நாங்கள் எல்லோருக்கும் தெரியும் ஒரு சாலட் "ஃபர் கோட் கீழ்" நாம் அன்பு ஹென்றிங் கொண்டு எப்படி. ஆனால் இன்று, இந்த அற்புதம் நிறைந்த மீன்களிலிருந்து தலைதூக்கியுள்ள ஒரு சிறிய விலங்கை நீக்குவதற்கு நாங்கள் பரிந்துரைக்கிறோம், எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, ஒரு சுவையான, துடிப்பான மற்றும் பலவிதமான "ஃபர் கோட்" முற்றிலும் எந்த விதமான மீன், மற்றும் இறைச்சி ஆகியவற்றை உள்ளடக்கியது! ஒரு புதிய சுவையாக சாலட் "ஃபர் கோட் கீழ்" சமையல் பாருங்கள் நாம் அதை செய்ய வேண்டும். என்னை நம்புங்கள், உன்னால் மட்டுமல்ல, அதை முயற்சி செய்கிற அனைவருக்கும் மகிழ்ச்சி உண்டாகும்!
"ஃபர் கோட் கீழ் சமைக்க" சாலட்
பொருட்கள்:
- கோழி fillet - 1 மார்பக;
- மயோனைசே -280 ஜி;
- உருளைக்கிழங்கு - 3-4 கிழங்குகளும்;
- புதிய வெள்ளரி - 1 துண்டு;
- ப்ரொன்ஸ் - 80 கிராம்;
- கேரட் - 2 துண்டுகள்;
- முட்டை - 3 துண்டுகள்;
- உப்பு - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
சாலட் தயார் செய்ய தயார், முன் கொதிக்க: கோழி fillet, உருளைக்கிழங்கு, கேரட் மற்றும் முட்டைகள்.
ஒரு தயாரிக்கப்பட்ட சாலட் கிண்ணத்தில் போட்டு பட்டைகள் வெட்டப்பட்ட வெட்டப்பட்டது, மற்றும் அதை podsalivaem. மயோனைசே, வசதிக்காக அதை முடக்கத்தில் எடுத்து, விளிம்பை வெட்டுவதே சிறந்தது, உங்களுக்குத் தேவையான துளை அகலத்தை நீங்கள் கட்டுப்படுத்துவீர்கள். எனவே, இறைச்சி மாறாக உலர் போல், மயோனைசே கொண்டு மிகுதியாக கோழி ஊற்ற, மற்றும் அது நன்றாக வரை திளைக்க வேண்டும். உருளைக்கிழங்கு ஒரு பெரிய grater பயன்படுத்தி மேலும் மயோனைசே அதை தண்ணீர். அதே அடுக்குகளில் வெள்ளரி மூன்று, அதன் அடுத்த அடுக்கு உருவாக்கும். நேரம் உடனடியாக மயோனைசே, நாம் உடனடியாக இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட prunes எடுத்து வெள்ளரி மீது இடுகின்றன, பின்னர் மயோனைசே கொண்டு மறைக்க என. அடுத்த அடுக்கு, மயோனைசே பச்சையாகவும், கேரட்டுகளாகவும் இருக்கும். ஒரு முட்டையுடன் சாலட் முடிக்கிறோம், அது மெதுவாக மூன்று சிறிய துண்டுகளால் பார்க்கப்படுகிறது.
இந்த சாலட், அது ஒரு வெளிப்படையான, ஆழமான சாலட் கிண்ணத்தை பயன்படுத்த நல்லது, நீங்கள் கோழி மூடி கோட் என்ன நிறங்கள் திகைப்பூட்டும் என்று பார்ப்பீர்கள்.
சாலட் "ஃபர் மேட் கீழ் சால்மன்"
பொருட்கள்:
- சற்று உப்பு சால்மன் - 200 கிராம்;
- மயோனைசே (50%) - 190 கிராம்;
- உருளைக்கிழங்கு - 2-3 துண்டுகள்;
- வெங்காயம் - ஒரு வெங்காயம் 0.5;
- பச்சை பட்டாணி (பதிவு செய்யப்பட்ட) - 150 கிராம்;
- நண்டு குச்சிகள் - 120 கிராம்;
- பீற்று (பெரிய) - 1 பிசி.
தயாரிப்பு
சால்மன், அழகாக வைக்கோல் மீது வெட்டி, அதன் கீழே மறைப்பதற்கு ஒரு சாலட் கிண்ணத்தில் வைக்கவும். மயோனைசே ஒரு சிறிய தண்ணீர். எதிர்காலத்தில், அனைத்து நேரம் மீண்டும் மீண்டும் முடியாது பொருட்டு, ஒவ்வொரு மேலதிக அடுக்கு நாம் மயோனைசே ஒரு அபராதம் கண்ணி மறைக்க என்பதை நினைவில்.
வேகவைத்த, உரிக்கப்படுவதில்லை உருளைக்கிழங்கு ஒரு grater மீது தேய்க்கப்பட்டிருக்கும் மற்றும் நாம் அவர்களுக்கு உடனடியாக pritrushivaem மிகவும் இறுதியாக வெங்காயம் வெட்ட இது கீரை அடுத்த அடுக்கு, பரவி. பின்னர், சமமாக பதிவு செய்யப்பட்ட பச்சை பட்டாணி விநியோகிக்க. அடுத்தது இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட நண்டு குச்சிகளை ஒரு அடுக்கு ஆகும். இப்போது, உன்னுடைய அற்புதமான சாலட்டை வேகவைத்த பீட்ஸில் சிறிய துண்டுகளாக வெட்ட வேண்டும் என்று நாங்கள் பரிந்துரைக்கிறோம். எனவே அது ஒரு ஃபர் கோட் கீழ் வழக்கமான ஹெர்ரிங் மிகவும் ஒத்ததாக இருக்கும், ஆனால் அதை முயற்சி யார், மகிழ்ச்சியாக ஆச்சரியமாக இருக்கும்.
பரிமாறப்படுவதற்கு முன், 3-4 மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் சாலட்டை வைத்திருப்பதை பரிந்துரைக்கிறோம்.
சோம்பேறி சால்ட் "ஃபர் மேட் கீழ்"
பொருட்கள்:
- ஹெர்ரிங் என்ற fillet - 180-200 கிராம்;
- மயோனைசே - 4 5 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- பிக்கிங் முட்டைக்கோசு - 120 கிராம்;
- உருளைக்கிழங்கு - 3-4 துண்டுகள்;
- பீற்று (பெரிய) - 1 துண்டு;
- பச்சை பட்டாணி - 80 கிராம்.
தயாரிப்பு
இப்போது "ஃபர் கோட் கீழ்" ஒரு சாலட் தயார் செய்வோம், இது முக்கிய மூலப்பொருள், நிச்சயமாக, ஹெர்ரிங் உள்ளது. இங்கே மட்டுமே ஃபர் கோட் முற்றிலும் வழக்கமான இல்லை, மேலும் மற்றும் சோம்பேறி தீட்டப்பட்டது.
மண்ணில் இருந்து ஏற்கனவே பிரித்தெடுக்கப்பட்ட ஹெர்ரிங், க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்டு, சாலட் கிண்ணத்தில் அல்லது டிஷ், கீழே கலந்த கலவை அழகாக அலங்கரிக்கப்பட்டிருக்கும். இறுதியாக பெக்கிங் முட்டைக்கோசை குலுக்கல் மற்றும் ஒரு தனி ஆழமான கிண்ணத்தில் வைத்து. சிறிய க்யூப்ஸ், நாம் வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு வெட்டி, முட்டைக்கோஸ் அவற்றை இணைக்க. நாங்கள் பதிவு செய்யப்பட்ட பச்சை பட்டாணி சேர்த்து, மயோனைசே மற்றும் கலவை எல்லாம் கிண்ணத்தை நிரப்பவும். அதே சீரான கோட் பெற்றது, அழகாக ஒரு சாலட் கிண்ணத்தில் வைத்து, ஒரு ஹெர்ரிங்.