கோழி போன்ற, வான்கோழி புரதத்தின் ஒரு சிறந்த ஆதாரமாக இருக்கிறது மற்றும் சுலபமான சுலபமான தயாரிப்பு இது உங்கள் உணவில் நூற்றுக்கணக்கான பயன்பாடுகளை கண்டுபிடிக்க உதவுகிறது. துருக்கி இருந்து எளிய மற்றும் சுவையான உணவுகளை சமையல், நாம் பின்வரும் பொருள் ஒதுக்க முடிவு.
ருசியான வான்கோழி சூப் - செய்முறை
முதல் உணவிற்கான சரியான ஆதாரம் கோழிப்பண்ணையிலிருந்து தயாரிக்கப்பட்ட ஒரு ஒளிச் சாறு ஆகும். எங்கள் விஷயத்தில், அடிப்படை வான்கோழியின் பாதையில் இருக்கும், ஆனால் நீங்கள் ஒரு எலும்பு மற்றும் ஒரு போதிய அளவு இறைச்சியைக் கொண்டு உடலில் எந்த பகுதியையும் பயன்படுத்தலாம்.
பொருட்கள்:
சூப்:
- வெண்ணெய் - 65 கிராம்;
- மாவு - 45 கிராம்;
- கன்றுக் குழம்பு - 1.2 கிலோ;
- கேரட் - 220 கிராம்;
- செலரிகளின் தண்டுகள் - 3 பிசிக்கள்.
- ரோஸ்மேரி மற்றும் முனிவர் ஒரு கிளை மீது.
க்னோகிக்கு:
- உருளைக்கிழங்கு கிழங்குகளும் (பெரிய) - 2 பிசிக்கள்.
- முட்டை - 1 துண்டு;
- மாவு - 355 கிராம்.
தயாரிப்பு
குழம்பு, வான்கோழி ஷின் துவைக்க மற்றும் அதை மூடப்பட்டிருக்கும் என்று தண்ணீர் அதை ஊற்ற. மேற்பரப்பில் இருந்து நுரை அகற்றுவதன் மூலம், அவ்வப்போது குறைந்தபட்சம் ஒரு மணி நேரத்திற்கு ஒரு குழுவாக சமைக்கவும். முடிக்கப்பட்ட இறைச்சி பிரித்து அதை பிரிக்கவும். செலரி மற்றும் மூலிகைகள் கொண்ட கேரட் spasseruyte துண்டுகள். அனைத்து மாவுகளையும் தெளித்து இறைச்சியுடன் சேர்த்து குழம்புக்குள் சேர்க்கவும். வெப்பத்தை குறைக்க
உருளைக்கிழங்கு கிழங்குகளும் முன் கொதிக்க, ஆனால் அவர்கள் முழு தயாராக கொண்டு வர வேண்டாம், அவர்கள் ஒரு பிட் நிறுவனம் இருக்கட்டும். உருளைக்கிழங்கு பீல் மற்றும் அவற்றை அரை. முட்டை மற்றும் மாவு கலந்து, உப்பு ஒரு சிட்டிகை சேர்க்க. இதன் விளைவான வெகுஜனமானது ஒரு மூட்டைகளாக பிரிக்கப்பட்டு பகுதிகளாக பிரிக்கப்படுகிறது. கொந்தளிப்பு சாற்றில் கொதிக்க வைத்து, கொதிக்கும் வரை கொதிக்க விடவும்.
துருக்கி இருந்து ருசியான medallions - செய்முறையை
பொருட்கள்:
- கோழி வடிகட்டி - 420 கிராம்;
- பூண்டு - 2 பற்கள்;
- சிவப்பு ஆரஞ்சு - 4 பிசிக்கள்.
- தேன் - 25 மில்லி;
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 65 மிலி.
தயாரிப்பு
பூண்டு பேஸ்ட் அரைக்கவும் மற்றும் உப்பு ஒரு சிட்டிகை சேர்த்து ஒரு பேஸ்ட் அதை திரும்ப. பேஸ்ட் கிடைத்தவுடன், ஃபில்லெட்டை அடுக்கி வைக்கவும். ஆரஞ்சு சாறு கலந்து தேன் கொண்டு அதில் இறைச்சி மூழ்கும். குறைந்தபட்சம் ஒரு மணி நேரத்திற்கு இறைச்சி உள்ள வான்கோழி விட்டு, மற்றும் marinating நேரம் கழித்து, தாவர எண்ணெய் ஒரு மிகுதியாக ஒரு நல்ல சூடான கிரில் மீது வறுக்கவும்.
மீதமுள்ள இறைச்சி ஒரு எலுமிச்சை ஊற்றப்படுகிறது மற்றும் தடித்த வரை ஆவியாக்கி. சாஸ் தயக்கத்துடன் தடிமனாக இருந்தால், அதை ஒரு ஸ்டார்ச் ஒரு சிட்டிகை ஊற்ற. சாம்பல் சேர்த்து சாஸ் பரிமாறவும்.
வான்கோழி fillet இருந்து சாலட் ஒரு எளிய செய்முறையை
பொருட்கள்:
சலாட்:
- வான்கோட்டு வடிகட்டி - 240 கிராம்;
- பேக்கிங் முட்டைக்கோஸ் தலை;
- சிவப்பு முட்டைக்கோஸ் தலை;
- கேரட் - 160 கிராம்;
- இனிப்பு மிளகு - 115 கிராம்;
- பச்சை வெங்காயத்தின் இறகுகள் - 4 பிசிக்கள்.
- பாதாம் இதழ்கள் சில.
எரிபொருள் நிரப்பலுக்கு:
- தாவர எண்ணெய் - 45 மில்லி;
- சோயா சாஸ் - 45 மில்லி;
- அரிசி வினிகர் - 15 மிலி;
- தேன் - 15 மில்லி;
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 25 மிலி;
- பூண்டு - 2 பற்கள்;
- சூடான சாஸ் - 5 மிலி.
தயாரிப்பு
வான்கோழி இருந்து இந்த ருசியான உணவை செய்முறையை அடங்கும் முன், பறவை வடிகட்டிகள் கொதிக்க மற்றும் அதை குளிர். சிறிய இழைகள் மீது வான்கோழி பிரித்தெடு, பின்னர் காய்கறிகள் பார்த்துக்கொள். இறுதியாக முட்டைக்கோஸ் இரண்டு வகையான அறுப்பேன். காரட் மற்றும் இனிப்பு மிளகுத்தூள் மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டி, வெங்காயம் கீரைகள் சேர்க்க.
ஆடைகளை உண்ணும் அனைத்து பொருட்களையும் ஒன்றாக சேர்த்து, அவர்களுக்கு ஒரு ஆயத்த சாலட் ஊற்றவும். பரிமாறப்படுவதற்கு முன்பு, இது பாதாம் இதழ்களை தெளிக்கவும்.
வான்கோழி ஒரு ருசியான வெட்டல் ஐந்து செய்முறையை
பொருட்கள்:
- வான்கோழி வடிகட்டி - 455 கிராம்;
- ஃபெடா சீஸ் - 55 கிராம்;
- பால் - 15 மில்லி;
- நொறுக்கப்பட்ட வோக்கோசு மற்றும் புதினா - 1 டீஸ்பூன். ஸ்பூன்.
தயாரிப்பு
புதிதாக உருளைக்கிழங்கு மற்றும் உப்பு கொண்டு துருவல் மற்றும் சீசனுக்கு வான்கோட்டு குழம்பு திரும்பவும். நாங்கள் உப்பு சீஸ் பயன்படுத்த வேண்டும் என்பதால், நாம் உப்பு அளவு இன்னும் கவனமாக இருக்க வேண்டும். கோழிகளுக்கும், கோழிகளுக்கும், கீரை மற்றும் பால் சேர்த்து, நன்கு கலந்த வறுத்த பாணியில் ஒல்லியான அளவு வெங்காயம் மற்றும் வறுக்கவும் உப்பு சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்.
உங்கள் பிடித்த பக்க டிஷ் அல்லது புதிய சாலட் நிறுவனத்தின் ஒரு பர்கர் ரோல் மீது, சாஸ் கொண்டு, சாதாரணமாக பரிமாறவும்.