சில நேரங்களில், நன்றாக, நான் உண்மையில் ருசியான மற்றும் இனிப்பு ஏதாவது வேண்டும். இனிப்பு ரோல்ஸ் - ஒரு எளிய மற்றும் மிகவும் சுவையாக இனிப்பு நம்மை pamper நாம். அவர்கள் அனைவருக்கும் கடினமானதல்ல, அதற்காக தேவையான பொருட்கள், எப்போதும் ஒவ்வொரு சமையலறையிலும் உள்ளது.
ஈஸ்ட் மாவை இருந்து இனிப்பு buns ரெசிபி
பொருட்கள்:
- பால் - 490 மில்லி;
- முட்டை - 3 துண்டுகள்;
- வெண்ணெய் அல்லது வெண்ணெய் - 110 கிராம்;
- தானிய சர்க்கரை - 250 கிராம்;
- ஈஸ்ட் அழுத்தும் - 25 கிராம்;
- வெண்ணிலா சாறு - சுவைக்கு;
- கோதுமை மாவு - எவ்வளவு மாவை எடுத்துக்கொள்வது;
- உப்பு - சிட்டிகை.
தயாரிப்பு
பால் ஒரு அரை கண்ணாடி ஒரு இனிமையான சூடான வரை சூடு, ஈஸ்ட் சேர்க்க, இருபது கிராம் granulated சர்க்கரை, ஒரு சிறிய மாவு மற்றும் கலவை அவர்கள் முற்றிலும் கலைக்கப்படும் வரை. இதன் விளைவாக கடற்பாசி இருபது நிமிடங்கள் ஈஸ்ட் செயல்படுத்த ஒரு சூடான இடத்தில் விட்டு. இந்த நேரத்தில், அது ஒரு குமிழி தொப்பி கொண்டு நுரை மற்றும் மறைக்க வேண்டும்.
இப்போது பால், மிதமான வெண்ணெய் அல்லது வெண்ணெய், உப்பு ஒரு சிட்டிகை, சர்க்கரை ஒரு கண்ணாடி, மூன்றில் ஒரு பங்கு வெண்ணிலா சர்க்கரை மற்றும் அனைத்து ஒரு நல்ல கலவை சேர்க்க. முன் சளித்த மாவு ஒரு சிறிய அளவு ஊற்ற மற்றும் மிகவும் மென்மையான, சற்று ஒட்டும் மாவை தொடங்க. நாம் ஒரு மணி நேரத்திற்குத் தங்குவோம்.
மாவை பொருத்தமான போது, நாம் பொருட்களின் உருவாவதற்கு செல்கிறோம். நாம் இரண்டு பகுதிகளாக பிரிக்கிறோம். மாறி மாறி, இரண்டு சென்டிமீட்டர் தடிமனான ஒரு அடுக்கு அவற்றை உருட்ட, சுற்றளவு சுற்றி அனைத்து சர்க்கரை சுற்றளவு தெளிக்க மற்றும் ரோல்ஸ் அதை ரோல். தேவையானால், சர்க்கரை சேர்த்து, நீங்கள் தூள் நசுக்கிய கொட்டைகள், இலவங்கப்பட்டை, திராட்சைகள் அல்லது பாப்கீஸ் பயன்படுத்தலாம்.
இப்போது 5 சென்டிமீட்டர் தடிமனான சிறிய தொகுதியுடன் ரோல் வெட்டுகிறோம், இது எங்கள் buns இன் அடிப்படையாக இருக்கும். ஒரு புறத்தில் நாம் விளிம்புகள் கீழ்நோக்கி திரும்ப மற்றும் பக்கத்தில் அதே எண்ணெய் அல்லது காகிதத்தோல்-மூடப்பட்ட பேக்கிங் தாள் மீது தயாரிப்புகள் இடுகின்றன. மறக்க வேண்டாம், மாவு ஈஸ்ட் என்பதால், அணுகுமுறைக்கு buns இடையே ஒரு சிறிய பங்கு விட்டு.
பொருட்கள் முப்பது நிமிடங்களுக்கு ஒரு சூடான இடத்தில் வைப்பதன் மூலம் பிரித்தெடுக்கப்பட வேண்டும், மேலும் சுமார் 15 டிகிரி அவுன்ஸ் அல்லது சுமார் பதினைந்து நிமிடங்கள் அல்லது பிரவுனிங் வரை அடுக்கப்பட்டிருக்கும்.
அவசரத்தில் இனிப்பு ரொட்டி
பொருட்கள்:
- பால் - 240 மில்லி;
- உலர்ந்த ஈஸ்ட் - 10 கிராம்;
- வெண்ணெய் - 65 கிராம்;
- தானிய சர்க்கரை - 110 கிராம்;
- முட்டை - 1 துண்டு;
- மஞ்சள் கரு - 1 துண்டு;
- வெண்ணிலா சர்க்கரை - ருசிக்க;
- எள் விதைகள் - சுவைக்கு;
- கோதுமை மாவு - 550 -600 கிராம்;
- உப்பு - 5 கிராம்;
- தேர்வு இனிப்பு திணிப்பு.
தயாரிப்பு
எந்த மாவை, நாம் முதல் விஷயம் ஈஸ்ட் செயல்படுத்த உள்ளது. இதை செய்ய, பால் பாதிப்பை, ஈஸ்ட் மற்றும் சர்க்கரை கரைத்து, இருபது நிமிடங்களுக்கு அது சூடாக நிற்கட்டும்.
கலவை பொறிந்து ஒரு தேங்காய் தொப்பி கொண்டு மூடப்பட்ட போது, அடித்து முட்டை, உப்பு, வெண்ணிலா சர்க்கரை, மென்மையாக்கப்பட்ட வெண்ணெய் மற்றும் sifted கோதுமை மாவு சேர்க்கவும். முற்றிலும் சிறிய பகுதிகள் தேவைப்பட்டால் மாவு ஊற்றி, மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை. அதன் இறுதி நிலைத்தன்மையும் மென்மையாகவும் மென்மையாகவும் கைகளில் ஒட்டாமல் இருக்கவும் வேண்டும். ஒரு கிண்ணத்தில் இனிப்பு ரோல்ஸ் மாவை வைக்கவும், ஒரு சுத்தமான பருத்தி துணி அதை மூடி ஒரு சூடான, வரைவு-பாதுகாக்கப்பட்ட இடத்தில் அதை கண்டுபிடிக்க. இந்த நோக்கத்திற்காக அடுப்பில் சிறிது உறிஞ்சி, அதில் மாவை போட்டு வைக்கவும் முடியும். வெகுஜன அளவு குறைந்தது இரண்டு முறை அதிகரிக்க வேண்டும். இது ஏறக்குறைய ஒன்று முதல் இரண்டு மணிநேரம் ஆகும்.
தோராயமாக பதினான்கு அல்லது பதினாறு பந்துகளில் தயாரிக்கப்பட்ட மாவைப் பிரிக்கவும், அவை ஒவ்வொன்றும் நீளமான பிளாட் கேக்கைப் பெறவும்,
அத்தகைய buns பூர்த்தி அது ஜாம், கூழ் , பெர்ரி, பழம், வேகவைத்த கத்தரிக்காய் பால் அல்லது பாப்பி நிரப்புதல் என்பதை, உங்கள் விருப்பத்தை எந்த இனிப்பு திணிப்பு இருக்க முடியும்.