பானைகளில் உருளைக்கிழங்கு - ஒரு திருப்திகரமான மற்றும் சிக்கலான இரண்டாவது நிச்சயமாக, ஒரு தினசரி இரவு உணவு அல்லது ஒரு பண்டிகை இரவு சரியான இது.
உருளைக்கிழங்கு கொண்டு பானைகளில் ஆட்டுக்குட்டி
பொருட்கள்:
- ஆட்டுக்குட்டியின் தோள்பட்டை - 900 கிராம்;
- உருளைக்கிழங்கு - 5 பிசிக்கள்.
- ப்ரொன்ஸ் - 12 பிசிக்கள்.
- விளக்கை - 2 துண்டுகள்;
- தாவர எண்ணெய்;
- புதிய கீரைகள்
- மசாலா.
தயாரிப்பு
ஆட்டுக்குட்டியானது கழுவப்பட்டு, காய்ந்ததும், எலும்புகளிலிருந்து பிணத்தை நாம் பிரிக்கிறோம், ஒரு எலுமிச்சை உள்ள எலும்பு வைத்து தண்ணீர் கொண்டு அதை 40 நிமிடங்கள் சமைக்க வேண்டும். வெங்காயம் உரிக்கப்படுவதோடு, அரைப்புள்ளிகளால் துண்டாக்கப்பட்டன. பூண்டு நசுக்கியது, மற்றும் நடுத்தர க்யூப்ஸ் கொண்ட உருளைக்கிழங்கு வெட்டி. ப்ரன்ஸ் கழுவி மற்றும் அரை வெட்டி.
ஒரு நல்ல சூடான வறுத்த பான் எண்ணெய் சிறிது ஊற்ற, இறைச்சி துண்டுகள் ஒரு ருட் மேற்பரப்பில் வறுக்கவும் மற்றும் ஒரு தட்டில் அவற்றை மாற்றவும். வறுக்க கடாயில் சிறிது எண்ணெய் சேர்க்கவும், வெங்காயம் ஊற்றவும், ஒரு சிறிய உப்பு சேர்க்க மற்றும் மென்மையான வரை, 5 நிமிடங்கள் கடந்து.
இப்போது செராமிக் பான்களை எடுத்து, தயாரிக்கப்பட்ட அனைத்து பொருட்களையும் அடுக்கி வைக்கவும். கீழே இறைச்சி, உப்பு மற்றும் மிளகு அது இடுகின்றன. உருளைக்கிழங்கு ஒரு அடுக்கு மேல், பூண்டு, podsalivaem கொண்டு தெளிக்க. பின்னர் நாம் வெங்காயம் மற்றும் வெங்காயம் வைத்து. நாம் பானைகளில் இறைச்சி குழம்பு ஊற்ற, அவற்றை மூடி கொண்டு மூடி மற்றும் சுமார் 2 மணி நேரம் preheated அடுப்பில் வைக்கவும்.
காளான்கள் கொண்ட பானைகளில் உருளைக்கிழங்கு
பொருட்கள்:
- உருளைக்கிழங்கு - 1 கிலோ;
- பல்ப் - 3 துண்டுகள்;
- சாம்பியன்கள் - 300 கிராம்;
- கிரீம் - 250 மில்லி;
- சீஸ் - 150 கிராம்;
- மசாலா;
- தரையில் இஞ்சி;
- ஜாதிக்காய் மற்றும் கொத்தமல்லி.
தயாரிப்பு
பானை நாம் வெங்காயம் நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் மற்றும் காளான் வைக்க மேலே இருந்து, துண்டுகள் வெட்டி உருளைக்கிழங்கு வைத்து. ஒரு தனியான கிண்ணத்தில் கிரீம், உப்பு, மசாலா ஆகியவற்றை கலக்கிறோம். இந்த கலவையுடன், ஒவ்வொரு பானியின் உள்ளடக்கத்தையும் பூர்த்தி செய்து, சுமார் 40 நிமிடங்களுக்கு முன் preheated அடுப்பில் வைக்கவும். உணவிற்கு 5 நிமிடங்கள் முன், வெண்ணெய் கலவையுடனான டிஷ் தெளிப்பதோடு, அடுப்பில் மூடி இல்லாமல், ஒரு சிவப்பு பழுப்பு நிறத்தில் வரை விட்டுவிடும்.
துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி மற்றும் உருளைக்கிழங்கு கொண்ட பான்கள்
பொருட்கள்:
- உருளைக்கிழங்கு - 10 பிசிக்கள்.
- துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி - 300 கிராம்;
- கிரீம் சீஸ் - 2 பிசிக்கள்.
- பால் - 1,5 பொருட்கள்;
- பல்கேரியன் மிளகு - 1 பிசி.
தயாரிப்பு
சமைத்த உருளைக்கிழங்கு அரை சமைத்த வரை, ஒரு கடாயில் வறுக்கவும் மற்றும் gorochki வெளியே போட. பின்னர் நாம் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி ஒரு அடுக்கு அனைத்தையும் உள்ளடக்கியது, க்யூப்ஸ் கொண்டு நொறுக்கப்பட்ட பல்கேரிய மிளகு, மசாலா பருவத்தை மற்றும் உருகிய சீஸ் ஒரு துண்டு எறியுங்கள். நாங்கள் பால் கொண்டு உருளைக்கிழங்கு நிரப்ப மற்றும் 20-25 நிமிடங்கள் அடுப்பில் தொட்டிகளில் வைத்து.
உருளைக்கிழங்கு ஒரு பானை உள்ள மீன்
பொருட்கள்:
- உருளைக்கிழங்கு - 5 பிசிக்கள்.
- cod fillet - 500 g;
- விளக்கை - 1 துண்டு;
- புளிப்பு கிரீம் - 300 மில்லி;
- கிரீன்ஸ்;
- சீஸ் - 100 கிராம்;
- மசாலா.
தயாரிப்பு
பானைகளில் வைக்கப்படும் துண்டுகளாக வெட்டப்பட்ட கோட் fillets, உப்பு மற்றும் மசாலா கொண்டு தெளிக்க. வெங்காயம் மோதிரங்கள் மோதியது மற்றும் மீன் அனுப்ப. வட்டங்களில் உருளைக்கிழங்கு வெட்டி, அடுத்த அடுக்கு பரவுகிறது. நாங்கள் புளிப்பு கிரீம் ஒவ்வொரு பானை நிரப்ப மற்றும் 40 நிமிடங்கள் அடுப்பில் வைத்து. சேவை செய்வதற்கு முன், வெண்ணெய் மற்றும் புதிய மூலிகைகள் கொண்ட டிஷ் தெளிக்க.
தொட்டிகளில் கோழி கொண்டு உருளைக்கிழங்கு
பொருட்கள்:
- கோழி - 300 கிராம்;
- உருளைக்கிழங்கு - 6 பிசிக்கள்.
- விளக்கை - 2 துண்டுகள்;
- கேரட் - 2 துண்டுகள்;
- மயோனைசே - ருசிக்க;
- வெண்ணெய்
- மசாலா.
தயாரிப்பு
சிக்கன் ஃபில்ட்டுகள், கால்கள் அல்லது இறக்கைகள் சிறிய துண்டுகளாக வெட்டப்பட்டு, ஒரு பாத்திரத்தில் பொறித்திருக்கின்றன. அரைப்புள்ளிகளுடன் வெங்காயம் வெட்டப்பட்டவை தனித்தனியாகப் பிரிக்கின்றன. உருளைக்கிழங்கு சுத்தம் மற்றும் க்யூப்ஸ் மீது வெட்டப்படுகின்றன, கேரட் உருளைக்கிழங்கு மற்றும் சுவை உப்பு ஒரு பெரிய grater, மீது தேய்க்கப்பட்டிருக்கும். செராமிக் தொட்டியில் நாம் அடுக்குகளை போடுகிறோம்: முதலில் வறுத்த வெங்காயம், பின்னர் கோழி மற்றும் கேரட் உருளைக்கிழங்கு ஒரு அடுக்கு. மேலே இருந்து பான் இருந்து எண்ணெய் எஞ்சியுள்ள ஊற்ற, மயோனைசே கொண்ட கிரீஸ் மற்றும் வெண்ணெய் ஒரு துண்டு போட. குளிர்ந்த நீரில் கிட்டத்தட்ட மேலே கொட்டி, ஒரு மூடி மற்றும் 1 மணி நேரம் அடுப்பில் சமைக்க.