சில கடைகளில் நீங்கள் அறியப்படாத பல பொருட்களை கண்டுபிடிக்க முடியும், இது பலருக்குத் தெரியாது, எனவே அவநம்பிக்கையை ஏற்படுத்தலாம். மீன் கடல் ஹாரே, இது பற்றிய நன்மைகள் மற்றும் தீமைகள் பற்றி விவாதிக்கப்படும், கடைக்கு ஒரு தலை இல்லாமல் விற்கப்படுவதால், மிகவும் பிரபலமான ஹேக்கு அல்லது வாக்கெடுப்புக்காக கடைக்கு எடுத்துக்கொள்ளலாம். இந்த மீன் மற்றொரு பெயர் chimera உள்ளது. இந்தத் தயாரிப்புகளை முயற்சி செய்தவர்கள், இந்த மீனிற்குப் பதிலாக கைப்பைகள், குருத்தெலும்பு ஒரு மார்பை ஒத்திருக்கிறது, மற்றும் நன்றாக எலும்புகள் இல்லை. இறைச்சி மிகவும் சுவையாகவும், தாகமாகவும் இருக்கிறது.
கடல் ஹேர் நன்மைகள் மற்றும் தீங்கு
20 ஆம் நூற்றாண்டின் முற்பகுதி வரை, கிமேரா சாப்பிடக்கூடிய மீன் என்று கருதப்பட்டது, ஆனால் இன்று பல ஐரோப்பிய உணவகங்கள் அதன் வடிகட்டிகள் உண்மையான சுவையாக கருதப்படுகின்றன. மீன் சிமெராவின் பயனுள்ள பண்புகள், பெருமளவில் எளிதில் செரிமான புரதம், வைட்டமின்கள் ஏ , ஈ, டி மற்றும் பல்வேறு கனிமங்களைக் கொண்டிருப்பதன் மூலம் நியாயப்படுத்தப்படுகின்றன. கொழுப்பு அமிலங்கள் இருப்பதால், கைமேரா மீன் மிகவும் சத்தானது. பலர் கலோரி உள்ளடக்கத்தில் ஆர்வமாக உள்ளனர், எனவே 100 கி.கி.
முயல்களின் மீன் அல்லது கிமெராவின் தீமைக்கு, சில தனிநபர்கள் தனிப்பட்ட உணவு சகிப்புத்தன்மையைக் கண்டறியலாம். இந்த மீன் மேல் நுனி விஷம் என்று கூறப்பட வேண்டும், எனவே புதைத்ததை முடிந்தவரை கவனமாகக் குறைக்க வேண்டும். கைமேரா ஒரு கொழுப்புத் மீன் என்பதால், நீங்கள் அதை பெரிய அளவில் சாப்பிட கூடாது.
பானைகளில் மீன் முயல்
பொருட்கள்:
- steaks chimeras - 2 பிசிக்கள்.
- விளக்கை - 2 துண்டுகள்;
- கேரட் - 1 துண்டு;
- ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் வெண்ணெய் - 50 கிராம்;
- கீரைகள் - ஒரு கொத்து;
- சீஸ் - 125 கிராம்;
- எலுமிச்சை - 0,5 துண்டுகள்;
- சிப்பி சாஸ் - 1,5 தேக்கரண்டி.
- உப்பு மற்றும் மிளகு.
தயாரிப்பு
இந்தத் திருகுகள் முதுகெலும்பை அகற்றி சிறிய சதுரங்களுள் வெட்டுவதால். காய்கறிகள் மற்றும் சீஸ் ஒரு சிறிய கன சதுரம், மற்றும் கீரைகள் அறுப்பேன். பொருட்கள் சேர்த்து எலுமிச்சை சாறு சேர்க்க. அலங்காரத்தை தயாரிப்பதற்கு, சிப்பி சாஸ், ஆலிவ் எண்ணெய் கலந்து, உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும். காய்கறிகளோடு மீன், பானைகளில் பரவியது, வெண்ணெய் சேர்த்து சீஸ் சேர்த்து தூவி. அடுப்பில் வைக்கவும், 20 நிமிடங்கள் 200 டிகிரி சமைக்கவும்.