ஹாவ்தோர்ன் கலவை புதிய பழங்களைக் கொண்ட அதே பண்புகளை கொண்டுள்ளது மற்றும் சுவை மற்றும் சுவைமிக்கதாக மாறிவிடும். இது அதன் தூய வடிவில் சமைக்கப்படலாம், அதே போல் மற்ற பழங்கள் அல்லது பெர்ரிகளோடு சமையல் செய்து கொள்ளலாம். குளிர்காலத்தில் ஹாவ்தொர்ன் இருந்து compote பல வேறுபாடுகள், அதே போல் குழந்தைகளுக்கு பானம் தயாரித்தல் ஒரு பதிப்பு, எங்கள் பொருள் கீழே கொடுக்கப்பட்டுள்ளன.
குளிர்காலத்தில் ஹாவ்தோர்ன் Compote - ஆப்பிள்கள் ஒரு எளிய செய்முறையை
பொருட்கள்:
3 லிட்டர் ஒன்றுக்கு கணக்கிட முடியும்:
- ஹாவ்தோர்ன் புதிய - 310 கிராம்;
- ஆப்பிள்கள் - 190 கிராம்;
- சுத்திகரிக்கப்பட்ட நீர் - 2-2,2 எல்;
- மணல் சர்க்கரை - 290 கிராம்;
- சிட்ரிக் அமிலம் - 2 சிட்டிகை.
தயாரிப்பு
மிக பெரும்பாலும் compote அறுவடை போது, ஹாவ்தோர்ன் பழங்கள் ஆப்பிள்கள் இணைக்க. எனவே நாம் இந்த வழக்கில் செயல்படுவோம். நாம் ஹாவ்தோர்ன் பழங்களை துவைக்கிறோம், அது வாய்க்கும், இதற்கிடையில் நாம் ஆப்பிள்களை சாப்பிட ஆரம்பிக்கிறோம். நாம் அவற்றை சுத்தம் செய்து, விதைகள் மூலம் அவற்றை சேமித்து அவற்றை துண்டுகளாக வெட்டி விடுகிறோம். நாம் ஹாவ்தோர் மற்றும் கேன்கள் உள்ள ஆப்பிள் துண்டுகள் இரண்டு அடுக்கி மற்றும் மருந்து ஊற்ற. தண்ணீரில் தயாரிப்பதற்கு, சர்க்கரை மற்றும் சிட்ரிக் அமிலத்தை சேர்க்கவும், திரவ கொதிக்கவும், மற்றும் படிகங்கள் கலைக்கவும்.
மூடியுடன் மூடியுடன் பாத்திரங்களை மூடி அவற்றை சூடான நீரில் ஒரு பாத்திரத்தில் வைக்கிறோம். கொதிநிலையில் இருந்து பதினைந்து நிமிடங்கள் compote உடன் கேன்களைக் கொளுத்திவிடுகிறோம், அதன் பிறகு நாங்கள் கார்க் அவர்களைச் சுடுவோம், அவற்றை குளிர்ச்சியாகவும் சேமிப்புக்காக சேமிப்பறைக்கு நகர்த்தவும்.
குளிர்காலத்திற்கு ஆரஞ்சு - ரெசிபி கொண்ட ஹாவ்தோர்ன் மற்றும் நாய்ரோஸ்சின் பாகம்
பொருட்கள்:
ஒரு லிட்டர் ஒன்றுக்கு கணக்கிட முடியும்:
- ஹாவ்தோர்ன் புதிய - 1 கை;
- ரோஜா இடுப்புக்கள் புதியவை - 1 பிணைப்பு;
- ஆரஞ்சு - 1 துண்டு;
- சுத்திகரிக்கப்பட்ட தண்ணீர் - 0,5-0,7 எல்;
- மணல் சர்க்கரை - 90 கிராம்.
தயாரிப்பு
ஹாவ்தோர்ன் மற்றும் டோனிரோஸ் ஆகியவற்றின் பழங்களில் இருந்து தயாரிக்கப்பட்ட ஒரு கலவை மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கிறது. அந்த மற்றும் பிற பெர்ரி இருவரும் முதிர்வு அதே காலத்தில் மற்றும் அறுவடை ஒருவருக்கொருவர் பூர்த்தி. ஒரு விசேஷமான சுவையாகவும், பானுடனும் ஆரஞ்சு துண்டுகளை சேர்க்கும், இது முக்கிய பொருட்கள் சேர்த்து கேன்களில் சேர்க்கும்.
இந்த வைட்டமின் compote தயாரிக்க மிகவும் எளிது. இது ஹேதார்ன் மற்றும் நாய்ரோஸ் ஆகியவற்றின் கழுவப்பட்ட கனிம ஜாடிகளில், தோலுடன் ஒன்று ஆரஞ்சு துண்டுகளை சேர்க்கும் போது போதும். கொதிக்கும் தண்ணீருடன் பெர்ரிகளை நிரப்பவும், பதினைந்து நிமிடங்களுக்கு உட்புகுத்து, கன்வேயர்களைக் களைப்புடன் மூடவும். சிறிது நேரம் கழித்து, தண்ணீர் ஊற்றி, சர்க்கரையைச் சேர்த்து, கொதிப்படையில் கொதிக்க வைத்து, அனைத்து படிகங்களையும் கரைத்து, அதை ஜாடிகளுக்குள் ஊற்றவும். உடனடியாக, மூடிகளை மூடுகிறோம், அவற்றில் கொள்கலன்களைத் திருப்பவும், வெதுவெதுப்பான துணியால் அல்லது போர்வைகளை மூடிவிட்டு, அதை தானாகவே கிருமிகளாகவும் மெதுவாக குளிர்ச்சியாகவும் விட்டுவிடும்.
ஹாவ்தோர்ன் இருந்து குழந்தைகளுக்கு compote சமைக்க எப்படி?
பொருட்கள்:
- ஹாவ்தோர்ன் புதிய - 180 கிராம்;
- சுத்திகரிக்கப்பட்ட தண்ணீர் - 520 மிலி;
- மணல் சர்க்கரை - 90 கிராம்.
தயாரிப்பு
சில குழந்தை மருத்துவர்கள், ஹாவ்தோர்ன் பிள்ளைகளுக்கு குறிப்பாக டாக்டருடன் முன்கூட்டியே ஆலோசனையுடன் இல்லாமல், பரிந்துரைக்க மாட்டார்கள். எல்லாவற்றிற்கும் பிறகு, அதன் மருத்துவ குணங்கள் குழந்தைக்கு உதவலாம்: நரம்பு மண்டலத்தை அமைதிப்படுத்தவும், இதய தாளத்தை சீராக்கவும் அல்லது வைட்டமின்களுடன் உடலை நிரப்புங்கள், மேலும் தீங்கு செய்யவும். ஹொட்டொரனுக்குக் கட்டுப்படுத்தப்படாத காம்போர்டு மற்றும் காஸ்ட்ரோடைஸ்டினல் டிராக்டின் வேலையில் ஏற்படும் சிக்கல்களைக் கொண்டவர்கள்.
ஹாவ்தோர்ன் உன்னுடைய குழந்தைக்கு என்ன தேவை என்பதை நீங்கள் உறுதியாக தெரிந்தால், நீங்கள் அதை பின்வரும் வழியில் தயார் செய்யலாம். பழங்கள், கைக்குழந்தைகள் இருந்து கைவிடப்பட்டு, கழுவி, அரை சேர்த்து வெட்டி கவனமாக எலும்புகள் அகற்றும். கூழ் வேகவைத்த தண்ணீர் கொண்டு ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் அல்லது நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம், சர்க்கரை சேர்க்க, உள்ளடக்கங்களை மீண்டும் கொதிக்க விடுங்கள் மற்றும் ஐந்து நிமிடங்கள் தட்டில் இருந்து நீக்க பிறகு. குளிரூட்டல் வரை வலியுறுத்துவதற்கு மூடியின் கீழ் compote ஐ விட்டுவிட்டு பின்னர் வடிகட்டி சிறிய குழந்தைகளில் கொடுக்கவும்.