சால்மன் சூப்

பட்ஜெட் சால்மன் சூப் பெயரிட முடியாது. ஆனால் பணம் செலவழித்துள்ளதாய் மதிப்புள்ளதாயும், அதன் அருமை நிறைந்த சுவை கொண்ட பழக்கவழக்கத்தை ஈடுகட்டவும், நீங்கள் அனுபவிக்க முடியும், அத்தகைய உணவு தயாரிப்பதற்கு மிகவும் சிறிது நேரத்தை கொடுக்கும்.

சால்மன் இருந்து சீஸ் கிரீம் சூப் - கிரீம் கொண்டு செய்முறையை

பொருட்கள்:

• சால்மன் பைலட் - 420 கிராம்;
• கிரீம் - 220 மில்லி;
• பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ் - 220 கிராம்;
• வெங்காயம் விளக்குகள் - 120 கிராம்;
• உருளைக்கிழங்கு கிழங்குகளும் - 420 கிராம்;
• செலரி ரூட் (விருப்ப) - 60 கிராம்;
• லாரல் இலைகள் - 1-2 பிசிக்கள்.
• வெண்ணெய் - 55 கிராம்;
• தேர்வு நறுமண மசாலா - சுவைக்கு;
• உப்பு பெரியது - ருசிக்கும்;
• தரையில் கருப்பு மிளகு - சுவைக்கு;
• புதிய கீரைகள் - ருசிக்கும்;
• மீன் குழம்பு.

தயாரிப்பு

சால்மன் இருந்து சீஸ் சூப் கிரீம் தயார் செய்ய, நாம் கொதிக்கும் மீன் குழம்பு கொண்ட பானைகளில் உருளைக்கிழங்கு கிழங்குகளும் மற்றும் செலரி ரூட் வைத்து, நாம் கொதிக்க மற்றும் ஏழு நிமிடங்கள் இளங்கொதிவா. இந்த பிறகு, வெண்ணெய் மற்றும் கீரை, நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் மற்றும் கேரட் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் வறுக்கப்பட்ட வெட்டப்படுகின்றன மீன் fillets, சேர்க்க, நாங்கள் உங்கள் விருப்பப்படி லாரல் மற்றும் மசாலா இலைகள் தூக்கி, அனைத்து கூறுகள் தயாராக வரை சுவை மற்றும் சமைக்க உப்பு சேர்க்க. இப்போது பான் மீது உருகிய சீஸ் போட்டு, கிரீம் ஊற்ற மற்றும் சூடு வரை, கிளறி அனைத்து சீஸ் துண்டுகள் வரை, கிளறி.

தீவிலிருந்து தயாரிக்கப்பட்ட சூப்பருடன் நாம் பாத்திரத்தை அகற்றுவோம், ஒரு க்ரீமேர் கலவையைப் பெறுவதற்கு ஒரு கலப்பான் கொண்ட பொருட்களை நாங்கள் அடைகிறோம், நாங்கள் தாள்களில் டிஷ் ஊற்றுவோம், புதிய மூலிகைகளோடு சேர்த்து சாப்பிடுவோம்.

சால்மன் கொண்ட பின்னிஷ் கிரீம் லோஹிகேட் சூப்

பொருட்கள்:

குழம்பு:

• எலும்புகள் மற்றும் சால்மன் தலைகள் - 950 கிராம்;
• சுத்திகரிக்கப்பட்ட தண்ணீர் - 2.2 லிட்டர்;
• வெங்காயம் விளக்கு - 85 கிராம்;
• 4 ஜோடிகள் நறுமண மிளகுத்தூள்;
• லாரல் இலைகள் - 2 பிசிக்கள்.

சூடான சூப்

• உருளைக்கிழங்கு கிழங்குகளும் - 420 கிராம்;
• சால்மன் வடிகட்டி - 320 கிராம்;
• கிரீம் - 220 மில்லி;
• லீக் - 0,5 துண்டுகள்;
• கேரட் - 70 கிராம்;
• புதிய வெந்தயம் sprigs - 4-5 துண்டுகள்;
• பெரிய உப்பு - ருசிக்க.

தயாரிப்பு

குழம்பு தயார் செய்ய, மீன் எலும்புகள் மற்றும் தலைகள் தண்ணீர் நிரப்ப, இனிப்பு-மிளகாய் மிளகு மற்றும் பட்டாணி சேர்க்க இருபத்து ஐந்து நிமிடங்கள் மூடி கீழ் மிக சிறிய வெப்ப முழு கொதிக்கும் நேரத்தில் இருந்து வளைகுடா இலைகள் மற்றும் சமைக்க. அதற்குப் பிறகு, எலும்புகளிலிருந்து குழம்பு போட்டு, அதை மீண்டும் பாத்திரத்தில் ஊற்றுவோம்.

இப்போது மீண்டும் குழம்பு கொதிக்கும் பிறகு, நாம் அது உருளைக்கிழங்கு கிழங்குகளும் மற்றும் துண்டுகள் அல்லது கேரட் வைக்கோல் அல்லது வைக்கோல் துண்டாக்கப்பட்ட மெல்லிய மோதிரங்கள் தூக்கி. அனைத்து காய்கறி துண்டுகள் மென்மை செய்ய சூப் சமைக்க, பின்னர் சாக்மொன் துண்டுகளாக்கி சேர்க்க, கிரீம் ஊற்ற மற்றும் நறுக்கப்பட்ட புதிய மூலிகைகள் சேர்க்க. பான் உள்ளடக்கங்களை சூடான முதல் அறிகுறிகள் வரை தீ மற்றும் தீ இருந்து நீக்க. சுமார் ஐந்து முதல் பத்து நிமிடங்களில் சூப் உட்செலுத்தப்படும் மற்றும் சேவை செய்ய தயாராக இருக்கும்.