அடுப்பில் சுடப்பட்ட அபுர்கைன்கள்

அடுப்பில் சுடப்படும் கத்திரிக்காய் சில அற்புதமான மற்றும் சுத்திகரிக்கப்பட்ட சமையல் குறிப்புகளைக் கண்டுபிடிப்போம்.

பழச்சாறுகள் அடுப்பில் வைக்கப்பட்டு சுடப்படுகின்றது

பொருட்கள்:

• துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி - 500 கிராம்;
• கத்திரிக்காய் - 2 துண்டுகள்;
• விளக்கை - 1 துண்டு;
• பூண்டு - 3 கிராம்பு;
• தக்காளி - 1 PC;
• சீஸ் - 200 கிராம்;
• ஆலிவ் எண்ணெய் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
• உப்பு;
• உலர்ந்த துளசி - 1 டீஸ்பூன்.

தயாரிப்பு

கத்தரிக்காய் கழுவப்பட்டு, வெட்டுவது. இப்போது, ​​ஒரு தேக்கரண்டி பயன்படுத்தி, கவனமாக கூழ் சாப்பிட்டு ஒரு தட்டில் வைத்து. தக்காளி, இறுதியாக கந்தை துணி மற்றும் நறுக்கப்பட்ட கூழ் அதை வைத்து. நாங்கள் நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் சேர்த்து பத்திரிகை மூலம் பூண்டு பிழிந்து விடுவோம். ஒரு வறுத்த பாத்திரத்தில், நாம் ஆலிவ் எண்ணெயை சூடுபடுத்தி, பூண்டுடன் வெங்காயம் போடுகிறோம். சுமார் 5 நிமிடங்கள் ஒரு வலுவற்ற தீ மீது அவர்களை சீக்கிரம் வறுக்கவும், பின்னர் சுமார் 10 நிமிடங்கள் கிளறி, நறுக்கப்பட்ட மற்றும் அவ்வப்போது சமையல் சேர்க்க.

பின்னர் 8-10 நிமிடங்கள் தக்காளி மற்றும் கத்திரிக்காய் கூழ், குண்டு சேர்த்து. எல்லாம் தயார் நிலையில் இருக்கும்போது, ​​ஒரு பெரிய தெர்மோவில் சீஸ் போடுகிறோம். நாங்கள், கத்தரிக்காய் படகுகளில் துளைகளுடன் ஒரு தேக்கரண்டி உதவியுடன் தயார் திணிப்பு பரவியது grated சீஸ் கொண்டு தூவி மற்றும் 180 டிகிரி வெப்பம் அடுப்பில் 30 நிமிடங்கள், அனுப்ப. அடுப்பில் சுடப்பட்ட ஆயத்த வாயு உப்புகள், படகுகள், இரவு உணவிற்கு சுதந்திர உணவு, விருந்தினர்களுக்கு சிற்றுண்டி போன்றவை. அது மிகவும் சுவையாக, ஆரோக்கியமான மற்றும் சத்தான மாறிவிடும்.

அடுப்பில் சுடப்படும் கத்திரிக்காய் ஒரு செய்முறையை

பொருட்கள்:

• கோழி மார்பக 550 கிராம்;
• கத்திரிக்காய் - 750 கிராம்;
• சீஸ் "மொஸ்ஸரல்லா" - 100 கிராம்;
• வெங்காயம் - 200 கிராம்;
• தாவர எண்ணெய் - 1 டீஸ்பூன். ஸ்பூன்.

தயாரிப்பு

கத்திரிக்காய் கழுவி, உலர்ந்த மற்றும் சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி. உப்பு ஒவ்வொரு துண்டு, இத்தாலிய மூலிகைகள் தெளிக்கப்படுகின்றன, ஒரு பேக்கிங் தாள் மீது வைத்து 180 டிகிரி அடுப்பில் preheated போட. இந்த நேரத்தில் நாம் எண்ணெய்களில் உரிக்கப்படுவதில்லை மற்றும் நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் வளையங்கள் வரை கடந்து. மற்றொரு பான், க்யூப்ஸ் வெட்டப்படுகின்றன கோழி மார்பக , வறுக்கவும்.

இப்போது அடுப்பில் கத்திரிக்காயை சுட்டுக்கொள்ள எவ்வளவு கண்டுபிடிக்க வேண்டும். சுமார் 15 நிமிடங்கள் கழித்து, கவனமாக அடுப்பில் இருந்து கத்திரிக்காய் கொண்டு பான் எடுத்து, அவர்கள் மீது கோழி பரவியது, பின்னர் வெங்காயம், grated சீஸ் கொண்டு தெளிக்க மற்றும் அடுப்பில் மற்றொரு 15 நிமிடங்கள் அனுப்ப.

கத்திரிக்காய், முற்றிலும் அடுப்பில் சுடப்படுகின்றது

பொருட்கள்:

கத்திரிக்காய் - 4 பிசிக்கள்.

தயாரிப்பு

அடுப்பில் மாறிவிட்டது மற்றும் அதிக வெப்பநிலைக்கு வெப்பம். கத்தரிக்காய் முற்றிலும் கழுவப்பட்டு ஒரு துண்டுடன் உலரவைக்கப்படுகிறது. பின் 2-3 இடங்களில் ஒரு முள்ளால் ஒரு பக்கமாக அவர்களை துளைக்கிறோம். கிரில்லை நீலமாக பரப்பி, கீழே ஒரு பாத்திரத்தை வைக்கவும். மென்மையான வரை சுமார் 40 நிமிடங்கள் கத்திரிக்காயை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். தயாராக காய்கறிகள் குளிர்ந்து மற்றும் உரிக்கப்படுவதில்லை. விரும்பினால், அடுப்பில் சுடப்படும் முழு eggplants மயோனைசே கொண்டு தடவப்பட்ட, அல்லது பூண்டு தேய்க்கப்பட்டிருக்கலாம். மேலும், வேகவைத்த eggplants இருந்து நீங்கள் அசல் சாலடுகள் பல்வேறு தயார் செய்யலாம்.

அடுப்பில் சுடப்படும் கத்திரிக்காய் ரோல்ஸ்

பொருட்கள்:

• தக்காளி - 3 பிசிக்கள்.
• கத்திரிக்காய் - 1 துண்டு;
• பல்கேரியன் மிளகு - 2 துண்டுகள்;
• பூண்டு - 3 கிராம்பு;
• வினிகர் - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• சீஸ் - 50 கிராம்;
• தாவர எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• கொத்தமல்லி - 1 கொத்து;
• மசாலா.

தயாரிப்பு

கத்திரிக்காய் கழுவி, உலர்ந்த மற்றும் மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டி. பின்னர் காய்கறி எண்ணெய் துண்டுகள் வறுக்கவும். ஒரு ப்ளெண்டர், அரைத்த தக்காளி, உப்பு, மிளகு, மிளகு, கூழ் உருவாகும் வரை. இதன் பிறகு, காய்கறி கலவையை மிளகு சேர்த்து ருசிக்கலாம். நாம் 5 நிமிடங்கள் ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் காய்கறி மாஷ்அப் உருளைக்கிழங்கு ஊற்ற, மிகவும் இறுதியில் ஒரு சிறிய வினிகர் மற்றும் இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட சிலுண்டான் சேர்க்க. விளைவாக சாஸ் கொண்டு கத்திரிக்காய் கீற்றுகள் உயவூட்டு, ரோல்ஸ் மீது ரோல், 180 டிகிரி மணிக்கு 5 நிமிடங்கள் அடுப்பில் grated சீஸ் மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றை வேகவைத்து சுடுர கொண்டு தெளிக்க.