வியக்கத்தக்க வகையில், அனைத்து பிரபலமான கேரட்களும் ஒரு ஓரியண்டல் விருந்தினர். இது ஆப்கானிஸ்தானில் உணவுப் பண்பாட்டை வளர்க்கத் தொடங்கியது என்று நம்பப்படுகிறது, மேலும் VXI நூற்றாண்டில் மட்டுமே ஐரோப்பாவிற்கு வந்தது. எங்களுக்கு, ஒரு நீண்ட வால் சிவப்பு அழகு கொண்டு பின்னர் பின்னர் - XVII நூற்றாண்டில். நம் நாட்டில், இது ஹாலந்தில் இருந்து வந்தது, முதலில் அது "வேர்கள்" என்பதால் அல்ல, ஆனால் பருவமழை மற்றும் பசுமைக்காக பயன்படுத்தப்படும் டாப்ஸ் காரணமாக பயிரிடப்பட்டது. அதன் பின் மட்டுமே ரஷ்ய மக்கள் புதிய கேரட்டுகளின் முழு மதிப்பு, குறைந்த கலோரி உள்ளடக்கம் மற்றும் சிறந்த சுவை, பிரகாசமான வண்ணம், அலங்கரிக்கும் எந்த டிஷ் அதன் முக்கிய பண்புகள். பின்னர் இந்த ரூட் மற்ற பயனுள்ள பண்புகள் நிறைய உள்ளது என்று கண்டுபிடிக்கப்பட்டது. உதாரணமாக, மூல கேரட் சில கலோரிகளில், ஆனால் அது சத்தானது, செய்தபின் வைட்டமின்கள் மற்றும் சுவடு உறுப்புகள் உடலில் வழங்குகிறது, பல்வேறு நோய்களை சமாளிக்க உதவுகிறது. எடை இழக்க மற்றும் அவர்களின் சுகாதார மேம்படுத்த விரும்பும் ஒரு சிறந்த தயாரிப்பு இது.
புதிய கேரட் எத்தனை கலோரிகள்?
ஒரு ஆரஞ்சு காய்கறியில், கார்போஹைட்ரேட் சேர்மங்களை ஒரு மிகப்பெரிய அளவு காணலாம், இது அதன் இனிமையான இனிப்பு சுவையை விளக்குகிறது. மேலும், கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் உள்ளடக்கம் அதிகமாகவோ அல்லது குறைவாகவோ இருக்கலாம். ரூட் நீர் சுமார் 80% தண்ணீர், கொழுப்பு மற்றும் புரதம் ஒரு சதவீதம் விட சற்று அதிகமாக உள்ளது. இங்கு இழை , வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் உள்ளன. கேரட்டுகளில் பெரும்பாலானவை பீட்டா கரோட்டின் வடிவத்தில் வைட்டமின் ஏ உள்ளது, ஆனால் வைட்டமின் சி, குழு B, பிபி, கே, என்
இரும்பு, பொட்டாசியம், கால்சியம், பாஸ்பரஸ், மெக்னீசியம், செலினியம், துத்தநாகம் மற்றும் போன்றவற்றைக் காணலாம். 100 கிராம் புதிய கேரட்டுகளில், கலோரிகள் இல்லை
மிகவும் பயனுள்ள ஒரு ஆப்பிள் ஒரு கேரட் சாலட், இது சாதாரண கேரட் விட சற்று அதிகமாக உள்ளது கலோரி உள்ளடக்கம், ஆனால் அதிகம், 43 kcal மட்டும். இந்த டிஷ் வைட்டமின்கள் நிறைந்ததாக இருக்கிறது, இரைப்பை குடல் நீரை சுத்தப்படுத்துகிறது மற்றும் எடை இழந்து சாப்பிடுவதை எளிதில் மாற்றலாம்.