ஆசிய உணவுகள் மிகவும் சுவையாக சமையல் - வறுத்த பன்னம் எப்படி சமைக்க வேண்டும்

சுவையாகவும் திருப்தியுடனும் இருக்கும், வறுத்த பன்னிரண்டு சமைக்க எப்படி, கவர்ச்சியான உணவு பல காதலர்கள் ஆர்வமாக உள்ளது. சீனா, ஜப்பான், கொரியா ஆகிய நாடுகளில் இந்த ஆலை மிகவும் பிரபலமாக உள்ளது. அங்கு அவர்கள் சரியாக எப்படி, அடுக்கி, வறுக்கவும், மற்றும் சாலடுகள் மற்றும் பிற சுவையான உணவுகள் தயார் எப்படி தெரியும்.

ஒரு ஃபெர்னை வறுக்கவும் எப்படி?

நீங்கள் சமையல் தொடங்குவதற்கு முன்பு, அதன் தயாரிப்பின் சில அம்சங்களை அறிந்து கொள்ள வேண்டும். வறுத்த ஃபெர்ன் நன்றாக மாறியது மற்றும் மீண்டும் சமைக்க விரும்பினேன், பின்வரும் பரிந்துரைகளைப் பின்பற்றுவதன் மதிப்பு:

1. 12-15 மணி நேரம் வெப்பத்திற்கு முன்னர் உப்பு உப்புக்கள் தோய்க்கப்பட வேண்டும், பெரும்பாலும் தண்ணீர் மாறும்.
2. வறுக்கவும் முன் புதிய பன்னம், முதலில் கொதிக்க நல்லது. பிறகு அது கசப்பு.
3. ஆயத்த காலங்களுக்குப் பிறகு, கொழுப்புடன் கொழுப்புடன் பானை அனுப்பப்படுகிறது - இது சிவப்பு-ஹாட் காய்கறி எண்ணெய் அல்லது உருகிய கொழுப்பு இருக்க முடியும்.
4. வறுக்கச் செயல்முறையில், பன்னம் மிருதுவானதாக இருப்பதை உறுதி செய்து கொள்ளுங்கள், அதாவது, அது மிகைப்படுத்தப்பட வேண்டியது முக்கியம்.
5. ஆலை, காய்கறிகள், இறைச்சி மற்றும் முட்டைகள் ஆகியவற்றுடன் இணைந்திருக்கிறது. எனவே, நீங்கள் பாதுகாப்பாக இந்த தயாரிப்புகள் ஏற்பாடு செய்யலாம்.

ஒரு புதிய ஃபெர்னை வறுக்க எப்படி?

உங்கள் விருப்ப மெனுவைத் திரித்து, ஒரு சாதாரண உணவுக்கு ஒரு அனுபவத்தை நீங்கள் கொண்டு வர விரும்பினால், இந்த செய்முறை மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். இது ஒரு வறுத்த புதிய பன்னிரண்டு சமைக்க எப்படி பற்றி பேசுவோம். விரும்பியிருந்தால், எந்த சாஸ், கெட்ச்அப் அல்லது மயோனைசே ஆகியோருடன் டிஷ் சேர்க்கப்படலாம். ஆனால் இந்த சேர்க்கைகள் இல்லாமல் குறைந்த சுவையாக இருக்கும்.

பொருட்கள்:

• இளஞ்சிவப்பு ஃபெர்ன் இளம் தளிர்கள் - 1 கொத்து;
• கேரட், வெங்காயம் - 1 பிசி;
• பூண்டு - 1 கிராம்பு;
• உப்பு;
• காய்கறி எண்ணெய்.

தயாரிப்பு

1. ஒரு நாள் ஊறவைத்து, பின்னர் சுமார் 10 நிமிடங்கள் கொதிக்கவும்.
2. காய்கறி எண்ணெய் வறுத்த வெங்காயம், கேரட் மற்றும் பூண்டு.
3. செய்யப்படும் வரை பன்னீர், உப்பு மற்றும் வறுக்கவும்.
4. வறுத்த பன்றியை ஒரு அழகுபடுத்திக்காக பரிமாறவும்.

வறுத்த உருளைக்கிழங்கில் ஒரு பன்றியை சமைக்க எப்படி?

ஃபெர்னை கொண்டு வறுத்த உருளைக்கிழங்கு மிகவும் அசாதாரணமானது மற்றும் மிகவும் சாந்தமாக இருக்கிறது. நீங்கள் ஒரு புதிய டிஷ் விருந்தினர்களை ஆச்சரியப்படுத்த வேண்டும் போது ஒரு சிறந்த வழி. வறுத்த ஃபெர்னை சுவைக்க ஒரு சரம் பீன் அல்லது வறுத்த காளான் போன்றது. செய்முறையை ஒரு வில் இல்லை, ஆனால் நீங்கள் வெங்காயம் கொண்டு வறுக்கவும் உருளைக்கிழங்கு பழக்கமில்லை என்றால், இந்த செய்முறையை இந்த கூறு மிகவும் கூட போக வேண்டும்.

பொருட்கள்:

• உப்பு உப்பு - 250 கிராம்;
• உருளைக்கிழங்கு - 500 கிராம்;
• தாவர எண்ணெய் - 5 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• உப்பு, மிளகு.

தயாரிப்பு

1. எண்ணெய், 5 நிமிடம் துண்டுகள் மற்றும் வறுக்கவும் வெட்டப்பட்ட பன்னம் ஊற.
2. சிவப்பு, உப்பு, மிளகு, ஒரு மூடி கொண்டு மூடி மற்றும் தயாராக கொண்டு வரை சிறிய க்யூப்ஸ், வறுக்கவும் வெட்டி உருளைக்கிழங்கு சேர்க்கவும்.

இறைச்சி ஒரு பன்னம் வறுக்கவும் எப்படி?

ஒரு கேள்வி இருந்தால், ஒரு வறுத்த ஃபெர்னை தயாரிப்பது எப்படி, அது திருப்திகரமாக இருக்கும், அதை இறைச்சி கொண்டு சமைக்கவும். ஒரு முழு சத்தான உணவு கிடைக்கும். உறுப்புகள் குறிப்பிட்ட எண்ணிக்கையில் அசாதாரண சுவையாகவும் 3-4 servings இருக்கும். மசாலா மற்றும் உப்பு சேர்த்து ஒரு உப்பு ஃபெர்னை பயன்படுத்தும் போது, ​​நீங்கள் உணவு உப்பு வெளியே வர முடியாது என்று மிகவும் கவனமாக இருக்க வேண்டும்.

பொருட்கள்:

• ஃபெர்ன் உப்பு - 800 கிராம்;
• மாட்டிறைச்சி - 500 கிராம்;
• வெங்காயம் - 1 துண்டு;
• உப்பு, மிளகு, சோயா சாஸ், பூண்டு - ருசிக்கும்;
• காய்கறி எண்ணெய்.

தயாரிப்பு

1. நனைக்கப்பட்ட ஃபெர்ன் 4 செ.மீ.
2. வெங்காயம் வைக்கோல் கொண்டது.
3. மாட்டிறைச்சி கூழ் மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டப்பட்டு சோயா சாஸில் சிறிது marinated.
4. ஒரு வறுக்கப் பாலில் எண்ணெய் ஊற்றவும், வெங்காயம் வறுக்கவும், பின்னர் அது பொறித்ததும், வறுத்ததும், மென்மையாக்கப்பட்டு இறைச்சியை வறுத்தெடுத்தது.
5. இறைச்சி மற்றும் வெங்காயம், சுவை உப்பு, மிளகு, பூண்டு பருவத்தில் மற்றும் வறுத்து வறுத்த பன்னம் கலந்து.

வெங்காயம் கொண்டு வறுத்த பன்னம்

வெங்காயம் உடன் காளான் செய்தபின் இணைக்க. மற்றும் பன்னம் பன்னம் காளான் கால்கள் மிகவும் ஒத்திருக்கிறது. எனவே ஒரு வறுத்த பன்றியை எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்று நீங்கள் நினைத்தால், அதை வெங்காயங்களுடன் சமைக்க வேண்டும். செய்முறையில் வறுத்த பொருட்கள் பின்னர் மயோனைசே நிரப்பப்பட்டிருக்கும். அதற்கு பதிலாக, நீங்கள் பாதுகாப்பாக புளிப்பு கிரீம் பயன்படுத்த முடியும், மேலும் appetizing மற்றும் திருப்தி இருக்கும்.

பொருட்கள்:

• பன்னம் - 500 கிராம்;
• வெங்காயம் - 2 துண்டுகள்;
• தாவர எண்ணெய்;
• மயோனைசே - 4 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• உப்பு.

தயாரிப்பு

1. அரை சமைத்த வரை அடுப்பில் ஒரு பெரிய அளவு தண்ணீரில் வேகவைக்கப்படுகிறது.
2. குளிர்ந்த தண்ணீரில் தண்டுகளை 4 செ.மீ நீளமாக வெட்டவும்.
3. சிறிது வெங்காயம் உப்பு, துண்டுகளாக வெட்டி, பன்னீர் சேர்த்து 10 நிமிடங்கள் சமைக்க.
4. இறுதியில், வெங்காயம் கொண்டு வறுத்த ஒரு வறுத்த கழுகு மயோனைசே மீது போடப்பட்டு, கலக்கப்படுகிறது.

உப்பு வேகவைப்பது எப்படி?

வெங்காயம், தக்காளி, கேரட் ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்தி உப்பு சர்க்கரை எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்பதை இப்போது கண்டுபிடிக்கவும். செய்முறையை ஒரு உப்பு தயாரிப்பு பயன்படுத்துகிறது, எனவே அது கிட்டத்தட்ட புதியதாக இருக்கும் வரை அது நிலைக்கு முன்னால் அதை ஊறவைப்பது முக்கியம். கிடைக்கும் காய்கறிகள், நீங்கள் பாதுகாப்பாக ஒரு இனிப்பு மிளகு சேர்க்க முடியும். இந்த அசல் டிஷ் சுவை மட்டுமே மேம்படுத்த வேண்டும்.

பொருட்கள்:

• உப்பு ஃபெர்ன் - 700 கிராம்;
• தாவர எண்ணெய்;
• வெங்காயம், கேரட், தக்காளி - 1 பிசி;
• மசாலா.

தயாரிப்பு

1. முன் நனைக்கப்பட்ட ஃபெர்ன் 3-5 செ.மீ. நீளமுள்ள துண்டுகளாக வெட்டப்பட்டு, உலர்த்தப்பட்ட எண்ணெயுடன் வறுக்கப்படுகிறது.
2. அதிகப்படியான ஈரப்பதம் ஆவியாகும் வரை வறுக்கவும்.
3. வெங்காயம், நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம், வைக்கோல் மற்றும் துண்டுகளாக்கப்பட்ட தக்காளி சேர்த்து வெட்டப்பட்டது கேரட் சேர்க்கவும்.
4. மென்மையான காய்கறிகள் வரை நன்கு சமைக்கவும் மற்றும் சமைக்கவும், ருசிக்கவும் மசாலா செய்யவும்.

வறுத்த வறுத்த முட்டை எப்படி சமைக்க வேண்டும்?

முட்டை கொண்டு வறுத்த பன்றி செய்முறையை செய்முறையை மிகவும் எளிது. வெளியீடு என்பது ஒரு பசியைப் போல் ஒரு பன்னிரெண்டு, பின்னர் வேகவைத்த முட்டைகளில் பரவுகிறது. தாக்கல் செய்வதற்கான ஒரு முறை சிறந்தது, ஆனால் தேவையானது அல்ல. இது முக்கிய போக்கை மற்றும் கலவை முட்டைகளை சேர்க்க முடியும், இந்த சுவை பாதிக்கப்படாது.

பொருட்கள்:

• ஃபெர்ன் - 750 கிராம்;
• வெண்ணெய் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
• வெங்காயம் - 2 துண்டுகள்;
• குழம்பு - 100 மில்லி;
• மாவு - 1 டீஸ்பூன்;
• புளிப்பு கிரீம் - 150 கிராம்;
• உப்பு, மிளகு;
• முட்டை - 3 பிசிக்கள்.

தயாரிப்பு

1. பன்னீர் இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட, நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் மற்றும் வறுக்கவும் சேர்க்க.
2. மாவு ஊற்ற, குழம்பு ஊற்ற மற்றும் fern மென்மை வரை சமைக்க.
3. அவர்கள் புளிப்பு கிரீம், உப்பு மற்றும் மிளகு சுவை.
4. முட்டைகள் கடினமாக வேகவைத்து, வட்டங்களில் வெட்டி ஒரு டிஷ் மீது அடுக்கப்பட்ட.
5. பான் உள்ளடக்கங்கள் மேல்.
6. சூடான வடிவத்தில் முட்டையுடன் வறுத்த பன்றி உண்பது.

இறைச்சி மற்றும் உருளைக்கிழங்கு கொண்டு வறுத்த பன்னம்

உருளைக்கிழங்கு மற்றும் இறைச்சி கொண்டு வறுத்த பன்னீர் சமைக்க எப்படி சுவையான, மேலும் விவரிக்கப்பட்டது. இந்த உறுப்பு வழக்கமான வறுத்தலுக்கு சில அனுபவங்களைச் சேர்த்து, மேலும் பயனுள்ளதாகவும், சுவையாகவும் இருக்கும். இறுதியில், விரும்பினால், டிஷ் மற்றும் கலவை புளிப்பு கிரீம் சேர்க்க. ஊட்டத்திற்கு முன்பே அதைச் சேர்க்கலாம்.

பொருட்கள்:

• இறைச்சி - 200 கிராம்;
• கேரட் - 1 துண்டு;
• பன்னம் - 300 கிராம்;
• உருளைக்கிழங்கு - 500 கிராம்;
• தாவர எண்ணெய்;
• உப்பு.

தயாரிப்பு

1. இறைச்சி துண்டுகளாக வெட்டப்பட்டு, காய்கறி எண்ணெயில் பொறித்திருக்கிறது.
2. வைக்கோல் கொண்டு துண்டாக்கப்பட்ட காரட்ஸைச் சேர்த்து, மற்றொரு நிமிடம் சமைக்கவும்.
3. உருளைக்கிழங்கு சிறிய துண்டுகளாக மற்றும் ஒன்றாக பன்னம் கொண்டு துண்டாக்கப்பட்ட, துண்டுகளாக வெட்டி, அனைத்து ஒன்றாக இறைச்சி மற்றும் வறுக்கவும் சேர்க்க.
4. உப்பு மற்றும் உருளைக்கிழங்கு மற்றும் இறைச்சி, 15 நிமிடங்கள் வறுத்த ஒரு புதிய பெர்ன், தயார் மற்றும் தயார்.