இது எந்த கூடுதல் இல்லாமல் இயற்கை பொருட்கள் மட்டுமே தயார் ஏனெனில் சுருங்கிய பால் வீட்டில் சமையல், மிகவும் பயனுள்ளதாக கடை உள்ளது. ஆனால் பலர் இலவச நேரம் இல்லாத காரணத்தினால் அதைத் தொந்தரவு செய்ய விரும்பவில்லை. பதினைந்து நிமிடங்களில் ஒரு சுவையான உணவை தயார் செய்வதற்கான விருப்பங்களும் உள்ளன என்பதை அவர்கள் அறிந்திருக்கவில்லை. இந்த கீழே உள்ள முன்மொழியப்பட்ட வீட்டில் அமுக்கப்பட்ட பால் தயாரித்தல் சமையல் உள்ளன. அவற்றைப் பயன்படுத்த முயற்சி செய்யுங்கள், இதன் விளைவாக நிச்சயமாக நீங்கள் திருப்தி அடைவீர்கள்.
15 நிமிடங்கள் ஒரு செய்முறையை - வீட்டில் அமுக்கப்பட்ட பால் சமைக்க எப்படி
பொருட்கள்:
- முழு பால் - 200 மிலி;
- தூள் சர்க்கரை - 200 கிராம்;
- வெண்ணெய் - 20 கிராம்.
தயாரிப்பு
ஒரு நிமிடம் 15 நிமிடங்கள் ஒரு விரைவான வீட்டில் அமுக்கப்பட்ட பால் தயார் செய்ய, ஒரு துண்டில் அல்லது சர்க்கரை தூள் மற்றும் வெண்ணெய் மற்றும் இடத்தில் ஒரு பொருத்தமான வறுத்த முழு பால் கலந்து கலந்து, குறைந்தபட்ச தீ குறைக்கும். கலவையை சூடாக்கவும், முழு கொதிக்கும் வரை தொடர்ந்து கிளறி, பின்னர் நடுத்தர தீவிரம் தீ சேர்க்க மற்றும் கப்பல் உள்ளடக்கங்களை சமைக்க, தலையிட தடை இல்லாமல், சரியாக பத்து நிமிடங்கள். இந்த நேரத்தில், பால் கலவையை வலுவாக நுரை மற்றும் குமிழ். அது இருக்க வேண்டும். ஒதுக்கப்பட்ட நேரத்தின் பின்விளைவுகளைத் தொடர்ந்து, தீவிலிருந்து கரைந்த பால் கொண்ட கொள்கலையை நீக்கி அதை ஒரு கிண்ணத்தில் பனிக்கட்டி தண்ணீரில் போட்டு விடுகிறோம். முதலில் அமுக்கப்பட்ட பால் பதிலாக திரவமாக மாறிவிடும், ஆனால் அதன் பிறகு, குளிரான பிறகு, அது மிகவும் தடிமனாகி விடுகிறது.
உதாரணமாக, இந்த செய்முறையின்கீழ் அமுக்கப்பட்ட பால் தயாரிப்பதற்கான உத்தேச தொழில்நுட்பத்திலிருந்து விலகிச் செல்ல பரிந்துரைக்கிறோம், உதாரணமாக, அது அதிகமாகவோ அல்லது குறைவாகவோ கொதிக்கிறது அல்லது சற்று வித்தியாசமான பகுதியைப் பயன்படுத்துகிறது, இல்லையெனில் அது ஒரு சிறந்த முடிவுக்கு உத்தரவாதமளிக்க முடியாது. உறைந்த பாலை ஒன்று திரவமாகவோ அல்லது அடுத்த நாளிலோ படிக ஆரம்பிக்க முடியும்.
15 நிமிடங்களில் பால் மற்றும் சர்க்கரை இருந்து உங்கள் சொந்த கைகள் மூலம் அமுக்கப்பட்ட பால் எப்படி செய்ய வேண்டும்?
பொருட்கள்:
- முழு பால் - 200 மிலி;
- தானிய சர்க்கரை - 180 கிராம்;
- பால் பவுடர் 100 கிராம்.
தயாரிப்பு
பதினைந்து நிமிடங்களுக்கு விரைவாக சுத்திகரிக்கப்பட்ட பால் உற்பத்திக்கு இந்த செய்முறை உலர் மற்றும் முழு பால் மற்றும் சர்க்கரை பயன்படுத்துவதை உள்ளடக்கியது. அதை செயல்படுத்த, நாம் முதல் தூள் பால் கலந்த சர்க்கரை கலந்து, பின்னர் படிப்படியாக முழு திரவ பால் சேர்க்க மற்றும் ஒரு துடைப்பம் கொண்டு தொடர்ந்து கலவையை அசை. நாம் கொள்கலனை தீயில் வைத்து அதை சூடாக்கவும், தொடர்ந்து கொதித்து, கொதிக்கும் வரை வைக்கவும். இது சுமார் ஐந்து நிமிடங்கள் ஆகும். அதன்பின், பத்து நிமிடங்களுக்குக் குறைக்கப்படாத பாலில் சமைக்கலாம், கிளையைத் தொடரும். முழுமையான குளிர்ச்சியின்போது, தயாரிக்கப்பட்ட அமுக்கப்பட்ட பாலை ஒரு மூடியுடன் ஒரு பொருத்தமான கண்ணாடி கொள்கலனில் மாற்றியமைக்கிறோம்.