துண்டுகள் ஐந்து இறைச்சி நிரப்புதல்

என்று சொல்லாதே, ஆனால் பரிசோதனையைத் தவிர, நிரப்புதல் அதன் பைகளில் சமமாக முக்கியமானது. பிந்தைய உங்கள் கற்பனை அனுமதிக்கும் போன்ற வேறுபட்ட இருக்க முடியும், ஆனால் இந்த பொருள் கட்டமைப்பில் உள்ள நாம் பல்வேறு கூடுதல் கொண்ட துண்டுகள் இறைச்சி நிரப்பல் சமையல் கவனம் செலுத்த வேண்டும்.

இறைச்சி மற்றும் வறுத்த இறைச்சி patties அடுக்கப்பட்ட

பொருட்கள்:

• துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி - 320 கிராம்;
• வெங்காயம் - 55 கிராம்;
• கேரட் - 55 கிராம்;
• பூண்டு - 2 பற்கள்;
• நறுக்கப்பட்ட வெந்தயம் - 1 டீஸ்பூன்;
• காய்ந்த காண்டாமிருகத்தின் சிட்டிகை.

தயாரிப்பு

வெங்காயம், கேரட் கலந்த கலவையில் கலந்து கொள்ளவும். காய்கறி அரை தயார் செய்து, அவர்களின் வாசனை வரும்போது, ​​உலர்ந்த வறட்சியையும், பூண்டுகளையும் எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். பிறகு இறைச்சியை அனுப்புங்கள். விரைவில் இறைச்சி வடிகால் தொடங்கும் என, பருவங்கள் பூர்த்தி மற்றும் கலவைகள் கலவை. அது சாறு மற்றும் எதிர்கால துண்டுகள் வழங்கும், ஆனால் இறைச்சி முழுமையாக வறுத்த, தீ இருந்து நிரப்பு நீக்கும் முன் உறுதி செய்ய, சாறு முற்றிலும் ஆவியாகி விட வேண்டாம்.

இறைச்சி மற்றும் அரிசி கொண்டு patties பூர்த்தி

பொருட்கள்:

• துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி - 430 கிராம்;
• வேகவைத்த அரிசி - 430 கிராம்;
• உலர்ந்த வறட்சியான தைம், ஆர்கனோ - பிஞ்ச் மூலம்;
• வெங்காயம் - 85 கிராம்;
• இனிப்பு மிளகு - 120 கிராம்.

தயாரிப்பு

நீங்கள் ஒரு இறைச்சி பை நிரப்ப வேண்டும் முன், ஒரு மாவை செய்து அதை பூர்த்தி நேரத்தில் நீங்கள் வடிவமைத்தல் தொடங்க முடியும் என்று அது வரட்டும். இனிப்பு மிளகு ஒரு துண்டு சேர்த்து, ஆலிவ் எண்ணெய் ஒரு துளி வெங்காயம் துண்டுகள் உதிரி. காய்கறிகள் அரை சமைத்த போது, ​​உலர் மூலிகைகள் அவற்றை சீசன் மற்றும் திணிப்பு வைத்து. அரிசி சேர்த்து கலக்கவும், உப்பு சேர்த்து, உப்பு சேர்த்து, முழு இறைச்சியை கொண்டு வரவும்.

இறைச்சி மற்றும் உருளைக்கிழங்குகளுடன் பட்டிக்கு நிரப்புதல்

பொருட்கள்:

• உருளைக்கிழங்கு - 140 கிராம்;
• வெங்காயம் - 160 கிராம்;
• சாம்பியன்கள் - 210 கிராம்;
• பூண்டு - 3 பற்கள்;
• செலரி ஒரு தண்டு - 1 துண்டு;
• துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி - 430 கிராம்;
• வெண்ணெய் - 25 கிராம்;
• ரோஸ்மேரி மற்றும் தைம் ஒரு கிளை;
• முனிவர் இலைகள் - 6 பிசிக்கள்.

தயாரிப்பு

நீங்கள் இறைச்சி கொண்டு துண்டுகள் சமைக்க முன், உருளைக்கிழங்கு கிழங்குகளும் கொதிக்க, அவர்கள் குளிர்காய் மற்றும் க்யூப்ஸ் வெட்டப்படுகின்றன. வெண்ணெய், வெங்காயம், செலரி மற்றும் காளான்கள் அனைத்தையும் காற்றில் இருந்து ஈரப்பதம் நீக்கும் வரை காப்பாற்றுங்கள். கடல் உப்பு மற்றும் மூலிகைகள் பருவத்தில் அனைத்து, உருளைக்கிழங்கு மற்றும் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி வைத்து. பிந்தையது தயாரிப்பிற்கு வரும்போது, ​​நிரப்புதல் குளிர்விக்கப்பட வேண்டும், அதன்பிறகு மட்டுமே பைஸ் மாடலிங் செய்ய வேண்டும்.