வேகவைத்த பன்றி உண்மையில் ஒரு புத்திசாலித்தனமான டிஷ். சாப்பிட்ட பிறகு உடனடியாக ஹாட் சாப்பிட்டால், வேகவைக்கப்பட்ட காய்கறிகளின் கம்பியில் நீங்கள் ஒரு உன்னதமான உணவை உங்களுக்கு உத்தரவாதம் அளிக்கிறது, குளிர்ச்சியடைந்த பிறகு சாண்ட்விச்கள் மற்றும் சிற்றுண்டிகளுக்கு வெட்டி பயன்படுத்தலாம். கீழே உள்ள பரிந்துரைகளில், உங்களுடன் ஒரு பன்றி பன்றி ஒரு பன்றி இறைச்சி சமைக்க எப்படி தந்திரங்களை பகிர்ந்து.
பன்றியில் வேகவைத்த பன்றி இறைச்சி செய்முறை
சுவையான வேகவைத்த பன்றியின் ரகசியம் ஒப்பீட்டளவில் குறைந்த வெப்பநிலையில் நீண்ட சமையல் ஆகும். இந்த நோக்கத்திற்காக, சாதனம் multivarkers சிறந்த அல்ல: முதல், டிஷ் எந்த தொந்தரவு இல்லாமல் முற்றிலும் தயாராக உள்ளது, மற்றும் இரண்டாவதாக, அது நடைமுறையில் உங்கள் பங்கு தேவை இல்லை.
பொருட்கள்:
- பன்றி இறைச்சி (மென்மையான அல்லது கூழ்) - 830 கிராம்;
- பூண்டு கிராம்பு - 6 பிசிக்கள்.
- கடுகு - 30 கிராம்;
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 40 மில்லி;
- கேரட் - 60 கிராம்;
- ரோஸ்மேரி கிளை.
தயாரிப்பு
நாம் செய்ய வேண்டிய முதல் விஷயம், பன்றி வேகவைத்த பன்றி இறைச்சியை ஒரு பன்முகத்தன்மைக்கு எடுத்துச் செல்கிறது, எங்கள் செய்முறையிலேயே இது மிகவும் முக்கியமானது: நாம் வெண்ணெய் மற்றும் ரோஸ்மேரி ஆகியவற்றில் வெண்ணெய் கலக்க வேண்டும். இறைச்சி மீது, உப்பு மற்றும் முயற்சி, சுவை, நீங்கள் ஒரு சிறிய "Tabasco" அல்லது மற்ற சூடான சாஸ், மது வினிகர் அல்லது Worcestershire சாஸ் கைவிட முடியாது.
தயாரிக்கப்பட்ட இறைச்சி நாம் மெல்லிய, ஆனால் ஆழமான கீறல்கள் செய்ய, இந்த தோற்றங்கள் ஒவ்வொரு நாம் கேரட் தொகுதிகள் மாறி மாறி நொறுக்கப்பட்ட கிராம்பு மீது செருக. இப்போது மல்டிவார்க்கெட்டில் உள்ள சுவையான பன்றி இறைச்சி பன்றியின் பிரதான இரகசியம் இறைச்சியாகும், நாங்கள் இறைச்சியை தேய்க்கிறோம், உங்களிடம் நேரம் இருந்தால், குறைந்தபட்சம் 3 மணிநேரம் கழிப்பதற்காக விட்டு விடுகிறோம், இல்லையெனில், உடனடியாக ஒரு கிண்ணத்தில் கிண்ணத்தில் வைத்து, முறை தேர்வுக்கு செல்லுங்கள். பல குக்கரில், மாமிசமானது "இறைச்சி" முறையில் ஒரு மணிநேரத்திற்கு வேகமாக சமைக்க வேண்டும், உங்கள் சாதனம் பிரஷர் குக்கரின் எல்லா மகிழ்வுகளிலும் பொருந்தவில்லை என்றால், பின்னர் பன்னுயிர்ச்சியில் உள்ள வீட்டில் பன்றி பன்றி "பேக்கிங்கில்" முதல் 40 நிமிடங்கள் சுடப்படும், பின்னர் மற்றொரு மணிநேரமும் "கஞ்சா" இல்.