புலி சிறுநீரகம் - தயாரிப்பு மிகவும் விலையுயர்ந்த அல்ல, எனவே, அதை வாங்கி கொண்டு, அதை நீங்கள் தயாரிப்பு அனைத்து விதிகள் பற்றி தெரியும் என்று உறுதி மதிப்புள்ள தான். இந்த கட்டுரையில் நாங்கள் உங்களுடன் பகிர்ந்து கொள்கிறோம், இறால் தயாரித்தல் தொடர்பான சிக்கல்கள் மட்டுமல்லாமல், அவற்றின் பங்கேற்புடன் பல சமையல் குறிப்புகளும் உள்ளன.
புலி இறால்கள் எப்படி சமைக்க வேண்டும்?
சமையல் தொடர்பான பரிந்துரையுடன் ஆரம்பிக்கலாம். நீங்கள் உறைந்திருக்கும் புலியின் குழந்தைகளை எவ்வாறு தயாரிப்பது என்று தெரியாவிட்டால், கவலைப்படாதீர்கள், அவற்றின் தயாரிப்புத் திட்டமானது, புதிய சகோதரர்களிடமிருந்து மிகவும் வித்தியாசமாக இல்லை, தவிர குளிர்சாதன பெட்டியில் சமையல் செய்வதற்கு முன் இறால்களுக்குப் பற்றாக்குறை அவசியம்.
இப்போது எவ்வளவு புலி சமைக்க வேண்டும் என்பது பற்றி: உகந்த சமையல் நேரம் கொதிக்கும் உப்பு நீரில் 4-6 நிமிடங்கள் (அளவைப் பொறுத்து) உள்ளது, ஒருமுறை இறந்தவர்கள் தங்கள் நிறத்தை மாற்றிவிட்டனர்.
உதாரணமாக, புலி சருக்களை வறுத்தெடுக்க முடிவு செய்தால், skewers மீது, பின்னர் சமையல் நேரம் ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் 1.5-2 நிமிடங்கள் இருக்கும்.
புலி சாஸ் உள்ள புலி இறால்
நாங்கள் புலி குழந்தைகளை எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்று கண்டுபிடித்தோம், இப்போது நாம் சமையல் குறிப்புகளுக்கு செல்கிறோம். வரிசையில் முதல் - ஒரு க்ரீம் சாஸ் உள்ள இறால்கள் - பாஸ்தா சிறந்த அல்லது அந்த மாதிரி.
பொருட்கள்:
- வெண்ணெய் - 25 கிராம்;
- பூண்டு கிராம்பு - 2 பிசிக்கள்.
- கிரீம் - 165 மில்லி;
- எலுமிச்சை சாறு, மசாலா மசாலா;
- அரச குழந்தைகளுக்கு - 300 கிராம்;
- வோக்கோசு கீரைகள்.
தயாரிப்பு
ஒரு வறுக்க பாணியில், வெண்ணெய் உருகவும், அரை நிமிடத்திற்கு இறுதியாக வெங்காயம் போட்டு வறுக்கவும். கிரீம் மற்றும் மசாலாவை பூண்டுக்குச் சேர்க்கவும், நடுத்தர வெப்பத்தில் சாஸ் போடவும், தடித்த வரை கொதிக்கவும். மீதமுள்ள எலுமிச்சை சாறு, உப்பு, மிளகு, பருப்பு, உப்பு மற்றும் மிளகு, 4-5 நிமிடங்கள் அல்லது சமைத்த வரை வோக்கோசு மற்றும் குண்டு சேர்த்து ஒரு தடிமனான சாஸ் வைத்து.
அர்குலாலா மற்றும் புலி இறால்கள் கொண்ட அயல்நாட்டு கலவை
பொருட்கள்:
சலாட்:
- வேகவைத்த இறால் - 10-12 துண்டுகள்;
- மாம்பழம் - 2 துண்டுகள்;
- சிவப்பு இனிப்பு மிளகு - 1 பிசி;
- அர்குலாலா - 80 கிராம்;
- வெங்காயம் - 4 துண்டுகள்;
- புதிய கொத்தமல்லி இலைகள் ஒரு கண்ணாடி.
எரிபொருள் நிரப்பலுக்கு:
- எலுமிச்சை சாறு - 60 மில்லி;
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 30 மில்லி;
- சூடாக மிளகாய் - சுவை;
- பூண்டு கிராம்பு.
தயாரிப்பு
மாம்பழ கூழ் உரிக்கப்பட்டு, மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டப்படுகின்றன. சிவப்பு மிளகு இருந்து நாம் விதைகள் வெளியே எடுத்து மேலும் க்யூப்ஸ் அல்லது மெல்லிய வைக்கோல் வெட்டி. மெல்லிய வெற்று மோதிரங்களை வெட்டி ஒன்றாக தயாரிக்கப்பட்ட அனைத்து பொருட்களையும் ஒன்றாக இணைக்கவும். கழுவி, உலர்ந்த ரோக்கோலா, புதிய கொத்தமல்லி உப்பு சேர்த்து, உப்பு சேர்த்து வதக்கவும்.
துணிகளை தயாரிப்பதற்கு, எலுமிச்சை சாறு, துண்டாக்கப்பட்ட மிளகாய் மற்றும் வெட்டப்பட்ட பூண்டு ஆகியவற்றை ஒரு துல்லியத்துடன் அழுத்துங்கள். மீண்டும் ஒரு முறை சாலட் கலவையைச் சேர்த்து, மேலே இருந்து இறால்களைப் பரப்பி, மேஜையில் உணவு பரிமாறவும்.