கடல் சாலட் - விருந்து அசல் சிற்றுண்டி சுவையான மற்றும் அசாதாரண சமையல்

கடல் சாலட், சாறுகள், சதுப்பு நிலங்கள், ஸ்கைட் மற்றும் ஸ்கால்ப் ஆகியவை காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களைக் கொண்டிருக்கும், பல்வேறு புத்துணர்ச்சியுடனும், புத்துணர்ச்சியூட்டும் மென்மையாக்கலுடனும், உணவு மற்றும் பழக்கவழக்கங்கள், சுவைமிக்க உணவுகள்,

கடல் சாலட்டை எப்படி தயாரிப்பது?

கடல் சாலட், உறைந்த, வேகவைத்த, அல்லது பதிவு செய்யப்பட்ட கடல் குடியிருப்பாளர்கள் கொண்டிருக்கும் பொருட்களின் சீக்கிரம் தயார் செய்யப்படுகின்றன. உறைந்த தயாரிப்புகள் நீண்டகால வெப்ப சிகிச்சைக்கு உட்படுத்தப்படவில்லை: இறால் மற்றும் ஸ்கைட் குக் 3 நிமிடங்கள், மற்றும் ஸ்கால்ப்ஸ் மற்றும் காளான்கள் - 10 நிமிடங்கள். பின்னர் அவர்கள் வெட்டு, மற்ற கூறுகளை கலந்து நிரப்ப.

1. சேவை நேரத்திற்கு முன்பு அல்லது ஒரு மணி நேரத்திற்கு முன் நேரடியாக நிரப்பினால் கடல் சாலட் குறிப்பாக சுவையாக இருக்கும். பிந்தைய பதிப்பில், அது ஒரு மணி நேரத்திற்கு மேல் குளிர்விக்கப்பட வேண்டும்.
2. கடல் உணவு வாங்கும் போது, ​​நீங்கள் அவர்களின் தோற்றத்திற்கு கவனம் செலுத்த வேண்டும். புதிய ஷெல்ஃபிளில் ஒரு மூடிய ஷெல் மற்றும் ஓடுபாதை - ஒரு அடர்த்தியான பளபளப்பான ஷெல்.
3. Defrost கடல் உணவு மட்டுமே ஒரு முறை, இல்லையெனில் அவர்கள் பயனுள்ள மற்றும் சுவை பண்புகளை இழக்க நேரிடும்.

சதுப்பு மற்றும் இறால்கள் கொண்ட கடல் சாலட்

பல இல்லத்தரசிகள் மற்ற சிற்றுண்டிகளுக்கு சதுரத்துடன் சாலட்டை விரும்புகிறார்கள். எல்லா மக்களும் மீன் சுவை இல்லாததால், அவர்கள் பல்வேறு காய்கறிகளையும் கடல் உணவுகளையும் இணைத்துள்ளனர். அவற்றின் உப்புத்தன்மை, juiciness மற்றும் பிரகாசமான நிறம் முழு டிஷ் செய்ய மசாலா மற்றும் நேர்த்தியுடன் சேர்க்க இறால்கள், குறிப்பாக இணக்கமான உள்ளது.

பொருட்கள்:

• உறைந்த இறால்கள் - 250 கிராம்;
• ஸ்க்விட் - 2 துண்டுகள்;
• புதிய வெள்ளரி - 1 துண்டு;
• வேகவைத்த முட்டை - 2 துண்டுகள்;
• மயோனைசே - 80 கிராம்;
• எலுமிச்சை சாறு - 20 மில்லி;
• வோக்கோசின் குச்சி - 2 பிசிக்கள்.

தயாரிப்பு

1. இறால், 3 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும், சுத்தமாகவும்.
2. தண்டுகள், 2 நிமிடங்கள் சமைக்கவும், மோதிரங்கள் வெட்டவும்.
3. முட்டை மற்றும் வெள்ளரி துண்டுகள் கொண்டு கடல் கலவை.
4. பருவத்தில் எலுமிச்சை சாறுடன் மயோனைசேவைக் கொண்ட கடல் சதுப்பு சாலட் மற்றும் வோக்கோசு கொண்டு அலங்கரிக்கவும்.

நண்டு குச்சிகள் மற்றும் தக்காளி கொண்ட கடல் சாலட்

நண்டு குச்சிகள் மற்றும் தக்காளிகளுடன் கூடிய கடல் சாலேட் என்பது தினசரி தயாரிப்புகளை ஒரு புடமிடும் சிற்றுண்டாக மாற்றுகிறது. அதில் எல்லாமே எளிதானது: தக்காளிகளின் சுவை இணக்கமாக டெண்டர் சமிமி, பூண்டு மற்றும் சீஸ் ஆகியவற்றுடன் இணைந்து, அவற்றின் நறுமணம் மயோனைசே அளவைக் குறைக்க உதவுகிறது. தக்காளி பழச்சாறுகளை அனுமதிக்க, சிற்றுண்டானது குளிர்காலத்தில் ஒரு மணிநேரத்திற்கு வலியுறுத்தப்படுகிறது.

பொருட்கள்:

• நண்டு குச்சிகள் - 250 கிராம்;
• தக்காளி - 2 பிசிக்கள்.
• சீஸ் - 80 கிராம்;
• மயோனைசே - 60 கிராம்;
• பூண்டு கிராம்பு - 2 பிசிக்கள்.

தயாரிப்பு

1. க்யூப்ஸ் மீது நண்டு குச்சிகள் மற்றும் தக்காளி வெட்டு.
2. வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு சேர்க்கவும்.
3. மயோனைசே மற்றும் கலவையுடன் பருவம்.

கடல் உணவு சாலட் - செய்முறை

ஒரு கடல் காக்டெயில் சாலட் கடலில் வாழும் மக்களின் சுவை வேறுபாட்டை மதிப்பிடுவதற்கான வாய்ப்பு. செய்முறை தன்னை எளிது மற்றும் கடல் உணவு மட்டுமே சரியான கொதிநிலை தேவைப்படுகிறது. இந்த வழக்கில், அவர்கள் thawed இல்லை, ஆனால் அவர்கள் 5 நிமிடங்கள் கொதிக்கும் நீரில் ஊற்றப்படுகிறது. பின்னர், அவர்கள் மீண்டும் வடிகட்டி மற்றும் கிளாசிக்கல் நியதிகள் தொடர்ந்து, வெண்ணெய் மற்றும் எலுமிச்சை சாறு உடன் seasoned உள்ளன.

தேவையான பொருட்கள் :

• கடல் காக்டெய்ல் - 400 கிராம்;
• எண்ணெய் - 60 மில்லி;
• எலுமிச்சை சாறு - 20 மில்லி;
• கருப்பு தரை மிளகு - 5 கிராம்;
• வோக்கோசு - 20 கிராம்;
• பூண்டு கிராம்பு - 2 பிசிக்கள்.

தயாரிப்பு

1. 5 நிமிடங்கள் கடல் காக்டெய்ல் கொதிக்க.
2. வடிகட்டி ஒரு வடிகட்டி, திரவ வடிகால் அனுமதிக்க.
3. கடல் சாலட் என்பது கடல் உணவு வகைகளில் வெண்ணெய், மிளகு மற்றும் வோக்கோசு கொண்ட எலுமிச்சை பழச்சாறு ஆகியவற்றுடன் ஒரு உன்னதமான செய்முறையாகும்.

சிவப்பு caviar கொண்ட கடல் சாலட்

கேவியர் கொண்ட சாலட் சாலட் பண்டிகை அட்டவணைகள் ஒரு டிஷ் உள்ளது. பாரம்பரியமாக, தின்பண்டங்கள் விலையுயர்ந்த பொருட்களால் நிரம்பியுள்ளன, இது எப்போதும் அவசியமில்லை, இது ஒரு விதமான தோற்றத்தையும் நுட்பமான சுவைகளையும் கூட கொடுக்காத கேவியரின் திறனைக் கொடுக்கும். இந்த வழக்கில், அதன் saltiness செய்தபின் இறாலின் மென்மை, ஆப்பிள் இனிப்பு மற்றும் வெள்ளரி புத்துணர்ச்சி அடிக்கோடிட்டு காட்டுகிறது.

பொருட்கள்:

• இறால் - 120 கிராம்;
• ஆப்பிள் - 1/2 பிசிக்கள்.
• மயோனைசே - 60 கிராம்;
• புதிய வெள்ளரி - 1 துண்டு;
• சிவப்பு கேவியர் - 20 கிராம்.

தயாரிப்பு

1. 5 நிமிடங்கள், தலாம் மற்றும் வெட்டுக்கு இறக்கிவைக்கவும்.
2. வெள்ளரிகள் மற்றும் ஆப்பிள் தலாம் மற்றும் இறுதியாக அறுப்பேன்.
3. அடுக்குகளில் உள்ள பொருட்கள் போடலாம்: ஆப்பிள், வெள்ளரி, இறால்.
4. மயோனைசே கொண்டு ஒவ்வொரு அடுக்கு அடுக்கு.
5. சிவப்பு caviar கொண்டு கடல் கலவை அலங்கரிக்க.

சாலட் "கடல் பாட்டம்" - செய்முறை

சாலட் "கடல் பாட்டம்" நீர் உலகின் அனைத்து செல்வங்களையும் சேகரித்தது. பாரம்பரியமான கலோரி சாலட்களுக்கு தகுந்த மாற்றாக மாறி, பண்டிகை அட்டவணை அலங்கரிக்க மிகவும் எளிய, ஆனால் அசல், சத்தான மற்றும் ஆரோக்கியமான உணவு தேவை என்று அனைத்து - கடல் காலே, நண்டு குச்சிகள், மீன் fillets, வெங்காயம் மற்றும் முட்டைகள் - நாம் விலை பொருட்கள் பற்றி பேசவில்லை.

பொருட்கள்:

• நண்டு குச்சிகள் - 150 கிராம்;
• வேகவைத்த முட்டைகள் - 3 துண்டுகள்;
• கடல் காலே - 200 கிராம்;
• மீன் வடிகட்டிகள் - 150 கிராம்;
• சிவப்பு வெங்காயம் - 1 பிசி;
• மயோனைசே - 100 கிராம்.

தயாரிப்பு

1. 7 நிமிடம் மீன் வடிகட்டிகளை சமைக்கவும், அவற்றை துண்டுகளாக வெட்டவும்.
2. இதேபோல், நண்டு குச்சிகள் மற்றும் முட்டைகள் அறுப்பேன்.
3. கடலைக் கலவையும் வெங்காய மோதிரங்களையும் சேர்க்கவும்.
4. மயோனைசே மற்றும் கலவையுடன் பருவம்.

கடல் ஸ்டார் சாலட் - செய்முறை

"ஒரு பாட்டில்" அசல் வழங்கல் மற்றும் சுவை இணைக்க பழக்கமில்லை அந்த சாலட் "Starfish." உருளைக்கிழங்கு, நண்டு குச்சிகள், முட்டை மற்றும் வெள்ளரி, மெல்லிய வெட்டப்பட்ட தேயிலை ஒரு அடுக்கு மூடப்பட்டிருக்கும், அசல் சேவை நன்றி, ஒன்றாக மிகவும் பொருத்தமானது மற்றும் மிகவும் பிரபலமான விடுமுறை சாலட் மாறியது எங்கே இந்த சில பஃப் கேக் ஒன்றாகும்.

பொருட்கள்:

• உருளைக்கிழங்கு - 4 பிசிக்கள்.
• நண்டு குச்சிகள் - 180 கிராம்;
• மீன் துண்டுகள் - 200 கிராம்;
• வெள்ளரி - 2 துண்டுகள்;
• முட்டை - 2 துண்டுகள்;
• மயோனைசே - 150 கிராம்.

தயாரிப்பு

1. உருளைக்கிழங்கு மற்றும் முட்டைகள் கொதிக்கவைத்து அரைத்து அரைக்கவும்.
2. வெள்ளரி அதே செய்ய.
3. தட்டுகள், மற்றும் நண்டு குச்சிகள் - துண்டுகள் கொண்ட ட்ரௌட் fillets வெட்டி.
4. ஒரு தட்டையான தகடு மீது உருளைக்கிழங்கு ஒரு அடுக்கு நட்சத்திரம் மற்றும் மயோனைசே கொண்டு கிரீஸ் வடிவில் இடுகின்றன.
5. வெள்ளரிகள், நண்டு குச்சிகள், முட்டைகளுடன் சிறந்தது.
6. மயோனைசே ஒவ்வொரு அடுக்கு மசகு.
7. டிரவுட் ப்ளேட்ஸ் கொண்ட மேல் அலங்கரிக்கவும்.
8. கடல் நண்டு சாலட் குளிர் மணி நேரத்தில் வலியுறுத்துகிறது.

கடல் முத்து சாலட்

இறால்கள் கொண்ட கடல் சாலட் மாறுபட்ட சமையல். தொடர்ச்சியான பல பருவங்களுக்கு, புத்தாண்டு அட்டவணைகள் பிடித்தது மயோனைசேயின் கீழ் "மலை" அமைக்கப்பட்ட குழந்தைகளான, ஸ்க்விட்ஸ், முட்டை மற்றும் கோழி முட்டைகளின் கலவையை பிரதிநிதித்துவப்படுத்தும் சிற்றுண்டி "கடல் முத்து" ஆகும். டிஷ் "சிறப்பம்சம்" என்பது ஒரு காடை முட்டை, மேலே இருந்து கட்டப்பட்டு ஒரு முத்து போல.

பொருட்கள்:

• கறுப்பு சடலம் - 1 பிசி;
• இறால் - 350 கிராம்;
• கோழி முட்டை - 2 பிசிக்கள்.
• முட்டை காடை - 2 துண்டுகள்;
• caviar - 20 g;
• மயோனைசே - 80 கிராம்.

தயாரிப்பு

1. இறால் மற்றும் ஸ்கைட் பிணத்தை கொதிக்கவைக்கவும்.
2. மோதிரங்கள் கொண்ட squid squid.
3. மயோனைசே கொண்ட முட்டைகள் மற்றும் சீசன் துண்டுகளை கொண்டு கடல் உணவு இணைக்கவும்.
4. ஓரளவு ஓட்டம்.
5. மேலே கேவியர் மற்றும் காடை முட்டையுடன்.

கடல் அதிசயம் சாலட்

கடலில் இருந்து கடல் கலவை ஒரு உண்மையான "கடல் அதிசயம்" ஆக மாற்றுவதற்கான புத்தாண்டு அற்புதங்களுக்கு காத்திருக்க வேண்டாம். இதை செய்ய, நீங்கள் உங்களுக்கு பிடித்த கடல் காக்டெய்ல் கொண்ட தொகுப்பு கொதிக்க வேண்டும், ஊறுகாய்களாகவும் தயாரிக்கப்படுகிறது வெள்ளரிகள், வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு, முட்டை, மயோனைசே நிரப்பப்பட்ட மற்றும் "கடல் ஆலிவ்" நினைவூட்டு ஒரு ஆடம்பரமான சிற்றுண்டி கிடைக்கும்.

பொருட்கள்:

• கடல் காக்டெய்ல் - 400 கிராம்;
• ஊறுகாய் வெள்ளரி - 2 துண்டுகள்;
• முட்டை - 3 துண்டுகள்;
• உருளைக்கிழங்கு - 2 துண்டுகள்;
• மயோனைசே - 100 கிராம்;
• எலுமிச்சை சாறு - 40 மிலி.

தயாரிப்பு

1. முட்டை மற்றும் உருளைக்கிழங்கு கொதித்தது மற்றும் வெட்டி.
2. Seafront 7 நிமிடங்கள் காக்டெய்ல் மற்றும் இறுதியாக அறுப்பேன்.
3. வெள்ளரிகள் வெட்டுவது.
4. மயோனைசே மற்றும் எலுமிச்சை சாறு அனைத்து பொருட்கள் மற்றும் சீசன் சேர்த்து.

கரடுமுரடான கடல் சாலட்

கடல் சாலட் - நீங்கள் டிஷ் பாரம்பரிய பாரம்பரியத்தை மாற்ற மற்றும் tartlets உள்ள மேஜையில் முன்வைக்க அனுமதிக்கிறது என்று ஒரு செய்முறையை. "ஒரு பல்" உணவு இந்த வகையான மிகவும் வசதியானது மற்றும் கருவி தேவையில்லை என்ற உண்மையை தவிர, அது சல்மோன் , நண்டு குச்சிகள் மற்றும் வெள்ளரி ஒரு காரமான மற்றும் appetizing தோற்றம் கூட ஒரு எளிய சாலட் கொடுத்து எப்போதும் புதிரான மற்றும் திறன் உள்ளது.

பொருட்கள்:

• நண்டு குச்சிகள் - 120 கிராம்;
• புதிய வெள்ளரி - 1 துண்டு;
• உப்பு சால்மன் - 90 கிராம்;
• tartlets - 6 துண்டுகள்;
• மயோனைசே - 60 கிராம்;
• வேகவைத்த முட்டை - 2 பிசிக்கள்.

தயாரிப்பு

1. இறுதியாக அனைத்து கூறுகளையும் வெட்டி.
2. மயோனைசேவுடன் சீசன் மற்றும் டார்ட்லெட்டில் பரவுதல்.