புராட்டஸின் கருத்துப்படி, Tsvetaeva இன் ஆப்பிள் பை சவ்தாவாவின் சகோதரிகளால் புகழ்பெற்ற விருந்தினர்களுக்காக தயாரிக்கப்பட்டது. அப்போதிருந்து, ருசியான இனிப்பு சுவையான சுவை சுத்தமாகவும் நல்லிணக்கத்துடனும் பிரியப்படுகின்றது. நடைமுறையில் புதிய சமையல் பதிப்புகள் பயன்படுத்துவதன் மூலம் ஒவ்வொரு முறையும் வித்தியாசமான விளைவைப் பெறுவதன் மூலம் அதை நீங்கள் திருப்பிக் கொள்ளலாம்.
Tsvetaeva ஆப்பிள் பை எப்படி
ஆப்பிள் கொண்ட ஜெல்லிடட் சிவெட்டேவா பை தயாரிக்கப்படுகிறது, ஆனால் அதன் தனித்துவத்தை தீர்மானிக்க பல அம்சங்களைக் கொண்டுள்ளது, மேலும் ஒரு பண்பு விளைவை பெறுவதற்கு கட்டாயமாகும்.
- பை அடிப்படையானது ஒரு சிறிய மாவை, வடிவத்தில் மெல்லிய அடுக்குகளில் விநியோகிக்கப்படுகிறது.
- ஒரு நிரப்புதல், துண்டுகளாக்கப்பட்ட ஆப்பிள்களின் துண்டுகள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.
- ஆப்பிள் துண்டுகளாக பூர்த்தி பூர்த்தி. Tsvetaeva பை ஐந்து கிரீம் புளிப்பு கிரீம் அடிப்படையில் தயார், பெரும்பாலும் முட்டைகள் கூடுதலாக, சர்க்கரை, வெண்ணிலா மற்றும் மாவு.
- கேக் வெட்டவும், முழுக் குளிர்ச்சிக்கு பிறகு கேக்கை பரிமாறவும்.
Tsvetaeva ஆப்பிள் பை - ஒரு உன்னதமான செய்முறையை
Tsvetaeva பை சமைக்க மற்றும் சுவை ஒரு ஆசை இருந்தால், கிளாசிக் செய்முறையை செய்ய வேண்டும் என்று முதல் ஒரு இருக்க வேண்டும். பொருட்கள் ஒரு பெரிய கலவை, unsweetened மாவை ஒரு இணக்கமான சமநிலை மற்றும் ஒளி sourness கொண்டு இனிப்பு திணிப்பு சுவைப்போர் மீது மிகவும் இனிமையான தாக்கத்தை ஏற்படுத்தும்.
பொருட்கள்:
- மாவு - 320 கிராம்;
- புளிப்பு கிரீம் - 300 கிராம்;
- எண்ணெய் - 150 கிராம்;
- பேக்கிங் பவுடர் - 10 கிராம்;
- சர்க்கரை - 230 கிராம்;
- முட்டை - 1 துண்டு;
- எலுமிச்சை - 0,5 துண்டுகள்;
- ஆப்பிள்கள் - 700 கிராம்.
தயாரிப்பு
- 250 கிராம் மாவு எண்ணெய் மற்றும் பேக்கிங் தூள் கொண்டு தரையில் உள்ளது.
- புளிப்பு கிரீம் 2 தேக்கரண்டி கொதிக்க மற்றும் அரை மணி நேரம் குளிர் அதை வைத்து.
- மாவை ஒரு அச்சுக்குள் விநியோகிக்கவும்.
- Shirkuyut ஆப்பிள்கள், எலுமிச்சை சாறு கொண்டு துண்டுகளாக பாய்ச்சியுள்ளேன், மாவை பரவியது.
- சர்க்கரை, முட்டை மற்றும் மாவு புளிப்பு கிரீம் விப்பி.
- ஆப்பிள் கலவையை ஊற்றவும் மற்றும் 180 டிகிரி Tsvetaeva இன் உன்னதமான ஆப்பிள் பை 50 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள.
சீஸ் கேக் கொண்ட Tsvetaeva ஆப்பிள் பை
ஆப்பிள் கொண்டு பிரபலமான Tsvetaeva பை நீங்கள் ஒரு குடிசை சீஸ் மாவை அதை சுட என்றால், இன்னும் ருசியான மாறிவிடும். இந்த வழக்கில், எங்களுக்கு மாவு அடிப்படை மற்றும் இனிப்பு சுவையானது ஒரு சற்று வித்தியாசமான தோற்றத்தை எடுக்க அனுமதிக்கும் பூர்த்தி, இரண்டு இனிப்பு. கிரீம், நீங்கள் vanillin ஒரு சிட்டிகை அல்லது வெண்ணிலா சர்க்கரை ஒரு பையில் சேர்க்க முடியும், மற்றும் ஆப்பிள் தரையில் இலவங்கப்பட்டை கிழித்து.
பொருட்கள்:
- மாவு - 2 கப் மற்றும் 2 தேக்கரண்டி. கரண்டி;
- குடிசை பாலாடை - 150 கிராம்;
- பால் - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- புளிப்பு கிரீம் - 250 கிராம்;
- எண்ணெய் - 50 கிராம்;
- பேக்கிங் பவுடர் - 10 கிராம்;
- சர்க்கரை - 1 கப்;
- முட்டை - 2 துண்டுகள்;
- வெண்ணிலா;
- ஆப்பிள்கள் - 700 கிராம்.
தயாரிப்பு
- 1.5 கப், மாவு, சர்க்கரை இரண்டு தேக்கரண்டி, பேக்கிங் பவுடர் கலந்து.
- வெண்ணெய் மற்றும் பால் கொண்டு பாலாடைக்கட்டி சேர்க்க மற்றும் பதப்படுத்தி மாவை செய்ய, ஒரு அச்சு அதை விநியோகிக்க.
- மேல், ஆப்பிள் துண்டுகள் பரவியது மற்றும் அனைத்து புளிப்பு கிரீம், சர்க்கரை, தட்டி முட்டை, மாவு மற்றும் வெண்ணிலா இருந்து கிரீம் நிரப்பப்பட்டிருக்கும்.
- 180 டிகிரி மணிக்கு 50 நிமிடங்கள் ஆப்பிள்களுடன் சுட்டுக்கொள்ள சுவெட்டாவா பை.
மெரிரிங் உடன் சிவெட்டேவா ஆப்பிள் பை
அடுப்பில் தயாரிக்கப்பட்ட Tsvetaeva ஆப்பிள் பை கணக்கில் பின்வரும் பரிந்துரைகள் எடுத்து, ஆப்பிள் மீது பரவி, தயாரிப்பு மேற்பரப்பு மூடி அந்த மென்மையான meringues ஒரு அடுக்கு முன்னிலையில் மூலம் கிளாசிக்கல் பதிப்பு வேறுபடுகிறது. புளிப்பு கிரீம் நிரப்புவதற்கு பதிலாக இந்த ஈரப்பதத்தை நிரப்புவதோடு, ஈரமான ஆப்பிள் நிரப்புடன் முற்றிலும் மாறுபடும்.
பொருட்கள்:
- மாவு - 450 கிராம்;
- இலவங்கப்பட்டை - 0,5 தேக்கரண்டி.
- புளிப்பு கிரீம் - 100 கிராம்;
- எண்ணெய் - 200 கிராம்;
- பேக்கிங் பவுடர் - 20 கிராம்;
- சர்க்கரை - 300 கிராம்;
- முட்டை - 3 துண்டுகள்;
- வெண்ணிலா;
- ஆப்பிள்கள் - 700 கிராம்.
தயாரிப்பு
- சர்க்கரை, பேக்கிங் பவுடர், புளிப்பு கிரீம் மற்றும் மாவு 0.5 கப் சேர்த்து, வெண்ணெய் கொண்டு yolks துவைக்க.
- ஒரு ஆழமான பேக்கிங் தாள் ஒரு மெல்லிய அடுக்கு மாவை விநியோகிக்க.
- மெல்லிய ஆப்பிள்கள் துண்டுகளாக, இலவங்கப்பட்டை கொண்டு தூவி, மேலே இருந்து பரவியது.
- 180 டிகிரி சுட வேண்டும் 40 நிமிடங்கள் கேக் அனுப்பவும்.
- சர்க்கரை மற்றும் வனிலின் புரதங்களுடன் சிகரங்களை அடித்து, ஆப்பிள்களில் பரவுங்கள்.
- அடுப்பில் மற்றொரு 15 நிமிடங்கள் tsvetaevsky ஆப்பிள் பை அனுப்பவும்.
ஆப்பிள் மற்றும் ராஸ்பெர்ரி கொண்ட சவ்தாவா பை
Tsvetaeva பை என்பது ஒரு ரெசிபியாகும், இது பல்வேறு பதிப்புகள் கொண்டிருக்கிறது, இது பல சமையல் பரிசோதனைகள் மூலம் தோன்றியது. இவற்றில் ஒன்று பின்னர் விவாதிக்கப்படும். எனவே, ராஸ்பெர்ரி பழங்களை கொண்டு ஆப்பிள் இருந்து திணிப்பு கூடுதலாக, அது தயாராக சுவையாகவும் சுவை மற்றும் அழகியல் பண்புகள் இருவரும் திருப்ப முடியும்.
பொருட்கள்:
- மாவு - 2 கப் மற்றும் 2 தேக்கரண்டி. கரண்டி;
- புளிப்பு கிரீம் - 1,5 கண்ணாடி;
- எண்ணெய் - 150 கிராம்;
- பேக்கிங் பவுடர் - 15 கிராம்;
- சர்க்கரை - 1.5 கப்;
- முட்டை - 1 துண்டு;
- வெண்ணிலா;
- ராஸ்பெர்ரி - 200 கிராம்;
- ஆப்பிள்கள் - 300 கிராம்.
தயாரிப்பு
- எண்ணெய், மாவு மற்றும் பேக்கிங் பவுடர் இருந்து, crumbs பெறப்படுகின்றன, எந்த 0.5 கப் சர்க்கரை மற்றும் புளிப்பு கிரீம் சேர்க்கப்படும், அவர்கள் தொகுதி செய்ய.
- அடுக்கின் கீழ் மற்றும் சுவர்களில் உள்ள மூலக்கூறுகளை விநியோகிக்கவும்.
- ஆப்பிள்கள் மற்றும் ராஸ்பெர்ரி பரவி, மீதமுள்ள பொருட்கள் கலந்து அனைத்து கிரீம் ஊற்ற.
- 180 டிகிரிக்கு மேல் 50-60 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள Tsvetaeva ஆப்பிள் பை.
முட்டைகளை இல்லாமல் Tsvetaeva பை
பிடித்த கேக் முட்டைகளை கூடுதலாக இல்லாமல் சுடலாம், இது வழக்கமாக விருந்தளிப்பவர்களின் சுவை பண்புகளை பாதிக்காது, ஆனால் இது லாக்டோ-சைவ உணவு உண்பவர்கள் மற்றும் ஒவ்வாமைகளால் அதைப் பயன்படுத்துவதற்கு உதவுகிறது. முரண்பாடுகள் இல்லாமலே பலர் செய்முறையின் இந்த பதிப்பைப் பயன்படுத்த விரும்புகிறார்கள், இது மிகவும் சுவையாகவும் பதட்டமாகவும் கருதுகிறது.
பொருட்கள்:
- மாவு - 2 கப் மற்றும் 2 தேக்கரண்டி. கரண்டி;
- புளிப்பு கிரீம் - 1,5 கண்ணாடி;
- எண்ணெய் - 150 கிராம்;
- பேக்கிங் பவுடர் - 15 கிராம்;
- சர்க்கரை - 1 கப்;
- எலுமிச்சை சாறு - 30 மில்லி;
- ஆப்பிள்கள் - 700 கிராம்.
தயாரிப்பு
- சவ்தாவா பை தயாரிப்பது மாவை பதப்படுத்தி தொடங்குகிறது. எண்ணெய் மற்றும் பேக்கிங் தூள் ஒரு மாவு கொண்டு மாவு துவைக்க.
- புளிப்பு கிரீம் 100 கிராம் சேர்த்து, அதை knead, அச்சு அடிப்படை விநியோகிக்க.
- மேலே இருந்து ஆப்பிள் வெளியே பரவி, எலுமிச்சை சாறு தெளிக்க.
- புளிப்பு கிரீம், சர்க்கரை, ஸ்டார்ச் மற்றும் மாவு ஆகியவற்றால் பழம் வெட்டப்பட்ட பழத்தை நிரப்பவும்.
- தயாரிப்பு 180 டிகிரி 50 நிமிடங்கள் சுட.
Tsvetaevsky ஆப்பிள் தயிர் கேக்
புகழ்பெற்ற இனிப்புக்கு பிரபலமான மற்றொரு பிரபலமான பதிப்பானது ச்வேஜ் சீஸ் மற்றும் ஆப்பிள்களுடன் Tsvetaeva பை ஆகும். இந்த வழக்கில் கிரீம் குடிசை சீஸ் அடிப்படையில் தயார், மற்றும் புளிப்பு கிரீம் மட்டுமே தேவையான அடர்த்தி மற்றும் அமைப்பு கொடுக்க மட்டுமே சேர்க்கப்பட்டுள்ளது. கலவை மிக அதிகம் இல்லை vanillin ஒரு சிட்டிகை அல்லது வெண்ணிலா சாறு ஒரு தேக்கரண்டி இருக்கும்.
பொருட்கள்:
- மாவு - 2 கப் மற்றும் 2 தேக்கரண்டி. கரண்டி;
- புளிப்பு கிரீம் - 160 கிராம்;
- எண்ணெய் - 150 கிராம்;
- பேக்கிங் பவுடர் - 15 கிராம்;
- சர்க்கரை - 1 கப்;
- எலுமிச்சை சாறு - 30 மில்லி;
- குடிசை பாலாடை - 350 கிராம்;
- முட்டை - 1 துண்டு;
- வெண்ணிலா;
- ஆப்பிள்கள் - 700 கிராம்.
தயாரிப்பு
- பேக்கிங் தூள் சேர்த்து, மாவு சேர்த்து எண்ணெய் துவைக்க.
- புளிப்பு கிரீம் 100 கிராம் அசை மற்றும் ஒரு மாவு மாவை கலைக்கவும்.
- மேல் ஆப்பிள்கள் பரவியது, எலுமிச்சை சாறு ஊற்ற.
- முட்டை, சர்க்கரை, வெண்ணிலா மற்றும் மீதமுள்ள புளிப்பு கிரீம் கொண்டு பிளெண்டர் பாலாடைக்கட்டி உள்ள பீட், ஆப்பிள் மீது ஊற்ற.
- 180 டிகிரி மணிக்கு சுட்டுக்கொள்ள Tsvetaeva பாலாடைக்கட்டி ஆப்பிள் பை 1 மணி நேரம்.
தயிர்
Tsvetaeva ஆப்பிள் பை கிரீம் கிரீம் அடிப்படையில் புளிப்பு கிரீம் பதிலாக கூடுதல் இல்லாமல் இயற்கை தயிர் எடுத்து செய்ய முடியும் என்று ஒரு செய்முறையை உள்ளது. ஆப்பிள்கள் மேலும் உரிக்கப்படுவதில்லை - அதனால் இனிப்பு மென்மையாகவும் மென்மையாகவும் மாறிவிடும். இலவங்கப்பட்டை மற்றும் வெண்ணிலா சுவையாகவும் சுவையாகவும் மாறும், சுவையானது பிரகாசமானதாக இருக்கும்.
பொருட்கள்:
- மாவு - 2 கப் மற்றும் 3 தேக்கரண்டி. கரண்டி;
- புளிப்பு கிரீம் - 100 கிராம்;
- எண்ணெய் - 150 கிராம்;
- பேக்கிங் பவுடர் - 15 கிராம்;
- சர்க்கரை - 1 கப்;
- தயிர் - 1.5 கப்;
- முட்டை - 2 துண்டுகள்;
- வெண்ணிலின் மற்றும் இலவங்கப்பட்டை;
- ஆப்பிள்கள் - 700 கிராம்.
தயாரிப்பு
- மாவு, வெண்ணெய் மற்றும் பேக்கிங் பவுடர் crumbs தரையில் உள்ளது, புளிப்பு கிரீம் சேர்க்க, கலப்பு, ஒரு அச்சு விநியோகிக்கப்படுகிறது.
- ஆப்பிள்கள் மேல் துண்டுகள், இலவங்கப்பட்டை தெளிக்கப்படுகின்றன.
- மிக் தயிர், முட்டை, சர்க்கரை, வெண்ணிலா மற்றும் மாவு 3 தேக்கரண்டி, ஆப்பிள் ஊற்ற.
- 180 டிகிரிகளில் 45 நிமிடங்கள் கேக் சுட வேண்டும்.
பஃப் பேஸ்ட்ரியால் செய்யப்பட்ட சவ்தாவா பை
ஆப்பிள் கொண்டு Tsvetaeva பை, இது சமையல், அடுத்த கோடிட்டு வேண்டும் குறிப்பாக மாவை பதப்படுத்தல் மூலம் கவலைப்பட விரும்பவில்லை அந்த பாராட்டப்படும். இந்த வழக்கில் தயாரிப்பிற்கு ஒரு அடிப்படையாக, தயாரிக்கப்பட்ட பஃப் ஷீட்கள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன, அவை அடுக்கி வைக்கப்பட வேண்டும், சிறிது சிறிதாக உருட்டப்பட்டு, எண்ணெய் வடிவில் வடிகட்டவும், அதிகமாகக் குறைக்கவும்.
பொருட்கள்:
- பஃப் பேஸ்ட்ரி - 1 தாள்;
- மாவு - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- சர்க்கரை - 1 கப்;
- புளிப்பு கிரீம் - 1 கண்ணாடி;
- முட்டை - 3 துண்டுகள்;
- வெண்ணிலா பிஸ்கட் - 2 தேக்கரண்டி. கரண்டி;
- வெண்ணிலன்;
- ஆப்பிள்கள் - 700 கிராம்.
தயாரிப்பு
- வடிவத்தில் மாவை விநியோகிக்கவும், ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு துளைத்தல், பிரட்தூள்களில் நனைக்க வேண்டும்.
- மேலே ஆப்பிள்கள்.
- தட்டிவிட்டு முட்டை, வெண்ணிலா மற்றும் மாவு ஆகியவற்றை புளிப்பு கிரீம் கலந்து கலந்து கொள்ளவும்.
- ஆப்பிள் கலவையை ஊற்றவும் மற்றும் 200 டிகிரிகளில் 1 மணி நேரம் கேக் சுட வேண்டும்.
பன்னுயிரியிலுள்ள சிவெட்டேவா ஆப்பிள் பை
பலவகைகளில் ருசியான, மென்மையான மற்றும் வாய்-நீர்ப்பாசனம் கொண்ட Tsvetaeva கேக் சுடுவதற்கு எளிது. இனிப்பு தயாரிக்கும் பணியில் மட்டுமே சிரமம் அதன் தயார்நிலையிலிருந்து பாதுகாப்பாகவும் கிண்ணத்திலிருந்து பாதுகாப்பாகவும் எடுக்கப்பட வேண்டும். இதற்காக, தயாரிப்பு முழுவதுமாக குளிர்ச்சியடையும், பின்னர் ஒரு நீராவி அரைப்பான் பயன்படுத்தி பிரித்தெடுக்கப்பட வேண்டும்.
பொருட்கள்:
- மாவு - 2 கப் மற்றும் 2 தேக்கரண்டி. கரண்டி;
- புளிப்பு கிரீம் - 250 கிராம்;
- எண்ணெய் - 150 கிராம்;
- பேக்கிங் பவுடர் - 15 கிராம்;
- சர்க்கரை - 1 கப்;
- முட்டை - 2 துண்டுகள்;
- ஆப்பிள்கள் - 600 கிராம்.
தயாரிப்பு
- மாவு இருந்து, பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் புளிப்பு கிரீம் 50 கிராம், மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை.
- ஒரு மல்டிசஸ்டரியில் ஒரு மெல்லிய அடுக்குடன் காம் விநியோகிக்கவும்.
- ஆப்பிள்கள் துண்டாக்கி மேல் அவற்றை இடுகின்றன.
- புளிப்பு கிரீம் மற்றும் வெண்ணிலாவுடன் கலந்து, சர்க்கரை முட்டைகளை அடுக்கி, ஆப்பிள்களில் ஊற்றவும்.
- பேக்கிங் 90 நிமிடங்கள் ஒரு பை சுட்டுக்கொள்ள.