குளிர்காலத்தில் ஹாவ்தோர்ன் Compote - செய்முறை

குளிர் காலத்தின் துவக்கத்தில், அதிகரித்து வரும் நோய் எதிர்ப்பு மற்றும் பருவகால நோய்த்தாக்கங்களுக்கு எதிரான பாதுகாப்பு பிரச்சினைக்குரியது. பருவகால சலிப்புகளுக்கு எதிரான சிறந்த தடுப்பு, இஞ்சி, தேன் , மசாலா மற்றும் சிட்ரஸ் ஆகியவற்றில் உள்ள சூடான பானங்கள் போடலாம், ஆனால் வழக்கமான வழவழப்பான உணவு வகைகளை வேறு விதமாக மாற்றுவதற்கு பயனுள்ள வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட கலப்புகளைப் பயன்படுத்தலாம். இந்த ஒரு குளிர்காலத்தில் ஹாவ்தோர்ன் இருந்து compote, நாம் மேலும் பகிர்ந்து இது செய்முறையை.

குளிர்காலத்தில் ஹாவ்தோர்ன் Compote - ஒரு எளிய செய்முறையை

பானம் அனைத்து பொருள்களை உறிஞ்சும் பொருட்டு, மாதிரி எடுத்து முன் compote மடிக்காமல் நேரத்தில் இருந்து குறைந்தது இரண்டு மாதங்களுக்கு அனுப்ப வேண்டும்.

பொருட்கள்:

• ஹாவ்தோர்ன் பழம் - 220 கிராம்;
• தானிய சர்க்கரை - 310 கிராம்;
• தண்ணீர் - 2.9 லிட்டர்.

தயாரிப்பு

நீங்கள் குளிர்காலத்தில் ஹாவ்தோர்ன் இருந்து compote தயார் முன், பெர்ரி அழைத்து. ஹாவ்தோர்ன் பழங்கள், மற்றும் துவைக்க, மற்றும் உலர்த்திய பிறகு, scalded ஜாடிகளை வைக்க. அடுத்து, சர்க்கரை ஊற்றவும் மற்றும் கொதிக்கும் தண்ணீருடன் ஜாடிகளை நிரப்பவும், இதனால் திரவ விளிம்புகள் மீது ஊற்ற ஆரம்பிக்கும். மலட்டுத்தன்மையைக் கொண்டிருக்கும் ஜாடிகளை மூடி, அவற்றை உடனடியாக கீழே உருட்டவும்.

குளிர்காலத்தில் ஹாவ்தோர்ன் பாகம்

பழங்களை தயாரிப்பது மற்றும் பானத்தை சமைக்கும் இந்த முறையின் வடிவமைப்பில் அதிக நேரத்தை எடுக்கும், ஆயினும்கூட, இதுபோன்ற செலவுகள் தயாராகிய compote உடைய பணக்கார சுவை மற்றும் வண்ணத்தால் முழுமையாக நியாயப்படுத்தப்படும்.

பொருட்கள்:

• ஹாவ்தோர்ன் 550 கிராம்;
• சர்க்கரை - 440 கிராம்;
• தண்ணீர் 710 மிலி.

தயாரிப்பு

சூடான நீரில் சர்க்கரை படிகங்களை கரைத்து, திரவத்தை சுறுசுறுப்பாக கொதிக்க வைத்து அடிப்படை சர்க்கரை பாகையை சமைக்கவும். ஒரு பாத்திரத்தில் நன்கு கழுவி, உலர்ந்த ஹாவ்தோர்னை வைக்கவும், பின்னர் நிமிடங்கள் மற்றொரு ஜோடி வேகவைத்த மற்றும் இரண்டு 3-லிட்டர் கேன்கள் ஹாவோர்ன் சிரப் விநியோகிக்க, முன்பு கழுவி மற்றும் scalded. தண்ணீர் கொதிக்க மற்றும் கொதிக்கும் நீரில் கேன்கள் உள்ளடக்கங்களை குறைத்து. மலட்டுத்தசைகளுடன் ஜாடிகளை உருட்டவும்.

குளிர்காலத்தில் ஆப்பிள்கள் மற்றும் ஹாவ்தோர்ன் compote

ஹாவ்தோர்ன் பல பழங்கள் சேர்த்து இணைக்கப்படலாம், ஆனால் ஆப்பிள்களை வீசியெறிவது மிகவும் பிரபலமாகவும் பரவலாகவும் கருதப்படுகிறது.

பொருட்கள்:

• ஹவ்தோர்ன் - 530 கிராம்;
• சர்க்கரை - 1,1 கிலோ;
• ஆப்பிள்கள் - 980 கிராம்.

தயாரிப்பு

நீங்கள் குளிர்காலத்தில் ஹாவ்தோர்ன் இருந்து compote மூட முன், கருத்தடை மீது ஜாடிகளை மற்றும் lids வைக்கவும். நீங்கள் அதை கொதிக்க முடியும் கொள்கலன் தயார், நீராவி மீது ஊறவைத்தல் அல்லது அடுப்பில் calcining.

ஹாவ்தோர்ன் அறுவடை செய்யப்பட்ட பழத்தை துவைக்க, துவைக்க மற்றும் உலர். ஆப்பிள்களிலிருந்து, கோர்வை வெட்டி, பெரிய க்யூப்ஸில் பட்டுப் பிரிக்கவும். சுத்தமான ஜாடிகளில் பழங்களை விநியோகிக்கவும், சர்க்கரையை ஊற்றவும் (அதன் அளவு ஆப்பிள்களின் இனிப்புத்தன்மையால் தீர்மானிக்கப்படுகிறது), மற்றும் கொதிக்கும் நீரில் உள்ள மற்ற இடங்களை நிரப்பவும். விரைவாக வங்கிகளை சுழற்றிக் கொண்டு, அவற்றைப் போர்த்திக் கொண்டு, குளிர்ச்சியுறச் செய்யும் நேரத்திற்கு அவற்றைத் திருப்புங்கள். சேமிப்புக்குப் பிறகு தயாரிக்கப்பட்ட தொகுப்பி சேமிப்பிற்கு வைக்கப்படுகிறது.

குளிர்காலத்தில் ஆரஞ்சு கொண்ட ஹாவ்தோர்ன் compote

ஒரு சுவாரஸ்யமான வாசனை பழக்கமுள்ள ஹாவ்தோர்ன் கலவை ஆரஞ்சு தோலுக்குக் கொடுக்கும். ஒரு ஒற்றை பானம், நீங்கள் சிட்ரஸ் பல வகையான இணைக்க முடியும், ஆனால் நாம் சில ஆரஞ்சு தொடங்க முடிவு.

பொருட்கள்:

• ஹவ்தோர்ன் - 520 கிராம்;
• சர்க்கரை 940 கிராம்;
• இரண்டு ஆரஞ்சு ஒரு தலாம்.

தயாரிப்பு

சர்க்கரை கொதிக்கும் தண்ணீரில் 9 லிட்டர் தண்ணீரை வடிகட்டி, ஒரு கொதிரியை சிரைக்கு கொண்டு வரவும். கொதிக்கும் ஆரம்பத்தில், ஆரஞ்சு தேக்கரண்டி சிரப் போட்டு 5-7 நிமிடங்கள் கொதிக்க விடவும். பிரித்தெடுத்து, கழுவி மற்றும் உலர்ந்த பெர்த்தில் மூன்று மூன்று லிட்டர் கேன்களில் விநியோகித்தல், கொதிக்கும் சிட்ரஸ் சிரப் கொண்டு எல்லாவற்றையும் ஊற்றவும், உடனடியாக முன் ஸ்கால்டட் லிட்ஸ் வரை சுற்றவும். ஒரு தலைகீழ் வடிவத்தில் கேன்கள் குளிர்ச்சியடைந்த பிறகு, compote சேமிக்க முடியும்.