கிளாரிட் ஒரு திரவ மாவை, அதில் ஒரு வறுக்கப் பாலில் வறுத்தெடுக்கப்படுவதற்கு முன்பே பொருட்கள் முற்றிலும் முதிர்ச்சியடைகின்றன. அதன் தயாரிப்பில், முட்டை மாவு கலவையாகவும் பால் அல்லது மற்றொரு திரவத்துடன் ஒரு கிரீம் நிலைத்தன்மையுடன் நீர்த்தவும் செய்யப்படுகிறது. இந்த நடைமுறையின் விளைவாக, தயாரிப்புகள் ஒரு அழகான, மிருதுவாக மற்றும் appetizing மேலோடு மூடப்பட்டிருக்கும். எப்படி ஒரு பீர் இனிப்பு தயார் மற்றும் உங்கள் அற்புதமான சமையல் திறமை விருந்தினர்கள் ஆச்சரியமாக நீங்கள் கண்டுபிடிக்க வேண்டும்.
மீன் ஐந்து பீர்
பொருட்கள்:
- மாவு - 100 கிராம்;
- முட்டை வெள்ளை - 1 PC;
- பீர் - 150 மிலி;
- தாவர எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன். ஸ்பூன்.
தயாரிப்பு
எனவே, முதலில் நாம் சரியான அளவு மாவு எடுத்து ஒரு சல்லடை மூலம் ஒரு சல்லடை மூலம் கவனமாக sift. பின் நாம் ஒரு சிறிய மன அழுத்தம் மற்றும் மெதுவாக முட்டை வெள்ளை அறிமுகப்படுத்துகிறோம். அதன் பிறகு, படிப்படியாக குளிர்ச்சியடைந்த பீர், உப்பு சுவைக்க, காய்கறி எண்ணெய் சேர்க்க மற்றும் ஒரு துடைப்பம் கொண்ட வெகுஜன கலந்து. இதன் விளைவாக, நீங்கள் மிகவும் திரவ இனிப்பு இருக்க வேண்டும், அது சமைத்த மீன் ஒரு சரிகை போல் மாறிவிடும்.
கறுப்புக்கான பீர்
பொருட்கள்:
- பீர் குளிர்ந்து - 250 மிலி;
- முட்டை - 2 துண்டுகள்;
- கஷாயம் கறி - சிட்டிகை;
- கோதுமை மாவு - 1 உருப்படியை;
- தாவர எண்ணெய் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- மசாலா.
தயாரிப்பு
மாவை தயார் செய்ய, களிமண் மிகவும் கசப்பாக இல்லை, அதனால் ஒளி பீர் பயன்படுத்த சிறந்த உள்ளது. வறுத்த பிறகு, சுவைக்கு மிருதுவாகவும் இனிமையானதாகவும் இருக்கும். எனவே, ஒரு கோப்பை கோதுமை மாவு ஊற்ற, நாம் முட்டை மஞ்சள் கருவை அறிமுகப்படுத்துகிறோம், நாங்கள் எண்ணெய் மற்றும் குளிர்ந்த வீட்டில் பீர் ஆகியவற்றை உட்புகுத்துக்கொள்கிறோம். ஒரு கலவை கொண்டு கலவையை முழுமையாக கலக்கவும். தனித்தனியாக, whisk நுரை முட்டை வெள்ளையர் தோற்றத்தை வரை மற்றும் மாறி வெகுஜன அவற்றை இணைக்க, ஒரே மாதிரியாக வரை whisking.
இறால் இறால்
பொருட்கள்:
- கோழி முட்டை - 1 துண்டு;
- மாவு - 100 கிராம்;
- மசாலா;
- பீர் - 30 மிலி;
- மது - 20 மிலி.
தயாரிப்பு
நாங்கள் மாவை அடுக்கி, கோழி முட்டை சேர்த்து அதில் சுவைக்க வேண்டும். பிறகு குளிர் பீர், ஒயின் ஊற்ற மற்றும் தேவையான நிலைத்தன்மையை இடி கொண்டு.
கோழிக்கு பீர்
பொருட்கள்:
- sifted மாவு - 125 கிராம்;
- மசாலா;
- ஒளி பீர் - 100 மில்லி;
- முட்டை மஞ்சள் கரு - 2 துண்டுகள்;
- வெண்ணெய் - 40 கிராம்;
- முட்டை வெள்ளை - 2 பிசிக்கள்.
தயாரிப்பு
முதல், நாம் கிண்ணத்தில் கோதுமை மாவு சலித்து, பின்னர் படிப்படியாக ஒரு சூடான ஒளி பீர் ஊற்ற, ஒரு குழுவாக வெகுஜன பெறப்படும் வரை, தொடர்ந்து அசையாமலே. பின்னர், மென்மையாக்கப்பட்ட கிரீம் எண்ணெய், 2 முட்டை வெள்ளை மற்றும் உப்பு உங்கள் விருப்பபடி சேர்க்க. அனைத்து கவனமாக கலந்து மற்றும் 15 நிமிடங்கள் நிற்க ஸ்டிக் விட்டு.
முட்டைகள் இல்லாமல் ஒரு பீர் இடிக்கு செய்முறையை
பொருட்கள்:
- கோதுமை மாவு - 250 கிராம்;
- வோக்கோசு புதிய - சுவைக்கு;
- பீர் - 500 மிலி;
- மஞ்சள் - 3 கிராம்;
- மசாலா.
தயாரிப்பு
இடி தயாரிப்பதற்கான சாப்பாட்டில், கோதுமை மாவு, கருப்பு மிளகு மிளகு மற்றும் மஞ்சள் ஆகியவற்றை நாங்கள் ஊற்றுவோம். மேலும் நாம் பீர் ஊடுருவி மற்றும் இறுதியாக தூக்கி
பீர் இடிக்கு கிளாசிக் செய்முறை
பொருட்கள்:
- மாவு - 1 உருப்படியை;
- பீர் - 1 உருப்படியை;
- மசாலா - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
குளிர் பீர் நாம் உப்பு மற்றும் மிளகு தூக்கி. பின்னர் படிப்படியாக sifted மாவு ஊற்ற மற்றும் மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை. இது மிகவும் தடிமனாக இருந்தால், நீங்கள் இன்னும் அதிகமான பீர் ஊற்றி, தேவையான சீரான நிலையில் பேஸ்ட் கொண்டு வரலாம்.
இப்போது நாங்கள் உன்னுடைய சில சர்க்கரைக் கரடுமுரடான பீஸ்ஸை உங்களுக்கு சொல்கிறேன்:
- மாவை அனைத்து திரவ பொருட்கள் அவசியம் குளிர் வேண்டும் என்பதை நினைவில்;
- பீர் ரொட்டி செய்முறையை, இறுதியில் ஒளி பீப்பாய்கள் பயன்படுத்த வேண்டும், இறுதியில் உங்கள் டிஷ் ருசியான, மென்மையான மற்றும் கசப்பான இல்லை என்று;
- தடித்த புரதங்களைப் பயன்படுத்துவதன் மூலம், இரைச்சலுக்கான முட்டை எப்போதும் புரோட்டீன்கள் மற்றும் மஞ்சள் நிறமாக பிரிக்கப்பட வேண்டும், இது சோதனைக்கு ஒரு அற்புதமான சுறுசுறுப்பு, ஈரப்பதம் மற்றும் அதே நேரத்தில் பிரமாதம் கொடுக்கும்.