ஆப்பிள்கள் மிகவும் பயனுள்ள தயாரிப்புகளில் ஒன்றாகும். வைட்டமின்கள், தாதுக்கள் மற்றும் பிற ஊட்டச்சத்துக்களின் சிக்கலானது ஆரோக்கியத்தை அதிகரிக்கிறது மற்றும் உடல் சண்டை நோய்களை உதவுகிறது. எனினும், இரண்டு மாதங்களில் உள்ளூர் அறுவடை ஆப்பிள்கள் தங்கள் பயனுள்ள பண்புகள் இழக்க தொடங்கும். இறக்குமதி செய்யப்பட்ட பொருட்களை வாங்குதல், அதன் விளைவாக பழத்தின் பாதுகாப்பு தொடர்பான மோசடிகள் அவ்வப்போது ஊடுருவக்கூடியவை, அநேகர் தீர்க்கப்படுவதில்லை. ஆப்பிள் அனைத்து பயனுள்ள பொருட்கள் வைத்து மற்றும் ஆண்டு முழுவதும் உடல் அவற்றை உணவு, நீங்கள் உலர்த்தும் ஒரு எளிய முறை விண்ணப்பிக்க முடியும். உலர்ந்த ஆப்பிள்கள், நன்மைகள் மற்றும் தீமைகள் ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் மற்றும் டாக்டர்களால் நீண்ட காலமாக ஆராயப்பட்டு வருகின்றன, பருவகால வைட்டமின் குறைபாடு, நோய்கள் மற்றும் மோசமான மனநிலையை எதிர்த்துப் போராடுவதற்கான சிறந்த தயாரிப்பு ஆகும்.
உலர்ந்த ஆப்பிள்கள் பயனுள்ளதாக இருக்கிறதா?
உலரும் போது, ஆப்பிள்கள் திரவ இழக்க, மற்றும் அனைத்து பயனுள்ள பொருட்கள் அப்படியே உள்ளன. அடுத்த அறுவடை வரை அனைத்து அமிலங்களும், தாதுக்கள் மற்றும் வைட்டமின்கள் போன்ற தயாரிப்புகளில் சேமிக்க முடியும். உலர்ந்த ஆப்பிள்கள் போன்ற பொருட்கள் உள்ளன:
- சர்க்கரை (பிரக்டோஸ், குளுக்கோஸ், சுக்ரோஸ்) - அவை தயாரிப்புகளின் 12% வரை தயாரிக்கப்படுகின்றன. சர்க்கரையின் அளவை ஒரு உயிரினத்தை பூரணமாக்க உதவுகிறது, அதிக உடல் ரீதியான அல்லது மன சுமைக்கு பிறகு படைகளை மீட்டெடுக்க உதவுகிறது. ஆனால் இது உணவுப் பொருட்களின் போது உலர்ந்த ஆப்பிள்களில் ஒரு முனையை எடுத்துக் கொள்ளாத பரிந்துரைக்காத ஊட்டச்சத்துக்காரர்களை குழப்பக்கூடிய இந்த கூறு ஆகும்.
- கரிம அமிலங்கள் சுமார் 2.5% வரை இருக்கின்றன. உலர்த்தியதில், ஆப்பிள், சிட்ரிக், அராபிக், டார்டாரிக், குளோரோஜெனிக் அமிலங்கள் உள்ளன, அவை உடலில் அமில-அடிப்படை சமநிலையை பராமரிக்கவும் தொற்றுநோய்க்கு எதிராகவும் உதவுகின்றன.
- வளர்சிதை மாற்றம் மற்றும் செரிமான செயல்முறைகளுக்கு தேவையான பாலிசாக்கரைடு பெக்டின் பொருட்கள், கொழுப்பின் அளவு குறைகிறது.
- எதிர்வினை மற்றும் அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகள் கொண்ட டானின்ஸ்.
- கனிம பொருட்கள். உலர்ந்த ஆப்பிள்கள் இரும்பு மற்றும் மெக்னீசியம் ஒரு களஞ்சியமாக உள்ளன, இது இரத்த தரம் மற்றும் இதய அமைப்பு செயல்பாட்டை மேம்படுத்த அவசியம். உலர்த்தியலில் அயோடின் வளர்சிதை மாற்றத்தை மேம்படுத்துவதோடு, ஹார்மோன் அமைப்பின் செயல்பாடுகளுக்கு உதவுகிறது.
- உலர்ந்த ஆப்பிள்களின் தோலில் ஃபிளவனாய்டுகள் காணப்படுகின்றன. இந்த பொருட்கள் செல் சேதத்தை எதிர்க்கின்றன, இலவச தீவிரவாதியின் விளைவுகளை நடுநிலைப்படுத்துகின்றன.
- பீட்டான்கிடைஸ், இது நோக்கம் நோய்த்தடுப்பு பாக்டீரியா மற்றும் பூஞ்சை வளர்ச்சி அடையும் ஆகும்.
எடை இழப்புக்கான உலர்ந்த ஆப்பிள்கள்
அனைத்து உலர்ந்த பழங்கள் மட்டுப்படுத்தப்பட்ட அளவுகளில் உணவு பயன்படுத்தப்படுகின்றன. இதற்கு காரணம் உலர்ந்த பொருட்களின் அதிக கலோரி சத்து ஆகும். உதாரணமாக, ஒரு புதிய ஆப்பிள் 100 கிராம் எடையுள்ள 40-50 அலகுகளின் கலோரிக் உள்ளடக்கத்தைக் கொண்டுள்ளது. உலர்ந்த ஆப்பிள்கள் தண்ணீர் இழக்கின்றன, ஆனால் கலோரிப் பொருள் எங்கும் மறைந்துவிடாது. எனவே, வறண்ட தயாரிப்பு ஒருமுறை ஐந்து கலோரிகளில் புதியது. உலர்ந்த பழம் நுகர்வுக்கு முன்னால் நனைத்தால், அதன் கலோரி உள்ளடக்கம் கீழே போகும்.
நீங்கள் உலர்ந்த ஆப்பிள்களில் உணவை எடை இழக்க விரும்பினால், நீங்கள் பொறுமையாக இருக்க வேண்டும். இத்தகைய உணவு ஒரு சிக்கலான பயன்பாட்டை உள்ளடக்கியது
எடை இழப்பு மற்றும் சாதாரண ஊட்டச்சத்துக்காக உலர்ந்த ஆப்பிள்கள் பயன்படுத்தப்படலாம். ஒரு மாலை உணவை, முன்னுரிமை மாலை உணவாக மாற்றுவோம்.
உலர்ந்த ஆப்பிள்களின் சேதம்
சர்க்கரைகள் நிறைய சர்க்கரை நோய் மற்றும் பருமனான நீரிழிவு உலர் ஆப்பிள்கள் சிறந்த தயாரிப்பு இல்லை. கூடுதலாக, இரைப்பை குடல் அழற்சியின் காலத்தில் இந்த தயாரிப்புகளைப் பயன்படுத்தி இரைப்பை நோயாளிகள் பரிந்துரைக்கப்படுவதில்லை. உணவு போது, உலர்ந்த ஆப்பிள்கள் குறைந்த அளவு உட்கொள்ள வேண்டும்.