அன்னாசிப்பழம் மிகவும் பயனுள்ள வெப்பமண்டல பழம், முன்னாள் சோவியத் ஒன்றிய நாடுகளில் பெரும்பாலும் இரண்டு வடிவங்களில் விற்கப்படுகின்றன: புதிய முழு அன்னாசிப்பழம் மற்றும் அதன் சொந்த சாறு உள்ள பதிவு செய்யப்பட்ட. மீண்டும், பதிவு செய்யப்பட்ட அன்னாசி இரண்டு வகையான: மோதிரங்கள் மற்றும் துண்டுகள். முதல் விலை மிகவும் விலை உயர்ந்தது, இரண்டாவதாக மலிவானது, இருப்பினும் மென்மையான, மென்மையான கூழ் சதவிகிதம் அதிகமாக உள்ளது.
எல்லோருக்கும் எடை இழப்புக்கான பைனப்களின் நன்மை தெரியும்: இந்த அற்புதமான பழங்கள் உள்ள பொருட்கள் கொழுப்பு எரியும், எடை இயல்பாக்கம் மற்றும் உடலில் வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகள் முன்னேற்றம் பங்களிக்கின்றன. பல்வேறு சாலடுகள், தின்பண்டங்கள் மற்றும் இனிப்புகளை தயாரிப்பதற்கு, அன்னாசி, புதிய மற்றும் பதிவு செய்யப்பட்ட. எல்லாம் பதிவு செய்யப்பட்ட உணவு தெளிவாக இருந்தால் - ஜாடி திறந்து, சாறு மற்றும் சமைக்கப்பட்டு, முழு பழம் என்ன செய்ய, ஒழுங்காக அன்னாசி சுத்தம் எப்படி, இன்று சில தெரியுமா. ஆயினும்கூட, இந்த தயாரிப்பு நமக்கு மிகவும் பரிச்சயமானதல்ல, மிகவும் விலை உயர்ந்தது.
நாங்கள் அன்னாசிப்பழத்தைத் தேர்வு செய்கிறோம்
அந்த துப்புரவு சித்திரவதைக்கு மாறாது, உணவு சாப்பிடுவது ஏமாற்றமளிக்கிறது, சரியான பழுத்த அன்னாசிப்பழம் தேர்வு செய்வது முக்கியம். கடையில் அல்லது சந்தையில், கடையில் அல்லது பழத்தின் இலைகளில் கவனமாக செலுத்த வேண்டியது முதல் விஷயம்: இது மிகச் சிறியதாக இருக்கக்கூடாது - நிச்சயமாக இது ஒரு குறிப்பிட்ட வகையான பல்வேறு வகையான பழம் வளரவில்லை, ஆனால் அன்னாசி தேவையானதை விட முந்தையது. வெளிப்புற மேலோடு இருண்ட புள்ளிகளில் இருக்கக்கூடாது, மீள்தன்மை கொண்ட ஒரு பழத்தைத் தேர்வுசெய்யவும், ஆனால் கடினமாக அல்ல. இறுதியாக, இலைகளை பாராட்டுங்கள். புதிய பழுத்த அன்னாசி இலைகள் பச்சை, அடர்த்தியானவை, மந்தமானவை அல்ல, இழுத்து வந்தால் அவை எளிதாக பழங்கள் பிரிந்துவிடும்.
எப்படி ஒரு அன்னாசிப்பழம் தலாம்?
அன்னாசி இரண்டு வழிகளில் சுத்தம் செய்யப்படலாம். ஒரு வெட்டு பலகை, ஒரு ஸ்க்ராப் தட்டு, ஒரு பெரிய கத்தி, ஒரு நடுத்தர அளவிலான கத்தி, ஒரு கூர்மையான முனை, அல்லது ஒரு சிறிய கத்தி, அல்லது ஒரு மெல்லிய நீண்ட கத்தி அகற்ற ஒருவேளை ஒரு உருளைக்கிழங்கு தலாம் தேவைப்படும். கசப்பு கசிவு என்றால் கருங்கல் தோல் கடுமையான மற்றும் கடினமான மற்றும் காயம் முடியும் என அன்னாசி சுத்தம் கத்தி கூர்மையான மற்றும் மிகவும் வசதியாக இருக்க வேண்டும்.
அன்னாசிப்பழக்கம் இலைகள் மற்றும் கீழே உள்ள இடங்களைப் பிரித்து தொடங்குகிறது. கீழ்க்காணும் பொருளாதாரம் வெட்டப்பட்டால், அரை சென்டிமீட்டர்-சென்டிமீட்டர் தடிமனாக இருந்தால், மேல் பகுதி இண்டெண்டேஷன் வரை அகற்றப்படும், இலைகளிலிருந்து காணப்படுபவை - ஒன்று அல்லது ஒன்றரை அரை சென்டிமீட்டர்.
அடுத்து, நீங்கள் பக்கத்திலிருந்த அன்னாசிப்பழத்தை தகர்த்தெடுக்க வேண்டும், ஒரு வட்டத்தில் மேலோடு வெட்டுவது. இது ஒரு பிரகாசமான மஞ்சள் பீப்பாய் போன்ற பக்கங்களிலும் "கண்கள்" இருண்ட புள்ளிகள் கொண்ட ஒரு அரை உரிக்கப்படுவதில்லை அன்னாசி இருக்கும்.
அன்னாசி சுத்தம்
எப்படி ஒரு அன்னாசி தலாம் செய்ய முதல் வழி கருத்தில் - புகைப்படங்கள் செயல்முறை காண்பிக்கின்றன. ஒரு நீண்ட மெல்லிய கூர்மையான கத்தி கொண்டு நாம் "கண்கள்" வரிசையின் அருகே சுழல் வரியை வரைய வேண்டும். வெட்டு அன்னாசி முதுகலைப் பின்பற்றாதே, கீறல் செய்யாமல் முதல் முறையாக முயற்சி செய்யாதீர்கள், இன்னும் அன்னாசிப்பழம் சுத்தம் செய்யும் போது காயம் அடைவது மிகவும் எளிது. 5 மில்லிமீட்டர்களைப் பற்றி நாம் பின்வாங்குவோம் - இரண்டாம் மீகின் அகலம் கண்களின் அளவைக் குறிக்கின்றது - மறுபடியும் ஒரு கத்தி கொண்டு, இப்போது ஒரு கோணத்தில், "கண்கள்" கொண்ட ஒரு துண்டு எடுத்துக் கொள்ள வேண்டும்.
எனவே அது தொடர்ந்து முழு பைனபிலையும் குறைக்கிறது, இது ஒரு அழகான சுழல் டிரிமிங் மாறிவிடும்.
இரண்டாவது வழி அன்னாசிப்பழங்களை எப்படி தையல் செய்வது மற்றும் அதிகபட்ச சாறு மற்றும் கூழ் வைத்திருப்பதை விளக்குகிறது. இதை செய்ய, நீங்கள் ஒரு மெல்லிய முனை ஒரு உருளைக்கிழங்கு peeler அல்லது ஒரு சிறிய கத்தி வேண்டும். உருளைக்கிழங்குகளை சுத்தம் செய்யும் போது, நாம் இடதுபுறத்தில் பழத்தை எடுத்து, கவனமாக "கண்களை" அகற்றுவோம்.
மற்றொரு விருப்பத்தை விருப்பம் கருதுகின்றனர், எப்படி ஒரு அன்னாசிப்பழம் தலாம் - புகைப்படங்கள் மேலும் செயல்முறை நிரூபிக்க. இந்த வழக்கில், மேல் மற்றும் கீழ் வெட்டி, பின்னர் மோதிரங்கள் பழம் வெட்டி, அல்லது காலாண்டில் மோதிரங்கள், அல்லது துண்டுகள், பின்னர் மேலோடு வெட்டி "கண்கள்" நீக்க.
கோர் அகற்றும் கடைசி படியாகும். இது அன்னாசிப்பழத்தில் கடுமையாகவும், சுவையற்றதாகவும் உள்ளது, எனவே பாரம்பரியமாக வெட்டப்படுகின்றன.
நிச்சயமாக, பைனாப்பிள் தலாம் சில சிறப்பு சாதனங்கள் உள்ளன, ஆனால் நீங்கள் குறைந்தது ஒரு வாரத்திற்கு ஒருமுறை அன்னாசி சுத்தம் என்றால் மட்டுமே இதே போன்ற சமையல் பயன்பாட்டிற்கான வாங்க வேண்டும்.