மருந்தாளிகள் பெரும்பாலும் மிகவும் மர்மமான ஆலைகளுக்கு விளக்குகள் கொண்டதாக இருக்கிறது, இது பெரும்பாலும் பல்பொருள் அங்காடிகள், வெப்ப மண்டல பழங்கள் கொண்ட துறைகளில் காணப்படுகிறது. இந்த ஆலை பற்றி நீங்கள் தெரிந்து கொண்டால், அது நம் தோட்டங்களில் பாதுகாப்பாக இயங்க முடியும் என்று மாறிவிடும். Physalis தயாரிப்பதற்கான சமையல் பற்றி மேலும் விவரங்கள் கீழே விவரிக்கப்படும்.
Marinated காய்கறி physalis - குளிர்காலத்தில் சமையல் செய்முறையை
காய்கறி மருந்தைக் கொண்டு ஆரம்பிக்கலாம், இது எங்கள் தோட்டங்களில் வேர்வை எடுக்க மிகவும் எளிதானது, ஏனெனில் இது குறைந்த வெப்பநிலைக்கு மிகவும் ஏற்றதாக உள்ளது. இந்த பழம் அதன் "பழ" தோற்றத்தைவிட ஒரு நடுநிலைச் சுவை கொண்டது, எனவே marinating, சுவையூட்டும் மற்றும் சுவையான சிற்றுண்டி மற்றும் சாலட் பயன்படுத்த.
நீங்கள் குளிர்காலத்தில் பழங்கள் அறுவடை செய்ய முடிவு செய்தால், பின்னர் பதப்படுத்தல் சிறந்தது, இறைச்சி பிறகு பழங்கள் பழக்கமான தோய்த்து தக்காளி போலவே தொடங்கும் ஏனெனில்.
பொருட்கள்:
- உடல்நிலை - 1,1 கிலோ;
- வினிகர் - 75 மில்லி;
- லாரல் இலைகள் - 2 துண்டுகள்;
- உப்பு - 25 கிராம்;
- நீர் 1.1 லிட்டர்;
- கருப்பு மிளகு பட்டாணி - 6 பிசிக்கள்.
- தாவர எண்ணெய் - 35 மிலி.
தயாரிப்பு
நார்ச்சத்து பழங்கள் ஒரு மாறாக அடர்ந்த தோல் மூடப்பட்டிருக்கும், எனவே கேன்கள் உருட்ட முன், அவர்கள் ஒரு நிமிடம் பற்றி blanched வேண்டும், பின்னர் முனைகளில் இருந்து ஒரு குறுக்கு வெட்டு செய்ய. இந்தப் படிவத்தில், சுத்தமான கேன்கள் மீது பழங்களைப் பறித்து, சமையல் இறைச்சிக்காக எடுத்துக்கொள்ளலாம். பிந்தைய, நீங்கள் வினிகர், தண்ணீர் மற்றும் உப்பு ஒரு கலவையை தயார் வேண்டும், இலைகள் லாரல், பட்டாணி மிளகு சேர்த்து கொதிக்க கலவையை காத்திருக்க. இது நடக்கும் போதும், இறைச்சியை தீவிலிருந்து நீக்கி, உடலழகுகளை உடனடியாக உருட்டிக்கொண்ட பிறகு, ஜாடிகளில் ஊற்றப்படுகிறது.
உடலில் இருந்து சாலட் - செய்முறை
பொருட்கள்:
- வெள்ளரி - 1 துண்டு;
- உடல் - 15 துண்டுகள்;
- வேகவைத்த சிவப்பு பயறுகள் - ½ மணல்;
- உலர்ந்த apricots - 4 பிசிக்கள்.
- தேன் - 15 மில்லி;
- எலுமிச்சை சாறு - 25 மில்லி;
- தாவர எண்ணெய் - 20 மிலி.
தயாரிப்பு
வெள்ளரி நன்றாக துவைக்க மற்றும் மெல்லிய வட்டாரங்களில் வெட்டப்படுகின்றன. மீன்வளம் பகுதிகளாக பிரிக்கப்பட்டு ஒரு வெள்ளரி கொண்ட ஒரு சாலட் கிண்ணத்தில் வைக்கப்படுகிறது. வேகவைத்த பயறுகள் மற்றும் உலர்ந்த அரைப்புள்ளிகளின் துண்டுகளை சேர்த்து, தேன், வெண்ணெய் மற்றும் சிட்ரஸ் சாறு ஆகியவற்றின் எளிமையான சாஸுடன் டிஷ் நிரப்பவும்.
காட்டு ஸ்ட்ராபெரி இருந்து ஜாம் - சமையல் சமையல் செய்முறையை
ஸ்ட்ராபெரி வகைகள் இனிப்புகளாகக் கருதப்படுகின்றன, மேலும் மிகவும் இனிமையான இனிப்பு மற்றும் இனிப்பு மற்றும் காக்டெய்ல் தயாரிப்பதில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. நெரிசல்கள், நெரிசல்கள் மற்றும் சடலங்களை: இந்த வகையான பழங்களை நீங்கள் தரமான இனிப்பு குளிர்காலத்தில் billets தயார் செய்யலாம்.
பொருட்கள்:
- Physalis - 540 g;
- நீர் 195 மிலி;
- சர்க்கரை - 430 கிராம்.
தயாரிப்பு
உடலின் கழுவி பழங்கள் பாதியாக பிரிக்கப்பட்டு, பற்சிப்பித்த பாத்திரங்களில் போடப்படுகின்றன. பெர்ரி தண்ணீரில் ஊற்றப்பட்டு, திரவத்தை கொதிக்க விடவும். பின்னர் சர்க்கரை உடலில் சேர்க்கப்படுகிறது, மற்றும் படிகங்கள் ஜாம் பின்னர் 5 நிமிடங்கள் சமைக்கப்படுகிறது. இனிப்பு பைட்டு மலட்டுத்தசைகளில் விநியோகிக்கப்பட்டு உடனடியாக பரவியது.
Fizalis இனிப்பு இருந்து Marmalade - குளிர்காலத்தில் சமையல் ஒரு செய்முறையை
குளிர்காலத்திற்கான வெகுமதிகளுக்கு மற்றொரு விருப்பம், உடல்வலிமையிலிருந்து சமாசாரம் ஆகும், இது முற்றிலும் பெக்டினுடன் வழங்கப்படுகிறது. இத்தகைய சடலங்கள் ஒரு இனிப்பு டிஷ் மட்டும் அல்ல, அது ஒரு சீஸ் பிளேட் செய்தபின் பொருந்துகிறது.
பொருட்கள்:
- உடல்நிலை - 1,1 கிலோ;
- சர்க்கரை - 210 கிராம்;
- தேன் - 95 மில்லி;
- ஆரஞ்சு சாறு - 45 மில்லி;
- எலுமிச்சை சாறு - 30 மில்லி;
- இலவங்கப்பட்டை சிட்டிகை;
- பெக்டின் - 1/4 தேக்கரண்டி.
தயாரிப்பு
சர்க்கரை, சிட்ரஸ் சாறு, இலவங்கப்பட்டை மற்றும் தேன் ஆகியவற்றை சேர்த்து பிசாலிக் பெர்ரிகள் பாதிகளாக பிரிக்கப்படுகின்றன. கலவையை கொதித்த பிறகு, அரை மணி நேரம் உண்ணுங்கள், பின்னர் அதைக் குணப்படுத்த பேக்டினைச் சேர்க்கவும். ஹாட் ஜாம் உடனடியாக ஒரு மலட்டு கொள்கலனில் உருட்டவும்.