வறுத்த கோழி - ஒரு டிஷ் மிகவும் சுவையாக மற்றும் திருப்தி, நிச்சயமாக, நிச்சயமாக, மற்றும் மிகவும் பயனுள்ளதாக இல்லை. சரியாக கோழி வறுக்கவும், கீழே படிக்கவும்.
ஒரு வறுத்த பான் ஒரு கோழி முருங்கைக்காய் வறுக்கவும் எப்படி?
பொருட்கள்:
- கோழி drumsticks - 7 பிசிக்கள்.
- மிளகு;
- பாறை உப்பு;
- சுத்திகரிக்கப்பட்ட தாவர எண்ணெய்;
- பூண்டு - 3 கிராம்பு.
தயாரிப்பு
மிளகாய், உப்பு, மிளகு மற்றும் நறுக்கப்பட்ட பூண்டு தேய்க்கப்பட்டிருக்கிறது. இரண்டு பக்கங்களிலும் சூடான எண்ணெயில் இறைச்சியை வறுக்கவும். இதை அடுத்து, தீப்பிழம்புகள் குறைவாகவும், வேகவைக்கவும். அவ்வப்போது அவற்றை திருப்புதல்.
மயோனைசே ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் ஒரு கோழி வறுக்கவும் எப்படி?
பொருட்கள்:
- கோழி - 1,5 கிலோ;
- மிளகு;
- பூண்டு - 3 கிராம்பு;
- தாவர எண்ணெய்;
- மயோனைசே - 90 கிராம்;
- உப்பு.
தயாரிப்பு
நாம் கோழிகளை துண்டுகளாக வெட்டுகிறோம். சோலியம், மிளகு, நறுக்கப்பட்ட பூண்டு போட்டு. பின்னர் மயோனைசே வைத்து, நன்றாக அசை, அதனால் மயோனைசே மற்றும் மசாலா சமமாக இறைச்சி மத்தியில் விநியோகிக்கப்படுகிறது. 2 மணிக்கு மணி நேரம் விட்டு. வறுக்கப்படுகிறது பான், எண்ணெய் மற்றும் கோழி துண்டு இடங்களை சூடு. வறுத்த துண்டுகள் இருபுறமும் சிவப்பு நிறத்தில் இருக்கும் வரை, அவற்றை குறைந்த வெப்பத்தில் மூடி கீழ் முழுமையான தயார் நிலையில் கொண்டு வாருங்கள்.
வெங்காயம் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் கோழி வறுக்கவும் எப்படி?
பொருட்கள்:
- கோழி தொடைகள் - 6 பிசிக்கள்.
- அரிசி வினிகர் - 25 மிலி;
- வெங்காயம் - 275 கிராம்;
- காய்கறி எண்ணெய் சுத்திகரிக்கப்பட்ட;
- கூடுதல் இல்லாமல் சோயா சாஸ் - 45 மில்லி;
- கோழிக்கு மசாலா .
தயாரிப்பு
வெங்காயம் துண்டாக்கப்பட்ட க்யூப்ஸ், சோயா சாஸ், அரிசி வினிகர் உள்ள ஊற்ற மற்றும் மசாலா போட்டு. 1 கிலோ மணிநேரம் வெங்காயம் மற்றும் மசாலா கலந்த கலவையில், சிக்கன் தொடைகளை உலர வைக்கவும். ஒரு வறுக்கப் பாலில் கொஞ்சம் எண்ணெய் ஊற்றி, வெங்காயங்களைக் கொண்டு கோழி வைக்கவும். வறுத்த கோழி நடுத்தர வெப்பத்தில் சமைக்கப்படும் வரை.
ஒரு மிருதுவான மேலோடு ஒரு கோழி வறுக்கவும் எப்படி?
பொருட்கள்:
- கோழி - 1 கிலோ;
- புதிதாக அழுகிய எலுமிச்சை சாறு - 25 மிலி
- தேன் இயற்கை - 1 டீஸ்பூன்;
- பூண்டு - 2 கிராம்பு;
- காய்கறி எண்ணெய் சுத்திகரிக்கப்பட்ட - 35 மிலி;
- சோயா சாஸ் கிளாசிக் - 40 மிலி;
- உப்பு;
- மசாலா.
தயாரிப்பு
கழுவி கோழி வறண்டது. நாம் துண்டுகளாக வெட்டி உப்பு மற்றும் மசாலா அதை தேய்க்க. நாம் ஒரு மணி நேரத்திற்கு ஒரு மணி நேரத்திற்கு செல்கிறோம்.
இறைச்சிக்கு, தேன், நறுக்கப்பட்ட பூண்டு மற்றும் புதிதாக அழுகிய எலுமிச்சை சாறு சேர்த்து சோயா சாஸ் சேர்க்கவும். இதன் விளைவாக கலவையை கொண்டு, கோழி கிரீஸ் மற்றும் குளிர் அதை 1 மணி நேரம் அமைக்க. வறுத்த பாணியில், தாவர எண்ணெய் நன்கு சூடுபடுத்திக் கொள்ளவும், சிவப்பு நிறத்தில் வறுக்கவும், வறுக்கவும். இப்போது நாம் தீவைக் குறைக்கிறோம், வறுத்த பான்னை ஒரு மூடி கொண்டு அரை மணி நேரம் கோழி சமைக்க வேண்டும்.
உருளைக்கிழங்கு கொண்டு வறுக்கவும் எப்படி?
பொருட்கள்:
- கோழி வடிகட்டி - 375 கிராம்;
- உருளைக்கிழங்கு - 565 கிராம்;
- கிரீன்ஸ்;
- மிளகு;
- வெங்காயம் - 145 கிராம்;
- மயோனைசே - 35 கிராம்;
- வளைகுடா இலை;
- உப்பு;
- பூண்டு - 4-5 denticles.
தயாரிப்பு
பூண்டு மற்றும் வெங்காயம் வெட்டுவது. க்யூப்ஸ் மீது கோழி வெட்டு. நாங்கள் தயாரிப்புகளை இணைக்கிறோம். நாம் உப்பு, மிளகு, பூஞ்சாலை இலை, மயோனைசே மற்றும் மசாலா துண்டுகளாக உடைக்க வேண்டும். நாங்கள் அதை அசைக்க வேண்டும், அரை மணி நேரம் அதை நிறுத்தி விடுவோம். உரிக்கப்படுகிற உருளைக்கிழங்குகளும் க்யூப்ஸில் வெட்டப்படுகின்றன. அனைத்து திரவ ஆவியாகும் வரை நாம் preheated எண்ணெய் மற்றும் வறுக்கவும் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது கடாயில் fillet இடுகின்றன. இறைச்சி பழுப்பு துவங்கும் போது, நாங்கள் உருளைக்கிழங்கு சேர்க்கிறோம். நடுத்தர வெப்ப மீது வறுக்கவும், ஒரு மூடி கொண்டு வறுக்கப்படுகிறது பான் மறைக்க. முடிந்ததும் டிஷ் prisutshivaem பொழிந்த பச்சை காய்கறிகள்.
ஒரு வறுத்த பாணியில் கோழி துண்டுகளை வறுக்கவும் எப்படி?
பொருட்கள்:
- கோழி - 1 கிலோ;
- கடுமையான adzhika - 35 g;
- பூண்டு - 2-3 கிராம்பு;
- உலர் சிவப்பு - 45 மில்லி;
- வெந்தயம் மற்றும் வோக்கோசின் இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட கீரைகள்.
தயாரிப்பு
நாங்கள் கோழிகளை பகுதிகளாக பிரிக்கிறோம். சிவப்பு உலர் திராட்சை, மசாலா மற்றும் உப்பு பருவத்தில் கலவை கலவை adzhika. இந்த இறைச்சியில் நாம் இறைச்சி போட்டு மணி நேரம் அதை விட்டு விடுகிறோம். பிறகு எண்ணெய் வறுக்கவும், அதில் கோழி போடவும். வறுக்கவும் வரை வறுக்கவும். மற்றும் மூடி கீழ் ஏற்கனவே கொண்டு தயாராக வரை. கிட்டத்தட்ட இறுதியில் நாம் ஏற்கனவே துண்டாக்கப்பட்ட மூலிகைகள் மற்றும் பூண்டு சேர்த்து. பின்னர், சுமார் 5 நிமிடங்கள் சமைக்க மற்றும் அடுப்பு அணைக்க. உங்கள் பசியை அனுபவியுங்கள்!