கேக் கேக்

கப்கேக் வெறுமனே உலகின் பல நாடுகளின் சமையல் நிபுணர்களால் பிடித்த ஒரு அற்புதமான உணவாகும். ஒரு சிறிய நேரம், உணவுகள் ஒரு சிறிய தேர்வு, சுவை கூடுதல் - நீங்கள் முன் நுட்பமான மற்றும் சுவையான கேக். கேப்கேக்குகளுக்கான சில சோதனைப் பாத்திரங்களைப் பார்ப்போம், இதை நீங்கள் காண்பீர்கள்.

தயிர் மீது கேக் கேக் ஐந்து மாவை

பொருட்கள்:

• kefir - 1 உருப்படியை;
• வெண்ணெய் - 100 கிராம்;
• சர்க்கரை - 1 உருப்படியை;
• கோதுமை மாவு - 2 பொருட்கள்;
• முட்டை - 1 துண்டு;
• பேக்கிங் பவுடர் - சிட்டிகை.

தயாரிப்பு

இப்போது எப்படி கப் கேக்கை ஒரு மாவை தயார் செய்ய சொல்லுங்கள். எல்லாம் விரைவான மற்றும் எளிதானது. ஒரு மைக்ரோவேயில் வெண்ணெய் உருகும்போது, ​​அதை குளிர்ச்சியுங்கள், ஒரு சிறிய கேஃபிரில் ஊற்றவும், வெண்ணெய் ஊற்றி பேக்கிங் பவுடர் அல்லது சோடா சேர்க்கவும். நாங்கள் ஒரு சில முட்டைகளை உடைக்கிறோம், சர்க்கரை, மாவுகளை ஊற்றி, மாவுகளை கசக்கிறோம். பின்னர் அதை தயாரிக்கப்பட்ட படிவத்தில் ஊற்றி, 180 டிகிரி வெப்பநிலையில் அடுப்பில் சுட வேண்டும். தயாரா ஒரு போட்டியில் அல்லது டூத்பிக் கொண்டு சோதிக்கப்படுகிறது.

ரொட்டி தயாரிப்பாளரில் ஒரு கேக் மாவு

பொருட்கள்:

• மாவு - 300 கிராம்;
• வெண்ணெய் - 200 கிராம்;
• சர்க்கரை - 150 கிராம்;
• கேண்டி பழங்கள் - 100 கிராம்;
• திராட்சையும் - 100 கிராம்;
• கொட்டைகள் - 100 கிராம்;
• முட்டை - 4 துண்டுகள்;
• தூள் சர்க்கரை - 50 கிராம்;
• எலுமிச்சை - 1 துண்டு;
• ரம் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
• உப்பு - ஒரு சிட்டிகை;
• பேக்கிங் பவுடர் - 1 தேக்கரண்டி.

தயாரிப்பு

கேப்கேக்குகளுக்கு ஒரு மாவை எப்படி தயாரிப்பது என்று இன்னும் ஒரு விருப்பத்தை ஆய்வு செய்வோம். எனவே, சர்க்கரை, முட்டை, உப்பு மற்றும் எலுமிச்சை தொட்டு வெண்ணெய் அடித்து. ரொட்டி தயாரிப்பாளரின் படிவத்தில் எல்லாவற்றையும் ஊற்றிக்கொண்டு, சோடா அல்லது பேக்கிங் பவுடருடன் கலந்து கலந்த மாவுடன் தூங்குவோம். நாம் கேண்டி பழங்கள், திராட்சைகள் மற்றும் கொட்டைகள் சேர்க்க வேண்டும். நாம் வெகுஜன கைப்பிடித்து, ரொட்டி தயாரிப்பாளரிடம் போட்டு வையுங்கள். நாம் "கப்கேக்", மேலோடு - "ஒளி" என்பதை அமைத்துள்ளோம். ரொட்டி தயாரிப்பாளரில் எங்கள் ருசியான கப்கேக் தயார்! சர்க்கரை தூள் கொண்டு சுட்டுக்கொள்ள தூள், அல்லது உருகிய சாக்லேட் ஊற்ற.

ஒரு பன்முகத்தன்மை ஒரு கேக் மாவு

பொருட்கள்:

• முட்டை - 4 துண்டுகள்;
• வெண்ணெய் - 200 கிராம்;
• சர்க்கரை - 1 உருப்படியை;
• மாவு - 300 கிராம்;
• வனிலின் - ருசிக்க;
• பேக்கிங் பவுடர் - 1 டீஸ்பூன்;
• திராட்சையும் - 200 கிராம்.

தயாரிப்பு

எனவே, முதல், உருகிய வெண்ணெய் கவனமாக சர்க்கரை தேய்க்கப்பட்டிருக்கிறது. நாங்கள் முட்டைகளை உடைத்து, வெண்ணிலீன் சேர்த்து, அனைத்தையும் முழுமையாக கலக்க வேண்டும். அடுத்து, பன்முகத்தன்மை உள்ள கேக் மாவை, முன்கூட்டியே கழுவி, கொதிக்கும் நீரில் சுருக்கமாக சுத்தமாகவும் உலர்ந்த திராட்சையும், அதனால் அது வீங்கி, மென்மையாகிவிடும். பின்னர், படிப்படியாக வெகுஜன மாவு மற்றும் பேக்கிங் பவுடர் உள்ள ஊற்ற. எல்லாவற்றையும் கவனமாக மேலிருந்து கீழாக கலக்கிறோம். மாவு நிலைத்தன்மையும் தடிமனான தேன் போல ஒத்திருக்க வேண்டும். இப்போது காய்கறி எண்ணெய் பன்னுயிர் கிரீஸ் இருந்து கிண்ணத்தின் கீழே மற்றும் படிப்படியாக திராட்சையும் உடன் கேக் கசக்க மாவை ஊற்ற. சாதனத்தில் "பேக்கிங்" பயன்முறையைத் தேர்ந்தெடுத்து, stopwatch ஐ 60 நிமிடங்கள் அமைக்கவும். ஒரு மணிநேர மழைக்குப் பிறகு, எங்கள் வழக்கமான வேகவைத்தலைப் பயன்படுத்தி உண்ணும் பொருட்களுக்கு நாங்கள் தயாராக இருக்கிறோம். அதை கப்கேக் அதை ஒட்டி அதை எடுத்து. அதை மாவை தடயங்கள் இருந்தால், பின்னர் கோக் இன்னும் தயாராக இல்லை. இந்த வழக்கில், பேக்கிங் நேரம் ஒரு சிறிய நீடிக்க.

பாலாடைக்கட்டி பேஸ்ட்ரி இருந்து கேக்

பொருட்கள்:

• முட்டை - 3 துண்டுகள்;
• குடிசை பாலாடை - 200 கிராம்;
• சோடா - 1 டீஸ்பூன்;
• வினிகர்;
• சர்க்கரை - 2 பொருட்கள்;
• வெண்ணெய் - 300 கிராம்;
• மாவு - 2 பொருட்கள்;
• ஸ்டார்ச் - 1 டீஸ்பூன்.

தயாரிப்பு

பாலாடைக்கட்டி சோடியுடன் கலக்கப்படுகிறது, முன்னர் வினிகரைக் குறைத்து, வெகுஜனத்தை 15-20 நிமிடங்களுக்கு நீக்கி விட வேண்டும். நேரத்தை வீணாக்காமல், குறைந்த வெப்பத்தில் அல்லது ஒரு மைக்ரோவேவ் அடுப்பில் வெண்ணெயைக் கரைத்து, சிறிது சிறிதாக உருகவும். கோழி சீஸ் சேர்த்து கோழி சீஸ் சேர்க்க மற்றும் உருகிய வெண்ணெயை ஊற்ற. ஒரு ஒற்றை வெகுஜன பெறப்படும் வரை அனைத்து அசை, பின்னர் ஸ்டார்ச் மற்றும் ஊற்ற மாவு ஒரு சில கண்ணாடிகள் ஊற்ற. மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை.

அடுத்து, நாங்கள் சாக்லிகோ அல்லது மெட்டல் அச்சுக்களாக பேக்கிங் கேப்கேக்கிற்கு எடுத்துக் கொள்கிறோம், வெண்ணெயுடன் கிரீஸ் மற்றும் சமைத்த மாவை போட்டு, அரை அளவு பூர்த்தி செய்யவும். 180 டிகிரிக்கு ஒரு preheated அடுப்பில் muffins சுட்டுக்கொள்ள. நாங்கள் தேயிலை, பால், காபி, ஜெல்லி அல்லது கலவை கொண்டு மேசைக்கு பேஸ்ட்ரிக்கு சேவை செய்கிறோம்.