பங்கில் மாக்கர்

அழகான கோடை காலநிலை உங்கள் சாகச திறன்களை வளர்க்கும் ஒரு காரணம். சமையல், நாம் கான்கிரீட் மீது கவனம் செலுத்த வேண்டும், இது கயிறுகள் மீது பேக்கிங் பிறகு இன்னும் சுவையாக இருக்கும்.

தீவியில் தீவனம்

பொருட்கள்:

• கானாங்கெளுத்தி - 2 இறந்த;
• சூடான மிளகாய் மிளகுத்தூள் இருந்து பாஸ்தா - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• shallot - 75 g;
• பூண்டு பற்கள் - 2 துண்டுகள்;
• ஒரு lemongrass ஒரு தண்டு - 1 துண்டு;
• தேன் - 10 மில்லி;
• ஆலிவ் எண்ணெய் - 15 மிலி.

தயாரிப்பு

மீன் பிணக்குகள் களிமண்ணால் சுத்தம் செய்யப்படவில்லையெனில், இதைச் செய்யுங்கள், பிறகு வயிற்றுப் புறம் துடைக்கவும். சதை மூலம் வெட்டு இல்லாமல் கான்கிரீட் முழு மீண்டும் ஒரு கீறல் செய்ய. பிளெண்டர் கிண்ணத்தில், மிளகாய் மிளகுத்தூள், வெங்காயம் வெங்காயம், லெம்மிராக்ஸின் தண்டுகள் மற்றும் சர்க்கரை மற்றும் காய்கறி எண்ணெயுடன் அவற்றை கிளறவும். இதன் விளைவாக பேஸ்ட் பின்னால் செய்யப்பட்ட கீறல் உள்ளே பயன்படுத்தப்படுகிறது, பின்னர் மீன் மற்றொரு துளி கொண்டு மீன் மேற்பரப்பு தெளிக்க மற்றும் படலம் கொண்டு போர்த்தி. சமையல் இடையில் வேகவைத்து வைக்கவும், 16-20 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும், மீதமுள்ள இடத்திற்கு மீனை மீன் பிடிக்க மறந்துவிடாதீர்கள்.

ஒரு கையுறை ஒரு பங்கில் கானாங்கெளுத்தி எப்படி சமைக்க வேண்டும்?

பொருட்கள்:

• ஒரு எலுமிச்சை ஒரு தலாம்;
• எலுமிச்சை சாறு - 22 மில்லி;
• ஆலிவ் எண்ணெய் - 55 மில்லி;
• ஆலிவ் - 35 கிராம்;
• உலர்ந்த ஆரஞ்சு - 4-5 கிளைகள்;
• கானாங்கெளுத்தி - 1.7 கிலோ;
• 6 எலுமிச்சை துண்டுகள்.

தயாரிப்பு

ரஸ்தேவாட் மீன் இறந்த பிறகு, அடிவயிற்று துணியை சுத்தம் செய்து, கடல் உப்புடன் பருகவும். ஒரு எலுமிச்சை மற்றும் தைம், மற்றும் நறுக்கப்பட்ட ஆலிவ் ஒரு குழி துண்டுகள் வைக்கவும். மீதமுள்ள எலுமிச்சை மற்றும் தையல் ஒரு கிளை மேற்பரப்பில் முட்டை பின்னர், கானாங்கல்லை நூல் கட்டி. எண்ணெய் கொண்டு எண்ணெய் ஊற்ற மற்றும் தகடு மூலம் மடக்கு. ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் 8-10 நிமிடங்கள் தீயில் வெட்டப்பட்ட கானாங்கைச் சமைக்கவும்.

ஆசிய ஆசிய பெண் மீது தீவனம்

பொருட்கள்:

• கான்கிரீட் வடிகட்டி - 320 கிராம்;
• சோயா சாஸ் - 15 மில்லி;
• 1 எலுமிச்சை சாறு;
• இஞ்சி
• பூண்டு chives;
• தேன் - 25 மிலி.

தயாரிப்பு

பங்குச்சீட்டில் உள்ள கானாங்கெல்லுக்கு முதன் முதலில் தயாரிக்கப்படுகிறது, இது சோயா சாஸ் உடன் எலுமிச்சை சாறு, தேன், வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு ஆகியவற்றை கலக்க வேண்டும். இதன் விளைவாக கலவையில், மீன் வடிகட்டிகள் மூழ்கடித்து அரை மணி நேரம் விட்டு. கரியமில வாயு கசிந்து அவர்களை வெளியேற்ற அனுமதிக்க. உமிழ்களின் மீது ஊறுகாய் வடிப்பான் வைக்கவும். பங்குகளில் எத்தனை வறுக்கப்படும் கான்கிரீட் வடிகுழாயைத் தடிமனாகச் சார்ந்தது, ஆனால், ஒரு விதியாக, ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் இருந்து 5 நிமிடங்கள் போதும். வேர்க்கடலை போது, ​​மீதமுள்ள marinade உடன் கான்கிரீட் கிரீஸ், மற்றும் மீன் தயாராக இருக்கும் போது, ​​அதை வெட்டப்பட்ட அரிசி ஒரு பக்க டிஷ் மூலம் இறுதியாக வெங்காயம் மற்றும் சூடான மிளகு, அதை பரிமாறவும்.