இறைச்சி கொண்டு சாலட் - பன்றி இறைச்சி, கோழி அல்லது மாட்டிறைச்சி சிறந்த சமையல்

இறைச்சி கொண்டு சாலட் - ஒரு இதய விருந்து ஒரு தவிர்க்க முடியாத சிற்றுண்டி உணவு. அதன் வடிவமைப்பு பெரும்பாலும் தொந்தரவாகவும் சிக்கலானதாகவும் இருக்கிறது, ஆனால் இதன் விளைவாக பணம் மற்றும் முயற்சி மதிப்புள்ளது. அத்தகைய சிற்றுண்டின் மாறுபாடு எல்லோருடைய தேவைகளையும் திருப்தி செய்யும், முக்கிய விஷயம் மிகவும் பொருத்தமான செய்முறையைத் தேர்வு செய்வதாகும்.

இறைச்சி எளிய மற்றும் சுவையான சாலடுகள்

இறைச்சி ஒரு சுவையான சாலட் செய்ய, நீங்கள் தான் பரிந்துரை தொழில்நுட்பத்தை பின்பற்ற வேண்டும். தேவைப்பட்டால், உங்கள் சுவை மற்றும் முன்னுரிமைகளை சார்ந்து, சிறிய மாற்றங்களை செய்யலாம். இந்த வகையான உணவை உண்ணுதல், நீங்கள் பின்வருவதை அறிந்து கொள்ள வேண்டும்:

1. செய்முறை பொறுத்து, சாலட் இறைச்சி வேகவைத்த, வறுத்த அல்லது தயாராக செய்யப்பட்ட புகைபிடித்த பயன்படுத்தப்படுகிறது.
2. க்யூப்ஸ் அல்லது வைக்கோல் வெட்டுவதன் மூலம் தயாரிப்புகளை அரைக்கவும்.
3. விரும்பியிருந்தால், ஒரு வகை செய்முறையை மற்றொரு இடத்தோடு மாற்றியமைக்கலாம், தயாரிப்புகளின் தனிப்பட்ட குணாதிசயங்களின் படி, அதன் வெப்ப சிகிச்சையின் நேரத்தை அதிகரிக்கும் அல்லது குறைக்கலாம்.
4. நீங்கள் இறைச்சி அடுக்குகளுடன் சாலட்டை அலங்கரிக்கலாம், ஒவ்வொரு அடுக்கையும் ஊறவைக்கலாம், அல்லது சாலட் கிண்ணத்தில் அனைத்து பொருட்களையும் கலக்கலாம்.

இறைச்சி கொண்ட அடுக்கு சாலட்

கோழி இறைச்சி கொண்ட எளிமையான மற்றும் விரைவாக தயாரிக்கப்பட்ட சாலட், இது நீடித்த சமையல் தேவையில்லை, ஆனால் அதன் பண்புகளை நன்றி செய்தபின் அனைத்து காய்கறிகள் மற்றும் பிற பொருட்கள் இணைந்து, இணக்கமான மற்றும் ஒளி சிற்றுண்டி கலவைகளை உருவாக்கும். இந்த விஷயத்தில், கூறுகள் அடுக்குகளில் வைக்கப்படுகின்றன, இவை ஒவ்வொன்றும் மயோனைசே கொண்டு செருகப்படுகின்றன.

பொருட்கள்:

• கோழி fillet - 1 துண்டு;
• சீஸ் - 120 கிராம்;
• முட்டை - 4 துண்டுகள்;
• கொரிய கேரட் - 180 கிராம்;
• மயோனைசே, உப்பு, மிளகு.

தயாரிப்பு

1. கயிறு கொதிக்கவைத்து, க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்டிருக்கிறது.
2. முட்டைகள் வேகவைக்கப்பட்டு, உரிக்கப்பட்டு, அரைக்கப்பட்டன, மற்றும் சீஸ்.
3. கோழி கடந்த மயோனைசே தவிர, கோழி, கேரட், முட்டை மற்றும் சீஸ், promazyvaya அனைவருக்கும் அடுக்குகளை இடுகின்றன.
4. 2 மணி நேரம் கழித்து, கோழிகளுடன் அடுக்கப்பட்ட சால்ட் நனைக்கப்பட்டு சேவை செய்யத் தயாராக இருக்கும்.

இறைச்சி மற்றும் காளான்கள் கொண்ட சாலட்

ருசியான, சத்தான மற்றும் பண்டிகை இறைச்சி மற்றும் வறுத்த காளான்கள் ஒரு சாலட் உள்ளது . முக்கிய தயாரிப்பு தயாராக சமைத்த பன்றி இறைச்சி, மாட்டிறைச்சி அல்லது கோழி உள்ளது. Champignons வேறு எந்த காளான்கள் மாற்ற முடியும், மற்றும் அக்ரூட் பருப்புகள் சிடார் உள்ளன. 30 நிமிடங்களுக்கு மட்டுமே செலவழித்த பிறகு, 8 தின்பண்டங்களைச் செய்யலாம்.

பொருட்கள்:

• இறைச்சி - 300 கிராம்;
• பல்ப் - 100 கிராம்;
• சாம்பியன்கள் - 200 கிராம்;
• ஊறுகாய்களாகவும் தயாரிக்கப்படும் வெள்ளரிகள் - 3 பிசிக்கள்.
• முட்டை - 2 துண்டுகள்;
• சீஸ் - 100 கிராம்;
• பூண்டு - 2 பற்கள்;
• அக்ரூட் பருப்புகள் - 1/3 கப்;
• மயோனைசே, எண்ணெய், உப்பு, மிளகு.

தயாரிப்பு

1. காளான்கள் வெங்காயத்துடன் எண்ணெயில் வெந்ததும் வறுக்கவும்.
2. வெட்டப்பட்ட இறைச்சி கொண்டு சிற்றுண்டி கலந்து.
3. வெங்காயம் வேகவைத்த முட்டைகள், சீஸ், வெள்ளரிகள், பூண்டு, கொட்டைகள் ஆகியவற்றை சேர்க்கவும்.
4. இறைச்சி மயோனைசே, உப்பு, மிளகு பருவம் சாலட்.

புகைபிடித்த இறைச்சி கொண்டு சாலட்

வேகவைத்த இறைச்சி ஒரு சாலட் தயார் இல்லை என்றால், நீங்கள் தயாராக புகைபிடித்த ஒரு விரைவான டிஷ் செய்ய முடியும். பெரும்பாலும் க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்ட கோழி மார்பகங்களைப் பயன்படுத்துகின்றன. சிற்றுண்டிகளின் தீவிரத்தை குறைக்க, வெங்காயம் துண்டுகளாக கொதிக்கும் தண்ணீரில் ஒரு சில நிமிடங்கள் ஊற்றப்பட வேண்டும், அதனால் கசப்பு போய்விட்டது, பின்னர் வடிகட்டி உலர்த்தப்படுகிறது.

பொருட்கள்:

• புகைபிடித்த இறைச்சி - 200 கிராம்;
• முட்டை - 4 துண்டுகள்;
• விளக்கை மற்றும் பெல் மிளகு - 1 PC;
• பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம் - 1 பானை;
• மயோனைசே, உப்பு, மிளகு.

தயாரிப்பு

1. கொதிக்க, சுத்தம் மற்றும் முட்டைகள் க்யூப்ஸ் வெட்டப்படுகின்றன.
2. அதே முறையில் இறைச்சி, மிளகு, வெங்காயம் வெட்டி.
3. அனைத்து பொருட்கள் சேர்த்து, சோளம் சேர்க்க.
4. இறைச்சி மற்றும் மணி மிளகு மயோனைசே, உப்பு, மிளகு பருவம் ஒரு சாலட்.

இறைச்சி கொண்டு முள்ளங்கி சாலட்

இறைச்சி அடுத்த முள்ளங்கி சாலட் சோவியத் காலத்தில் இருந்து அறியப்பட்டது. கங்கை, உப்பு மற்றும் சர்க்கரை கலவையில் ஒரு குறுகிய நேரத்திற்கு விருப்பத்துடன் marinated இது ஒரு வில் சேர்க்கப்பட்டுள்ளது. பன்றி இறைச்சி, மாட்டிறைச்சி அல்லது இந்த வழக்கில், சமைக்கப்படும் வரை அடுப்பில் அடுப்பில் வேகவைக்கப்படுகிறது அல்லது வேகவைக்கப்படுகிறது.

பொருட்கள்:

• கோழி வடிகட்டி - 350 கிராம்;
• முள்ளங்கி - 400 கிராம்;
• விளக்கை வெங்காயம் - 1 துண்டு;
• மயோனைசே, உப்பு, பதனிடுதல்

தயாரிப்பு

1. சிக்கன் ஒரு தாளில் வைக்கப்பட்டு, 200 டிகிரி 40 நிமிடங்களில் அடுப்பில் சுடப்பட்டு, சுடப்பட்டிருக்கும்.
2. குளிர்ந்த கோழி கூழ் வெட்டப்பட்டவுடன், அத்துடன் முள்ளங்கி, முள்ளங்கி கொண்டு உரிக்கப்படுகின்றது.
3. வெங்காயம் சேர்க்கவும்.
4. முள்ளங்கி மற்றும் கோழி மயோனைசே, உப்பு, மிளகு பருவம் சாலட்.

மாட்டிறைச்சி மற்றும் பீன்ஸ் உடன் சாலட்

பீன்ஸ் மற்றும் இறைச்சி கொண்டு வியக்கத்தக்க சுவையாக சாலட் அதன் ஊட்டமளிக்கும் கலவை, ஊட்டச்சத்து, கூர்மை மற்றும் மயோனைசே இல்லாத நிலையில் ஈர்க்கிறது. ஒரு துணியை எண்ணெய் மற்றும் மது வினிகர் கலவையை பயன்படுத்தியது, இது ஹாப்ஸ்- suneli அல்லது பிற மூலிகைகள் கொண்ட seasoned. சில நேரங்களில் தின்பண்டங்களின் கலவை விதைகள் அல்லது வெள்ளரிகள் இல்லாமல் நறுக்கப்பட்ட தக்காளி சேர்த்து விரிவாக்கப்படுகிறது.

பொருட்கள்:

• மாட்டிறைச்சி - 300 கிராம்;
• பதிவு செய்யப்பட்ட பீன்ஸ் - 1 முடியும்;
• பல்கேரியன் மிளகு மற்றும் கீரை - 1 PC;
• பூண்டு - 2 பற்கள்;
• அக்ரூட் பருப்புகள் - 50 கிராம்;
• வோக்கோசு அல்லது கொத்தமல்லி - 1 கொத்து;
• ஹாப்ஸ்-சூரியீலி - 1 டீஸ்பூன்;
• ஆலிவ் எண்ணெய் - 5 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• ஒயின் வினிகர் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
• உப்பு, மிளகு.

தயாரிப்பு

1. மாட்டிறைச்சி கொதிக்கவைத்து, குளிர்ந்து, கீற்றுகளாக வெட்ட வேண்டும்.
2. சாம்பல் பல்கேரியன் மிளகு, வெங்காயம், பூண்டு, கீரைகள், கொட்டைகள் அறுப்பேன்.
3. பொருட்கள் சேர்த்து, பீன்ஸ் சேர்க்கவும்.
4. எண்ணெய், வினிகர், உப்பு, மிளகு மற்றும் ஹாப்ஸ்-சூனீலி ஆகியவற்றின் கலவையுடன் இறைச்சி ஒரு பீன் கலவை பருவம்.

மாட்டிறைச்சி கொண்ட சூடான சாலட்

வறுத்த இறைச்சியுடன் ஒளி மற்றும் ஒரே நேரத்தில் சத்தான சாலட் நுகர்வுக்கு முன்பே தயாரிக்கப்பட்டு, சூடான வடிவத்தில் பரிமாறப்படுகிறது. உங்கள் அட்டவணையில் சிறந்த சிற்றுண்டிகளின் 4 பரிமாணங்களும் - கழிந்த நேரம் மட்டுமே அரை மணி நேரம். மாட்டிறைச்சி 5 நிமிடங்கள் வரை உறிஞ்சும் நேரம் குறைக்கும், வான்கோழி அல்லது கோழி மாற்ற முடியும்.

பொருட்கள்:

• மாட்டிறைச்சி tenderloin - 500 கிராம்;
• ரெக்கோலொலா - 300 கிராம்;
• செர்ரி தக்காளி - 250 கிராம்;
• சோயா சாஸ் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• ஆலிவ் எண்ணெய் - 4 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• தேங்காய் வினிகர் - 1 டீஸ்பூன்;
• எள் - 5 கிராம்;
• உப்பு, மிளகு.

தயாரிப்பு

1. இறைச்சி ஒரு சிறிய முடக்கம் மற்றும் மெல்லிய கீற்றுகள் வெட்டு.
2. எண்ணெய் அதே அளவு சோயா சாஸ் கலந்து, இறைச்சி வெட்டு ஊற்ற, 15 நிமிடங்கள் விட்டு.
3. மீதமுள்ள எண்ணெயில் துண்டுகளை வறுக்கவும்.
4. தட்டு மீது, rukola இடுகின்றன செர்ரி பகுதிகளாக அல்லது காலாண்டுகளில் வெட்டி, தயாராக இறைச்சி, பான், வினிகர் இருந்து அனைத்து சாறு ஊற்ற மற்றும் பான் உலர்ந்த எள் கொண்டு தெளிக்க.

மலம் மற்றும் இறைச்சி கொண்டு சாலட்

ஆசிய உணவு ரசிகர்கள் நீண்ட மலம் மற்றும் கோழி ஒரு சாலட் சாதகமாக. எனினும், பிரகாசமான தோற்றம், நுட்பமான சுவை மற்றும் இந்த பசியின்மை நிறைந்த கிழக்கு சுவை முன்பு இசையில் இந்த வகையான தெரிந்திருந்தால் யார் அலட்சியமாக விடமாட்டேன். வீட்டில் ஒரு அலங்கரிக்க மற்றும் அதன் சிறந்த பண்புகள் மதிப்பீடு செய்ய முயற்சி.

பொருட்கள்:

• மாட்டிறைச்சி tenderloin - 300 கிராம்;
• fachoza - 250 g;
• பல்கேரியன் மிளகு, வெள்ளரி மற்றும் விளக்கை - 1 பிசி;
• கேரட் - 2 துண்டுகள்;
• பூண்டு - 4 பற்கள்;
• ஆலிவ் எண்ணெய் - 4 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• அரிசி வினிகர் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• சோயா சாஸ் - 100 மில்லி;
• தரையில் கருப்பு, சிவப்பு மற்றும் சூடான மிளகு, கொத்தமல்லி - 1 டீஸ்பூன்;
• உப்பு, சர்க்கரை.

தயாரிப்பு

1. சோயா சாஸ் கலந்த கலவையில் கலவையான இறைச்சி 4 மணி நேரம் நறுக்கப்பட்டிருக்கிறது.
2. மலம் கொதிக்க, ஒரு வடிகால் கொடுக்கவும்.
3. காய்கறிகள் துண்டுகளாக வெட்டி, podsalivayut மற்றும் சாறு பிரித்தல் வரை கைகள் ஒரு சிறிய kneading.
4. எண்ணெய் வறுக்கவும் வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு, நீக்க, மற்றும் கடாயில் நிறம் வரை மாட்டிறைச்சி மற்றும் வறுக்கவும் பரவியது.
5. மணம் எண்ணெய் மற்றும் சாறுகள், வினிகர் பருவத்தில் அனைத்து பொருட்கள் கலந்து.

சாலட் "ஆலிவியர்" இறைச்சி கொண்டு

வேகவைத்த காய்கறிகள் மற்றும் முட்டைகள் சேர்த்து இறைச்சி மற்றும் ஊறுகாய்களாகவும் தயாரிக்கப்படும் வெள்ளரிக்காய் ஒரு எளிய சாலட் தயார், அனைவருக்கும் விளம்பரம் தேவை இல்லை இது ஒரு பிடித்தமான "ஒலிவியா", கிடைக்கும். கோடை காலத்தில், உணவின் கலவையை விரிவுபடுத்தலாம், சிறிய பசுமை மற்றும் புதிய வெள்ளரிகள் சேர்க்கும், இது டிஷ் சுவைகளின் சிறப்பியல்புகளை மாற்றியமைக்கும்.

பொருட்கள்:

• இறைச்சி - 600 கிராம்;
• உருளைக்கிழங்கு - 6 பிசிக்கள்.
• கேரட் - 2 துண்டுகள்;
• ஊறுகாய்களாகவும் தயாரிக்கப்படும் வெள்ளரிகள் - 4 பிசிக்கள்.
• முட்டை - 5 பிசிக்கள்.
• பட்டாணி - 1 பானை;
• உப்பு, மயோனைசே.

தயாரிப்பு

1. இறைச்சி, உருளைக்கிழங்கு, கேரட், முட்டை.
2. காய்கறிகளும் முட்டைகளும் இறைச்சியைப் போன்ற க்யூப்ஸ் வெட்டப்படுகின்றன.
3. மயோனைசே கொண்டு பருப்பு பொருட்கள், பட்டாணி, உப்பு, மிளகு மற்றும் கலவை சேர்த்து.