நுண்ணலை உள்ள உருளைக்கிழங்கு சில்லுகள்

பெரியவர்கள் மற்றும் குழந்தைகளின் பிடித்த சுவையான சிற்றுண்டி, அது மாறிவிடும், 20 நிமிடங்களில் எளிதாக சமைக்க முடியும். ஒரு நுண்ணலை அடுப்பில் சமைத்த வீட்டில் உருளைக்கிழங்கு சில்லுகள் உங்களுக்கு மட்டும் மகிழ்ச்சியைத் தருவதில்லை, ஆனால் அவர்களின் சுவை குணங்களை உங்களுக்கு ஆச்சரியப்படுத்தும்.

வறுக்கவும், நீங்கள் ஸ்டார்ச் ஒரு குறைந்த அல்லது நடுத்தர உள்ளடக்கத்தை கொண்டு உருளைக்கிழங்கு வேண்டும், அது தளர்வான இருக்க கூடாது, அதன் நிலைத்தன்மையும் உறுதியான மற்றும் அடர்த்தியாக இருக்க வேண்டும், இல்லையெனில் நீங்கள் தோல்வி சமையல் முடிவில். வறுக்க அல்லது சமையல் சில்லுகள் உருளைக்கிழங்கு முளைகள் மற்றும் சேதம் இல்லாமல், உலர் இருக்க வேண்டும். தேர்ந்தெடுக்கும் போது கடைசி காரணி அளவு, சில்லுகள் செய்யும் போது, ​​உருளைக்கிழங்கு ஈரம் இழப்பு காரணமாக நிறைய குறைகிறது என்று மறக்க வேண்டாம்.

ரெசிபி - வீட்டுக்கு ஒரு நுண்ணலை உருளைக்கிழங்கு சிப்ஸ் செய்ய எப்படி

பொருட்கள்:

• உருளைக்கிழங்கு - 3 கிழங்குகளும்;
• ஆலிவ் எண்ணெய் - 20 கிராம்;
• பூண்டு - 1 பல்;
• துளசி (தரையில்);
• சிவப்பு மிளகு (தரையில்);
• உப்பு.

தயாரிப்பு

எனவே, உரிக்கப்படுகிற உருளைக்கிழங்கு தகடுகளால் முடிந்தவரை மெல்லியதாக நொறுக்கப்பட வேண்டும், கத்தி வெற்றி பெற முடியாது. மாறாக, காய்கறி வெட்டிகள் உதவுவதற்கு அல்லது இந்த பணிக்கு சமாளிக்கும் திறன் கொண்ட சமையலறை உபகரணங்கள் வேண்டும். குறைந்தபட்சம் 10 நிமிடங்களுக்கு நீரில் உருளைக்கிழங்கை ஒட்டவும், இது அதிலிருந்து அதிகப்படியான மாவு நீக்க உதவுகிறது. பூண்டு கசக்கி மற்றும் அதை மீதமுள்ள பொருட்கள் இணைக்கவும், பின்னர் ஏற்கனவே உலர்ந்த உருளைக்கிழங்கு இந்த கலவையை கலந்து. எதிர்கால சில்லுகளை காகிதத்தில் ஒரு அடுக்குக்குள் இடுவதற்கும், அதிகபட்ச கொள்ளளவுக்கு அதிகபட்ச திறனைக் கொண்டுவருவதற்கும் மட்டுமே இது உள்ளது.

ஒரு மைக்ரோவேவ் அடுப்பில் எண்ணெய் இல்லாமல் உருளைக்கிழங்கு சில்லுகள் சமைக்க எப்படி?

எண்ணெய் இல்லாததால் இத்தகைய சில்லுகள் குறிப்பாக மிருதுவாக இருக்கின்றன. எனினும், இந்த வேறொன்றும் இல்லாத அன்பான சிற்றுண்டின் சுவை குணங்களை இது பாதிக்காது.

பொருட்கள்:

• உருளைக்கிழங்கு - 1 பெரிய கிழங்கு;
• மிளகு - ¼ தேக்கரண்டி;
• கருப்பு மிளகு (தரையில்);
• உப்பு.

தயாரிப்பு

மெல்லிய உருளைக்கிழங்கு கிழங்குகளை வெட்டி, 10 நிமிடம் குளிர்ந்த தண்ணீரில் ஊறவைத்து, ஒரு காகித துண்டுடன் உலர்த்திய பிறகு, மற்ற பொருட்களின் கலவையை ஊற்றவும், ஒரு அடுக்குகளில் அவசியமாக ஒரு காகிதத்தில் வைக்கவும், அதிகபட்ச நுண்ணலை சக்தியில் தயார் செய்யுங்கள்.