பேக்கிங் ஐந்து ஸ்லீவ் அடுப்பில் ஷிஷ் கப்பாப்

நம்மில் பலர் ஷிச் கேபாக்களை விரும்புகிறார்கள். அவர்கள் ஒரு கரிக் கிரில் தன்மையை ஒரு பாரம்பரிய வழியில் அவற்றை சமைக்க எப்போதும் முடியாது. ஆனால் அது ஒரு பிரச்சனை இல்லை, உங்களுக்கு பிடித்த உணவுப்பழக்கத்தை விட்டுக்கொடுக்க இது ஒரு தவிர்க்கவும் இல்லை. ஸ்லீவ் உள்ள அடுப்பில் ஒரு shish கப்பாப் எப்படி சமைக்க வேண்டும், கீழே படிக்கவும்.

ஸ்லீவ் அடுப்பில் ஷிஷ் கப்பாப்

பொருட்கள்:

• பன்றி கூழ் - 1 கிலோ;
• எலுமிச்சை சாறு - 30 மில்லி;
• வெங்காயம் - 500 கிராம்;
• வினிகர் - 40 மில்லி;
• மிளகுத்தூள் கலவையை;
• உப்பு பெரியது;
• shish kebab க்கு சுவையூட்டும்;
• சர்க்கரை - 25 கிராம்.

தயாரிப்பு

பன்றி வெட்டு துண்டுகளாக வெட்டி, வேலை மேற்பரப்பில் வைத்து, ஒரு படம் மூலம் மூடி நன்றாக அடிக்க. படம் நீக்க, இறைச்சி தேய்க்க உப்பு, மசாலா மற்றும் மீண்டும் அடித்து. ஒரு கிண்ணத்தில் இறைச்சி போட்டு, ஷிஷ் கேபாப், நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் ஆகியவற்றைச் சேர்க்கவும். சாறு அவுட் செய்ய நிற்க நாம் நன்றாக கத்தியை. 2 மணிநேரத்திற்கு குளிர்ந்த நீரில் நாம் அகற்றலாம். வெங்காயம் மீதமுள்ள தயார் - அரை வளையங்களை வெட்டி, ஒரு கிண்ணத்தில் வைத்து, கொதிக்கும் நீர், வினிகர் ஊற்ற, சர்க்கரை ஊற்ற மற்றும் உப்பு சேர்க்க. எலுமிச்சை சாறு சேர்க்கலாம். மீண்டும் நன்றாக அசை மற்றும் marinate விட்டு. இப்போது நன்றாக அடுப்பில் சூடாக, பேக்கிங் தாள் மீது ஸ்லீவ் வைத்து பேக்கிங்கில் அடுக்கி, ஒரு பக்கத்தின் விளிம்பில் நாம் அதை கட்டுவோம். நாம் அதை ஒரு ஊறுகாய் வெங்காயம், அதை வைக்க - இறைச்சி மற்றும் பூண் சீக்கிரம். படத்தின் மேல் இருந்து, ஒரு சில சிறிய துளைகள் செய்யுங்கள். சுமார் 1.5 மணி நேரம் ஒரு சூடான அடுப்பு மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றை வேகவைத்து சாப்பிட்டோம். வெங்காயம் பொடியாக நறுக்கியதுடன், வெங்காயம் பொடியாக நறுக்கியதுடன், பேக்கிங் செய்முறையின் முடிவிற்கு 10 நிமிடங்களுக்கு முன் ஸ்லீவ் வெட்டி விடுகிறோம்.

ஸ்லீவ் உள்ள அடுப்பில் கோழி இருந்து ஷிஷ் கப்பாப்

பொருட்கள்:

• கோழி மார்பகத்தின் பைலட் - 700 கிராம்;
• தாவர எண்ணெய் - 40 மில்லி;
• பூண்டு - 3 கிராம்பு;
• தானிய சர்க்கரை - 30 கிராம்;
• சோயா சாஸ் - 50 மில்லி;
• கொத்தமல்லி;
• உப்பு.

தயாரிப்பு

கோழி வடிகட்டி நீள்வட்ட கோடுகளாக வெட்டப்பட்டது. நாம் அவர்களை skewers துருத்தி மீது வைத்து. இறைச்சிக்கு, சோயா சாஸ் காய்கறி எண்ணெய், சர்க்கரை, கொத்தமல்லி, நறுக்கப்பட்ட பூண்டு, உப்பு சேர்த்து கலக்கப்படுகிறது. இறைச்சி சாக்லேட் வடிகட்டியை ஊற்றுவோம், உறிஞ்சும் குளிர்ந்த நீரில் 2 மடங்காக உண்ணலாம். இறைச்சி மறைந்தால், அடுப்பில் 200 டிகிரி அளவுக்கு வெப்பம். நாம் ஸ்லீவ் உள்ள shish kebabs வைக்க. விளிம்புகள் ஒரு சிறப்பு கிளிப் கொண்டு fastened. பேக்கிங் தட்டில் ஸ்லீவ் வைக்கவும் அரை மணி நேரம் சமையலுக்கு வைக்கவும்.

ஸ்லீவ் அடுப்பில் ஷிஷ் கேபாப் செய்முறை

பொருட்கள்:

• பன்றி கழுத்து - 1 கிலோ;
• shish kebab க்கு சுவையூட்டும்;
• வெங்காயம் - 300 கிராம்;
• அதன் சொந்த சாறு உள்ள தக்காளி - 350 கிராம்;
• உப்பு;
• மிளகு.

தயாரிப்பு

இறைச்சி துண்டுகளாக துண்டு. சோலிம், மிளகு, மசாலா ஊற்ற. வெங்காயம் காலாண்டுகளாக வெட்டி அடுக்குகளால் வரிசைப்படுத்தப்படுகிறது. நாங்கள் இறைச்சி அதை சேர்க்க. நாங்கள் சாறு சேர்த்து தக்காளி அனுப்ப. நன்கு கலந்த மற்றும் சுமார் ஒரு மணி நேரம் marinated. உறிஞ்சும் இறைச்சி துண்டுகளாக வெங்காயம் மற்றும் தக்காளி துண்டுகள் கொண்டு, ஒரு ஸ்லீவ் வைக்கவும். அதே நேரத்தில், அவர்கள் வரிசையில் வைக்க வேண்டும், ஒருவருக்கொருவர் எதிராக அல்ல. விளிம்புகள் சிறப்பு கிளிப்புகள் மூலம் fastened மற்றும் நன்கு சூடான அடுப்பில் 40 நிமிடங்கள் அனுப்பப்படும்.

ஸ்லீவ் உள்ள அடுப்பில் பன்றி இருந்து ஷிஷ் கப்பாப்

பொருட்கள்:

• பன்றி இறைச்சி கழுத்து - 800 கிராம்;
• வெங்காயம் - 400 கிராம்;
• தக்காளி பேஸ்ட் - 80 கிராம்;
• மிளகு;
• உப்பு;
• காய்கறி எண்ணெய்.

தயாரிப்பு

வெங்காயம் ஒரு இறைச்சி சாணை அல்லது கலப்பான் ஒரு குழம்பு மாறிவிட்டது. உங்கள் விரல் நுனியில் ஒன்றும் இல்லை, வேறு ஒன்றும் இல்லை நன்றாக grater கூட பொருத்தமானது. இறைச்சி துண்டுகளாக துண்டு. தக்காளி விழுது சேர்த்து வெங்காயம் வெங்காயம் சேர்த்து, மிளகு, உப்பு சேர்க்கவும். நன்றாக கலந்து கலந்து விளைவாக இறைச்சி இறைச்சி வைக்கவும். 8 மணி நேரம் நன்றாக அசைக்கவும். பின்னர், இறைச்சி skewers மீது stringed, தாவர எண்ணெய் தெளிக்கப்படுகின்றன மற்றும் ஒரு பூண் வைக்கப்படும். விளிம்புகளைக் கட்டுங்கள், நீராவி வெளியேறவும், சுமார் 30 நிமிடங்கள் 200 டிகிரி சுட வேண்டும். மற்றும் பேக்கிங் ஐந்து ஸ்லீவ் உள்ள shish கப்பாப் மெல்லிய ஒரு வாசனை மாறியது என்று, இறைச்சி துண்டுகள் புகைபிடித்த பேக்கன் துண்டுகள் மாற்றாக முடியும். பின்னர் ஒரு தனித்துவமான நறுமணம் வழங்கப்படுகிறது, மற்றும் மிக சில மக்கள் கிரில் மீது தயார் என்ன இந்த shish கப்பாப் வேறுபடுத்தி முடியும்.