உங்கள் கவனிப்புக்கு எளிமையான உணவைக் கொடுக்கிறோம், அது வான்கோழிகளுக்கு ஒரு ஈஸ்ட் ஈஸ்ட் மாவை தயாரிக்கிறது. இது மிகவும் எளிதானது, ஆனால் அது நம்பமுடியாத சுவையாகவும் எளிதாகவும் மாறிவிடும்.
அடுப்பில் patties க்கான ஏர் ஈஸ்ட் மாவை
பொருட்கள்:
- பால் - 550 மில்லி;
- முட்டை புதியது - 2 பிசிக்கள்.
- சர்க்கரை - 40 கிராம்;
- வெண்ணெய் கிரீம் - 1 பேக்;
- சுத்திகரிக்கப்பட்ட எண்ணெய் - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- உலர் விரைவாக கரைத்து ஈஸ்ட் - 10 கிராம்;
- பேக்கிங் பவுடர் - 1 டீஸ்பூன்;
- சோடா - பிஞ்ச்;
- பொதுவான உப்பு - 10 கிராம்;
- மாவு - 6 டீஸ்பூன்.
தயாரிப்பு
சூடான பால் நாம் உலர்ந்த ஈஸ்ட், உப்பு, சர்க்கரை தூக்கி முட்டைகள் முறித்து மற்றும் குளிர்விக்கப்பட்ட உருகிய வெண்ணெயை ஊற்ற. கொரோலாவை கலக்க மற்றும் படிப்படியாக விளைவாக வெகுஜன மாவு, ஒரு சிறிய பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் சோடா அறிமுகப்படுத்த. நாங்கள் எண்ணெய் ஊற்ற மற்றும் படிப்படியாக மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை. பிறகு ஒரு படத்துடன் அதை மூடி அல்லது ஒரு பைக்கில் வைத்து 35 நிமிடங்களுக்கு அதை வைத்து விடுங்கள். வீணாக நேரத்தை வீணாக்காதீர்கள், எந்த திணிப்புகளையும் தயார் செய்து துண்டுகளை உருவாக்கும் வரை தொடர வேண்டாம்.
துண்டுகள் ஒரு காற்று ஈஸ்ட் மாவை ரெசிபி
பொருட்கள்:
- வடிகட்டிய நீர் - 1.5;
- சர்க்கரை - 300 கிராம்;
- தாவர எண்ணெய் - 60 மில்லி;
- உப்பு - ஒரு சிட்டிகை;
- மாவு - 500 கிராம்;
- ஈஸ்ட் உலர் உடனடி - 10 கிராம்.
தயாரிப்பு
நாம் தண்ணீரை சுத்தப்படுத்துகிறோம், சர்க்கரை தூக்கி நன்றாக கலக்கிறோம். சிறிது மாவு, ஒரு சிறிய மாவு ஊற்ற மற்றும் சிறிய குமிழிகள் தோன்றும் வரை ஒரு துடைப்பம் கொண்டு கலவையை அடி. இப்போது ஒரு சமையலறையில் துடைப்பான் கொண்ட சாப்பாட்டை மூடிவிட்டு, சூடான இடத்தில் அரை மணி நேரம் விட்டு விடுங்கள். அடுத்து, மாவு மீதமுள்ள அளவு கவனமாக தூவி, நாம் உப்பு தூக்கி மற்றும் இறுதியில் நாம் தாவர எண்ணெய் ஊற்ற. நாங்கள் எங்கள் கையில் மாவை மாற்றி, அதை மீண்டும் மூடி, மற்றொரு 2 மணி நேரத்திற்கு வெப்பமாக வைத்துக் கொள்ள வேண்டும். இந்த நேரத்தில், தண்ணீர் மீது துண்டுகள் ஐந்து ஈஸ்ட் மாவை தொகுதி அதிகரிக்கும் மற்றும் நம்பமுடியாத காற்றோட்டமாகவும் மாறும்.
வறுத்த துண்டுகளுக்கு ஏர் ஈஸ்ட் மாவு
பொருட்கள்:
- புதிய ஈஸ்ட் - 20 கிராம்;
- கெபிர் வீடு - 250 மில்லி;
- காய்கறி எண்ணெய் - 125 மில்லி;
- மாவு - 3 பொருட்கள்;
- சர்க்கரை - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- உப்பு - 10 கிராம்.
தயாரிப்பு
ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில், சர்க்கரை கொண்ட புதிய ஈஸ்ட் அரைத்து, கலவையை 5 நிமிடம் விட்டு விடுங்கள். நேரம் இழந்து இல்லாமல், வெப்ப kefir, உப்பு ஒரு சிட்டிகை எறிந்து சூரியகாந்தி எண்ணெய் ஊற்ற. பின்னர் மெதுவாக ஈஸ்ட் கொண்டு kefir கலவையை ஊற்ற, மாவு ஊற்ற மற்றும் காற்றோட்டமாகவும் மென்மையான மாவை கலந்து. ஒரு கிண்ணத்தில் அதை பரப்பினோம், சூரியகாந்தி எண்ணெயில் மிதந்து, மேலே இருந்து ஒரு சுத்தமான துணியால் மூடப்பட்டோம். அதன் பிறகு, எந்த சூடான இடத்திலும் உணவுகளை நாங்கள் அகற்றி 35 நிமிடங்களை பதிவு செய்கிறோம்.