இந்த குமிழ் வனப்புழு அல்லது காட்டு வெங்காயம் என்றும் அழைக்கப்படுகிறது - இது பல பயனுள்ள பண்புகள் கொண்ட ஒரு தாவரமாகும். அவர்கள் பூண்டு வழக்கமான பயன்பாடு பதிலாக மற்றும் avitaminosis கடக்க முடியும். அமில எஸ்டர் எண்ணெய் நன்றி, flask ஒரு காரமான-கூர்மையான சுவை பூண்டு நினைவூட்டுகிறது, அது எளிதாக ஒரு தினசரி உணவில் அதற்கு பதிலாக பயன்படுத்த முடியும். சமையலில் பெரும்பாலும் தண்டுகள் மற்றும் இளம் இலைகளின் இலைகள், அதன் பூக்கின் தொடக்கத்திற்கு முன்பு சேகரிக்கப்படுகின்றன. காய்கறி சூப்கள் மற்றும் இறைச்சி உணவுகள் ஆகியவற்றை காட்டு பூண்டுகளில் பயன்படுத்தலாம் மற்றும் வெங்காய்க்கு மாற்றாக பயன்படுத்தலாம். சிலர் ஒரு விளக்கைப் பயன்படுத்துவதன் மூலம் பல்புகளைப் பயன்படுத்துகின்றனர். இது பாக்டீனுக்கு பதிலாக துண்டுகளாகவும், ரொட்டியுடனும் சேர்த்து, தாவரத்தின் இந்த பகுதியிலிருந்து மசாலா சாஸ்கள் தயாரிக்கிறது. பூண்டு வழக்கமான பயன்பாடு ஒரு மெல்லிய எண்ணிக்கை பாதுகாக்கும் ஊக்குவிக்கும்.
தேவையான பொருட்கள் மற்றும் லீக் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு
இந்த கலரில் ஒரு பணக்கார வைட்டமின் கலவை உள்ளது. இந்த ஆலை 100 கிராம் அஸ்கார்பிக் அமிலம் 100 க்கும் அதிகமான அக்ரோபிக் அமிலம், குழு B, A மற்றும் PP வைட்டமின்கள் அதிக அளவில் உள்ளன, மேலும் காட்டு பூண்டுகளின் கலவை பிரக்டோஸ், லைசோசைன், தியாமின், பைரிடோக்ஸின், ரிபோபலாவின், பீட்டா கரோட்டின், பைடான்சிட்ஸ் மற்றும் கனிம உப்புக்கள் ஆகியவை அடங்கும். பொது நலத்தை பராமரிக்க ஒரு நபர்.
மசகு ஒரு சமச்சீர் கலவை மற்றும் குறைந்த கலோரி உள்ளடக்கத்தை கொண்டுள்ளது. இந்த ஆலைகளில் புரோட்டீன்கள், கொழுப்புகள், கார்போஹைட்ரேட்டுகள், சாம்பல், ஃபைபர் , டிஸகார்டுகள், மோனோசேக்கரைடுகள் மற்றும் கரிம அமிலங்கள் ஆகியவை. தயாரிப்புகளில் நூறு கிராமுக்கு அதன் கலோரிக் மதிப்பு 36 கலோரி மட்டுமே உள்ளது, எனவே எடை இழப்புக்கான சுவர் பயன்பாடு மறுக்க முடியாதது.
விளக்கைப் பெரிதாக்குங்கள்
ஒரு குமிழ் அல்லது ஒரு ரம்சன் பயன்படுத்துவது அதன் மருத்துவ குணங்களில் உள்ளடங்கியுள்ளது. காட்டு வெங்காயம் நீண்ட காலமாக பாக்டீரிசைடு மற்றும் பூஞ்சைக்காய்ச்சல் முகவராக பயன்படுத்தப்பட்டு வருகின்றது, இது ஸ்கர்வி, பிளேக், காலரா மற்றும் டைபாய்டு காய்ச்சலுக்கு தடுப்பு நடவடிக்கையாக பயன்படுத்தப்பட்டது. இந்த ஆலை ஸ்க்லரோசிஸ், காய்ச்சல் மற்றும் புழுக்களுக்கு எதிராகவும் உதவுகிறது.
இனிப்பு செர்ரி குடலின் மோட்டார் செயல்பாட்டை அதிகரிக்கிறது, இரைப்பை குடல் வேலை, உடலில் வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகள், பசியின்மை அதிகரிக்கிறது, கொழுப்பு நிலைகளை ஒழுங்குபடுத்துகிறது, இதய அமைப்புமுறையை செயல்படுத்துகிறது மற்றும் இரத்த அழுத்தம் குறைக்கிறது. சாக்லேட் பருவகால வைட்டமின் குறைபாட்டின் போது நோய் எதிர்ப்பு சக்தி மீளமைக்கப்படலாம், ஜலதோஷம், உயர் இரத்த அழுத்தம் மற்றும் பெருந்தமனி தடிப்புத் தன்மையுடன் நிலைமையை மேம்படுத்தலாம். ஆண்கள், காட்டு பூண்டு ஒரு சிறப்பு நன்மை உள்ளது, அது "ஆண் வலிமை" அதிகரிக்கும் என.
பயிர் சாகுபடியின் நன்மைகள் மற்றும் தீமைகள்
நாளொன்றுக்கு இந்த ஆலைக்கு 20 க்கும் மேற்பட்ட இலைகளை பயன்படுத்த வயது வந்தவர்களுக்கு பரிந்துரைக்கப்படவில்லை. ஒரு அதிகப்படியான வழக்கில், மூலிகை சுவர் மட்டும் நன்மை, ஆனால் தீங்கு. பக்க விளைவுகளை தலைவலி, தூக்கமின்மை, வயிற்றுப்போக்கு, அஜீரணம், புண் நோய்த்தாக்கம் மற்றும் வீக்கம் தோற்றமளிக்கும்.
பூண்டுக்கு ஒவ்வாமை எதிர்விளைவுகளைக் கொண்டவர்கள், குடலிறக்கம், நன்மைக்கு பதிலாக தீங்கு விளைவிக்கலாம். கர்ப்பிணிப் பெண்களுக்கு, குடலிறக்கம், ஹெபடைடிஸ், கால்-கை வலிப்பு, கோலிலிஸ்டிடிஸ், வயிறு அல்லது குடல் அழற்சி போன்றவற்றுக்கு இந்த தயாரிப்பு பயன்படுத்த வேண்டாம்.
எப்படி சரியாக குமிழ் தேர்வு மற்றும் சேமிக்க?
காட்டு பூண்டு இலைகள் நெகிழ்வான மற்றும் ஜூசி இருக்க வேண்டும், இல்லையெனில் அது அதன் சிகிச்சைமுறை பண்புகள் இல்லை. பூக்கும் காலத்தில் இந்த தாவரங்கள் மிகவும் ஒத்திருக்கும் என்பதால், இந்த மூலிகை சேகரித்தல், அது பள்ளத்தாக்கில் ஒரு லில்லி மூலம் குழப்பி கொள்ளலாம். பள்ளத்தாக்கு லில்லி இலைகள் மனிதர்கள் விஷம் என்று உண்மையில், எனவே நீங்கள் கவனமாக காட்டு வெங்காயங்களை அடையாளம் அணுக வேண்டும். இதை செய்ய, ஒரு குறிப்பிட்ட பூண்டு மணம் தோற்றத்தை விஷயத்தில், ஆலை இலை நசுக்க அவசியம், நீங்கள் கேரமல் என்று உறுதியாக இருக்க முடியும்.
இந்த மசால் மூல வடிவத்திலும், உறிஞ்சப்பட்டு உப்பு மற்றும் உப்பு போடப்பட்டாலும் பயன்படுத்தலாம். அத்தகைய சிகிச்சையின் பின்னர் அதன் அனைத்து மருத்துவ குணங்களையும் இழந்துவிடும் என்பதால், இந்த ஆலைக்கு உறைபனிக்கு பரிந்துரைக்கப்படவில்லை.