நல்ல ஆல்கஹால் நல்ல உணர்வு தெரிந்து, இந்த கட்டுரையின் தலைப்பு பார்த்து, உடனடியாக ஒரு யோசனை செயல்படுத்தும் சாத்தியம் எதிர்த்து தொடங்கும். நிச்சயமாக, நாம் அவர்களிடம் ஒத்துக்கொள்கிறோம். உண்மையில், நாம் அசல் உண்மையான நிலப்பரப்பு moonshine இருந்து செய்ய முயற்சி, ஆனால் அதன் சுவை குணங்கள், அசல் நெருக்கமான படி, போன்ற ஒரு பானம் மிகவும் தரமான பிரதிபலிப்பு செய்ய முயற்சி. நீங்கள் காக்னாக் பெற moonshine என்ன வலியுறுத்தி முடியும்? இந்த சூழ்ச்சியை நாம் முன்மொழியப்பட்ட சமையல் விரிவாக்க வேண்டும்.
மூங்கில் இருந்து வீட்டில் காக்னாக் தயாரிப்பு - ஓக் பட்டை ஒரு செய்முறையை
பொருட்கள்:
- மூன்ஷைன் - 3 லிட்டர்;
- ஓக் பட்டை - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- ஒரு கார்னேஷன் மொட்டுகள் - 3 துண்டுகள்;
- ஜாதிக்காய் நிலக் கொட்டை - 1 பிஞ்ச்;
- கொத்தமல்லி விதை - 1 pc;
- சர்க்கரை - 75 கிராம்.
தயாரிப்பு
காக்னகிற்கான மூன்ஷைன் சிறந்த தரம் கொண்டது, குறைந்தபட்சம் இரட்டை வடித்தல் மற்றும் பின்னர் நாற்பது முதல் ஐம்பது டிகிரிகளிலிருந்து ஒரு கோட்டைக்கு நீர்த்தவும் வேண்டும். அசல் உற்பத்தியின் ஒரு சிறிய பகுதி ஆரம்பத்தில் சர்க்கரையை கலைக்க வேண்டும். கிரானுலேட்டட் சர்க்கரை குறிப்பிட்ட தரத்தில் இருந்து முதலில், கேரமல் பாக்ரூப்பை கொதிக்கவைத்து, பின்னர் அதை காக்னாக் அடிவாரத்தில் அறிமுகப்படுத்துங்கள்.
ஓக் பட்டை எந்த மருந்திலும் வாங்க முடியும். ஆனால் தூய வடிவில் அதை பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படவில்லை, ஏனெனில் அதிகப்படியான தொனித்திறன் தொட்டிகளும் சுத்திகரிக்கப்பட்ட குவளையைச் சுவைக்கும். ஓக் பட்டைகளின் பண்புகளை மென்மையாக்குவதற்கு, பத்து நிமிடங்களுக்கு கொதிக்கும் தண்ணீரில் முதலில் ஊற்றவும், அதன் பிறகு, ஒரு சல்லடை மீது ஒன்றிணைக்கவும், அதை வடிகட்டி, உலர்த்தவும்.
கண்ணாடி கொள்கலன் நாம் தயாராக பட்டை ஊற்ற, கிராம்பு மொட்டுகள், தரையில் ஜாதிக்காய் மற்றும் நொறுக்கப்பட்ட பெரிய கொத்தமல்லி விதை தூக்கி. நாங்கள் மூன்று மாதங்களுக்கு ஒரு இருண்ட இடங்களில், கேரமல் கலந்த கலவை, கலப்பு மற்றும் கலவையின் கூறுகளை பூர்த்தி.
இப்போது இருண்ட நிறைவுற்ற நிறத்தின் குடிப்பழக்கம் வடிகட்டி, வடிகட்டி, கண்ணாடி பாட்டில்களில் ஊற்றப்படுகிறது, மீண்டும் ஒரு இருண்ட இடத்தில் மீண்டும் குறைந்தபட்சம் ஆறு மாதங்களுக்கு ஊறவைக்கிறோம். வயதான இரண்டு ஆண்டுகளுக்குப் பிறகு குடிக்க வேண்டிய சுவை சிறப்பாக உள்ளது.
ஓன்க்ன் இருந்து சொந்த கையில் காக்னாக் - ஓக் சில்லுகள் செய்முறையை
பொருட்கள்:
- மூன்ஷைன் - 3 லிட்டர்;
- ஓக் சில்லுகள் - 6 துண்டுகள் 4 மிமீ மற்றும் 10 செ.மீ நீளம்;
- நாய்களின் பெர்ரி - 15 பிசிக்கள்.
- கருப்பு மிளகு பட்டாணி - 4 பிசிக்கள்.
- கருப்பு பெரிய இலை தேநீர் - 1 டீஸ்பூன்;
- 3 செமீ நீளம் கொண்ட வெண்ணிலா நெற்று - 1 பிசி;
- செயின்ட் ஜான்ஸ் வோர்ட் - 2/3 டீஸ்பூன்.
- உணவு சோடா - 10 கிராம்;
- சர்க்கரை - 60 கிராம்.
தயாரிப்பு
இந்த செய்முறையின்படி கோக்னாக் தயாரிப்பில் மிகவும், ஒருவேளை, உழைக்கக்கூடியது ஓக் சில்லுகளின் தயாரிப்பாகும். வறண்ட ஓக் மரம் தேவையான அளவு துண்டுகளாக பிரித்து, குளிர்ந்த நீரில் பன்னிரண்டு மணி நேரம் ஊறவைக்க வேண்டும். இப்போது நாம் ஒரு புதிய தண்ணீரை மாற்றியுள்ளோம், சோடாவை சேர்த்து, அதை கலந்து, மீண்டும் பன்னிரண்டு மணி நேரம் விட்டு விடுவோம். அடுத்து, தண்ணீரை ஒன்றாக்குங்கள், ஒரு வடிகட்டி அல்லது வடிகுழாயில் சில்லுகளை வைத்து, நீராவி குளியல் மீது வைக்கவும். இந்த நடைமுறையின் காலமும் பன்னிரண்டு மணிநேரம் ஆகும், அதன் பின் திசு வெட்டு மீது சிப்ஸை பரப்பினோம், மேலும் அது மீண்டும் காற்றுக்குள் பன்னிரண்டு மணி நேரம் உலரலாம்.
இப்போது நாம் சில்லுகளை அடுக்கி வைக்கிறோம், அடுப்பில் வைக்கிறோம், அதை நான்கு மணிநேரத்திற்கு 150 டிகிரி வரை வைத்திருக்கிறோம். பன்னிரண்டு மணி நேரம் கழித்து வெப்பம் மீண்டும் மீண்டும் தொடங்குகிறது, அதன் பின் மீண்டும் மீண்டும் சிப்ஸை மற்றொரு பன்னிரண்டு மணி நேரம் கழித்து விடுவோம். முடிவில் அது அவசியம்
நாம் தயாரிக்கப்பட்ட சில்லுகள், நாய்-ரோஜா, தேநீர், மிளகு, வெண்ணிலா மற்றும் ஒரு கண்ணாடி பாத்திரத்தில் புனித ஜான்ஸ் வோர்ட் ஆகியவற்றை மூன்ஷினில் ஊற்றவும், கரியமிலுடனான சர்க்கரையிலிருந்து சமைக்கவும், அசல் பானத்தின் ஒரு சிறிய பகுதியை கரைத்துவிடுவதற்கு முன்பாகவும் வைக்கிறோம். கப்பல் உள்ளடக்கங்களை குலுக்கி ஒரு இருண்ட இடத்தில் வைத்து. ஒரு வாரம் கழித்து, நாங்கள் வெண்ணிலாவை பிரித்தெடுக்கிறோம், அவ்வப்போது இரண்டு வாரங்களுக்கு வெகுஜனத்தை வலியுறுத்துகிறோம்.
காலப்போக்கில், பானை வடிகட்டி மற்றும் வடிகட்டி, பாட்டில் மற்றும் குறைந்தது மற்றொரு ஆறு மாதங்களுக்கு ஒரு இருண்ட இடத்தில் விட்டு.