2. புளிப்பு கிரீம் சேர்த்து மாவு கலந்து, வெண்ணெய், முட்டை மற்றும் அசை சேர்க்க.
3. ஒரு கிண்ணத்தில் வெகுதூரம் போட்டு, ஒரு துண்டு துணியுடன் மூடி அரை மணி நேரம் விட்டு விடுங்கள்.
4. புளிப்பு கிரீம் ஒரு விரைவான ஈஸ்ட் மாவை நல்ல போது, ​​பொருட்கள் உருவாக்க தொடங்கும்.

முட்டைகள் இல்லாமல் துண்டுகள் மாவை

துண்டுகள் ஈஸ்ட் மாஸ்ட் மாவை கூட சுவையாக இருக்கும். இனிப்பு கேக் செய்யும் போது, ​​அது வெண்ணிலுடன் ருசியால் சுவைக்கலாம், பொருட்கள் சுவை மேம்படுத்தப்படும். ஒரு முக்கிய புள்ளி - லீன் மாவை மிகவும் இறுக்கமாக இருக்க கூடாது, எனவே நீங்கள் மாவு நிறைய ஊற்ற தேவையில்லை, வெகுஜன மென்மையாக இருக்க வேண்டும்.

பொருட்கள்:

• மாவு - 1 கிலோ;
• சர்க்கரை - 70 கிராம்;
• உலர்ந்த ஈஸ்ட் - 10 கிராம்;
• தண்ணீர் சூடாக உள்ளது - 500 மில்லி;
• எண்ணெய் - 100 மில்லி;
• உப்பு.

தயாரிப்பு

1. சர்க்கரை கொண்ட ஈஸ்ட், உப்பு சூடான நீரில் கரைத்து.
2. மாவு கலவை, ஈஸ்ட் கலவை, எண்ணெய் மற்றும் கலவை ஊற்ற.
3. கைகளில் எண்ணெய் ஊற்றி, 10 நிமிடங்கள் மாவை மாவை போடவும்.
4. ஒரு துடைப்பால் மூடி, ஒரு மணி நேரம் வெப்பத்தில் விட்டு விடுங்கள்.
5. அது உயரும் போது, ​​அவர்கள் அதை சலிக்காமல்.
6. அதன்பின் அவர்கள் அவருடன் மேலும் பணியாற்றத் தொடங்குகின்றனர்.

தயிர் பாலாடைக்கு மாவு

கஷ்ட்டப்பட்ட பால் அடிப்படையில் துண்டுகள் ஐந்து ஈரமான மென்மையான மாவை மென்மையான மற்றும் காற்றோட்டமாக மாறிவிடும். தயாரிப்பதற்கு சுமார் 40 நிமிடங்கள் ஆகும். உலர்ந்த ஈஸ்ட் பதிலாக, நீங்கள் புதிய பயன்படுத்தலாம். கூறுகளின் குறிப்பிட்ட எண்ணிக்கையில், சுமார் 25-26 நடுத்தர அளவு துண்டுகள் தயாரிக்கப்படலாம்.

பொருட்கள்:

• மாவு - 500 கிராம்;
• முட்டை - 2 துண்டுகள்;
• கொட்டை பால் - 2 கப்;
• உலர்ந்த ஈஸ்ட் - 10 கிராம்;
• பேக்கிங் பவுடர் - 15 கிராம்;
• சர்க்கரை - 25 கிராம்;
• உப்பு.

தயாரிப்பு

1. உப்பு, சர்க்கரை மற்றும் ஈஸ்ட் மற்றும் அசைவைச் சேர்க்கவும்.
2. மற்ற கிண்ணத்தில் மீதமுள்ள நொதித்தல் பால் தயாரிப்பு ஊற்ற, ஒரே மாதிரியான வரை முட்டை மற்றும் கலவை ஓட்ட.
3. மாவு ஊற்ற மற்றும் மீண்டும் கலந்து, ஸ்பூன் உள்ள ஊற்ற, பேக்கிங் பவுடர் சேர்க்க, கலவை.
4. ஒரு படம் மூலம் அதை மறைக்க மற்றும் அரை மணி நேரம் அவர்கள் வெப்ப அதை சுத்தம்.
5. பின்னர், துண்டுகள் ஒரு விரைவான ஈஸ்ட் மாவை மேலும் வேலை தயாராக உள்ளது.

துண்டுகள் ஐந்து புளிப்பு ஈஸ்ட் மாவை

துண்டுகள் ஒரு ருசியான ஈஸ்ட் மாவை விரதம் வைத்து அந்த ஒரு உண்மையான கண்டுபிடிக்க வேண்டும், சைவ உணவு ஒரு ஆதரவாளர் அல்லது ருசியான பேக்கிங் ஒரு செய்முறையை தேடும். நீண்ட காலத்திற்குப் போன்ற ஒரு சோதனைப் பொருட்களின் தயாரிப்புகள் பழையதாக இல்லை. இந்த சோதனை தூக்கியெடுக்க வேண்டிய அவசியமில்லை என்று நேரத்தை மிச்சப்படுத்துகிறது.

பொருட்கள்:

• கோதுமை மாவு - 700 கிராம்;
• உலர்ந்த ஈஸ்ட் - 10 கிராம்;
• எண்ணெய் - 60 மில்லி;
• தண்ணீர் 400 மில்லி;
• சர்க்கரை 30 கிராம்.

தயாரிப்பு

1. அரை சூடான நீரில் ஈஸ்ட், உப்பு, எண்ணெய் மற்றும் சர்க்கரை குறை.
2. மாவு கலவையை சேர்த்து மாவு மற்றும் சீக்கிரம் அசைக்கவும்.
3. மேல் கொதிக்கும் நீர் ஒரு கண்ணாடி ஊற்ற மற்றும் சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை.
4. தேவைப்பட்டால், மாவு ஊற்ற.
5. ஒரு மென்மையான மீள் மாவு வெளியே வர வேண்டும், அதை துண்டுகளாக பிரிக்கலாம் மற்றும் கேக்குகள் செய்ய வேண்டும்.

ரொட்டி தயாரிப்பாளர்களுக்கான துண்டுகளாக ஈஸ்ட் மாஸ்ட்

உண்மையில் எதுவும் உங்கள் கையில் செய்ய வேண்டும், ஏனெனில் ஒரு ரொட்டி தயாரிப்பாளர் உள்ள உலர் ஈஸ்ட் மீது Pirozhkovoe மாவை, தயார் எளிதானது. நீங்கள் தரமான தயாரிப்புகளைத் தேர்ந்தெடுத்து அவற்றை அறிவுறுத்தலில் சுட்டிக்காட்டப்பட்ட பொருட்டு சாதனத்தின் திறனுக்கே அனுப்ப வேண்டும், சிக்னலுக்காக காத்திருந்து, தேவையான நிரப்புடன் தயாரிப்புகளை உருவாக்கத் தொடங்குங்கள்.

பொருட்கள்:

• சூடான நீர் - 1 கண்ணாடி;
• கோதுமை மாவு - 0,5 கிலோ;
• முட்டை - 2 துண்டுகள்;
• சர்க்கரை - 25 கிராம்;
• மணமற்ற எண்ணெய் - 50 மில்லி;
• உலர்ந்த ஈஸ்ட் - 10 கிராம்;
• பால் பவுடர் - 50 கிராம்;
• உப்பு.

தயாரிப்பு

1. சாதனத்தின் வாளியில் வெதுவெதுப்பான நீரை, வெண்ணெய், முட்டை மற்றும் புரதத்தை அனுப்பும் போது, ​​மஞ்சள் கரு பேக்கிங் முன் தயாரிப்புகளை உயவூட்டுவதற்கு விட்டுவிடுகிறது.
2. உப்பு மாவை சேர்த்து ஒரு கரண்டியால் 4 அகழிகளை உருவாக்கவும்.
3. அவர்கள், ஈஸ்ட், சர்க்கரை, பால் பவுடர் மற்றும் உப்பு தூங்குகிறது.
4. "மாடு" முறை சாதனத்தில் அமைக்கப்பட்டிருக்கும், மேலும் தொகுதி முடிந்ததும் ஒலிக்கு ஒரு சிக்னலுக்காக காத்திருப்போம்.
5. ஈஸ்ட் மாவை ஒரு கேக் பிரித்தெடுத்து கேக் தயாரிக்கப்படுகிறது.