நிச்சயமாக, ஒவ்வொரு இல்லத்தரசி புத்தாண்டு ருசியான மற்றும் எளிமையான சலாட்களுக்காக சமையல் செய்து கொண்டிருக்கிறது. இந்த புத்தாண்டுக்கு "காதலர் கோர் கீச்சுக்கு கீழ் ஹெர்ரிங்", "ஆலிவர்", "நண்டு குச்சிகள் கொண்ட சாலட்" மற்றும் மற்றவர்கள் போன்ற பிரியமான மற்றும் கடமையாக்கப்பட்ட சாலடுகள் சமையல் உள்ளன. ஆனால், நிச்சயமாக, நான் புதிய மற்றும் அசல் சமையல் சாலடுகள் புத்தாண்டு நெருக்கமாக இருக்கும் என்னை மற்றும் தயவு செய்து விரும்புகிறேன். இந்த கட்டுரையில் விவரிக்கப்பட்டுள்ள சமையல் குறிப்புகளின் படி சாலடுகள் புத்தாண்டுக்காக உங்கள் அட்டவணையை அலங்கரிக்கலாம்.
சாலட் "புத்தாண்டு!"
பொருட்கள்:
- உருளைக்கிழங்கு - 3-4 துண்டுகள்;
- ஊறுகாய்களாகவும் தயாரிக்கப்படும் வெள்ளரிகள் - 2 பிசிக்கள்.
- புகைபிடித்த கோழி - 200 கிராம்;
- சீஸ் - 200 கிராம்;
- முட்டை - 3 துண்டுகள்;
- சுவைக்கு பூண்டு;
- உப்பு, கருப்பு மிளகு;
- ஆப்பிள் - 1 பிசி. (கட்டாயம் அல்ல);
- மயோனைசே;
- அலங்காரத்திற்கான கர்னல் மற்றும் பசுமை.
தயாரிப்பு
வேகவைத்த முட்டை மற்றும் உருளைக்கிழங்கு ஒரு grater மீது மூன்று. சீஸ் கூட தேய்க்கப்பட்டிருக்கிறது. வெள்ளரிகள் மற்றும் கோழிகள் துண்டுகளாக அல்லது சிறிய துண்டுகளாக வெட்டப்படுகின்றன. ஆப்பிள் கூட grated வேண்டும், ஆனால் இருட்டாக்கிவிடும் இல்லை, நாம் எலுமிச்சை சாறு அதை தெளிக்க வேண்டும். சாலட் நாம் அடுக்குகளை அவுட் இடுகின்றன, மயோனைசே கொழுப்பு, அவர்கள் சில ஒரு சிறிய உப்பு மற்றும் மிளகு. உருளைக்கிழங்கு, வெள்ளரிகள், கோழி, வெள்ளரிகள், முட்டை, ஆப்பிள், சீஸ்: பின்வரும் வரிசையில் அடுக்குகளை அவுட் லே. சாலட்டின் மேல் கீரைகள் மற்றும் மாதுளை விதைகள் அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளன.
சாலட் "புல்ஃபின்ச்"
பொருட்கள்:
- வேகவைத்த முட்டை - 4 பிசிக்கள்.
- வெங்காயம் - 1 துண்டு;
- பதிவு செய்யப்பட்ட சூரை அல்லது பிங்க் சால்மன் - 1 பானை;
- வேகவைத்த அரிசி - 100-150 கிராம்;
- கடுமையான சீஸ் - 200 கிராம்;
- ஆலிவ், தக்காளி, அலங்காரம் வெள்ளரி.
தயாரிப்பு
நாம் கிண்ணங்கள் மற்றும் மஞ்சள் கருக்கள், சீஸ் பல்வேறு கிண்ணங்கள் grater மீது தேய்க்க. உறிஞ்சப்பட்ட உணவு இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட வெங்காயுடன் கலக்கப்படுகிறது. சாலட் அடுக்குகளை பரப்பு, மயோனைசே அவர்களை மசகு, பின்வரும் வரிசையில்: பதிவு செய்யப்பட்ட உணவு, மஞ்சள், அரிசி, சீஸ். நாம் சாலட்டை பறவைக்கு ஒரு வடிவத்தை கொடுத்து அதை அலங்கரிக்க வேண்டும் - ஆலிவ்கள் தலையில் மற்றும் இறகுகள் செய்யும், தக்காளி கொண்டு மார்பகத்தை இடுகின்றன, அவற்றில் இருந்து நாம் மூடி மற்றும் கண்கள் ஆகியவற்றை உருவாக்குகிறோம். மீதமுள்ள grated புரதம் தெளிக்கப்படுகின்றன, மற்றும் வெள்ளரிகள் நாம் பறவை உட்கார்ந்து எந்த ஒரு பழம் paw செய்ய.
சாலட் "பைரபில் கொண்டு Krabik"
பொருட்கள்:
- நண்டு இறைச்சி - 1 பேக்;
- வெங்காயம் - 1 துண்டு;
- கேரட் சமைத்த - 2 துண்டுகள்;
- மஞ்சள் கரு - 3 துண்டுகள்;
- புரதங்கள் - 3 பிசிக்கள்.
- ஜெலட்டின் - 20 கிராம்;
- தண்ணீர் - 1/2 எல்;
- குழம்பு கியூப் - 1 துண்டு;
- பதிவு செய்யப்பட்ட அன்னாசி - 1/2 கேன்கள்.
தயாரிப்பு
அனைத்து பொருட்கள் க்யூப்ஸ் வெட்டி அடுக்குகளில் தீட்டப்பட்டது, மயோனைசே ஒவ்வொரு அடுக்கு மசகு. ஒரு பெரிய grater மீது grated, அணில் மேல் தூவி, மற்றும் ஜெல்லி, வேகவைத்த கேரட் மற்றும் மூலிகைகள் கொண்ட உருவங்களுடன் அலங்கரிக்க. பின்வருமாறு ஜெல்லி தயார்: தண்ணீர் 0.5 லிட்டர் ஒரு பாத்திரத்தில் ஊற்ற, குழம்பு கன சதுரம் மற்றும் ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு. வடித்தல் பிறகு, விரைவாக கரையக்கூடிய ஜெலட்டின் குழம்பு மற்றும் வடிகட்டி இன்னும் சேர்க்க. தட்டில் காகிதத்தோல் காகித வைத்து, குழம்பு ஊற்ற மற்றும் உறைபனி செய்ய குளிர்சாதன பெட்டியில் வைத்து. ஜெல்லி வலுவடைந்த பிறகு, அது சாலட்டை அலங்கரிக்க பயன்படுகிறது.
புத்தாண்டு மெழுகுவர்த்தி சாலட்
பொருட்கள்:
- பச்சை மிளகுத்தூள் - உண்பவர்களின் எண்ணிக்கையின் படி;
- சிவப்பு மிளகு - 1-2 பிசிக்கள்.
- பூர்த்தி செய்ய: servingrel, வேகவைத்த முட்டை, வெங்காயம், ஊறுகாய்களாகவும் தயாரிக்கப்படுகிறது வெள்ளரிகள், மயோனைசே.
தயாரிப்பு
அனைத்து பொருட்கள் வெட்டி, மிளகுத்தூள், சிறிய க்யூப்ஸ், கலவை எல்லாம், மயோனைசே மற்றும் உப்பு நிரப்ப. பச்சை மிளகுத்தூள் இருபுறமும் இருந்து வெட்டப்பட்டு, septums மற்றும் விதைகள் சுத்தம் மற்றும் முன்பு தயார் கலவை கொண்டு அடைக்கப்படுகிறது. நாங்கள் இனிப்பு சிவப்பு மிளகு இருந்து செதுக்கப்பட்ட ஒரு "தீப்பொறி", கொண்ட கலவை அலங்கரிக்க.
"அன்னாசி" சாலட்
பொருட்கள்:
- இறால் - 10-15 துண்டுகள்;
- அன்னாசி - 1 துண்டு;
- பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம் - 1 பானை;
- கீரை இலைகள் - 2-3 பிசிக்கள்.
- மயோனைசே.
தயாரிப்பு
2-3 நிமிடங்கள் உப்பு நீரில் கொதிக்கவைத்து, அவற்றை சிறு துண்டுகளாக வெட்டவும். கவனமாக அன்னாசிப்பழம் இருந்து கூழ் நீக்க மற்றும் அதை வெட்டி. கீரை இலைகள் நன்றாக கிழிந்திருக்கும். அனைத்து பொருட்கள் மற்றும் பருவத்தை மயோனைசே மற்றும் உப்பு சேர்த்து ருசிக்கவும். நாங்கள் சாலட்டை பைனபிலிலிருந்து ஒரு ஷெல்லில் மாற்றிக் கொண்டு மூலிகைகள் மூலம் அதை அலங்கரிக்கிறோம்.
நீங்கள் இப்போது புத்தாண்டு ருசியான மற்றும் சுவாரஸ்யமான சாலட் க்கான சமையல், உங்கள் சமையல் திறன் உங்கள் குடும்பம் மற்றும் நண்பர்கள் ஆச்சரியப்படுத்த.