அமுக்கப்பட்ட பால் கொண்ட பாலாடைக்கட்டி சாஸ்ரோஸ் விரைவாகவும் எளிமையாகவும் தயாரிக்கப்படுகிறது. மங்கா அல்லது மாவு உன்னதமான பேக்கிங் போலல்லாமல், இந்த சுவையாகவும் மிகவும் மென்மையானது. உலர்ந்த பழங்களை, வெண்ணிலின், இலவங்கப்பட்டை அல்லது காய்ந்த பழங்களை மாவை சேர்த்து சிறிது சிறிதாக டிஷ் சுவை மாற்றலாம். வீணாக நேரத்தை வீணாக்காதே, அத்துடன் கன்டென்ஸ் பாலுடன் ஒரு தயிர் கேசெரோல் தயாரிப்பதற்காக நாங்கள் உங்களுடன் சமையல் செய்வோம்.
அமுக்கப்பட்ட பால் கொண்ட குடிசை பாலாடைக்கட்டி
பொருட்கள்:
- குடிசை பாலாடை - 500 கிராம்;
- முட்டை - 5 பிசிக்கள்.
- அமுக்கப்பட்ட பால் - 1 ஜார்;
- ஸ்டார்ச் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- சூரியகாந்தி விதை எண்ணெய்;
- இலவங்கப்பட்டை, வெண்ணிலின் - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
அடுப்பில் முன் பற்றவைக்கப்படுகிறது மற்றும் 180 டிகிரி வரை வெப்பம். அனைத்து பொருட்கள் ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில் முற்றிலும் கலக்கப்படுகின்றன. நாங்கள் பேக்கிங் டிஷ் உயர்த்தி, கவனமாக முடிக்கப்பட்ட மாவை ஊற்ற மற்றும் ஒரு சூடான அடுப்பில் 1 மணி நேரம் அதை அமைக்க. நேரம் முடிந்தவுடன், நாங்கள் கேசெரோல் உணவை உண்போம், பால் மற்றும் பாலாடைக்கட்டி, ஒரு பல் துலக்கு, பாலாடைக்கட்டி, சர்க்கரை பொடியுடன் தெளிக்கவும், வேகவைத்த பொருட்களை சாப்பிடுவதற்கு சாப்பிடுவோம்.
அமுக்கப்பட்ட பால் கொண்ட கேஸிரால் ரெசிபி
பொருட்கள்:
- குடிசை பாலாடை - 500 கிராம்;
- அமுக்கப்பட்ட பால் - 400 மில்லி;
- முட்டை - 5 பிசிக்கள்.
தயாரிப்பு
ஒரு கலவை கொண்ட முட்டைகள் துடைக்க, அமுக்கப்பட்ட பால் மற்றும் கலவை வெளியே ஊற்ற. பாலாடைக்கட்டி முதலில் ஒரு சல்லடை மூலம் துடைக்க, பின்னர் முட்டை கலவையை வெளியே பரவியது, மற்றும் ஒரு கரண்டியால் அனைத்து துடைக்க. இதன் விளைவாக, நீங்கள் ஒரு திரவ, ஒரேவிதமான வெகுஜனத்தை பெற வேண்டும். ஓவென் 200 டிகிரிகளுக்கு ஒத்திருக்கிறது. பாலாடைக்கட்டி மாவை ஒரு அச்சு, ஊற்றப்பட்ட, மற்றும் 25 நிமிடங்கள் இனிப்பு சுட்டுக்கொள்ள.
பாலாடைக்கட்டி சீஸ் அடர்த்தியானதும், ஒரு ருசியான மேலோடு கிடைக்கும் வெங்காயத்தின் மேல் ஒரு சிறிய துண்டு வெண்ணெய் வைக்கவும். தயாராக தயிர் casserole கவனமாக, அடுப்பில் குளிர் மற்றும் துண்டுகளாக வெட்டி எடுத்து. புளிப்பு கிரீம் அல்லது எந்த ஜாம் அதை பரிமாறவும்.
ஒரு பன்முகத்தன்மை உள்ள அமுக்கப்பட்ட பாலுடன் கேசரோல்
பொருட்கள்:
- பாலாடைக்கட்டி 9% - 500 கிராம்;
- அமுக்கப்பட்ட பால் - 100 மில்லி;
- முட்டை - 3 துண்டுகள்;
- ரமழான் - 0,5 ஸ்டம்ப்;
- வெண்ணிலா, இலவங்கப்பட்டை - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
சிக்கன் முட்டைகள் நன்கு சூடான நீரில், புரதங்கள் இருந்து மஞ்சள் கருவை பிரிக்க, பின்னர், உடைத்து, துடைக்க. ஒரு கலவை கொண்ட whiskers whisk, சுவை செய்ய இலவங்கப்பட்டை மற்றும் vanillin சேர்க்க, மெதுவாக பரபரப்பை. யாழ்ப்பாணம் பாலாடைக்கட்டி பாத்திரங்களில் ஊற்றப்பட்டு சிறிது சிறிதாக உறிஞ்சப்படுகிறது.
வெண்ணெய் மென்மையாக்கப்பட்ட மற்றும் அரைக்கப்பட்ட பாலுடன் மற்றும் பாலாடைக்கட்டி பாலாடைக்கட்டி கொண்டு வெட்டப்பட்ட வெள்ளையுடன் கலக்கப்படுகிறது. சிறிது உப்பு சேர்த்து, சீசன் வரை கலக்கவும் மற்றும் முடிக்கப்பட்ட மாவை ஒதுக்கி வைக்கவும்.
இப்போது multivark ஐ இயக்கவும், திட்டம் "பேக்கிங்" மற்றும் டைமர் 60 நிமிடங்கள் அமைக்க. சாதனத்தின் கப் மிகுதியாக எண்ணெயுடன் உறிஞ்சப்பட்டு, மல்டிவர்கா வெப்பமடைகையில் விரைவில் கவனமாக மாவை வைத்துக் கொள்ளவும். "பேக்கிங்" பயன் முடிந்த பின், "மின்தேக்கி" முறையில் மல்டிவிர்க்கரை மாற்றி மற்றொரு 15 நிமிடங்களுக்கு விட்டு விடுகிறோம். அடுத்து, வேகவைக்க ஒரு சிறப்பு கொள்கலன் பயன்படுத்தி, கவனமாக எங்கள் casserole எடுத்து ஒரு பிளாட் தட்டில் வைத்து. நாம் சமைத்த உணவைச் சூடாகச் சாப்பிடுகிறோம், மேல் சர்க்கரை பொடி தூவி விடுகிறோம்.
அமுக்கப்பட்ட பால் மற்றும் பழங்கள் கொண்ட பாலாடைக்கட்டி சாஸ்ரோஸ்
பொருட்கள்:
- பாலாடைக்கட்டி - 1 கிலோ;
- முட்டை - 3 துண்டுகள்;
- அமுக்கப்பட்ட பால் - 400 மில்லி;
- மங்கா - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- ஆப்பிள் - 2 துண்டுகள்;
- சமையல் சோடா - 0,5 தேக்கரண்டி.
தயாரிப்பு
நாம் ஒரு கிண்ணத்தில் போட்டு பாலாடைக்கட்டி, சோடா சேர்க்கவும். நுண்துகளிடமிருந்து பிரித்தெடுக்கும் புரதங்களை பிரித்து, அவற்றை குளிர்சாதன பெட்டியில் அனுப்புங்கள், மற்றும் நுரை வடிவங்களை வரை ஒரு கலவை கொண்ட யால்ஸ்களை அடிக்கவும். பின்னர் பாலாடைக்கட்டி அவற்றை சேர்க்க மற்றும் வெகுஜன தேய்க்க. பின்னர் காய்ந்த பாலை ஊற்றி, மாம்பை ஊற்றுவோம். மீண்டும், அனைத்தையும் நன்றாக அசை. ஆப்பிள் மற்றும் வாழைப்பழங்கள் க்யூப்ஸ் வெட்டப்படுகின்றன. நாம் குளிர்சாதனப்பெட்டிலிருந்து புரதங்களை எடுத்துக்கொள்வோம், துடைப்பம் மற்றும் மெதுவாக அதை தயிர் மற்றும் வெகுஜனங்களுடன் இணைக்கவும். மெதுவாக எல்லாவற்றையும் கலக்கி, மாவை ஒரு அச்சுக்குள் பரப்பி, பிரட்தூள்களில் நனைக்க வேண்டும். ஆப்பிளின் casserole துண்டுகள் மேல் மற்றும் 40 நிமிடங்கள் டிஷ் ரொட்டி போன்றவற்றை வேகவைத்து சுடுர.