நிச்சயமாக, ஒரு சூடான நாளில் குளிர் தர்பூசணி ஒரு துண்டு இனிமையான உள்ளது, ஆனால் அது பயனுள்ளதாக கோடை புதிய கட்டமைப்பில் மற்ற பழங்கள் அதை இணைக்க இன்னும் இனிமையானது. தர்பூசணி புத்துணர்ச்சியை எவ்வாறு தயாரிப்பது என்பது பற்றி, கீழே உள்ள சமையல் குறிப்புகளில் பேசுவோம்.
தாய்லாந்து போன்ற புதிய தர்பூசலை எவ்வாறு தயாரிப்பது?
பொருட்கள்:
- சிறிய தர்பூசணி - ¼ பிசிக்கள்;
- தேங்காய் நீர் - 240 மில்லி;
- சாறு ½ சுண்ணாம்பு;
- சர்க்கரை பாகை - 35 மிலி;
- புதினா இலைகள் - 5-10 பிசிக்கள்.
தயாரிப்பு
தர்பூசணி சதை தலாம் மற்றும் விதைகளை (2 கண்ணாடிகளை எடுத்துக் கொள்ளவும்) முன் உறைந்த இருந்து உரிக்கப்பட்டு, பின்னர் ஒரு கலப்பான் வைத்து தேங்காய் நீரில் ஊற்றவும். பிந்தைய பிரித்தலில் சிக்கல்கள் இருப்பின், சாதாரண வடிகட்டப்பட்ட தண்ணீரைப் பயன்படுத்த முடியும். சர்க்கரை பாகத்தில் ஊற்றவும் மற்றும் எலுமிச்சை சாற்றை சேர்க்கவும். பிளெண்டரின் இலைகளின் கடைசியில், புதினா இலைகளே, பின்னர் அதிகபட்ச சீரான தன்மைக்கு உள்ளடக்கங்கள் அடிக்கப்படுகின்றன. சிறிது தண்ணீர் அல்லது சர்க்கரை பாக்ஸை ஊற்றுவதன் மூலம் முடிக்கப்பட்ட பானத்தின் அடர்த்தி மற்றும் சுவைகளைச் சரிசெய்யவும்.
தர்பூசணி-வாழை புதிய வீடு - செய்முறை
பானத்தின் அடர்த்தி மற்றும் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு ஒரு வாழை சேர்க்கும். அத்தகைய புதிது புதிதாக ஒரு ரம் ஊற்றுவதற்கு, அல்லது ஒரு மது வகை செய்யலாம்.
பொருட்கள்:
- தர்பூசணியின் கூழ் - ½ ஸ்டம்ப்;
- வாழை - 1/2 துண்டுகள்;
- அன்னாசி பழச்சாறு - 35 மில்லி;
- தேங்காய் (அல்லது வழக்கமான) கிரீம் - 30 மிலி.
தயாரிப்பு
நீங்கள் வீட்டில் புதிய தர்பூசணி செய்ய முன், நீங்கள் வாழை சேர்த்து கல்லி தர்பூசணி கூழ் நிலையாக்க வேண்டும். உறைந்த துண்டுகள் பின்னர் ஒரு கலப்பான் கிண்ணத்தில் வைக்கப்படுகின்றன, அன்னாசி பழச்சாறு, கிரீம் மற்றும் சாட்டையுடன் சேர்த்து வழங்கப்படுகின்றன. விரும்பியிருந்தால், நீங்கள் குடிக்க வேண்டிய நிலைமையை சரிசெய்ய முடியும், மேலும் திரவ (கிரீம் அல்லது சாறு) ஊற்றவும்.
தர்பூசணியில் தர்பூசணி புதியது
தர்பூசணி புதிதாகக் கொடுக்கும் அசல் யோசனை தர்பூசணிதான். கவனமாக தர்பூசணி மூடி துண்டித்து, கூழ் நீக்க மற்றும் எலும்புகள் இருந்து பிரிக்க, பின்னர் உறைபனி மற்றும் சமையல் தொடங்க, எங்கள் செய்முறையை தொடர்ந்து.
பொருட்கள்:
- தர்பூசணியின் கூழ்;
- ஒரு முட்டையின் சதை;
- பனி;
- சர்க்கரை பாகை - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
ஜூஸர் மூலம் தர்பூசணி மற்றும் முலாம்பழத்தின் கூழ் கடக்க. கலவையானது இனிமையானதல்ல என்றால், சர்க்கரை பாகுவை சேர்க்கவும். சாறுகள் கலவையை தர்பூசணிக்கு கொண்டு சேர்க்க மற்றும் ஐஸ் சேர்க்க. தர்பூசணி-முலாம்பழம் மூடிமறைப்பதன் மூலம் தர்பூசணி மூடியை மூடி வைக்கவும். பணியாற்றும் வசதிக்காக, ஒரு சிறிய சேவல் தர்பூசணி பக்க சுவரில் நிறுவப்படலாம். தயாரிப்பிற்குப் பிறகு உடனடியாகப் பானத்தை பரிமாறவும்.