தின்பண்ட உற்பத்திகளின் பெரும் வகைப்பாட்டிலிருந்து, பிஸ்கட் சோதனையின் அடிப்படையில் சமைக்கப்படும் ஒரு குறிப்பிடத்தக்க விகிதமானது இனிப்பானது. இல்லையெனில், அதன் சுவை மற்றும் மென்மையான அமைப்பு, செய்தபின் எந்த கிரீம் அல்லது அதன் சுவை முழுமைப்படுத்த மற்ற கூறுகளை இணைந்து, நீங்கள் மேலும் இனிப்பு masterpieces உருவாக்க அனுமதிக்கிறது.
ஒரு பிஸ்கட் சோதனையை உருவாக்கும் மற்றும் அதன் விளைவாக பல விருப்பங்களை வழங்குகிறோம் - பல எதிர்கால இனிப்புகளின் அடிப்படையில்.
வீட்டில் ஒரு கேக் ஒரு பிஸ்கட் மாவை எப்படி - ஒரு செய்முறையை?
பொருட்கள்:
- கோதுமை மாவு - 165 கிராம்;
- புதிய முட்டைகள் - 6 பிசிக்கள்.
- தானிய சர்க்கரை - 210 கிராம்;
- ஸ்டார்ச் 35 கிராம்;
- வெண்ணிலா - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
பிஸ்கட் மாவை மிகவும் சுறுசுறுப்பாகவும் பல கட்டாய நிலைமைகளுடன் இணங்க வேண்டும். முட்டைகளை புதிய மற்றும் சரியான முறையில் செயல்படுத்த வேண்டும். நாம் அவர்களை துடைப்போம், அதில் டிஷ்ரேஸ் செய்வது அவசியம். இதை செய்ய, பல நிமிடங்களுக்கு அதை கொதிக்கவைத்து, ஈரப்பதமான எச்சங்களை அகற்றுவோம். அடித்து நொறுக்கும் செயல்முறையின் காலமும் மிகவும் முக்கியம். முதல் பதினைந்து நிமிடங்கள் அவர்களை whisk, படிப்படியாக வேகம் அதிகரித்து, பின்னர் ஒரு சிறிய சர்க்கரை ஊற்ற மற்றும் குறைந்தபட்சம் அதே நேரத்தில் அதிக வேகத்தில் கலவை செயல்படுத்த. அதன்பின், வெண்ணிலா, ஸ்டார்ச் மற்றும் தேங்காய் கோதுமை மாவுகளின் அளவு ஆகியவற்றை சுவைக்க இனிப்பு, பசுமையான முட்டைகளை நாம் சேர்க்கிறோம். நாங்கள் கீழே இருந்து துல்லியமான இயக்கங்களுடன் உலர்ந்த பொருட்கள் கலந்து, ஒரு சீருடையில் பிஸ்கட் திரவ போதுமான இடி பெற.
இப்போது அது தயாராக இருப்பதற்கு மட்டுமே உள்ளது. இதை செய்ய, எண்ணெய், பிளவு வடிவம் பேக்கிங் காகித வரிசையாக மற்றும் அதை சமைத்த மாவை ஊற்றினார். 185 டிகிரி அடுப்புக்கு preheated ஒரு ஐம்பது நிமிடங்கள் பிறகு ஒரு அமைதியான தங்க பிறகு, பிஸ்கட் மாவை தயாராக இருக்கும்.
உங்கள் அடுப்பில் பொருட்களை ஒரு மேல் பழுப்பு நிறமாக எடுத்துக்கொள்வதால், படலம் தயாரிக்கத் தொடங்கி முன் முப்பத்தி நிமிடத்தில் அதை அகற்றுவதற்கு முன் படிவத்தை மூடவும். முன்னதாக, அடுப்பு திறக்க பரிந்துரைக்கப்படவில்லை.
அனைத்து பரிந்துரைகளையும் கொண்டு, பிஸ்கட் மாவை ஒருபோதும் குடியேறாது மற்றும் அதன் பிரகாசத்துடன் உங்களைப் பிரியப்படுத்தும்.
கேக்கை உருவாக்கும் மாவைப் பயன்படுத்துவதற்கு முன்பு, குறைந்தது எட்டு மணி நேரம் வைத்திருக்க வேண்டியது அவசியம். இல்லையெனில், அது அதிகப்படியாக கரைந்துவிடும்.
ஒரு பன்முகத்தன்மையில் சரோலோட்டிற்காக பிஸ்கட் மாவு
பொருட்கள்:
- கோதுமை மாவு - 165 கிராம்;
- புதிய கோழி முட்டை - 4 பிசிக்கள்.
- தானிய சர்க்கரை - 210 கிராம்;
- வெண்ணிலா (விரும்பினால்) - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
எங்கள் பிடித்த கத்தோலிக்க, அறியப்பட்ட, ஒரு பிஸ்கட் சோதனை இருந்து தயாராக உள்ளது. ஒரே சீரான நிலையில் அது சிறிது தடிமனாகவும், முடிக்கப்பட்ட வடிவத்தில் அடர்த்தியாகவும் இருக்கும். பெரும்பாலும், ஒரு பேக்கிங் தூள் charlotte மாவை சேர்க்கப்படும், ஆனால் நீங்கள் ஒரு multivarquet ஒரு கேக் சுட என்றால், நீங்கள் இல்லாமல் செய்ய முடியும். ஒரு அதிசயம் சாதனம் நன்கு சூடான முட்டை வெகுஜன ஏற்கனவே செய்தபின் உயரும் மற்றும் ஒரு தயாராக தயாரிக்கப்பட்ட டிஷ் ஒரு அற்புதமான விளைவாக கொடுக்கிறது என்று நிலைமைகளை உருவாக்குகிறது.
அத்தகைய ஒரு சோதனை செய்ய, ஒரு கலவை அழகியலுடன் முட்டைகளை அடித்து, முந்தைய செய்முறையை நாம் குறிப்பிட்டுள்ள உணவுகள், தேவைகளை கண்காணிக்க வேண்டும் என்பதை உறுதி செய்யவும். இது சுத்தமான, உலர் மற்றும் மேற்பரப்பில் கொழுப்பு ஒரு துளி கொண்டிருக்க கூடாது. பின்னர் சர்க்கரை, வெண்ணிலா மற்றும் துடைப்பம் சேர்க்கவும் இனிப்பு படிகங்கள் முற்றிலும் கலைக்கப்படும் வரை. மாவுப் பந்துகள் முற்றிலும் கரைக்கப்படும் வரை களிமண் கோதுமை மாவுகளை தெளிக்கவும். இது ஹோலுடன் கைமுறையாக செய்ய சிறந்தது.
இது மல்டிவாக் கீழே உள்ள விரும்பிய பழத்தை பூர்த்தி செய்வதற்கு மட்டுமே உள்ளது, இது பெற்ற பரிசோதனையை நிரப்பவும், ஐம்பது நிமிடங்கள் "பேக்கிங்" முறையில் இயக்கவும் செய்கிறது.