ஆசியாவில் சமைக்கும் வழி குறிப்பாக பிரபலமாக உள்ளது, ஒரு ஜோடி உணவுகளை தயார் நீண்ட அறியப்பட்டது. இத்தாலிய, சீன மற்றும் ஸ்லாவிக் உணவுகளில் நீராவி உணவிக்கான நிறைய உணவு வகைகள்.
சமைக்கும் இந்த முறையின் பயன் என்னவென்றால்:
- இந்த தயாரிப்புடன் கொழுப்பு தேவையில்லை;
- சமைக்கப்பட்ட உணவையில் கார்டினோஜென்கள் இல்லை;
- நீராவி உணவின்களில், பொருட்கள் உள்ளிட்ட பயனுள்ள பொருட்களின் அதிகபட்சமாக உள்ளது;
- ஒரு நீராவி உள்ள நீங்கள் ஒரே நேரத்தில் பல உணவை சமைக்க முடியும்;
- வீட்டுத் திட்டத்தில், ஒரு இரட்டை கொதிகலை பயன்படுத்தும் போது, சமையலறை மிகவும் குறைவாக மாசுபடுத்தப்படுவதாகும்.
ஒரு இரட்டை கொதிகலில் உணவுகள் சமையல்
இரைப்பைக் குழாயின் பல்வேறு நோய்களுடனான உணவு உணவு மற்றும் அதிகப்படியான எடை நீங்குவதற்கான நீராவி உணவுகள் கொண்ட சமையல் உணவுகளை அதிகரிக்கிறது. இறைச்சி, கோழி, காய்கறிகள் - நீங்கள் பொருட்களை ஒரு பரவலான பயன்படுத்த முடியும், ஏனெனில் எடை இழப்பு நீராவி உள்ள சமையல், மிகவும் வேறுபட்ட இருக்க முடியும்.
ஒரு இரட்டை கொதிகலனில் பூசணி குண்டு மற்றும் காய்கறிகள் ரெசிபி
பொருட்கள்:
- பூசணி - 400 கிராம்;
- ஆப்பிள்கள் - 2 துண்டுகள்;
- வெங்காயம் - 1 pc;
- திராட்சையும் - 1 தேக்கரண்டி. கரண்டியால்;
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- ஆர்கனோ - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
எண்ணெய் மற்றும் ஆர்கானோவை அசைப்பதோடு சிறிது நேரம் விட்டு விடுங்கள். பூசணி, வெங்காயம் மற்றும் ஆப்பிள் அறுப்பேன், திராட்சையும், உப்பு சேர்த்து உப்பு சேர்க்கவும். அனைத்து கலந்து. நீராவி ஒரு நடுத்தர கோப்பை காய்கறி வெகுஜன வைத்து, 30 நிமிடங்கள் சமைக்க. ஆர்கனோவுடன் எண்ணெய் சேர்த்து ஒரு நீண்ட தூள் மற்றும் பருவத்தில் காய்கறிகள் அசை.
எடை இழப்புக்கான ஸ்டீமர் உள்ள உணவு இறைச்சி சமையல் இறைச்சி பொருட்கள் குறைந்த கொழுப்பு வகைகள் பயன்பாடு, கோழி மற்றும் துருக்கி fillet, வியல், மாட்டிறைச்சி சிறந்த பரிந்துரைக்கும்.
ஒரு இரட்டை கொதிகலனில் சிக்கன் கூட்டுகள்பொருட்கள்:
- கோழி வடிகட்டி - 0.5 கிலோ;
- முட்டை - 1 துண்டு;
- பால் - 250 மில்லி;
- ரொட்டி அல்லது வெள்ளை ரொட்டி - 100 கிராம்;
- உப்பு மற்றும் மசாலா மசாலா.
தயாரிப்பு
வெங்காயம், பால் ரொட்டி, இறுதியாக வெங்காயம் ஊற்ற. திணிப்பு அனைத்து பொருட்கள் கலந்து முட்டை சேர்க்க. துண்டுகளாக்குதல், மாவு அல்லது பிரட்தூள்களில் நனைக்க வேண்டும். மூடிய மூடி கீழ் 20-30 நிமிடங்கள் கிரில் மீது ஸ்டீமர் மற்றும் சமைக்கவும். சமையல் நேரம் கட்லட் அளவு அளவை பொறுத்தது.
எடை இழப்புக்கான நீராவி உள்ள உணவு சமையல் மிகவும் வேறுபட்டது. மீன் உணவுகள் காதலர்கள் இந்த செய்முறையை ஏற்றது.
கடல் பாஸ் நீராவி வடிகட்டி
பொருட்கள்:
- பெஞ்ச் - 500-600 கிராம்;
- பச்சை வெங்காயம், வெந்தயம் - ருசிக்க;
- சோயா சாஸ் - ¼ கப்;
- உப்பு, பே இலைகள் மற்றும் மசாலா சுவை.
தயாரிப்பு
துண்டுகள் மசாலா மற்றும் உப்பு கொண்டு தெளிக்க. கிரில்ஸ் ஸ்டீமர்ஸில் வைக்கவும், கீரைகள் மூலம் தெளிக்கவும் மற்றும் வளைகுடா இலைகளுடன் மூடவும் . சுமார் 20 நிமிடங்கள் மூடிய மூடி கீழ் குக்கீ. தயாராக மீன் நீக்க, ஒரு டிஷ் மீது வைக்க மற்றும் சோயா சாஸ் மீது ஊற்ற.