பன்னுயிர் சத்துணவு - செய்முறை

ப்யான்ஸ் என்பது ஒரு கொரிய வகை நீராவி ரோல்ஸ் ஆகும், இது பரவலாக கிழக்கு உணவு வகைகளில் விநியோகிக்கப்படுகிறது. ஒரு ஜோடி ஜோடி ஜோடி தயார், மற்றும் ஈஸ்ட் மாவை ஒரு பசுமையான கீழ் கீழ் இறைச்சி, முட்டைக்கோஸ், வெங்காயம் மற்றும் மசாலா ஒரு நிரப்புகிறது. Multivark இந்த டிஷ் சமைக்க முயற்சி, நாம் உத்தரவாதம் - அது மிகவும் சுவையாக இருக்கும்!

ஒரு பன்னுயிரியில் ஒரு பென்சில் சமைக்க எப்படி?

பொருட்கள்:

சோதனைக்கு:

• மாவு - 3 பொருட்கள்;
• உலர்ந்த ஈஸ்ட் - 1 1/3 ஸ்பூன்;
• உப்பு - ஒரு சிட்டிகை;
• சர்க்கரை - சிட்டிகை;
• தண்ணீர் - 1 டீஸ்பூன்.

பூர்த்தி செய்ய:

• துண்டு துண்தாக இறைச்சி (பன்றி இறைச்சி அல்லது பன்றி இறைச்சி + மாட்டிறைச்சி) - 300 கிராம்;
• வெள்ளை முட்டைக்கோஸ் - 300 கிராம்;
• வெங்காயம் - 1 பிசி;
• பூண்டு - 2 கிராம்பு;
• உப்பு, சூடான மிளகு - ருசிக்க.

தயாரிப்பு

சர்க்கரை ஒரு சிட்டிகை சேர்த்து, ஈஸ்ட் வெதுவெதுப்பான நீரில் இனப்பெருக்கம். விரைவில் அவர்கள் செயல்படுத்தப்படும் (மேற்பரப்பில் கார்பன் டை ஆக்சைடு குமிழிகள் இதை சாட்சியமளிக்கும்), உப்பு மாவுடன் கலந்த மற்றும் கலந்து கலந்து, மாவை சலிக்கவும். ஒரு ஈரமான துண்டு அல்லது உணவுத் திரைப்படத்துடன் மாவை மூடி, ஒரு சூடான இடத்தில் வைத்து, 40-60 நிமிடங்கள் வரையில் சோதிக்கவும்.

மாவை ஏற்றும் போது, ​​நாம் துண்டு துண்தாக இறைச்சி சமாளிக்க வேண்டும். உப்பு, மிளகு சேர்த்து துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி கலந்து பூண்டு பத்திரிகை மற்றும் இறுதியாக வெட்டப்பட்டது வெள்ளை முட்டைக்கோஸ் வழியாக.

கார்பன் டை ஆக்சைட்டின் குமிழ்களை இடமாற்றுவதற்கு மாற்றியமைக்கப்பட்ட மாவை, பின்னர் சம அளவிலான பந்துகளில் பிரிக்கவும். ஒவ்வொரு பந்தை ஒரு தட்டையான கேக் உருண்டையாக மாற்றி, மையத்தில் நாம் மாமிசத்தையும், முட்டைக்கோசையையும் போட்டு வைக்கிறோம், நாம் எந்த வழிகளிலும் பிஞ்சரின் விளிம்புகளை ஒட்டுகிறோம். நாம் ஒரு ஈரமான துண்டு கொண்டு ரோல்ஸ் மூடி மற்றொரு 15-20 நிமிடங்கள் மீண்டும் வர விட்டு.

இப்போது எண்ணெய் துண்டுகளாலான ஒரு காகிதத்தில் ஒவ்வொரு பாதியும் போட்டு, ஒரு கூடை கூடையிலே வைக்கவும். 20 நிமிடங்களுக்கு "நீராவி சமையல்" பயன்முறையில் பன்முகத்தன்மையில் பேனாவை நாங்கள் தயார் செய்கிறோம்.

மசாலா முட்டைக்கோஸ் கிமிச்சி கொண்ட பன்னுயிர்ச்சியில் சீன பைட்டீஸ் பன்னீசி

பொருட்கள்:

• மாவு - 1 3/4 பொருட்கள்;
• ஈஸ்ட் -1 தேக்கரண்டி;
• உருளைக்கிழங்கு ஸ்டார்ச் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
• உலர்ந்த பால் - 1 1/2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• சர்க்கரை - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
• உப்பு - 3/4 தேக்கரண்டி;
• பால் - உருப்படி 1/4;
• தண்ணீர் - 3/4;
• முட்டைக்கோசு கிமிச்சி - 1 டீஸ்பூன்.

தயாரிப்பு

ஈஸ்ட், பால் பவுடர், மாவு மற்றும் மாவை ஒரு துடைப்பம் கொண்ட கலவை. உப்பு சேர்த்து சூடான பால் மற்றும் தண்ணீர் கலவையில் ஊற்ற. நாங்கள் ஒரே மாதிரியான மாவை கலந்து ஒரு மணி நேரம் வெப்பம் போக விட்டு. நாங்கள் 8 துண்டுகளாக மாவை பிரித்து, ஒவ்வொன்றாகவும் பிரித்து, கிளிச்சி மசாலா முட்டைக்கோசை பிளாட் கேக்கின் மையத்தில் வைத்து விளிம்புகளை இணைக்கவும். நாம் மற்றொரு 15 நிமிடங்களுக்குப் போகும் பான்களைக் கொடுக்கிறோம், பின்னர் அவற்றை பழுப்பு வண்ணம் வைக்கவும், பன்மடங்காக வைக்கவும் வைக்கவும். நாம் "ஸ்டீம் சமையல்" முறையில் பன்முனை 20 நிமிடங்களில் பேனாவை தயார் செய்கிறோம்.