பிந்தைய கேக்குகள் - சரியான மாவை மற்றும் சுவையான நிரப்புகளுக்கான சமையல்

Lenten patties ரஷியன் சடங்கு உணவு ஒரு பண்டைய உருவாக்கம், கண்டிப்பான நாட்களில் ஆதரவு மற்றும் பிறகு இனிப்பு பல் பயனுள்ளதாக இருக்கும். மாவை, இனிப்பு மற்றும் உப்பு நிரப்புதல்களின் ஒரு பெரிய தேர்வு மிகவும் உணர்திறன் சுவை வாங்கிகளை திருப்திப்படுத்தி, குறைந்த கலோரி பேஸ்ட்ரிகளைக் கொண்ட அட்டவணையை பல்வகைப்படுத்தி, பாரம்பரிய பேக்கிங்கில் இருந்து பலவற்றை சேமித்து வைக்கும்.

மெலிந்த pasties எப்படி சமைக்க வேண்டும்?

துண்டுகள் ஐந்து ஒல்லியான பேஸ்ட்ரி செய்முறையை விலங்கு தோற்றம் பொருட்கள் கொண்டிருக்க கூடாது, எனவே நீங்கள் முட்டை மற்றும் பால் ஒதுக்க வேண்டும், மற்றும் வெண்ணெய் பதிலாக காய்கறி. மாவை பல வகையான: ஈஸ்ட், புதிய மற்றும் பொங்கிய, கூட சிறந்த திருப்தி, பதப்படுத்தல் மற்றும் பேக்கிங் பாரம்பரிய பேக்கிங் வேகத்தை கடந்து.

பொருட்கள்:

• மாவு - 900 கிராம்;
• ஈஸ்ட் - 10 கிராம்;
• நீர் - 600 மில்லி;
• சர்க்கரை - 50 கிராம்;
• தாவர எண்ணெய் - 100 மில்லி;
• உப்பு - ஒரு சிட்டிகை.

தயாரிப்பு

1. சூடான நீரில் ஈஸ்ட் கரைசல்.
2. சர்க்கரை மற்றும் உப்பு சேர்க்கவும். பரபரப்பை.
3. கலவையை மாவுக்குள் ஊற்றவும், எண்ணெய் சேர்க்கவும், சலிக்கவும் மற்றும் ஒரு மணி நேரத்திற்கு ஒதுக்கி வைக்கவும்.
4. பாப் மற்றும் உங்கள் பிடித்த திணிப்பு மூலம் ஒல்லியான துண்டுகள் அமைக்க.

உருளைக்கிழங்கு கொண்டு வறுத்த லென்டன் துண்டுகள்

உருளைக்கிழங்கு கொண்டு ஆடம்பர துண்டுகள் - வீட்டில் சமையல் ஒரு உன்னதமான செய்முறையை, கையில் எப்போதும் இருக்கும் பொருட்கள் இருந்து உருவாக்கப்பட்ட. ஒரு எளிய உருளைக்கிழங்கு நிரப்புதல், வறுத்த வெங்காயங்களுடன் வலுவிழக்க, மற்றும் பசுமையான ஈஸ்ட் மாவை, இறுதியில் ஒரு பிரபலமான சிற்றுண்டாக மாறியது, இது பயனுள்ள, ஆனால் சுவையாகவும், ருட்யாகவும் அடையாளம் காண கடினமாக உள்ளது - மிகவும்.

பொருட்கள்:

• மாவு - 600 கிராம்;
• ஈஸ்ட் - 25 கிராம்;
• சர்க்கரை - 20 கிராம்;
• தாவர எண்ணெய் - 50 மில்லி;
• தண்ணீர் 350 மில்லி;
• உருளைக்கிழங்கு - 600 கிராம்;
• வெங்காயம் - 2 பிசிக்கள்.

தயாரிப்பு

1. சர்க்கரை ஈஸ்ட் பவுண்ட், தண்ணீர் 250 மிலி ஊற்ற, கலந்து.
2. மாவு 200 கிராம் மாவு, சலிக்கப்பட்ட மற்றும் 20 நிமிடங்கள் ஒதுக்கி வைக்கவும்.
3. மீதமுள்ள மாவு மற்றும் தண்ணீரை, 40 மிலி எண்ணை சேர்க்கவும், சலிக்கவும் மற்றும் "ஓய்வு" செய்யவும்.
4. வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு பீல், அவற்றை அசை.
5. வெங்காயம் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு சேர்க்கவும்.
6. படிவம் கேக்குகள், பொருள் மற்றும் வறுக்கவும் ஒல்லியான உருளைக்கிழங்கு பட்டி.

முட்டைக்கோசு கொண்டு வறுத்த லென்டன் துண்டுகள்

வறுத்த துண்டுகள் லீன் மாவை புதியதாக இருக்க முடியும், இது டிஷின் ஆடம்பரத்தன்மை மற்றும் பூர்த்தி செய்யும் விருப்பத்தை பாதிக்காது. பாரம்பரியமாக, ஒரு சோதனை காய்கறி நிரப்புதல், மற்றும் குறிப்பாக பயன்படுத்தப்படும் - முட்டைக்கோசு. ஜூசி, உயர் உணவு குணங்கள், எளிமையான சமையல் மற்றும் குறைந்த விலை கொண்ட - அது எப்போதும் வீட்டு சமையல் பொருத்தமானது.

பொருட்கள்:

• மாவு - 350 கிராம்;
• தண்ணீர் - 300 மில்லி;
• தாவர எண்ணெய் - 100 மில்லி;
• முட்டைக்கோசு - 700 கிராம்;
• வெங்காயம் - 1 துண்டு;
• கேரட் - 1 துண்டு;
• உப்பு - ஒரு சிட்டிகை.

தயாரிப்பு

1. காய்கறிகள் மற்றும் வறுக்கவும் வெட்டி.
2. சூடான நீரில் உப்பு நீக்கிவிடும்.
3. மாவுக்குள் திரவத்தை ஊற்றவும், 20 மில்லி எண்ணெய் சேர்க்கவும்.
4. மாவை ரோல், mugs, பொருட்கள் மற்றும் எண்ணெய் உள்ள வறுக்கவும் வெட்டப்படுகின்றன.

காளான்கள் கொண்ட ஆடம்பர பட்டி

காளான்கள் கொண்ட லௌடன் உருளைக்கிழங்கு துண்டுகள் பேக்கிங் சந்தேகம் வாடிக்கையாளர்களுக்கு மீட்பு வரும், ஆனால் ருசியான மற்றும் சத்தான உணவு மெனுவை திருப்ப விரும்பும். சோதனையின் ஒரு தகுதியற்ற மாற்று - உருளைக்கிழங்கு வெகுஜன - கலவை தேவைப்படாது, மற்றும் வறுத்த காளான்கள் சுவையூட்டும் மற்றும் பற்றவைப்புகளை நிரப்புகளாக சேர்க்கும்.

பொருட்கள்:

• உருளைக்கிழங்கு - 800 கிராம்;
• சாம்பியன்கள் - 300 கிராம்;
• மாவு - 100 கிராம்;
• தாவர எண்ணெய் - 120 மில்லி;
• வெங்காயம் - 1 பிசி.

தயாரிப்பு

1. காளான் மற்றும் வெங்காயம் வறுக்கவும்.
2. உருளைக்கிழங்கு கழுவ மற்றும் தலாம் அவற்றை கொதிக்க.
3. பிசைந்து உருளைக்கிழங்கு உள்ள தேய்க்க.
4. மாவு 80 கிராம் சேர்க்க, மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை மற்றும் பிளாட் கேக்குகள்.
5. பூர்த்தி மற்றும் வறுக்கவும் அவுட் லே.

ஜாம் கொண்டு வறுத்த துண்டுகள்

பிரபலமடைந்த ஜாம் கொண்ட ஆடம்பர துண்டுகள் உருளைக்கிழங்கிற்கு ஒத்தவை, மற்றும் ஒரு வறுத்த பாணியில் தயாரிக்கப்பட்ட இனிப்பு இனிப்புகளில் ஒரு முன்னணி நிலையை ஆக்கிரமிக்கின்றன. வீட்டில் பங்கு மற்றும் ஒரு பசுமையான ரட் மாவை நிரப்பப்பட்ட ஒரு குறைந்த விலை டிஷ் இணக்கமான, மற்றும் உண்ணாவிரதம் கண்டிப்பான நாட்களில் மட்டும் அனைவருக்கும் சுவை திருப்தி முடியும், ஆனால் பண்டிகை தான்.

பொருட்கள்:

• மாவு - 300 கிராம்;
• தண்ணீர் - 150 மிலி;
• ஈஸ்ட் - 10 கிராம்;
• சர்க்கரை - 20 கிராம்;
• தாவர எண்ணெய் - 100 மில்லி;
• ஆப்பிள் ஜாம் - 200 கிராம்.

தயாரிப்பு

1. ஈஸ்ட் நீரில் கரைந்து, மாவு 150 கிராம் ஊற்ற மற்றும் 30 நிமிடங்கள் விட்டு.
2. சர்க்கரை, மாவை மீதமுள்ள மற்றும் வெண்ணெய் 30 மில்லி சேர்க்கவும். என்னை வந்து விடு.
3. நியாயப்படுத்தவும், கேக்குகள், பொருட்களை மற்றும் வறுத்த வற்றலுடன் ஈஸ்ட் துண்டுகளை இணைக்கவும்.

ஆப்பிள்களுடன் லென்டன் பட்டிஸ்

அடுப்பில் லென்டென் பற்றுகள் பல்வேறு ஊட்டச்சத்துகளுடன் பயனுள்ள, ஊட்டச்சத்து மற்றும் திடுக்கிடச் செய்கின்றன. ஆப்பிள் - மிகவும் அணுகக்கூடிய மற்றும் எளிய, மற்றும் பிரபலமான இருந்து. தங்கள் சொந்த செய்முறையை கொண்டு ஆப்பிள் துண்டுகள் பாரம்பரிய ரஷியன் உணவு தொடர்கிறது மற்றும் பாவம் சுவை மற்றும் அதிர்ச்சி தரும் சுவை மட்டும், ஆனால் அடுப்பில் வெப்ப சிகிச்சை பயனை மட்டும் நிரூபிக்க.

பொருட்கள்:

• மாவு - 400 கிராம்;
• ஈஸ்ட் - 10 கிராம்;
• தண்ணீர் 250 மிலி;
• தாவர எண்ணெய் - 50 மில்லி;
• சர்க்கரை - 100 கிராம்;
• ஆப்பிள் - 4 பிசிக்கள்.

தயாரிப்பு

1. மாவு மற்றும் ஈஸ்ட் சேர்த்து.
2. 20 கிராம் சர்க்கரை, தண்ணீர் மற்றும் வெண்ணெய் சேர்க்கவும்.
3. ஒரு மணி நேரம் ஒதுக்கி அசை.
4. ஆப்பிள் தலாம், வெட்டு மற்றும் சர்க்கரை கலந்து - ஒல்லியான patties பூர்த்தி தயாராக உள்ளது.
5. 190 டிகிரி 25 நிமிடங்கள் அடுப்பில் மிளகாய், சூடுபடுத்தவும், துவக்கவும், சுட்டுக்கொள்ளவும்.

செர்ரிகளோடு லண்டன் பட்டி

அடுப்பில் செர்ரிகளோடு கூடிய லென்ஸன் துண்டுகள் எளிமையான வீட்டு கேக்குகளின் செய்முறையை தொடர்கின்றன, குறைந்த செலவில் உண்ணாவிரதம் கடினமான நாட்களைக் கொண்டிருக்கும் திறன் மற்றும் சிறப்பு அம்சங்களுடன் ஆச்சரியப்படுவது. எனவே, ஈஸ்ட் மற்றும் காய்கறி எண்ணெயில் ஒரு மென்மையான மாவை நீண்ட காலத்திற்கு தயாரிப்புகளை புதியதாக வைத்திருக்க உதவுகிறது, எனவே பைகளை எதிர்கால உபயோகத்திற்காக சேமித்து வைக்க முடியும்.

பொருட்கள்:

• மாவு - 600 கிராம்;
• தண்ணீர் 250 மிலி;
• சர்க்கரை - 120 கிராம்;
• தாவர எண்ணெய் - 50 மில்லி;
• உலர்ந்த ஈஸ்ட் - 10 கிராம்;
• உறைந்த செர்ரி - 300 கிராம்.

தயாரிப்பு

1. சர்க்கரை 20 கிராம் ஈஸ்ட் கலந்து, தண்ணீர் சேர்க்க, வெண்ணெய் மற்றும் மாவு 300 கிராம்.
2. 20 நிமிடங்கள் ஒதுக்கி அடுக்கி வைக்கவும்.
3. ஒரு மணி நேரம் மாவு, கிளறி, அகற்றவும்.
4. நீர், சர்க்கரை மற்றும் சர்க்கரை கலந்த செர்ரி.
5. 200 டிகிரி 25 நிமிடங்களில், மாவை உருட்டவும், mugs, பொருள் மற்றும் ரொட்டி சுடுவது செர்ரி துண்டுகள் வெட்டி.

அடுப்பில் உருளைக்கிழங்குகளுடன் லென்டன் பட்டிஸ்

ஈஸ்ட் இல்லாமல் லாண்ட் துண்டுகள் - டிஷ் மிகவும் பிரபலமாக இல்லை, ஆனால் அது ஒரு சிறப்பு முறையீடு மற்றும் எளிமை உள்ளது. மாவு மற்றும் நீரில் கலக்கப்பட்ட எளிய-அல்லாத மாவை, உருளைக்கிழங்குடன் இணைந்து, காஸ்ட்ரோனமிக் உருமாற்றத்திற்குக் கொண்டுசெல்லப்படுகிறது, மேலும் சிறிது நேரத்தில் ஒரு சத்தான சிற்றுண்டாக மாறி, ஒரு சுதந்திர டிஷ் மட்டுமல்ல.

பொருட்கள்:

• மாவு - 300 கிராம்;
• நீர் 100 மிலி;
• தாவர எண்ணெய் -100 மில்லி;
• உருளைக்கிழங்கு - 4 பிசிக்கள்.
• பச்சை வெங்காயம் - கொத்து.

தயாரிப்பு

1. எண்ணெய் மற்றும் தண்ணீர் கலந்து, மாவு போட்டு கலவை போட. சுட.
2. உரிக்கப்படுகிற உருளைக்கிழங்கைப் பிடுங்கவும், வெங்காயம் சேர்த்து வெங்காயம் சேர்த்து வையுங்கள்.
3. அரை மணி நேரம் 180 டிகிரிகளில் மாவை உருட்டவும், அதை சுவைக்கவும்.

பூசணிக்காய் கொண்ட ஆடம்பர துண்டுகள்

லண்டன் சுடப்பட்ட பட்டுக்கள் அவற்றின் சமையல் வகைகளைத் தொடர்கின்றன. இந்த நேரத்தில், வைட்டமின் பூசணி ஒரு தாகமாக மற்றும் மணம் நிரப்பு செயல்படும், உண்ணாவிரதம் கடினமான நாட்களில் மட்டும் பயனுள்ள பொருட்கள் உடல் வலுப்படுத்தி பார்த்து, ஆனால் ஆண்டு முழுவதும் - நல்ல, காய்கறி எப்போதும் கிடைக்கும். ஒரு எளிய சோதனை உருவாக்கம் பேக்கிங் செயல்முறை வேகமாக.

பொருட்கள்:

• மாவு - 350 கிராம்;
• நீர் 100 மிலி;
• தாவர எண்ணெய் - 100 மில்லி;
• சோடா - 1/2 டீஸ்பூன்;
• வினிகர் - 1 டீஸ்பூன்;
• பூசண கூழ் - 350 கிராம்;
• தேன் - 50 மில்லி;
• கேரட் - 1 பிசி.

தயாரிப்பு

1. பூசணி மற்றும் கேரட் வெட்டுவது, தேன் சேர்த்து ஒதுக்கி வைக்கவும்.
2. காய்கறிகள் வெளியே அழுகல். சோடா, வினிகர் மற்றும் வெண்ணெய் கொண்டு சாறு கலந்து.
3. மாவு மற்றும் தண்ணீர் மாவு ஊற்ற, மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை.
4. Raskatayte, மற்றும் திணிப்பு, வடிவம்.
5. 30 நிமிடங்கள் 190 டிகிரிகளில் சுட வேண்டும்.

பஃப் பேஸ்டரியில் செய்யப்பட்ட பஃப் பேஸ்ட்ரி

ஒரு கடை பஃப் பேஸ்ட்ரி முன்னிலையில் லென்டன் பஃப் பேஸ்ட்ரி ஒரு உயர் சமையல் வேகம், எளிமை, அணுகல் மற்றும் இனிப்பு மற்றும் உப்பு நிரப்புதல் தேர்வு முன்னோடியில்லாத பல்வேறு உள்ளது. ஆப்பிள் மற்றும் நிரப்பப்பட்ட திராட்சைகள் ஒரு சில சத்தான மற்றும் சுவையாக இருக்கும், மற்றும் உண்ணாவிரதம் ரேஷன் செய்ய, எனவே செய்தபின் ஒரு தாகமாக, வைட்டமின் நிரப்புகிறது பொருந்தும்.

பொருட்கள்:

• பஃப் பேஸ்ட்ரி - 500 கிராம்;
• ஆப்பிள்கள் - 4 துண்டுகள்;
• raisins - ஒரு சில;
• சர்க்கரை - 50 கிராம்.

தயாரிப்பு

1. பீல் ஆப்பிள்கள் மற்றும் நறுக்கு.
2. ஆப்பிள்கள் மற்றும் சர்க்கரை கொண்டு திராட்சையும் கலந்து.
3. மாவை வெட்டவும், அது பொருந்தும், முக்கோணங்களில் மடக்கி 200 டிகிரி 20 நிமிடங்களில் சுட்டுக்கொள்ளவும்.